ປະຈຸບັນນີ້, ພວກເຮົາທຸກຄົນມີຄວາມກັງວົນຫຼາຍກ່ຽວກັບສິ່ງທີ່ພວກເຮົາກິນ ແລະ ດື່ມ, ແມ່ນບໍ? ຫຼາຍຄົນມັກຄຸ້ນເຄີຍກັບສິ່ງທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ ແລະ ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບເຊັ່ນ: ເຂົ້າໂອດແທນເຂົ້າ ແລະ ເຂົ້າຈີ່ທົ່ວໄປ. ມື້ນີ້, ພວກເຮົາກຳລັງເວົ້າກ່ຽວກັບອາຫານພິເສດທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ, ແຕ່ທ່ານອາດຈະບໍ່ເຄີຍໄດ້ຍິນມັນຫຼາຍ. ນັ້ນຄື ເຂົ້າໄຣ (Rye Flakes). ເຖິງແມ່ນວ່າຊື່ຈະໃໝ່ໜ້ອຍໜຶ່ງ, ແຕ່ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຂອງອາຫານຊະນິດນີ້ແມ່ນສູງຫຼາຍ.
ເມັດພືດທັງໝົດມີຄວາມສຳຄັນຫຼາຍຕໍ່ຊີວິດທີ່ມີສຸຂະພາບດີ. ການສຶກສາຍັງໄດ້ພົບວ່າການເພີ່ມເມັດພືດປະເພດເຫຼົ່ານີ້ເຂົ້າໃນອາຫານປະຈຳວັນຂອງທ່ານສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ພະຍາດຫືດ, ພະຍາດ Crohn, ແລະ ພະຍາດລຳໄສ້ອັກເສບ. ສະນັ້ນ, ເຂົ້າໄຮ່ຈຶ່ງເປັນເມັດພືດທັງໝົດຊະນິດໜຶ່ງທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍຄຸນສົມບັດດັ່ງກ່າວ.
ເວົ້າງ່າຍໆ, Rye Flakes ແມ່ນຫຍັງ?
ລອງນຶກພາບເບິ່ງວ່າ ເຂົ້າໄຮ່ເຫຼົ່ານີ້ເຮັດໄດ້ໂດຍການນຶ່ງ, ມ້ວນ, ແລະ ຕາກເມັດເຂົ້າໄຮ່ໃຫ້ແຫ້ງ, ຄືກັນກັບເຂົ້າໂອດ. ເມື່ອເຈົ້າເບິ່ງພວກມັນ, ພວກມັນເບິ່ງຄືກັບເຂົ້າໂອດມ້ວນ. ພວກມັນຍັງງ່າຍທີ່ຈະເຮັດອີກດ້ວຍ.
ສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນອາຫານເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ເປັນບ່ອນເກັບມ້ຽນສານອາຫານທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ແລະໂດຍສະເພາະແມ່ນເສັ້ນໄຍອາຫານທີ່ຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາຕ້ອງການ. ສະນັ້ນ, ລອງມາເບິ່ງກັນວ່າເມັດພືດນ້ອຍໆເຫຼົ່ານີ້ມີປະໂຫຍດຫຍັງແດ່ຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງພວກເຮົາ.
ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຂອງ rye flakes ສໍາລັບຮ່າງກາຍຂອງທ່ານ
ເຂົ້າໄຣບໍ່ໄດ້ຈຳກັດພຽງແຕ່ຜົນປະໂຫຍດອັນດຽວເທົ່ານັ້ນ. ພວກມັນມີຜົນດີຕໍ່ລະບົບຕ່າງໆໃນຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ.
ດີຫຼາຍສຳລັບລະບົບຍ່ອຍອາຫານ!
ຖ້າທ່ານມັກມີບັນຫາເຊັ່ນ: ອາການປວດທ້ອງ ແລະ ທ້ອງຜູກ, ເຂົ້າໄຣສ໌ເຟລກສາມາດເປັນທາງອອກທີ່ດີ. ເສັ້ນໃຍໃນເຂົ້າໄຣສ໌ຊ່ວຍໃຫ້ລະບົບຍ່ອຍອາຫານຂອງພວກເຮົາເຮັດວຽກໄດ້ດີຫຼາຍ. ເວົ້າງ່າຍໆ, ເມື່ອພວກເຮົາກິນເຂົ້າໄຣສ໌ເຟລກ, ການເຄື່ອນຍ້າຍຂອງອາຫານຜ່ານລຳໄສ້ຂອງພວກເຮົາຈະມີປະສິດທິພາບຫຼາຍຂຶ້ນ. ສິ່ງນີ້ຍັງຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງໃນການເປັນພະຍາດຮ້າຍແຮງເຊັ່ນ: ມະເຮັງລຳໄສ້ໃຫຍ່.
ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍໃນການຄວບຄຸມພະຍາດເບົາຫວານ
ເຂົ້າໄຣ່ເປັນອາຫານທີ່ມີຄຸນຄ່າຫຼາຍສຳລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ ແລະ ຜູ້ທີ່ມີຄວາມສ່ຽງທີ່ຈະເປັນພະຍາດເບົາຫວານ. ນີ້ແມ່ນຍ້ອນວ່າເຂົ້າໄຣ່ມີດັດຊະນີນ້ຳຕານໃນເລືອດ (GI) ຕ່ຳ.
ນີ້ໝາຍຄວາມວ່າເມື່ອເຮົາກິນອາຫານເຫຼົ່ານີ້, ລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດຂອງເຮົາຈະບໍ່ເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງກະທັນຫັນ. ແທນທີ່ຈະເປັນແນວນັ້ນ, ນໍ້າຕານຈະຖືກດູດຊຶມເຂົ້າສູ່ຮ່າງກາຍຢ່າງຊ້າໆ, ເຮັດໃຫ້ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານສາມາດຄວບຄຸມລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດຂອງເຂົາເຈົ້າໄດ້ງ່າຍຂຶ້ນຫຼາຍ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ເສັ້ນໄຍທີ່ລະລາຍຢູ່ໃນນັ້ນຍັງຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງໃນການເປັນພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຖ້າທ່ານກຳລັງຮັບການປິ່ນປົວພະຍາດເບົາຫວານ, ມັນເປັນສິ່ງສຳຄັນທີ່ຈະຕ້ອງປຶກສາກັບທ່ານໝໍກ່ອນທີ່ຈະເລີ່ມກິນອາຫານແບບນີ້.
ຍັງຊ່ວຍຄວບຄຸມນ້ຳໜັກຕົວໄດ້ອີກດ້ວຍ.
ໜຶ່ງໃນສິ່ງທ້າທາຍທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດສຳລັບຜູ້ທີ່ພະຍາຍາມຫຼຸດນ້ຳໜັກແມ່ນການຄວບຄຸມການກິນອາຫານຂອງເຂົາເຈົ້າ. ເຂົ້າໄຮ່ແຫ້ງສາມາດຊ່ວຍໄດ້ເຊັ່ນກັນ. ການສຶກສາໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການກິນເຂົ້າໄຮ່ແຫ້ງສາມາດຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຮູ້ສຶກອີ່ມໄດ້ດົນຂຶ້ນ. ສະນັ້ນ, ການກິນເຂົ້າໄຮ່ແຫ້ງສອງສາມເມັດໃນຕອນເຊົ້າສາມາດຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຄວບຄຸມການກິນຫຼາຍເກີນໄປຈົນຮອດເວລາທ່ຽງ. ມັນຍັງສາມາດຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານກິນໜ້ອຍລົງໃນອາຫານຄາບຕໍ່ໄປ.
ດີຕໍ່ສຸຂະພາບຫົວໃຈ
ເມື່ອເວົ້າເຖິງຄໍເລສເຕີຣອນໃນເລືອດຂອງເຮົາ, ມີສອງປະເພດຄື: ຄໍເລສເຕີຣອນ "ດີ" (HDL) ແລະ ຄໍເລສເຕີຣອນ "ບໍ່ດີ" (LDL). ອາຫານທີ່ມີ GI ຕ່ຳ ເຊັ່ນ: ເຂົ້າໄຮ່ແຫ້ງຊ່ວຍເພີ່ມຄໍເລສເຕີຣອນ HDL "ດີ" ໃນຮ່າງກາຍຂອງເຮົາ. ຄໍເລສເຕີຣອນ HDL ນີ້ເຮັດວຽກໂດຍການກຳຈັດຄໍເລສເຕີຣອນ LDL "ບໍ່ດີ" ທີ່ສາມາດສະສົມຢູ່ໃນເສັ້ນເລືອດຂອງເຮົາ ແລະ ອຸດຕັນພວກມັນ.
ບໍ່ພຽງແຕ່ເທົ່ານັ້ນ, ເຂົ້າໄຮ່ຍັງອຸດົມໄປດ້ວຍໂພແທດຊຽມ, ເຊິ່ງເປັນແຮ່ທາດທີ່ຊ່ວຍຫຼຸດຄວາມດັນເລືອດ. ໜຶ່ງໃນສາເຫດຂອງຄວາມດັນເລືອດສູງແມ່ນການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງປະລິມານໂຊດຽມ (ເກືອ) ໃນຮ່າງກາຍ. ໂພແທດຊຽມຊ່ວຍກຳຈັດໂຊດຽມສ່ວນເກີນອອກຈາກຮ່າງກາຍ. ສິ່ງນີ້ຊ່ວຍຄວບຄຸມຄວາມດັນເລືອດ ແລະ ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດຫົວໃຈ ແລະ ເສັ້ນເລືອດໃນສະໝອງຕີບ.
ສົມບັດທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ
ເຂົ້າ rye flakes ເປັນແຫຼ່ງທີ່ອຸດົມສົມບູນດ້ວຍວິຕາມິນ ແລະ ແຮ່ທາດ, ໂດຍສະເພາະວິຕາມິນ B ຫຼາຍຊະນິດ.
| ວິຕາມິນບີ | ຜົນປະໂຫຍດຕໍ່ຮ່າງກາຍ |
|---|---|
| ວິຕາມິນ B1 (ໄທອາມິນ) ແລະ B3 (ໄນອາຊິນ) | ຊ່ວຍເພີ່ມ ແລະ ຮັກສາລະດັບພະລັງງານຂອງຮ່າງກາຍ. |
| ຣີໂບຟລາວິນ (ວິຕາມິນບີ 2) | ຈຳເປັນສຳລັບການເຮັດວຽກທີ່ມີສຸຂະພາບດີຂອງຕັບ ແລະ ລະບົບປະສາດ. |
| ວິຕາມິນບີ 6 | ຊ່ວຍເສີມສ້າງລະບົບພູມຄຸ້ມກັນ. |
| ໂຟເລດ | ມັນເປັນສິ່ງສຳຄັນຫຼາຍທີ່ຈະປ້ອງກັນຄວາມຜິດປົກກະຕິທີ່ອາດເກີດຂຶ້ນໃນລູກໃນທ້ອງໃນລະຫວ່າງການຖືພາ. |
ນອກຈາກນັ້ນ, ເຂົ້າ rye flakes ຍັງມີແຮ່ທາດທີ່ຈຳເປັນເຊັ່ນ: ທາດເຫຼັກ, ແມກນີຊຽມ, ຟົດສະຟໍຣັດ, ແລະ ສັງກະສີ , ພ້ອມທັງສານປະກອບທີ່ເອີ້ນວ່າ phytochemicals, ເຊິ່ງມີຄຸນສົມບັດຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ປ້ອງກັນຄວາມເສຍຫາຍຂອງເຊວ.
ໂພຊະນາການໃນ 1/4 ຖ້ວຍ
ການຮັບປະທານ rye flakes ປົກກະຕິປະກອບດ້ວຍສານອາຫານເຫຼົ່ານີ້:
- ແຄລໍຣີ່: 98
- ໂປຣຕີນ: 4 ກຣາມ
- ໄຂມັນ: 1 ກຣາມ
- ຄາໂບໄຮເດຣດ: 20 ກຣາມ
- ເສັ້ນໃຍ: 4 ກຣາມ
- ນ້ຳຕານ: 0 ກຣາມ
ສຳຄັນ: ເຂົ້າໜົມປັງໄຣມີຄາໂບໄຮເດຣດ. ເຖິງແມ່ນວ່າມັນເປັນຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ຊັບຊ້ອນ, ແຕ່ມັນບໍ່ໄດ້ເພີ່ມນໍ້າຕານໃນເລືອດໄວເທົ່າກັບເຂົ້າຈີ່ຂາວ, ແຕ່ມັນບໍ່ຄວນກິນຫຼາຍເກີນໄປ. ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະຈຳກັດການກິນຂອງທ່ານ ໃຫ້ຢູ່ທີ່ປະມານ 1/4 ຖ້ວຍຕໍ່ຄັ້ງ .
ໂດຍ, ພວກເຮົາຈະເພີ່ມສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ໃສ່ອາຫານໄດ້ແນວໃດ?
ອັນນີ້ງ່າຍຫຼາຍ. ເຈົ້າສາມາດເຮັດເຂົ້າໄຮ່ໄດ້ຄືກັນກັບທີ່ເຈົ້າເຮັດເຂົ້າໂອດ.
ວິທີທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດແມ່ນການຕົ້ມມັນດ້ວຍນ້ຳໜ້ອຍໜຶ່ງເທິງເຕົາຈົນກວ່າມັນຈະຂຸ້ນເປັນໂຈັກ. ເຈົ້າສາມາດເພີ່ມໝາກໄມ້ປະເພດໝາກຖົ່ວເຊັ່ນ: ໝາກມ່ວງຫິມະພານ, ໝາກອະງຸ່ນ, ໝາກອະງຸ່ນແຫ້ງ ແລະ ໝາກໄມ້ປະເພດໝາກກ້ວຍໃສ່ໂຈັກນີ້ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ລົດຊາດ.
ບໍ່ພຽງແຕ່ເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ຍັງສາມາດ ນຳ ໃຊ້ໄດ້ໃນຫຼາຍວິທີອື່ນໆອີກ:
- ຕື່ມເຂົ້າໄຮ່ແທນເຂົ້າໂອດໃສ່ເຂົ້າກຣາໂນລາ ຫຼື ມູສລີທີ່ເຮັດເອງຢູ່ເຮືອນ.
- ລອງໃຊ້ສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ແທນເຂົ້າໂອດເມື່ອເຮັດຄຸກກີ້ ແລະ ບິດສະກິດ.
- ຈືນເຂົ້າໄຮ່ບາງໆໃນກະທະ ແລະ ກິນມັນເທິງສິ່ງທີ່ຄ້າຍຄື ເຂົ້າສາລີແຫ້ງ.
- ເມື່ອເຮັດສິ່ງຕ່າງໆເຊັ່ນ: ສະເຕັກຊີ້ນ, ລູກຊີ້ນ, ແລະ ເຂົ້າຈີ່ມ້ວນຢູ່ເຮືອນ, ລອງຕື່ມສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ໜ້ອຍໜຶ່ງແທນເຂົ້າຈີ່ປັ້ນເພື່ອເປັນຕົວຍຶດຕິດ, ນັ້ນຄື, ເພື່ອຮັກສາສ່ວນປະສົມໄວ້ນຳກັນ.
ຂໍ້ຄວາມເອົາກັບບ້ານ
- ເຂົ້າໄຣ້ (Rye Flakes) ເປັນເມັດພືດທັງໝົດທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ ຄ້າຍຄືກັບເຂົ້າໂອດ ແຕ່ມີຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການສູງ.
- ການກິນອາຫານເຫຼົ່ານີ້ໃຫ້ຜົນປະໂຫຍດຫຼາຍຢ່າງເຊັ່ນ: ຊ່ວຍໃຫ້ການຍ່ອຍອາຫານງ່າຍຂຶ້ນ, ຄວບຄຸມລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດ, ຄວບຄຸມນໍ້າໜັກຕົວ ແລະ ຮັກສາສຸຂະພາບຫົວໃຈ.
- ເຂົ້າ rye flakes ອຸດົມໄປດ້ວຍສານອາຫານທີ່ຈຳເປັນເຊັ່ນ: ເສັ້ນໃຍ, ວິຕາມິນ B ແລະໂພແທດຊຽມ.
- ເມື່ອເພີ່ມເຂົ້າໃນອາຫານຂອງທ່ານ, ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍປະລິມານໜ້ອຍໆ, ເຊັ່ນ 1/4 ຖ້ວຍໃນແຕ່ລະຄັ້ງ.
- ຖ້າທ່ານມີບັນຫາສຸຂະພາບເຊັ່ນ: ພະຍາດເບົາຫວານ ຫຼື ຄວາມດັນເລືອດສູງ, ມັນເປັນສິ່ງສຳຄັນຫຼາຍທີ່ຈະຕ້ອງປຶກສາກັບທ່ານໝໍກ່ອນທີ່ຈະປ່ຽນແປງອາຫານການກິນຢ່າງໃຫຍ່ຫຼວງ.
💬 Comments (0)
ຍັງບໍ່ທັນມີຄຳເຫັນເທື່ອ. ເພີ່ມຄຳເຫັນຂອງທ່ານຢູ່ທີ່ນີ້ເປັນເທື່ອທຳອິດ.
ເພີ່ມຄຳເຫັນຂອງເຈົ້າ