ເຈົ້າບໍ່ຮູ້ສຶກເຖິງລົດຊາດ ແລະ ກິ່ນຂອງອາຫານບໍ? (ການສູນເສຍລົດຊາດ ແລະ ກິ່ນ) - ໃຫ້ພວກເຮົາຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບສາເຫດ ແລະ…

ເຈົ້າເຄີຍຮູ້ສຶກວ່າຊາ ຫຼື ກາເຟຂອງເຈົ້າບໍ່ມີລົດຊາດ ຫຼື ກິ່ນຫອມບໍ? ຫຼື ບາງທີອາຫານທີ່ເຈົ້າມັກອາດຈະບໍ່ມີລົດຊາດດີ? ນີ້ອາດຈະເປັນເລື່ອງທີ່ໜ້າລຳຄານຫຼາຍ. ບາງຄັ້ງມັນອາດຈະເປັນຫວັດທຳມະດາ. ແຕ່ບາງຄັ້ງມັນອາດຈະເປັນສັນຍານຂອງບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ຮ້າຍແຮງກວ່າ. ມື້ນີ້, ພວກເຮົາຈະມາລົມກັນກ່ຽວກັບເຫດຜົນທີ່ເລື່ອງນີ້ເກີດຂຶ້ນ, ບໍ່ວ່າຈະເປັນເລື່ອງຮ້າຍແຮງ, ແລະສິ່ງທີ່ເຈົ້າສາມາດເຮັດໄດ້ກ່ຽວກັບມັນ.

⚡ Interactive Clinical Tool

⚖️

BMI Calculator

Know your body mass index (BMI) and weight classification

Open Interactive Calculator →

ກ່ອນອື່ນໝົດ, ໃຫ້ພວກເຮົາເບິ່ງກ່ອນວ່າພວກເຮົາມີລົດຊາດ ແລະ ກິ່ນແນວໃດ?

ນີ້ແມ່ນຂະບວນການທີ່ໜ້າສົນໃຈຫຼາຍ. ລອງຄິດເບິ່ງດັງ ແລະ ລີ້ນຂອງພວກເຮົາຄືກັບນັກສືບສອງຄົນທີ່ສະຫຼາດຫຼັກແຫຼມ. ພວກມັນຮ່ວມກັນຊ່ວຍໃຫ້ພວກເຮົາເພີດເພີນກັບລົດຊາດທີ່ແທ້ຈິງຂອງອາຫານ ແລະ ເຄື່ອງດື່ມ.

ກິ່ນ: ເມື່ອເຮົາຫາຍໃຈ, ໂມເລກຸນກິ່ນນ້ອຍໆຈາກສິ່ງແວດລ້ອມຈະເຂົ້າສູ່ດັງຂອງເຮົາ. ຈຸລັງປະສາດພິເສດ (ຕົວຮັບ) ທີ່ຕັ້ງຢູ່ດ້ານເທິງຂອງດັງຈະກວດຈັບໂມເລກຸນເຫຼົ່ານີ້ ແລະ ສົ່ງຂໍ້ມູນນັ້ນຄືກັບຂໍ້ຄວາມໄຟຟ້າໄປຫາສະໝອງ. ສະໝອງເປັນຜູ້ຕັດສິນໃຈວ່າມັນເປັນ "ກິ່ນຫອມ" ຫຼື "ກິ່ນທີ່ບໍ່ດີ".

ລົດຊາດ: ເມື່ອເຮົາກິນອາຫານ, ໂມເລກຸນລົດຊາດໃນມັນຈະລະລາຍໄປກັບນໍ້າລາຍ ແລະ ເດີນທາງໄປຫາຕຸ່ມລົດຊາດເທິງລີ້ນ. ຈຸລັງປະສາດໃນຕຸ່ມລົດຊາດເຫຼົ່ານີ້ຈະກວດຈັບວ່າລົດຊາດນັ້ນຫວານ, ເຄັມ, ສົ້ມ, ຂົມ, ຫຼື ລົດຊາດເຄັມທີ່ເອີ້ນວ່າ ອູມາມິ ໃນຊີ້ນ ແລະ ປາ, ແລະ ສົ່ງຂໍ້ຄວາມນັ້ນໄປຫາສະໝອງ.

ເວົ້າງ່າຍໆ, ສິ່ງທີ່ພວກເຮົາຄິດວ່າເປັນ "ລົດຊາດ" ຂອງອາຫານສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນມາຈາກ "ກິ່ນ" ຂອງມັນ. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ອາຫານມີລົດຊາດບໍ່ດີເມື່ອທ່ານເປັນຫວັດ ແລະ ດັງຂອງທ່ານຕັນ. ເມື່ອດັງຂອງທ່ານບໍ່ສາມາດຮັບຮູ້ກິ່ນໄດ້, ຂໍ້ຄວາມທັງໝົດຈະບໍ່ໄປເຖິງສະໝອງຂອງທ່ານ.

ການສູນເສຍກິ່ນ ແລະ ລົດຊາດແມ່ນຫຍັງ?

ສະພາບການເຫຼົ່ານີ້ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນໃນສອງຊື່ໃນທາງການແພດ.

ການສູນເສຍຄວາມຮູ້ສຶກໃນການດົມກິ່ນ: ການສູນເສຍຄວາມຮູ້ສຶກໃນການດົມກິ່ນທັງໝົດເອີ້ນວ່າ anosmia . ຄວາມຮູ້ສຶກໃນການດົມກິ່ນບາງສ່ວນ ແລະ ຫຼຸດລົງເລັກນ້ອຍເອີ້ນວ່າ hyposmia .

ການສູນເສຍລົດຊາດ: ມັນຫາຍາກຫຼາຍທີ່ຈະສູນເສຍຄວາມຮູ້ສຶກໃນການຮັບລົດຊາດຢ່າງສິ້ນເຊີງ. ສິ່ງນີ້ເອີ້ນວ່າ ageusia . ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຫຼາຍຄົນມີຄວາມຮູ້ສຶກໃນການຮັບລົດຊາດຫຼຸດລົງ. ນີ້ໝາຍຄວາມວ່າເຂົາເຈົ້າສາມາດຮັບລົດຊາດອາຫານ ແລະ ເຄື່ອງດື່ມໄດ້ໜ້ອຍກວ່າທີ່ຄວນ. ສິ່ງນີ້ເອີ້ນວ່າ hypogeusia .

ຄວາມຮູ້ສຶກກ່ຽວກັບກິ່ນ ແລະ ລົດຊາດຂອງພວກເຮົາມັກຈະເລີ່ມຫຼຸດລົງຕາມທຳມະຊາດຫຼັງຈາກອາຍຸ 50 ປີ. ມັນເປັນສ່ວນໜຶ່ງຂອງຂະບວນການແກ່ຕົວ.

ສາເຫດຫຼັກຂອງການສູນເສຍລົດຊາດ ແລະ ກິ່ນແມ່ນຫຍັງ?

ນອກເໜືອໄປຈາກອາຍຸທີ່ສູງຂຶ້ນແລ້ວ, ຍັງມີປັດໄຈອື່ນໆອີກຈຳນວນໜຶ່ງທີ່ສາມາດປະກອບສ່ວນເຮັດໃຫ້ເກີດສິ່ງນີ້ໄດ້. ບາງອັນແມ່ນງ່າຍດາຍ, ໃນຂະນະທີ່ບາງອັນຕ້ອງການການປິ່ນປົວທາງການແພດ.

ສາເຫດ	ຄຳອະທິບາຍງ່າຍໆ
ການຕິດເຊື້ອໄວຣັດ	ໄວຣັດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ຫວັດ, ໄຂ້ຫວັດໃຫຍ່ (flu), ແລະໂດຍສະເພາະແມ່ນ COVID-19 ສາມາດທຳລາຍເສັ້ນປະສາດການຮັບກິ່ນໄດ້.
ບັນຫາດັງ ແລະ ຮູດັງອັກເສບ	ຕຸ່ມໜອງໃນດັງ, ການຕິດເຊື້ອໃນໂพງດັງ, ແລະ ອາການແພ້ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດອາການຄັນດັງ ແລະ ກີດຂວາງຄວາມຮູ້ສຶກໃນການດົມກິ່ນຂອງທ່ານໄດ້.
ຢາບາງຊະນິດ	ຢາຕ້ານເຊື້ອບາງຊະນິດ, ຢາປິ່ນປົວຄວາມດັນເລືອດສູງ, ແລະ ຢາແກ້ອາການຊຶມເສົ້າ ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດການປ່ຽນແປງຂອງລົດຊາດ/ກິ່ນ ເປັນຜົນຂ້າງຄຽງໄດ້.
ການສູບຢາ	ການສູບຢາທຳລາຍຕຸ່ມລົດຊາດ ແລະ ຈຸລັງດົມກິ່ນ.
ການບາດເຈັບທີ່ຫົວ	ການຕີຫົວຢ່າງແຮງສາມາດທຳລາຍເສັ້ນປະສາດ ຫຼື ສ່ວນໜຶ່ງຂອງສະໝອງທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການດົມກິ່ນໄດ້.
ພະຍາດຂອງລະບົບປະສາດ	ການສູນເສຍຄວາມຮູ້ສຶກໃນການດົມກິ່ນສາມາດເປັນອາການເລີ່ມຕົ້ນຂອງພະຍາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ພະຍາດ Alzheimer ແລະ ພະຍາດ Parkinson.
ພາວະທາງການແພດອື່ນໆ	ມັນຍັງສາມາດເກີດຈາກປາກແຫ້ງ, ພະຍາດເຫືອກ, ບັນຫາຕ່ອມໄທຣອຍ (hypothyroidism), ແລະ ການປິ່ນປົວດ້ວຍລັງສີສຳລັບມະເຮັງ.

COVID-19 ເຮັດໃຫ້ເກີດສະຖານະການນີ້ໄດ້ແນວໃດ?

ຫຼາຍຄົນໄດ້ປະສົບກັບການສູນເສຍລົດຊາດ ແລະ ກິ່ນນີ້ກັບການລະບາດຂອງພະຍາດໂຄວິດ-19. ນັກຄົ້ນຄວ້າໄດ້ພົບວ່າແທນທີ່ຈະທຳລາຍເສັ້ນປະສາດຮັບກິ່ນໂດຍກົງ, ໄວຣັດໂຄວິດ-19 ທຳລາຍ ຈຸລັງທີ່ຮອງຮັບ ເສັ້ນປະສາດເຫຼົ່ານັ້ນ. ສິ່ງນີ້ປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເສັ້ນປະສາດເຮັດວຽກຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ແຕ່ຂ່າວດີແມ່ນວ່າຈຸລັງທີ່ຮອງຮັບເຫຼົ່ານີ້ຈະຟື້ນຕົວຫຼັງຈາກການຕິດເຊື້ອຫາຍດີ. ດັ່ງນັ້ນ , ສຳລັບຫຼາຍໆຄົນ, ຄວາມຮູ້ສຶກກ່ຽວກັບລົດຊາດ ແລະ ກິ່ນຂອງເຂົາເຈົ້າຈະກັບຄືນມາພາຍໃນ 60 ມື້ຫຼັງຈາກຫາຍດີຈາກພະຍາດໂຄວິດ-19 .

ສິ່ງນີ້ອາດຈະເປັນອັນຕະລາຍບໍ? - ຄວາມສ່ຽງທີ່ຄວນລະວັງ

ມັນບໍ່ດີທີ່ຈະຄິດວ່າ, "ໂອ້, ອາຫານມັນບໍ່ມີລົດຊາດດີ." ການສູນເສຍລົດຊາດ ແລະ ກິ່ນສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດບັນຫາຮ້າຍແຮງໄດ້.

ການຂາດສານອາຫານ: ການບໍ່ກິນອາຫານ ຢ່າງຖືກຕ້ອງ ເນື່ອງຈາກການຂາດຄວາມຢາກອາຫານສາມາດນໍາໄປສູ່ການຂາດສານອາຫານ, ການຂາດນໍ້າ, ແລະ ການສູນເສຍນໍ້າໜັກໂດຍບໍ່ຈໍາເປັນ.
ຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດອື່ນໆ: ມັນອາດຈະເປັນສິ່ງລໍ້ລວງທີ່ຈະເພີ່ມເກືອ ຫຼື ນໍ້າຕານຫຼາຍເກີນໄປໃສ່ອາຫານຂອງທ່ານເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນມີລົດຊາດດີຂຶ້ນ. ສິ່ງນີ້ເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ຄວາມດັນເລືອດສູງ ແລະ ພະຍາດເບົາຫວານ.
ການເປັນພິດຈາກອາຫານ: ຄວາມສ່ຽງຂອງການເປັນພິດຈາກອາຫານແມ່ນສູງ ເພາະມັນຍາກທີ່ຈະຮັບຮູ້ອາຫານທີ່ໝົດອາຍຸ ຫຼື ເນົ່າເປື່ອຍ.
ບັນຫາຄວາມປອດໄພ: ຖ້າມີອາຍແກັສຮົ່ວໄຫຼຈາກຖັງອາຍແກັສຢູ່ເຮືອນ, ຫຼື ຖ້າມີໄຟ ຫຼື ຄວັນໄຟມາຈາກບ່ອນໃດບ່ອນໜຶ່ງ, ການບໍ່ສາມາດດົມກິ່ນມັນໄດ້ອາດເປັນອັນຕະລາຍເຖິງຊີວິດ.
ຜົນກະທົບທາງຈິດໃຈ: ການສູນເສຍຄວາມສຸກໃນການກິນອາຫານ ແລະ ກິ່ນອາຫານທີ່ແຊບຊ້ອຍສາມາດນໍາໄປສູ່ການຊຶມເສົ້າ ຫຼື ແມ່ນແຕ່ສະພາບຊຶມເສົ້າໄດ້.

ທ່ານໝໍຈະພົບເລື່ອງນີ້ໄດ້ແນວໃດ?

ຖ້າທ່ານມີອາການເຫຼົ່ານີ້, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານໄດ້ໄປພົບແພດຂອງທ່ານ. ລາວ ຫຼື ນາງຈະເຮັດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

1. ທ່ານຈະຖືກຖາມກ່ຽວກັບລາຍລະອຽດ: ທ່ານຈະຖືກຖາມກ່ຽວກັບພະຍາດທີ່ເກີດຂຶ້ນບໍ່ດົນມານີ້, ການບາດເຈັບທີ່ຫົວ, ແລະຢາທີ່ທ່ານກຳລັງກິນເພື່ອໃຫ້ໄດ້ປະຫວັດທາງການແພດທີ່ຄົບຖ້ວນ.

2. ກວດສອບຮ່າງກາຍ: ກວດດັງ, ປາກ ແລະ ຄໍ.

3. ການສົ່ງຕໍ່ໄປຫາຜູ້ຊ່ຽວຊານ: ຖ້າຈຳເປັນ, ທ່ານອາດຈະຖືກສົ່ງໄປຫາຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານຫູ, ດັງ ແລະ ຄໍ (ທ່ານໝໍ ENT).

4. ການກວດພິເສດ: ບາງຄັ້ງອາດຈະເຮັດການກວດກິ່ນງ່າຍໆ ຫຼື ການກວດລົດຊາດ. ຖ້າມີຄວາມສົງໃສວ່າມີກ້ອນເນື້ອ ຫຼື ເນື້ອງອກຢູ່ໃນດັງ, ອາດຈະແນະນຳໃຫ້ເຮັດການກວດຮູບພາບເຊັ່ນ: ການສະແກນ CT ຫຼື MRI .

ສາມາດປິ່ນປົວ ແລະ ແກ້ໄຂ້ຫຍັງໄດ້ແດ່?

ການປິ່ນປົວແມ່ນຂຶ້ນກັບສາເຫດ.

ການປິ່ນປົວສາເຫດຕົ້ນຕໍ: ຖ້າມັນເປັນການຕິດເຊື້ອໃນຮູດັງ, ການປິ່ນປົວມັນ, ຫຼືຖ້າມັນເປັນອາການແພ້, ການກິນຢາສາມາດຊ່ວຍໄດ້.
ການປ່ຽນຢາ: ຖ້າທ່ານໝໍຂອງທ່ານຄິດວ່າຢາທີ່ທ່ານກຳລັງກິນຢູ່ນັ້ນເປັນສາເຫດຂອງບັນຫາ, ລາວອາດຈະສາມາດສັ່ງຢາອື່ນໄດ້. ແຕ່ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າຢ່າຢຸດກິນຢາ ຫຼື ປ່ຽນປະລິມານຢາໂດຍບໍ່ໄດ້ປຶກສາທ່ານໝໍກ່ອນ.

ບາງຄັ້ງ, ໂດຍສະເພາະຖ້າມັນເກີດຈາກອາຍຸສູງຂຶ້ນ ຫຼື ເສັ້ນປະສາດເສຍຫາຍ, ມັນບໍ່ສາມາດປິ່ນປົວໃຫ້ຫາຍຂາດໄດ້ໝົດ. ແຕ່ມີບາງສິ່ງທີ່ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ອາຫານຂອງທ່ານມ່ວນຊື່ນຍິ່ງຂຶ້ນ:

ຕື່ມບາງສິ່ງບາງຢ່າງເຊັ່ນ: ເນີຍແຂງ, ໝາກຖົ່ວດິນຄົ່ວ, ຫຼື ຖົ່ວດິນໃສ່ອາຫານຂອງທ່ານ.
ແທນເກືອ, ໃຫ້ໃຊ້ເຄື່ອງເທດທີ່ມີກິ່ນຫອມເຊັ່ນ: ແກງກະຫລີ່, ຂີ້ຫມິ້ນ, ແລະ ໄຄ ເພື່ອເພີ່ມກິ່ນຫອມຂອງອາຫານຂອງທ່ານ.
ແທນທີ່ຈະຮັບໃຊ້ອາຫານປະເພດດຽວກັນ, ໃຫ້ຮັບໃຊ້ອາຫານທີ່ມີສີສັນ ແລະ ໂຄງສ້າງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ຕົວຢ່າງ, ບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ກອບກັບເຂົ້າ ແລະ ບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ລຽບນຽນກັບແກງ.
ແທນທີ່ຈະກິນອາຫານປະເພດ casserole ທີ່ເຮັດໂດຍການປະສົມທຸກຢ່າງເຂົ້າກັນ, ໃຫ້ເລືອກອາຫານທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານເພີດເພີນກັບລົດຊາດແຕ່ລະຢ່າງແຍກຕ່າງຫາກ.

ຂໍ້ຄວາມເອົາກັບບ້ານ

ການສູນເສຍລົດຊາດ ແລະ ກິ່ນຢ່າງກະທັນຫັນອາດເປັນອາການຂອງພະຍາດເຊັ່ນ COVID-19. ເພາະສະນັ້ນ, ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວ, ໃຫ້ຢູ່ຫ່າງຈາກຄົນອື່ນ ແລະ ໄປພົບແພດ.
ຢ່າລະເລີຍເລື່ອງນີ້ເພາະເປັນເລື່ອງງ່າຍໆ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໄດ້ບອກທ່ານໝໍຂອງທ່ານກ່ຽວກັບເລື່ອງນີ້.
ມີຫຼາຍສາເຫດຂອງການສູນເສຍລົດຊາດ ແລະ ກິ່ນ, ສະນັ້ນມັນເປັນສິ່ງສຳຄັນທີ່ຈະຕ້ອງຊອກຫາສາເຫດທີ່ແນ່ນອນ.
ຢ່າຢຸດ ຫຼື ປ່ຽນຢາໃດໆທີ່ທ່ານກຳລັງກິນໂດຍບໍ່ໄດ້ຮັບຄຳແນະນຳຈາກທ່ານໝໍ.
ຈົ່ງຮູ້ເຖິງຄວາມສ່ຽງດ້ານສຸຂະພາບນອກເໜືອໄປຈາກລົດຊາດຂອງອາຫານ, ເຊັ່ນ: ການຂາດສານອາຫານ ແລະ ການເປັນພິດຈາກອາຫານ.