Skip to main content

ພະຍາດທີ່ຕິດຕໍ່ຈາກອາຫານທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ: ທຸກຢ່າງກ່ຽວກັບ Listeriosis

ພະຍາດທີ່ຕິດຕໍ່ຈາກອາຫານທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ: ທຸກຢ່າງກ່ຽວກັບ Listeriosis

ພວກເຮົາທຸກຄົນເຄີຍມີອາການປວດທ້ອງ ແລະ ຖອກທ້ອງຫຼັງຈາກກິນອາຫານນອກບ້ານ. ແຕ່ອາການເປັນພິດຈາກອາຫານບາງຢ່າງບໍ່ແມ່ນເລື່ອງງ່າຍທີ່ຈະປິ່ນປົວ. ມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະມາເວົ້າກ່ຽວກັບອາການເປັນພິດຈາກອາຫານຊະນິດໜຶ່ງທີ່ອາດຈະເປັນອັນຕະລາຍຫຼາຍ, ແລະ ເຖິງຂັ້ນເສຍຊີວິດໄດ້ສຳລັບຜູ້ທີ່ຕ້ອງລະມັດລະວັງເປັນພິເສດ. ສິ່ງນີ້ເອີ້ນວ່າ Listeriosis.

ເວົ້າງ່າຍໆ, Listeriosis ແມ່ນຫຍັງ?

ລິສເຕີຣິໂອຊິສ (Listeria) ແມ່ນພະຍາດຕິດຕໍ່ທີ່ເກີດຈາກເຊື້ອແບັກທີເຣຍ Listeria monocytogenes . ມັນເປັນອາການອາຫານເປັນພິດຊະນິດໜຶ່ງ. ຫຼາຍຄົນຍັງເອີ້ນມັນສັ້ນໆວ່າ "ລິສເຕີຣິໂອ" (Listeria)

ຄົນທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງສ່ວນໃຫຍ່ຈະຕິດເຊື້ອນີ້ໂດຍມີອາການເບົາບາງເຊັ່ນ: ໄຂ້, ເຈັບຫົວ, ຖອກທ້ອງ, ຫຼື ຮາກ. ແຕ່ ຖ້າທ່ານມີລະບົບພູມຄຸ້ມກັນອ່ອນແອ ຫຼື ມີອາຍຸຫຼາຍກວ່າ 65 ປີ , ທ່ານມີຄວາມສ່ຽງສູງທີ່ຈະເປັນພະຍາດແຊກຊ້ອນທີ່ເປັນອັນຕະລາຍເຖິງຊີວິດ.

ສິ່ງສຳຄັນໂດຍສະເພາະທີ່ຄວນສັງເກດແມ່ນວ່າ ຖ້າທ່ານເປັນແມ່ທີ່ຖືພາ , ການຕິດເຊື້ອນີ້ສາມາດຕິດຕໍ່ໄປສູ່ລູກຂອງທ່ານໃນຂະນະຖືພາ ຫຼື ເກີດລູກ. ສິ່ງນີ້ສາມາດນຳໄປສູ່ການຫຼຸລູກ, ການເກີດລູກຕາຍໃນທ້ອງ, ແລະ ບັນຫາສຸຂະພາບທີ່ຮ້າຍແຮງຕະຫຼອດຊີວິດສຳລັບເດັກ.

ອາການຂອງການຕິດເຊື້ອນີ້ແມ່ນຫຍັງ?

ພະຍາດ Listeriosis ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດອາການທີ່ແຕກຕ່າງກັນໃນຄົນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ທ່ານອາດຈະບໍ່ມີອາການທັງໝົດເຫຼົ່ານີ້. ລອງມາເບິ່ງກັນວ່າອາການເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຫຍັງ.

ອາການຂອງພະຍາດ Listeriosis
ອາການທີ່ມັກຈະປາກົດກ່ອນ
ໄຂ້ ໄຂ້ຄືກັບຕຸ່ມນ້ຳຮ້ອນ
ຮູ້ສຶກໜາວ ແລະ ສັ່ນ ອາການສັ່ນສະເທືອນຂອງຮ່າງກາຍ
ປວດຫົວປວດຫົວ
ທ້ອງອືດ (ຖອກທ້ອງ) ອາຈົມມີນ້ຳອອກມາຈາກຊ່ອງຄອດ
ປວດຮາກ ແລະ ຮາກ ປວດຮາກ ແລະ ຮາກ
ປວດກ້າມຊີ້ນ ແລະ ຂໍ້ຕໍ່ ຮູ້ສຶກຄືກັບວ່າຮ່າງກາຍຂອງເຈົ້າກຳລັງເຈັບ
ຮູ້ສຶກເມື່ອຍ ຮູ້ສຶກເມື່ອຍເກີນໄປຈົນບໍ່ສາມາດເຮັດຫຍັງໄດ້
ຖ້າການຕິດເຊື້ອແຜ່ລາມ ແລະ ອາການຮ້າຍແຮງຂຶ້ນ (ພະຍາດອັກເສບລຳໄສ້ອັກເສບຊະນິດຮຸກຮານ)
ຄວາມສັບສົນ ການສູນເສຍສະຕິຢ່າງກະທັນຫັນ, ບໍ່ສາມາດເຂົ້າໃຈສິ່ງທີ່ເກີດຂຶ້ນ
ການສູນເສຍຄວາມສົມດຸນຂອງຮ່າງກາຍ ຍ່າງຄືວໍລຣັສ
ຄໍແຂງ ຄໍແຂງ ແລະ ເຈັບທີ່ເຮັດໃຫ້ບໍ່ສາມາດງໍໄດ້
ອາການຊັກ ອາການຊັກຄືກັບອາການຊັກ

ອາການດັ່ງກ່າວເກີດຂຶ້ນດົນປານໃດແລ້ວ?

ນີ້ກໍ່ເປັນບັນຫາສຳຄັນເຊັ່ນກັນ. ອາການຕ່າງໆສາມາດປາກົດຂຶ້ນພາຍໃນສອງສາມມື້ຫາສອງອາທິດຫຼັງຈາກກິນອາຫານທີ່ມີເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ. ບາງຄົນອາດຈະບໍ່ມີອາການເປັນເວລາເຖິງໜຶ່ງເດືອນ. ຖ້າແມ່ຍິງຖືພາຕິດເຊື້ອນີ້, ລາວອາດຈະມີ ອາການເບົາບາງຫຼາຍ ຫຼື ບໍ່ມີອາການເລີຍ.ແມ່ນແລ້ວ, ແຕ່ຍັງມີຄວາມສ່ຽງທີ່ຈະແຜ່ເຊື້ອໄປສູ່ລູກໃນທ້ອງ.

ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ Listeria ນີ້ເຂົ້າສູ່ຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາໄດ້ແນວໃດ?

ເວົ້າງ່າຍໆ, ພະຍາດນີ້ເກີດຈາກການກິນອາຫານ ຫຼື ເຄື່ອງດື່ມທີ່ປົນເປື້ອນດ້ວຍເຊື້ອແບັກທີເຣຍຊະນິດນີ້. ເຊື້ອແບັກທີເຣຍຊະນິດນີ້ສາມາດອາໄສຢູ່ຕາມທຳມະຊາດໃນດິນ, ນ້ຳ, ແລະ ລະບົບຍ່ອຍອາຫານຂອງສັດບາງຊະນິດ. ດັ່ງນັ້ນ, ມັນສາມາດເພີ່ມເຂົ້າໃນສິ່ງຕ່າງໆເຊັ່ນ: ຜັກ ແລະ ໝາກໄມ້ຈາກດິນ ຫຼື ຝຸ່ນສັດ. ສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ຍັງສາມາດປົນເປື້ອນໃນລະຫວ່າງຂະບວນການຜະລິດອາຫານສັດ.

ໜຶ່ງໃນລັກສະນະພິເສດຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍຊະນິດນີ້ແມ່ນ ມັນສາມາດເຕີບໃຫຍ່ໄດ້ເຖິງແມ່ນວ່າຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຕໍ່າຂອງຕູ້ເຢັນ. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ອາຫານບາງຢ່າງໃນຕູ້ເຢັນກໍ່ມີຄວາມສ່ຽງເຊັ່ນກັນ.

ອາຫານຊະນິດໃດແດ່ທີ່ມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະມີສ່ວນປະກອບຂອງ listeria ຫຼາຍທີ່ສຸດ?

ທ່ານຄວນລະມັດລະວັງເປັນພິເສດກ່ຽວກັບອາຫານຕໍ່ໄປນີ້.

  • ຊີ້ນທີ່ປຸງແຕ່ງແລ້ວ: ຊີ້ນທີ່ຖືກເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ ແລະ ກິນໂດຍບໍ່ຕ້ອງໃຫ້ຄວາມຮ້ອນ ເຊັ່ນ: ຮັອດດັອກ, ຊີ້ນແຊ່ແຂງ ແລະ ຊີ້ນປຸງແຕ່ງແບບເດລີ.
  • ເຄື່ອງປຸງທີ່ເຮັດຈາກຊີ້ນ: ຕົວຢ່າງ, ປາເຕ ແລະ ຊີ້ນທີ່ທາໃສ່ເຂົ້າຈີ່.
  • ປາຮົມຄວັນ: ປາ, ເຊັ່ນ: ປາ Lox, ທີ່ຖືກຮົມຄວັນໃນອຸນຫະພູມຕໍ່າແທນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງ.
  • ເນີຍແຂງອ່ອນ: ເນີຍແຂງອ່ອນທີ່ເຮັດຈາກນົມທີ່ບໍ່ໄດ້ຜ່ານການພາສເຕີໄຣສ໌, ເຊັ່ນ: Brie, Camembert, ແລະ queso fresco.
  • ນົມ ແລະ ຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ບໍ່ໄດ້ຜ່ານການພາສເຕີໄຣສ໌: ການພາສເຕີໄຣສ໌ແມ່ນຂະບວນການທີ່ຂ້າເຊື້ອພະຍາດ. ນົມ, ເນີຍແຂງ ແລະ ກະແລ້ມທີ່ບໍ່ໄດ້ຜ່ານການພາສເຕີໄຣສ໌ ແມ່ນຕົວຢ່າງຂອງອາຫານທີ່ບໍ່ໄດ້ຜ່ານການພາສເຕີໄຣສ໌.
  • ເຄື່ອງດື່ມໝາກໄມ້ທີ່ບໍ່ໄດ້ຜ່ານການພາສເຕີໄຣສ໌: ເຄື່ອງດື່ມເຊັ່ນ: ນ້ຳໝາກໂປມ.
  • ຜັກ ແລະ ໝາກໄມ້ທີ່ກິນດິບໂດຍບໍ່ລ້າງ: ໂດຍສະເພາະໝາກໄມ້ທີ່ມີເປືອກເຊັ່ນ: ໝາກໂມ ແລະ ໝາກແຕງ, ທ່ານຄວນລ້າງເປືອກໃຫ້ດີກ່ອນຕັດ. ນີ້ແມ່ນຍ້ອນວ່າເຊື້ອແບັກທີເຣັຍສາມາດມີຢູ່ໃນເປືອກ ແລະ ເຂົ້າໄປພາຍໃນດ້ວຍມີດເມື່ອຕັດ.
  • ຖົ່ວງອກ: ສິ່ງທີ່ກິນດິບໆ ເຊັ່ນ: ຖົ່ວງອກ.
  • ຊູຊິດິບແມ່ນເຮັດດ້ວຍປາດິບ.

ພະຍາດນີ້ບໍ່ໄດ້ແຜ່ລາມຈາກຄົນສູ່ຄົນຜ່ານການສຳຜັດກັນແບບທຳມະດາ. ນີ້ໝາຍຄວາມວ່າມັນບໍ່ຕິດຕໍ່ໄດ້.

ໃຜມີຄວາມສ່ຽງຫຼາຍທີ່ສຸດຈາກສິ່ງນີ້?

ຜູ້ທີ່ມີຄວາມສ່ຽງສູງທີ່ຈະເຈັບປ່ວຍໜັກ ຫຼື ເສຍຊີວິດຍ້ອນພະຍາດ listeriosis ປະກອບມີ:

  • ແມ່ຖືພາ: ລະບົບພູມຄຸ້ມກັນຂອງເຂົາເຈົ້າມີການປ່ຽນແປງເລັກນ້ອຍຕາມທຳມະຊາດໃນລະຫວ່າງການຖືພາ, ເຮັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການຕິດເຊື້ອຫຼາຍຂຶ້ນ.
  • ຜູ້ທີ່ມີອາຍຸຫຼາຍກວ່າ 65 ປີ: ເນື່ອງຈາກລະບົບພູມຄຸ້ມກັນອ່ອນແອລົງເມື່ອພວກເຮົາມີອາຍຸສູງຂຶ້ນ.
  • ຜູ້ທີ່ມີລະບົບພູມຄຸ້ມກັນອ່ອນແອ: ເນື່ອງຈາກສະພາບທາງການແພດເຊັ່ນ: ພະຍາດເບົາຫວານ, ມະເຮັງ, ພະຍາດໝາກໄຂ່ຫຼັງ, ຫຼືຜູ້ທີ່ກິນຢາກົດພູມຄຸ້ມກັນ.
  • ເດັກເກີດໃໝ່: ເພາະວ່າລະບົບພູມຄຸ້ມກັນຂອງເຂົາເຈົ້າຍັງບໍ່ທັນໄດ້ພັດທະນາຢ່າງເຕັມທີ່.

ອາການແຊກຊ້ອນທີ່ອາດເກີດຂຶ້ນຈາກພະຍາດ listeriosis ແມ່ນຫຍັງ?

ການຕິດເຊື້ອແບັກທີເຣຍນີ້, ເຊິ່ງເລີ່ມຕົ້ນໃນລະບົບຍ່ອຍອາຫານ, ສາມາດແຜ່ລາມໄປສູ່ສ່ວນອື່ນໆຂອງຮ່າງກາຍຜ່ານທາງກະແສເລືອດ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ເກີດອາການແຊກຊ້ອນຮ້າຍແຮງ.

ອາການແຊກຊ້ອນ ຄຳອະທິບາຍງ່າຍໆ
ໂຣກເຍື່ອຫຸ້ມສະໝອງອັກເສບ ຫຼື ໂຣກສະໝອງອັກເສບ ການຕິດເຊື້ອຂອງເຍື່ອຫຸ້ມສະໝອງ ແລະ ກະດູກສັນຫຼັງ ຫຼື ຕົວສະໝອງເອງ.
ພະຍາດຕິດເຊື້ອໃນເລືອດ ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍເຂົ້າສູ່ກະແສເລືອດ ແລະ ແຜ່ລາມໄປທົ່ວຮ່າງກາຍ. ເອີ້ນອີກຢ່າງໜຶ່ງວ່າ "ການເປັນພິດຈາກເລືອດ".
ພະຍາດຊຶມເຊື້ອໃນເລືອດ ຄວາມເສຍຫາຍຂອງອະໄວຍະວະຍ້ອນການຕອບສະໜອງຫຼາຍເກີນໄປຂອງຮ່າງກາຍຕໍ່ການຕິດເຊື້ອ.
ບັນຫາໃນລະຫວ່າງການຖືພາ ການຫຼຸລູກ, ລູກຕາຍໃນທ້ອງ, ຫຼື ລູກເກີດກ່ອນກຳນົດ.
ການຕິດເຊື້ອອື່ນໆ ຫົວໃຈ (ອັກເສບ endocard), ກະດູກ (ອັກເສບ osteomyelitis), ປອດອັກເສບ, ແລະ ການຕິດເຊື້ອທາງເດີນປັດສະວະ.
ຄວາມຕາຍ ຖ້າການຕິດເຊື້ອແຜ່ລາມໄປທົ່ວຮ່າງກາຍ, ມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ເສຍຊີວິດໄດ້ຖ້າບໍ່ໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວ.

ເດັກທີ່ຕິດເຊື້ອພະຍາດ listeriosis ຕອນເກີດ ຫຼື ຜູ້ທີ່ຕິດເຊື້ອແຜ່ລາມໄປສູ່ສະໝອງ ສາມາດມີ ບັນຫາສຸຂະພາບໃນໄລຍະຍາວ ເຊັ່ນ: ການພັດທະນາຊັກຊ້າ, ຕາບອດ, ເປັນອຳມະພາດ ແລະ ຊັກ.

ເຈົ້າຈະຮູ້ໄດ້ແນວໃດວ່າເຈົ້າເປັນພະຍາດນີ້ຢ່າງແນ່ນອນ?

ຖ້າອາການຂອງທ່ານເປັນພຽງອາການເຈັບທ້ອງງ່າຍໆ, ຄົນສ່ວນໃຫຍ່ຈະບໍ່ກວດທ່ານ. ແຕ່ຖ້າທ່ານໝໍຂອງທ່ານສົງໃສເລື່ອງນີ້ຫຼັງຈາກຖາມກ່ຽວກັບອາການຂອງທ່ານ ແລະ ສິ່ງທີ່ທ່ານກິນໄປເມື່ອບໍ່ດົນມານີ້, ເຂົາເຈົ້າສາມາດຢືນຢັນມັນໄດ້ດ້ວຍການກວດ.

ການມີຢູ່ຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍຊະນິດນີ້ສາມາດກວດພົບໄດ້ໂດຍ ການກວດເລືອດ ຫຼື ຖ້າຈຳເປັນ ໂດຍການກວດສອບນ້ຳໃນສະໝອງ (CSF) ອ້ອມຮອບສະໝອງ ແລະ ກະດູກສັນຫຼັງ. ໃນກໍລະນີຂອງແມ່ທີ່ຖືພາ, ສິ່ງນີ້ຍັງສາມາດຢືນຢັນໄດ້ໂດຍການກວດສອບສ່ວນໜຶ່ງຂອງຮກຫຼັງຈາກຄອດລູກ.

ມັນໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວແນວໃດ?

ເນື່ອງຈາກວ່ານີ້ແມ່ນການຕິດເຊື້ອແບັກທີເຣຍ, ມັນຈຶ່ງໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວດ້ວຍ ຢາຕ້ານເຊື້ອ . ມັນເປັນສິ່ງສຳຄັນທີ່ຈະກິນຢາຕາມທີ່ທ່ານໝໍສັ່ງໃຫ້ຄົບຖ້ວນ. ມັນບໍ່ແມ່ນຄວາມຄິດທີ່ດີທີ່ຈະຢຸດກິນຢາທັນທີທີ່ທ່ານຮູ້ສຶກດີຂຶ້ນ. ການເຮັດເຊັ່ນນັ້ນສາມາດເຮັດໃຫ້ການຕິດເຊື້ອກັບມາອີກ.

ຖ້າທ່ານມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ, ບໍ່ຖືພາ, ແລະ ບໍ່ມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ອາການແຊກຊ້ອນຮ້າຍແຮງ, ທ່ານອາດຈະສາມາດຟື້ນຕົວໄດ້ພາຍໃນສອງສາມມື້ໂດຍບໍ່ຕ້ອງໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວ. ແຕ່ນັ້ນແມ່ນຂຶ້ນກັບທ່ານໝໍຂອງທ່ານທີ່ຈະຕັດສິນໃຈ.

ເຈົ້າຄວນໄປພົບແພດເວລາໃດ?

ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໄດ້ໄປພົບແພດໃນກໍລະນີຕໍ່ໄປນີ້:

  • ຖ້າທ່ານຖືພາ, ອາຍຸຫຼາຍກວ່າ 65 ປີ, ຫຼື ມີລະບົບພູມຄຸ້ມກັນອ່ອນແອ ແລະ ມີອາການຂອງພະຍາດລິສເຕີຣິໂອຊິສ.
  • ຖ້າທ່ານຫາກໍ່ຮູ້ວ່າສິ່ງທີ່ທ່ານກິນໄດ້ຖືກເອີ້ນຄືນຍ້ອນເຊື້ອລາ listeria, ໂດຍສະເພາະຖ້າທ່ານຖືພາ.
  • ຖ້າ ລູກນ້ອຍຂອງທ່ານ ສະແດງອາການຂອງພະຍາດ listeriosis.
  • ຖ້າອາການບໍ່ດີຂຶ້ນເຖິງແມ່ນວ່າຫຼັງຈາກເລີ່ມກິນຢາຕ້ານເຊື້ອໄດ້ສອງສາມມື້ແລ້ວກໍຕາມ.

ຖ້າອາການຮ້າຍແຮງ, ໝາຍຄວາມວ່າມີອາການຕ່າງໆເຊັ່ນ: ສັບສົນ, ຊັກ, ແລະ ຄໍແຂງ, ໃຫ້ໄປຫ້ອງສຸກເສີນຂອງໂຮງໝໍ (ETU) ທັນທີ.

ພວກເຮົາຄວນເຮັດແນວໃດເພື່ອປົກປ້ອງຕົວເອງຈາກສິ່ງນີ້?

ວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດເພື່ອຫຼີກລ່ຽງສິ່ງນີ້ແມ່ນການກັງວົນກ່ຽວກັບຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ.

  • ຫຼີກລ່ຽງນົມ ແລະ ຜະລິດຕະພັນທີ່ບໍ່ໄດ້ຜ່ານການພາສເຕີໄຣສ໌. ເມື່ອຊື້ສິ່ງຂອງຈາກຮ້ານ, ໃຫ້ຊອກຫາປ້າຍ ແລະ ເບິ່ງວ່າມັນຂຽນວ່າ "ພາສເຕີໄຣສ໌" ຫຼືບໍ່.
  • ລ້າງມື, ແຜ່ນຕັດ, ມີດ ແລະ ພື້ນຜິວເຮືອນຄົວໃຫ້ສະອາດດ້ວຍສະບູກ່ອນ ແລະ ຫຼັງການກະກຽມອາຫານ.
  • ລ້າງຜັກ ແລະ ໝາກໄມ້ດິບ, ໂດຍສະເພາະໝາກໄມ້ທີ່ມີເປືອກເຊັ່ນ: ໝາກໂມ, ດ້ວຍແປງພາຍໃຕ້ນ້ຳທີ່ໄຫຼ.
  • ແຕ່ງກິນໄສ້ກອກ, ໄຂ່ ແລະ ອາຫານທະເລຈົນກວ່າຈະສຸກດີ. ອຸນຫະພູມພາຍໃນຄວນມີຢ່າງໜ້ອຍ 74 ອົງສາເຊນຊຽດ (165°F).
  • ຖ້າທ່ານຖືພາ, ຢ່າກິນອາຫານທີ່ເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນເຊັ່ນ: ປາເຕ ແລະ ຊີ້ນທີ່ທາແລ້ວ. ຖ້າທ່ານກິນຊີ້ນທ່ຽງ, ໃຫ້ອຸ່ນມັນໃຫ້ຮ້ອນຈົນກວ່າມັນຈະມີຄວັນ.
  • ເຊັດລ້າງສິ່ງທີ່ຮົ່ວໄຫຼອອກຈາກຊີ້ນ ແລະ ປາໃນຕູ້ເຢັນທັນທີ. ເກັບຮັກສາຊີ້ນດິບໄວ້ຊັ້ນລຸ່ມສຸດ.

ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າ ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ Listeria ຈະຖືກທຳລາຍເມື່ອອາຫານໄດ້ຮັບຄວາມຮ້ອນຢ່າງຖືກຕ້ອງ (ປຸງແຕ່ງສຸກແລ້ວ).

ສຳລັບຄົນທົ່ວໄປ, ການເປັນພິດຈາກອາຫານສາມາດເປັນພະຍາດເບົາບາງທີ່ຢູ່ໄດ້ພຽງມື້ ຫຼື ສອງມື້ ແລ້ວຫາຍໄປ. ແຕ່ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍເຊັ່ນ Listeria ບາງຄັ້ງສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດບັນຫາສຸຂະພາບທີ່ຮ້າຍແຮງໄດ້. ຖ້າທ່ານຢູ່ໃນກຸ່ມທີ່ມີຄວາມສ່ຽງ, ໃຫ້ລະມັດລະວັງເປັນພິເສດກ່ຽວກັບຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ ແລະ ປຶກສາກັບທ່ານໝໍຂອງທ່ານ ຖ້າທ່ານມີຄວາມກັງວົນໃດໆ.

ຂໍ້ຄວາມເອົາກັບບ້ານ

  • ລິສເຕີຣິໂອຊິສ ແມ່ນການຕິດເຊື້ອແບັກທີເຣຍທີ່ແຜ່ລາມຜ່ານອາຫານທີ່ປົນເປື້ອນ.
  • ແມ່ຍິງຖືພາ, ຜູ້ທີ່ມີອາຍຸຫຼາຍກວ່າ 65 ປີ, ຜູ້ທີ່ມີລະບົບພູມຄຸ້ມກັນອ່ອນແອ, ແລະ ເດັກເກີດໃໝ່ ມີຄວາມສ່ຽງສູງທີ່ຈະເຈັບປ່ວຍໜັກຈາກພະຍາດນີ້.
  • ອາການທົ່ວໄປເຊັ່ນ: ໄຂ້, ເຈັບຮ່າງກາຍ, ປວດຮາກ, ແລະ ຖອກທ້ອງ. ໃນກໍລະນີທີ່ຮຸນແຮງ, ຄໍແຂງ, ສັບສົນ, ແລະ ຊັກອາດຈະເກີດຂຶ້ນ.
  • ຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ບໍ່ໄດ້ຜ່ານການພາສເຕີໄຣສ໌, ເນີຍແຂງອ່ອນ, ຊີ້ນປຸງແຕ່ງ, ແລະ ຜັກ ແລະ ໝາກໄມ້ທີ່ບໍ່ໄດ້ລ້າງໃຫ້ສະອາດ ແມ່ນອາຫານທີ່ມີຄວາມສ່ຽງ.
  • ການຕິດເຊື້ອນີ້ສາມາດປ້ອງກັນໄດ້ໂດຍການປຸງແຕ່ງອາຫານໃຫ້ສຸກດີ ແລະ ປະຕິບັດຕາມແນວທາງຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ.
  • ຖ້າທ່ານຢູ່ໃນກຸ່ມສ່ຽງ ແລະ ມີອາການຕ່າງໆ, ໃຫ້ໄປພົບແພດທັນທີ.

ພະຍາດລິສເຕີຣິໂອຊິສ, ພະຍາດລິສເຕີຣິໂອຊິສ, ອາຫານເປັນພິດ, ສຸຂະພາບໃນການຖືພາ, ການຕິດເຊື້ອແບັກທີເຣຍ, ຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ, ພະຍາດລິສເຕີຣິໂອໃນພາສາສິງຫາ

Frequently Asked Questions (FAQ)

ອາຫານຊະນິດໃດແດ່ທີ່ມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະມີສ່ວນປະກອບຂອງ listeria ຫຼາຍທີ່ສຸດ?

ທ່ານຄວນລະມັດລະວັງເປັນພິເສດກ່ຽວກັບອາຫານຕໍ່ໄປນີ້.

⚠️ Important: The medical articles and information on Nirogi Lanka are for general awareness only, and are by no means a substitute for professional medical advice, diagnosis, or treatment. For any medical problem you have, consult a qualified physician immediately.

💬 Comments (0)

ຍັງບໍ່ທັນມີຄຳເຫັນເທື່ອ. ເພີ່ມຄຳເຫັນຂອງທ່ານຢູ່ທີ່ນີ້ເປັນເທື່ອທຳອິດ.

ເພີ່ມຄຳເຫັນຂອງເຈົ້າ

ກະລຸນາຄິດໄລ່: 9 + 7 =
ພະຍາດທີ່ຕິດຕໍ່ຈາກອາຫານທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ: ທຸກຢ່າງກ່ຽວກັບ Listeriosis

ພະຍາດທີ່ຕິດຕໍ່ຈາກອາຫານທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ: ທຸກຢ່າງກ່ຽວກັບ Listeriosis

ພວກເຮົາທຸກຄົນເຄີຍມີອາການປວດທ້ອງ ແລະ ຖອກທ້ອງຫຼັງຈາກກິນອາຫານນອກບ້ານ. ແຕ່ອາການເປັນພິດຈາກອາຫານບາງຢ່າງບໍ່ແມ່ນເລື່ອງງ່າຍທີ່ຈະປິ່ນປົວ. ມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະມາເວົ້າກ່ຽວກັບອາການເປັນພິດຈາກອາຫານຊະນິດໜຶ່ງທີ່ອາດຈະເປັນອັນຕະລາຍຫຼາຍ, ແລະ ເຖິງຂັ້ນເສຍຊີວິດໄດ້ສຳລັບຜູ້ທີ່ຕ້ອງລະມັດລະວັງເປັນພິເສດ. ສິ່ງນີ້ເອີ້ນວ່າ Listeriosis.

ເວົ້າງ່າຍໆ, Listeriosis ແມ່ນຫຍັງ?

ລິສເຕີຣິໂອຊິສ (Listeria) ແມ່ນພະຍາດຕິດຕໍ່ທີ່ເກີດຈາກເຊື້ອແບັກທີເຣຍ Listeria monocytogenes . ມັນເປັນອາການອາຫານເປັນພິດຊະນິດໜຶ່ງ. ຫຼາຍຄົນຍັງເອີ້ນມັນສັ້ນໆວ່າ "ລິສເຕີຣິໂອ" (Listeria)

ຄົນທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງສ່ວນໃຫຍ່ຈະຕິດເຊື້ອນີ້ໂດຍມີອາການເບົາບາງເຊັ່ນ: ໄຂ້, ເຈັບຫົວ, ຖອກທ້ອງ, ຫຼື ຮາກ. ແຕ່ ຖ້າທ່ານມີລະບົບພູມຄຸ້ມກັນອ່ອນແອ ຫຼື ມີອາຍຸຫຼາຍກວ່າ 65 ປີ , ທ່ານມີຄວາມສ່ຽງສູງທີ່ຈະເປັນພະຍາດແຊກຊ້ອນທີ່ເປັນອັນຕະລາຍເຖິງຊີວິດ.

ສິ່ງສຳຄັນໂດຍສະເພາະທີ່ຄວນສັງເກດແມ່ນວ່າ ຖ້າທ່ານເປັນແມ່ທີ່ຖືພາ , ການຕິດເຊື້ອນີ້ສາມາດຕິດຕໍ່ໄປສູ່ລູກຂອງທ່ານໃນຂະນະຖືພາ ຫຼື ເກີດລູກ. ສິ່ງນີ້ສາມາດນຳໄປສູ່ການຫຼຸລູກ, ການເກີດລູກຕາຍໃນທ້ອງ, ແລະ ບັນຫາສຸຂະພາບທີ່ຮ້າຍແຮງຕະຫຼອດຊີວິດສຳລັບເດັກ.

ອາການຂອງການຕິດເຊື້ອນີ້ແມ່ນຫຍັງ?

ພະຍາດ Listeriosis ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດອາການທີ່ແຕກຕ່າງກັນໃນຄົນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ທ່ານອາດຈະບໍ່ມີອາການທັງໝົດເຫຼົ່ານີ້. ລອງມາເບິ່ງກັນວ່າອາການເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຫຍັງ.

ອາການຂອງພະຍາດ Listeriosis
ອາການທີ່ມັກຈະປາກົດກ່ອນ
ໄຂ້ ໄຂ້ຄືກັບຕຸ່ມນ້ຳຮ້ອນ
ຮູ້ສຶກໜາວ ແລະ ສັ່ນ ອາການສັ່ນສະເທືອນຂອງຮ່າງກາຍ
ປວດຫົວປວດຫົວ
ທ້ອງອືດ (ຖອກທ້ອງ) ອາຈົມມີນ້ຳອອກມາຈາກຊ່ອງຄອດ
ປວດຮາກ ແລະ ຮາກ ປວດຮາກ ແລະ ຮາກ
ປວດກ້າມຊີ້ນ ແລະ ຂໍ້ຕໍ່ ຮູ້ສຶກຄືກັບວ່າຮ່າງກາຍຂອງເຈົ້າກຳລັງເຈັບ
ຮູ້ສຶກເມື່ອຍ ຮູ້ສຶກເມື່ອຍເກີນໄປຈົນບໍ່ສາມາດເຮັດຫຍັງໄດ້
ຖ້າການຕິດເຊື້ອແຜ່ລາມ ແລະ ອາການຮ້າຍແຮງຂຶ້ນ (ພະຍາດອັກເສບລຳໄສ້ອັກເສບຊະນິດຮຸກຮານ)
ຄວາມສັບສົນ ການສູນເສຍສະຕິຢ່າງກະທັນຫັນ, ບໍ່ສາມາດເຂົ້າໃຈສິ່ງທີ່ເກີດຂຶ້ນ
ການສູນເສຍຄວາມສົມດຸນຂອງຮ່າງກາຍ ຍ່າງຄືວໍລຣັສ
ຄໍແຂງ ຄໍແຂງ ແລະ ເຈັບທີ່ເຮັດໃຫ້ບໍ່ສາມາດງໍໄດ້
ອາການຊັກ ອາການຊັກຄືກັບອາການຊັກ

ອາການດັ່ງກ່າວເກີດຂຶ້ນດົນປານໃດແລ້ວ?

ນີ້ກໍ່ເປັນບັນຫາສຳຄັນເຊັ່ນກັນ. ອາການຕ່າງໆສາມາດປາກົດຂຶ້ນພາຍໃນສອງສາມມື້ຫາສອງອາທິດຫຼັງຈາກກິນອາຫານທີ່ມີເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ. ບາງຄົນອາດຈະບໍ່ມີອາການເປັນເວລາເຖິງໜຶ່ງເດືອນ. ຖ້າແມ່ຍິງຖືພາຕິດເຊື້ອນີ້, ລາວອາດຈະມີ ອາການເບົາບາງຫຼາຍ ຫຼື ບໍ່ມີອາການເລີຍ.ແມ່ນແລ້ວ, ແຕ່ຍັງມີຄວາມສ່ຽງທີ່ຈະແຜ່ເຊື້ອໄປສູ່ລູກໃນທ້ອງ.

ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ Listeria ນີ້ເຂົ້າສູ່ຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາໄດ້ແນວໃດ?

ເວົ້າງ່າຍໆ, ພະຍາດນີ້ເກີດຈາກການກິນອາຫານ ຫຼື ເຄື່ອງດື່ມທີ່ປົນເປື້ອນດ້ວຍເຊື້ອແບັກທີເຣຍຊະນິດນີ້. ເຊື້ອແບັກທີເຣຍຊະນິດນີ້ສາມາດອາໄສຢູ່ຕາມທຳມະຊາດໃນດິນ, ນ້ຳ, ແລະ ລະບົບຍ່ອຍອາຫານຂອງສັດບາງຊະນິດ. ດັ່ງນັ້ນ, ມັນສາມາດເພີ່ມເຂົ້າໃນສິ່ງຕ່າງໆເຊັ່ນ: ຜັກ ແລະ ໝາກໄມ້ຈາກດິນ ຫຼື ຝຸ່ນສັດ. ສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ຍັງສາມາດປົນເປື້ອນໃນລະຫວ່າງຂະບວນການຜະລິດອາຫານສັດ.

ໜຶ່ງໃນລັກສະນະພິເສດຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍຊະນິດນີ້ແມ່ນ ມັນສາມາດເຕີບໃຫຍ່ໄດ້ເຖິງແມ່ນວ່າຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຕໍ່າຂອງຕູ້ເຢັນ. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ອາຫານບາງຢ່າງໃນຕູ້ເຢັນກໍ່ມີຄວາມສ່ຽງເຊັ່ນກັນ.

ອາຫານຊະນິດໃດແດ່ທີ່ມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະມີສ່ວນປະກອບຂອງ listeria ຫຼາຍທີ່ສຸດ?

ທ່ານຄວນລະມັດລະວັງເປັນພິເສດກ່ຽວກັບອາຫານຕໍ່ໄປນີ້.

  • ຊີ້ນທີ່ປຸງແຕ່ງແລ້ວ: ຊີ້ນທີ່ຖືກເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ ແລະ ກິນໂດຍບໍ່ຕ້ອງໃຫ້ຄວາມຮ້ອນ ເຊັ່ນ: ຮັອດດັອກ, ຊີ້ນແຊ່ແຂງ ແລະ ຊີ້ນປຸງແຕ່ງແບບເດລີ.
  • ເຄື່ອງປຸງທີ່ເຮັດຈາກຊີ້ນ: ຕົວຢ່າງ, ປາເຕ ແລະ ຊີ້ນທີ່ທາໃສ່ເຂົ້າຈີ່.
  • ປາຮົມຄວັນ: ປາ, ເຊັ່ນ: ປາ Lox, ທີ່ຖືກຮົມຄວັນໃນອຸນຫະພູມຕໍ່າແທນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງ.
  • ເນີຍແຂງອ່ອນ: ເນີຍແຂງອ່ອນທີ່ເຮັດຈາກນົມທີ່ບໍ່ໄດ້ຜ່ານການພາສເຕີໄຣສ໌, ເຊັ່ນ: Brie, Camembert, ແລະ queso fresco.
  • ນົມ ແລະ ຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ບໍ່ໄດ້ຜ່ານການພາສເຕີໄຣສ໌: ການພາສເຕີໄຣສ໌ແມ່ນຂະບວນການທີ່ຂ້າເຊື້ອພະຍາດ. ນົມ, ເນີຍແຂງ ແລະ ກະແລ້ມທີ່ບໍ່ໄດ້ຜ່ານການພາສເຕີໄຣສ໌ ແມ່ນຕົວຢ່າງຂອງອາຫານທີ່ບໍ່ໄດ້ຜ່ານການພາສເຕີໄຣສ໌.
  • ເຄື່ອງດື່ມໝາກໄມ້ທີ່ບໍ່ໄດ້ຜ່ານການພາສເຕີໄຣສ໌: ເຄື່ອງດື່ມເຊັ່ນ: ນ້ຳໝາກໂປມ.
  • ຜັກ ແລະ ໝາກໄມ້ທີ່ກິນດິບໂດຍບໍ່ລ້າງ: ໂດຍສະເພາະໝາກໄມ້ທີ່ມີເປືອກເຊັ່ນ: ໝາກໂມ ແລະ ໝາກແຕງ, ທ່ານຄວນລ້າງເປືອກໃຫ້ດີກ່ອນຕັດ. ນີ້ແມ່ນຍ້ອນວ່າເຊື້ອແບັກທີເຣັຍສາມາດມີຢູ່ໃນເປືອກ ແລະ ເຂົ້າໄປພາຍໃນດ້ວຍມີດເມື່ອຕັດ.
  • ຖົ່ວງອກ: ສິ່ງທີ່ກິນດິບໆ ເຊັ່ນ: ຖົ່ວງອກ.
  • ຊູຊິດິບແມ່ນເຮັດດ້ວຍປາດິບ.

ພະຍາດນີ້ບໍ່ໄດ້ແຜ່ລາມຈາກຄົນສູ່ຄົນຜ່ານການສຳຜັດກັນແບບທຳມະດາ. ນີ້ໝາຍຄວາມວ່າມັນບໍ່ຕິດຕໍ່ໄດ້.

ໃຜມີຄວາມສ່ຽງຫຼາຍທີ່ສຸດຈາກສິ່ງນີ້?

ຜູ້ທີ່ມີຄວາມສ່ຽງສູງທີ່ຈະເຈັບປ່ວຍໜັກ ຫຼື ເສຍຊີວິດຍ້ອນພະຍາດ listeriosis ປະກອບມີ:

  • ແມ່ຖືພາ: ລະບົບພູມຄຸ້ມກັນຂອງເຂົາເຈົ້າມີການປ່ຽນແປງເລັກນ້ອຍຕາມທຳມະຊາດໃນລະຫວ່າງການຖືພາ, ເຮັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການຕິດເຊື້ອຫຼາຍຂຶ້ນ.
  • ຜູ້ທີ່ມີອາຍຸຫຼາຍກວ່າ 65 ປີ: ເນື່ອງຈາກລະບົບພູມຄຸ້ມກັນອ່ອນແອລົງເມື່ອພວກເຮົາມີອາຍຸສູງຂຶ້ນ.
  • ຜູ້ທີ່ມີລະບົບພູມຄຸ້ມກັນອ່ອນແອ: ເນື່ອງຈາກສະພາບທາງການແພດເຊັ່ນ: ພະຍາດເບົາຫວານ, ມະເຮັງ, ພະຍາດໝາກໄຂ່ຫຼັງ, ຫຼືຜູ້ທີ່ກິນຢາກົດພູມຄຸ້ມກັນ.
  • ເດັກເກີດໃໝ່: ເພາະວ່າລະບົບພູມຄຸ້ມກັນຂອງເຂົາເຈົ້າຍັງບໍ່ທັນໄດ້ພັດທະນາຢ່າງເຕັມທີ່.

ອາການແຊກຊ້ອນທີ່ອາດເກີດຂຶ້ນຈາກພະຍາດ listeriosis ແມ່ນຫຍັງ?

ການຕິດເຊື້ອແບັກທີເຣຍນີ້, ເຊິ່ງເລີ່ມຕົ້ນໃນລະບົບຍ່ອຍອາຫານ, ສາມາດແຜ່ລາມໄປສູ່ສ່ວນອື່ນໆຂອງຮ່າງກາຍຜ່ານທາງກະແສເລືອດ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ເກີດອາການແຊກຊ້ອນຮ້າຍແຮງ.

ອາການແຊກຊ້ອນ ຄຳອະທິບາຍງ່າຍໆ
ໂຣກເຍື່ອຫຸ້ມສະໝອງອັກເສບ ຫຼື ໂຣກສະໝອງອັກເສບ ການຕິດເຊື້ອຂອງເຍື່ອຫຸ້ມສະໝອງ ແລະ ກະດູກສັນຫຼັງ ຫຼື ຕົວສະໝອງເອງ.
ພະຍາດຕິດເຊື້ອໃນເລືອດ ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍເຂົ້າສູ່ກະແສເລືອດ ແລະ ແຜ່ລາມໄປທົ່ວຮ່າງກາຍ. ເອີ້ນອີກຢ່າງໜຶ່ງວ່າ "ການເປັນພິດຈາກເລືອດ".
ພະຍາດຊຶມເຊື້ອໃນເລືອດ ຄວາມເສຍຫາຍຂອງອະໄວຍະວະຍ້ອນການຕອບສະໜອງຫຼາຍເກີນໄປຂອງຮ່າງກາຍຕໍ່ການຕິດເຊື້ອ.
ບັນຫາໃນລະຫວ່າງການຖືພາ ການຫຼຸລູກ, ລູກຕາຍໃນທ້ອງ, ຫຼື ລູກເກີດກ່ອນກຳນົດ.
ການຕິດເຊື້ອອື່ນໆ ຫົວໃຈ (ອັກເສບ endocard), ກະດູກ (ອັກເສບ osteomyelitis), ປອດອັກເສບ, ແລະ ການຕິດເຊື້ອທາງເດີນປັດສະວະ.
ຄວາມຕາຍ ຖ້າການຕິດເຊື້ອແຜ່ລາມໄປທົ່ວຮ່າງກາຍ, ມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ເສຍຊີວິດໄດ້ຖ້າບໍ່ໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວ.

ເດັກທີ່ຕິດເຊື້ອພະຍາດ listeriosis ຕອນເກີດ ຫຼື ຜູ້ທີ່ຕິດເຊື້ອແຜ່ລາມໄປສູ່ສະໝອງ ສາມາດມີ ບັນຫາສຸຂະພາບໃນໄລຍະຍາວ ເຊັ່ນ: ການພັດທະນາຊັກຊ້າ, ຕາບອດ, ເປັນອຳມະພາດ ແລະ ຊັກ.

ເຈົ້າຈະຮູ້ໄດ້ແນວໃດວ່າເຈົ້າເປັນພະຍາດນີ້ຢ່າງແນ່ນອນ?

ຖ້າອາການຂອງທ່ານເປັນພຽງອາການເຈັບທ້ອງງ່າຍໆ, ຄົນສ່ວນໃຫຍ່ຈະບໍ່ກວດທ່ານ. ແຕ່ຖ້າທ່ານໝໍຂອງທ່ານສົງໃສເລື່ອງນີ້ຫຼັງຈາກຖາມກ່ຽວກັບອາການຂອງທ່ານ ແລະ ສິ່ງທີ່ທ່ານກິນໄປເມື່ອບໍ່ດົນມານີ້, ເຂົາເຈົ້າສາມາດຢືນຢັນມັນໄດ້ດ້ວຍການກວດ.

ການມີຢູ່ຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍຊະນິດນີ້ສາມາດກວດພົບໄດ້ໂດຍ ການກວດເລືອດ ຫຼື ຖ້າຈຳເປັນ ໂດຍການກວດສອບນ້ຳໃນສະໝອງ (CSF) ອ້ອມຮອບສະໝອງ ແລະ ກະດູກສັນຫຼັງ. ໃນກໍລະນີຂອງແມ່ທີ່ຖືພາ, ສິ່ງນີ້ຍັງສາມາດຢືນຢັນໄດ້ໂດຍການກວດສອບສ່ວນໜຶ່ງຂອງຮກຫຼັງຈາກຄອດລູກ.

ມັນໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວແນວໃດ?

ເນື່ອງຈາກວ່ານີ້ແມ່ນການຕິດເຊື້ອແບັກທີເຣຍ, ມັນຈຶ່ງໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວດ້ວຍ ຢາຕ້ານເຊື້ອ . ມັນເປັນສິ່ງສຳຄັນທີ່ຈະກິນຢາຕາມທີ່ທ່ານໝໍສັ່ງໃຫ້ຄົບຖ້ວນ. ມັນບໍ່ແມ່ນຄວາມຄິດທີ່ດີທີ່ຈະຢຸດກິນຢາທັນທີທີ່ທ່ານຮູ້ສຶກດີຂຶ້ນ. ການເຮັດເຊັ່ນນັ້ນສາມາດເຮັດໃຫ້ການຕິດເຊື້ອກັບມາອີກ.

ຖ້າທ່ານມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ, ບໍ່ຖືພາ, ແລະ ບໍ່ມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ອາການແຊກຊ້ອນຮ້າຍແຮງ, ທ່ານອາດຈະສາມາດຟື້ນຕົວໄດ້ພາຍໃນສອງສາມມື້ໂດຍບໍ່ຕ້ອງໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວ. ແຕ່ນັ້ນແມ່ນຂຶ້ນກັບທ່ານໝໍຂອງທ່ານທີ່ຈະຕັດສິນໃຈ.

ເຈົ້າຄວນໄປພົບແພດເວລາໃດ?

ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໄດ້ໄປພົບແພດໃນກໍລະນີຕໍ່ໄປນີ້:

  • ຖ້າທ່ານຖືພາ, ອາຍຸຫຼາຍກວ່າ 65 ປີ, ຫຼື ມີລະບົບພູມຄຸ້ມກັນອ່ອນແອ ແລະ ມີອາການຂອງພະຍາດລິສເຕີຣິໂອຊິສ.
  • ຖ້າທ່ານຫາກໍ່ຮູ້ວ່າສິ່ງທີ່ທ່ານກິນໄດ້ຖືກເອີ້ນຄືນຍ້ອນເຊື້ອລາ listeria, ໂດຍສະເພາະຖ້າທ່ານຖືພາ.
  • ຖ້າ ລູກນ້ອຍຂອງທ່ານ ສະແດງອາການຂອງພະຍາດ listeriosis.
  • ຖ້າອາການບໍ່ດີຂຶ້ນເຖິງແມ່ນວ່າຫຼັງຈາກເລີ່ມກິນຢາຕ້ານເຊື້ອໄດ້ສອງສາມມື້ແລ້ວກໍຕາມ.

ຖ້າອາການຮ້າຍແຮງ, ໝາຍຄວາມວ່າມີອາການຕ່າງໆເຊັ່ນ: ສັບສົນ, ຊັກ, ແລະ ຄໍແຂງ, ໃຫ້ໄປຫ້ອງສຸກເສີນຂອງໂຮງໝໍ (ETU) ທັນທີ.

ພວກເຮົາຄວນເຮັດແນວໃດເພື່ອປົກປ້ອງຕົວເອງຈາກສິ່ງນີ້?

ວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດເພື່ອຫຼີກລ່ຽງສິ່ງນີ້ແມ່ນການກັງວົນກ່ຽວກັບຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ.

  • ຫຼີກລ່ຽງນົມ ແລະ ຜະລິດຕະພັນທີ່ບໍ່ໄດ້ຜ່ານການພາສເຕີໄຣສ໌. ເມື່ອຊື້ສິ່ງຂອງຈາກຮ້ານ, ໃຫ້ຊອກຫາປ້າຍ ແລະ ເບິ່ງວ່າມັນຂຽນວ່າ "ພາສເຕີໄຣສ໌" ຫຼືບໍ່.
  • ລ້າງມື, ແຜ່ນຕັດ, ມີດ ແລະ ພື້ນຜິວເຮືອນຄົວໃຫ້ສະອາດດ້ວຍສະບູກ່ອນ ແລະ ຫຼັງການກະກຽມອາຫານ.
  • ລ້າງຜັກ ແລະ ໝາກໄມ້ດິບ, ໂດຍສະເພາະໝາກໄມ້ທີ່ມີເປືອກເຊັ່ນ: ໝາກໂມ, ດ້ວຍແປງພາຍໃຕ້ນ້ຳທີ່ໄຫຼ.
  • ແຕ່ງກິນໄສ້ກອກ, ໄຂ່ ແລະ ອາຫານທະເລຈົນກວ່າຈະສຸກດີ. ອຸນຫະພູມພາຍໃນຄວນມີຢ່າງໜ້ອຍ 74 ອົງສາເຊນຊຽດ (165°F).
  • ຖ້າທ່ານຖືພາ, ຢ່າກິນອາຫານທີ່ເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນເຊັ່ນ: ປາເຕ ແລະ ຊີ້ນທີ່ທາແລ້ວ. ຖ້າທ່ານກິນຊີ້ນທ່ຽງ, ໃຫ້ອຸ່ນມັນໃຫ້ຮ້ອນຈົນກວ່າມັນຈະມີຄວັນ.
  • ເຊັດລ້າງສິ່ງທີ່ຮົ່ວໄຫຼອອກຈາກຊີ້ນ ແລະ ປາໃນຕູ້ເຢັນທັນທີ. ເກັບຮັກສາຊີ້ນດິບໄວ້ຊັ້ນລຸ່ມສຸດ.

ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າ ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ Listeria ຈະຖືກທຳລາຍເມື່ອອາຫານໄດ້ຮັບຄວາມຮ້ອນຢ່າງຖືກຕ້ອງ (ປຸງແຕ່ງສຸກແລ້ວ).

ສຳລັບຄົນທົ່ວໄປ, ການເປັນພິດຈາກອາຫານສາມາດເປັນພະຍາດເບົາບາງທີ່ຢູ່ໄດ້ພຽງມື້ ຫຼື ສອງມື້ ແລ້ວຫາຍໄປ. ແຕ່ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍເຊັ່ນ Listeria ບາງຄັ້ງສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດບັນຫາສຸຂະພາບທີ່ຮ້າຍແຮງໄດ້. ຖ້າທ່ານຢູ່ໃນກຸ່ມທີ່ມີຄວາມສ່ຽງ, ໃຫ້ລະມັດລະວັງເປັນພິເສດກ່ຽວກັບຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ ແລະ ປຶກສາກັບທ່ານໝໍຂອງທ່ານ ຖ້າທ່ານມີຄວາມກັງວົນໃດໆ.

ຂໍ້ຄວາມເອົາກັບບ້ານ

  • ລິສເຕີຣິໂອຊິສ ແມ່ນການຕິດເຊື້ອແບັກທີເຣຍທີ່ແຜ່ລາມຜ່ານອາຫານທີ່ປົນເປື້ອນ.
  • ແມ່ຍິງຖືພາ, ຜູ້ທີ່ມີອາຍຸຫຼາຍກວ່າ 65 ປີ, ຜູ້ທີ່ມີລະບົບພູມຄຸ້ມກັນອ່ອນແອ, ແລະ ເດັກເກີດໃໝ່ ມີຄວາມສ່ຽງສູງທີ່ຈະເຈັບປ່ວຍໜັກຈາກພະຍາດນີ້.
  • ອາການທົ່ວໄປເຊັ່ນ: ໄຂ້, ເຈັບຮ່າງກາຍ, ປວດຮາກ, ແລະ ຖອກທ້ອງ. ໃນກໍລະນີທີ່ຮຸນແຮງ, ຄໍແຂງ, ສັບສົນ, ແລະ ຊັກອາດຈະເກີດຂຶ້ນ.
  • ຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ບໍ່ໄດ້ຜ່ານການພາສເຕີໄຣສ໌, ເນີຍແຂງອ່ອນ, ຊີ້ນປຸງແຕ່ງ, ແລະ ຜັກ ແລະ ໝາກໄມ້ທີ່ບໍ່ໄດ້ລ້າງໃຫ້ສະອາດ ແມ່ນອາຫານທີ່ມີຄວາມສ່ຽງ.
  • ການຕິດເຊື້ອນີ້ສາມາດປ້ອງກັນໄດ້ໂດຍການປຸງແຕ່ງອາຫານໃຫ້ສຸກດີ ແລະ ປະຕິບັດຕາມແນວທາງຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ.
  • ຖ້າທ່ານຢູ່ໃນກຸ່ມສ່ຽງ ແລະ ມີອາການຕ່າງໆ, ໃຫ້ໄປພົບແພດທັນທີ.

ພະຍາດລິສເຕີຣິໂອຊິສ, ພະຍາດລິສເຕີຣິໂອຊິສ, ອາຫານເປັນພິດ, ສຸຂະພາບໃນການຖືພາ, ການຕິດເຊື້ອແບັກທີເຣຍ, ຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ, ພະຍາດລິສເຕີຣິໂອໃນພາສາສິງຫາ

Frequently Asked Questions (FAQ)

ອາຫານຊະນິດໃດແດ່ທີ່ມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະມີສ່ວນປະກອບຂອງ listeria ຫຼາຍທີ່ສຸດ?

ທ່ານຄວນລະມັດລະວັງເປັນພິເສດກ່ຽວກັບອາຫານຕໍ່ໄປນີ້.

⚠️ Important: The medical articles and information on Nirogi Lanka are for general awareness only, and are by no means a substitute for professional medical advice, diagnosis, or treatment. For any medical problem you have, consult a qualified physician immediately.

💬 Comments (0)

ຍັງບໍ່ທັນມີຄຳເຫັນເທື່ອ. ເພີ່ມຄຳເຫັນຂອງທ່ານຢູ່ທີ່ນີ້ເປັນເທື່ອທຳອິດ.

ເພີ່ມຄຳເຫັນຂອງເຈົ້າ

ກະລຸນາຄິດໄລ່: 9 + 7 =