ເຈົ້າມັກມີບັນຫາກ່ຽວກັບກະເພາະອາຫານບໍ? ເຈົ້າມີບັນຫາຕ່າງໆເຊັ່ນ: ຮູ້ສຶກອີ່ມ, ມີລົມໃນກະເພາະອາຫານ, ທ້ອງອືດ, ຫຼື ທ້ອງຜູກບໍ? ບາງຄັ້ງພວກເຮົາຄິດວ່າສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ເປັນເລື່ອງປົກກະຕິ. ແຕ່ເຫດຜົນທີ່ຢູ່ເບື້ອງຫຼັງຄວາມບໍ່ສະບາຍເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນອາຫານບາງຢ່າງທີ່ພວກເຮົາກິນ. ມື້ນີ້, ພວກເຮົາຈະມາເວົ້າກ່ຽວກັບອາຫານພິເສດທີ່ຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດລະບຸ ແລະ ຄວບຄຸມອາຫານດັ່ງກ່າວ ແລະ ຊ່ວຍບັນເທົາອາການຂອງລະບົບຍ່ອຍອາຫານຂອງທ່ານ.
TDEE Calculator
Calculate the number of calories needed per day to lose, gain or maintain weight
ເວົ້າງ່າຍໆ, FODMAPs ແມ່ນຫຍັງ?
ຄຳວ່າ FODMAP ອາດຟັງແລ້ວສັບສົນໜ້ອຍໜຶ່ງເມື່ອທ່ານໄດ້ຍິນມັນ. ແຕ່ຕົວຈິງແລ້ວມັນຂ້ອນຂ້າງງ່າຍດາຍ. FODMAP ແມ່ນຕົວຫຍໍ້ທີ່ຫຍໍ້ມາຈາກ Fermentable Oligosaccharides, Disaccharides, Monosaccharides ແລະ Polyols .
ຢ່າຄິດກ່ຽວກັບຄຳເວົ້າແປກໆເຫຼົ່ານີ້. ເວົ້າງ່າຍໆ, ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ໝັກໄດ້ຫຼາຍຊະນິດທີ່ລຳໄສ້ຂອງພວກເຮົາຍ່ອຍຍາກ.
ຂໍໃຫ້ອະທິບາຍຕື່ມອີກໜ້ອຍໜຶ່ງ:
- ສາມາດໝັກໄດ້: ນີ້ໝາຍຄວາມວ່າເຊື້ອແບັກທີເຣັຍໃນລຳໄສ້ໃຫຍ່ຂອງພວກເຮົາກິນອາຫານເຫຼົ່ານີ້ ແລະ "ກິນ" ພວກມັນ, ຜະລິດອາຍແກັສໃນຂະບວນການ. ນີ້ເອີ້ນວ່າການໝັກ.
- ໂອລິໂກແຊັກຄາໄຣດ໌: ສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ມັກພົບໃນອາຫານເຊັ່ນ: ເຂົ້າສາລີ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ຖົ່ວ ແລະ ຖົ່ວເຫຼືອງ. ບາງຄົນອາດຈະມີອາການບໍ່ສະບາຍທ້ອງຫຼັງຈາກກິນເຂົ້າຈີ່ ຫຼື ຖົ່ວເຫຼືອງຍ້ອນສິ່ງເຫຼົ່ານີ້. ບາງຄົນຄິດວ່າເຂົາເຈົ້າມີອາການແພ້ທາດ gluten, ແຕ່ສາເຫດທີ່ແທ້ຈິງອາດເປັນ FODMAPs ທີ່ພົບໃນເຂົ້າສາລີ.
- ໄດແຊັກຄາໄຣດ໌: ນ້ຳຕານຫຼັກໃນກຸ່ມນີ້ແມ່ນລັກໂຕສ. ນີ້ແມ່ນປະເພດນ້ຳຕານທີ່ພົບໃນນົມ ແລະ ຜະລິດຕະພັນນົມ. ຫຼາຍຄົນປະສົບກັບບັນຫາກະເພາະອາຫານເມື່ອດື່ມນົມ ເພາະວ່າລັກໂຕສນີ້ຍ່ອຍຍາກ.
- ໂມໂນແຊັກຄາໄຣດ໌: ນີ້ໝາຍເຖິງຟຣຸກໂຕສ. ນັ້ນຄືນ້ຳຕານທີ່ພົບໃນໝາກໄມ້. ແຕ່ບໍ່ແມ່ນໝາກໄມ້ທຸກຊະນິດ, ແລະ ໝາກໄມ້ບາງຊະນິດມີລະດັບຟຣຸກໂຕສສູງ, ເຊິ່ງສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດບັນຫາໄດ້.
- ໂພລີອໍລ: ສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ເອີ້ນວ່າ ເຫຼົ້ານ້ຳຕານ. ພວກມັນມັກຖືກນໍາໃຊ້ເປັນສານໃຫ້ຄວາມຫວານທຽມ. ພວກມັນຍັງເກີດຂຶ້ນຕາມທໍາມະຊາດໃນໝາກໄມ້ບາງຊະນິດ.
ເປັນຫຍັງ FODMAPs ເຫຼົ່ານີ້ຈຶ່ງຍ່ອຍຍາກ?
ນີ້ແມ່ນວິທີການເຮັດວຽກຂອງມັນ. ອາຫານທີ່ພວກເຮົາກິນເຂົ້າໄປປົກກະຕິແລ້ວຈະຖືກຍ່ອຍ ແລະ ດູດຊຶມໂດຍຮ່າງກາຍໃນລຳໄສ້ນ້ອຍຂອງພວກເຮົາ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຄາໂບໄຮເດຣດປະເພດນີ້ທີ່ເອີ້ນວ່າ FODMAPs ບໍ່ໄດ້ຖືກທຳລາຍ ແລະ ດູດຊຶມໄດ້ງ່າຍ.
ດັ່ງນັ້ນ, ເມື່ອພວກມັນບໍ່ສາມາດດູດຊຶມໄດ້, ລຳໄສ້ນ້ອຍຈະດຶງນ້ຳເຂົ້າມາຫຼາຍຂຶ້ນເພື່ອຍູ້ພວກມັນລົງໄດ້ງ່າຍຂຶ້ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, FODMAPs ເຫຼົ່ານີ້ຈະຍ້າຍໄປທີ່ລຳໄສ້ໃຫຍ່.
ລອງນຶກພາບເບິ່ງວ່າ, ນີ້ແມ່ນຄືກັບງານລ້ຽງສຳລັບອານານິຄົມທີ່ເປັນມິດຂອງພວກເຮົາຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍໃນລຳໄສ້ໃຫຍ່. ພວກມັນກິນ FODMAPs ທີ່ຍ່ອຍບໍ່ໄດ້ເຫຼົ່ານີ້ ແລະ ເລີ່ມຂະບວນການໝັກ. ທີ່ນີ້ດ້ວຍເຫດນີ້, ອາຍແກັສ ຈຶ່ງຖືກຜະລິດອອກມາ.
ມັນແມ່ນເວລາທີ່ນໍ້າສ່ວນເກີນທີ່ດູດອອກມາຈາກລໍາໄສ້ນ້ອຍ ແລະ ອາຍແກັສນີ້ລວມກັນ ທີ່ອາການຕ່າງໆເຊັ່ນ: ທ້ອງອືດ, ເຈັບທ້ອງ, ທ້ອງບວມ, ຖອກທ້ອງ, ຫຼື ບາງຄັ້ງກໍ່ທ້ອງຜູກເກີດຂຶ້ນ.
Clinical vitamins and nutritional supplements
Clinically proven high quality vitamins, minerals and immune nutritional supplements.
Check Availability →ສະນັ້ນ FODMAPs ບໍ່ດີສຳລັບທຸກຄົນບໍ?
ບໍ່ແມ່ນເລີຍ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, FODMAPs ພົບໄດ້ໃນອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຫຼາຍຢ່າງ. ຕົວຢ່າງ, ພວກມັນພົບໄດ້ໃນຜັກ, ໝາກໄມ້, ແລະທັນຍາພືດ. ພວກມັນເປັນອາຫານທີ່ດີສຳລັບເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ດີໃນລຳໄສ້ຂອງພວກເຮົາ. ນັ້ນໝາຍຄວາມວ່າພວກມັນຈຳເປັນສຳລັບລະບົບຍ່ອຍອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ.
ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ບາງຄົນມີລະບົບຍ່ອຍອາຫານທີ່ລະອຽດອ່ອນຫຼາຍ. ໂດຍສະເພາະຜູ້ທີ່ມີອາການເຊັ່ນ: ໂຣກລຳໄສ້ອັກເສບ (IBS) ຫຼື ການເຕີບໂຕຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣຍໃນລຳໄສ້ນ້ອຍ (SIBO) , ຜູ້ທີ່ບໍ່ສາມາດທົນທານຕໍ່ປະລິມານອາຍແກັສ ແລະ ນ້ຳທີ່ຜະລິດໂດຍ FODMAPs ເຫຼົ່ານີ້. ອາການເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນພົບຫຼາຍໃນຄົນເຫຼົ່ານີ້. ອາຫານ FODMAP ຕ່ຳແມ່ນແນະນຳເປັນຫຼັກສຳລັບຄົນດັ່ງກ່າວ.
ວິທີການເຮັດອາຫານ FODMAP ຕໍ່າ?
ນີ້ບໍ່ແມ່ນສິ່ງທີ່ເຈົ້າເຮັດທັງໝົດໃນເວລາດຽວກັນ. ມັນຄືກັບວຽກງານນັກສືບ. ມັນເປັນການສືບສວນເພື່ອຊອກຫາຢ່າງແນ່ນອນວ່າອາຫານຊະນິດໃດເປັນສາເຫດຂອງບັນຫາຂອງເຈົ້າ. ມັນມີສາມຂັ້ນຕອນຫຼັກໃນເລື່ອງນີ້.
1. ໄລຍະການກຳຈັດ
ນີ້ແມ່ນໄລຍະທຳອິດ ແລະ ຍາກທີ່ສຸດ. ໃນຊ່ວງເວລານີ້, ທ່ານຈະຕ້ອງງົດອາຫານທີ່ມີ FODMAP ສູງທັງໝົດອອກໃຫ້ໝົດ. ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວຈະໃຊ້ເວລາປະມານ 2 ຫາ 6 ອາທິດ. ໃນຊ່ວງເວລານີ້, ລຳໄສ້ຂອງທ່ານຈະໄດ້ພັກຜ່ອນດີ ແລະ ອາການບໍ່ສະບາຍຈະຫຼຸດລົງ.
2. ໄລຍະການນຳສະເໜີຄືນໃໝ່
ເມື່ອອາການຂອງທ່ານດີຂຶ້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ພວກເຮົາຈະເລີ່ມແນະນຳອາຫານຄືນໃໝ່ເທື່ອລະຢ່າງ, ເທື່ອລະຢ່າງ. ແຕ່ນີ້ແມ່ນເຮັດໃນລັກສະນະທີ່ວາງແຜນໄວ້ຢ່າງດີ. ຕົວຢ່າງ, ໜຶ່ງອາທິດທ່ານຈະລອງກິນນົມ (lactose). ໃນອາທິດຕໍ່ໄປທ່ານຈະລອງກິນໝາກໄມ້ (fructose). ວິທີນີ້ພວກເຮົາສາມາດຊອກຫາໄດ້ຢ່າງແນ່ນອນວ່າກຸ່ມ FODMAP ໃດທີ່ເຮັດໃຫ້ທ່ານຮູ້ສຶກບໍ່ສະບາຍ ແລະ ທ່ານຕ້ອງກິນມັນເທົ່າໃດເພື່ອໃຫ້ຮູ້ສຶກບໍ່ສະບາຍ.
3. ໄລຍະການບຳລຸງຮັກສາ/ການປັບແຕ່ງສ່ວນບຸກຄົນ
ບັດນີ້ທ່ານຮູ້ແລ້ວວ່າທ່ານມີຄວາມອ່ອນໄຫວຕໍ່ຫຍັງ ແລະ ທ່ານທົນທານຕໍ່ຫຍັງ, ຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປແມ່ນການສ້າງແຜນການກິນອາຫານທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບໃນໄລຍະຍາວທີ່ເໝາະສົມກັບທ່ານ, ຈຳກັດພຽງແຕ່ອາຫານທີ່ທ່ານມີຄວາມອ່ອນໄຫວຕໍ່ ແລະ ລວມທັງທຸກຢ່າງອື່ນ. ເປົ້າໝາຍບໍ່ແມ່ນເພື່ອຈຳກັດອາຫານ, ແຕ່ເພື່ອຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານກິນອາຫານທີ່ຫຼາກຫຼາຍເທົ່າທີ່ຈະເປັນໄປໄດ້.
ອາຫານ FODMAP ແມ່ນຫຍັງ?
ນີ້ແມ່ນຕົວຢ່າງບາງຢ່າງ. ທ່ານສາມາດຂໍລາຍຊື່ຄົບຖ້ວນຈາກທ່ານໝໍ ຫຼື ນັກໂພຊະນາການຂອງທ່ານ.
| ອາຫານທີ່ມີ FODMAP ສູງທີ່ຄວນຫຼີກລ່ຽງ | ອາຫານທີ່ມີ FODMAP ຕໍ່າທີ່ທ່ານສາມາດກິນໄດ້ |
|---|---|
| ຜັກ: ຜັກບົ່ວ, ກະທຽມ, ຜັກບົ່ວ, ກະລໍ່າປີ, ດອກກະລໍ່າປີ | ຜັກ: ແຄລອດ, ໝາກແຕງ, ໝາກອຶ, ຜັກຫົມ, ຖົ່ວງອກ (ໃນປະລິມານຈຳກັດ) |
| ໝາກໄມ້: ໝາກໂປມ, ໝາກມ່ວງ, ໝາກໂມ, ໝາກເຊີຣີ, ໝາກພ້າວ | ໝາກໄມ້: ໝາກກ້ວຍ (ຍັງບໍ່ສຸກ), ໝາກອະງຸ່ນ, ໝາກສະຕໍເບີຣີ, ໝາກກ້ຽງ, ໝາກນັດ |
| ອາຫານນົມ: ນົມງົວ, ນົມສົ້ມ, ກະແລ້ມ, ເນີຍແຂງອ່ອນໆ | ອາຫານນົມ: ນົມທີ່ບໍ່ມີ lactose, ເນີຍແຂງແຂງ, ນົມອາມອນ |
| ໂປຣຕີນ: ຖົ່ວຝັກ, ຖົ່ວ chickpeas, ຖົ່ວ, ຊີ້ນປຸງແຕ່ງເຊັ່ນ: ໄສ້ກອກ | ໂປຣຕີນ: ຊີ້ນ, ປາ, ໄກ່, ໄຂ່, ເຕົ້າຫູ້ |
| ເມັດພືດ: ອາຫານທີ່ເຮັດຈາກເຂົ້າສາລີ, ເຂົ້າບາເລ, ເຂົ້າໄຮ່ (ເຂົ້າຈີ່, ເຂົ້າໜົມປັງ) | ເມັດພືດ: ເຂົ້າ, ເຂົ້າໂອດ, ຄີນວາ, ເຂົ້າຈີ່ທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten |
ສິ່ງທີ່ຄວນຮູ້ກ່ອນເລີ່ມອາຫານນີ້
ນີ້ບໍ່ແມ່ນສິ່ງທີ່ດີທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍຕົວຄົນດຽວ. ມີເຫດຜົນຫຼາຍຢ່າງສຳລັບສິ່ງນັ້ນ.
1. ໄປພົບແພດ: ມັນເປັນສິ່ງສຳຄັນທີ່ຈະຕ້ອງ ກວດສອບ ກ່ອນວ່າອາການຂອງທ່ານແມ່ນເກີດຈາກພະຍາດເຊັ່ນ: IBS ຫຼື ພະຍາດຮ້າຍແຮງອື່ນໆ. ດັ່ງນັ້ນ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານໄດ້ໄປພົບແພດຂອງທ່ານ. ເຂົາເຈົ້າສາມາດແນະນຳທ່ານໄປຫານັກໂພຊະນາການທີ່ມີຄຸນວຸດທິ.
2. ວາງແຜນ: ນີ້ແມ່ນວຽກທີ່ຫຍຸ້ງຍາກໜ້ອຍໜຶ່ງ. ສະນັ້ນ, ໃຫ້ເລືອກເວລາທີ່ເຈົ້າມີເວລາຫວ່າງ ແລະ ບໍ່ມີຄວາມเครียด. ເຈົ້າບໍ່ສາມາດຢຸດອາຫານນີ້ໄດ້ເຄິ່ງທາງ. ຖ້າເຈົ້າເຮັດ, ການທົດລອງທັງໝົດຈະລົ້ມເຫຼວ.
3. ກຽມພ້ອມ:ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເລີ່ມຕົ້ນ, ໃຫ້ກຳຈັດອາຫານທີ່ມີ FODMAP ສູງອອກຈາກເຮືອນຂອງທ່ານ, ເຮັດບັນຊີລາຍຊື່ອາຫານທີ່ທ່ານສາມາດກິນໄດ້, ແລະ ນຳເອົາສ່ວນປະກອບທີ່ຈຳເປັນມານຳ. ນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ມັນງ່າຍຂຶ້ນໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານຢ່າງຮີບດ່ວນ.
ສິ່ງສຳຄັນແມ່ນອາຫານນີ້ບໍ່ແມ່ນອາຫານທີ່ກິນຕະຫຼອດຊີວິດ. ເປົ້າໝາຍສຸດທ້າຍແມ່ນເພື່ອຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານກຳຈັດອາຫານທີ່ບໍ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ ແລະ ນຳເອົາອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນກັບຄືນມາໃຫ້ຫຼາຍເທົ່າທີ່ຈະຫຼາຍໄດ້ກັບຄືນສູ່ອາຫານຂອງທ່ານ.
ການກວດນີ້ຈະບໍ່ເຮັດວຽກສຳລັບທຸກຄົນ. ມັນອາດຈະເປັນໄປໄດ້ວ່າອາການຂອງທ່ານບໍ່ໄດ້ເກີດຈາກ FODMAPs. ແຕ່ນັ້ນບໍ່ແມ່ນບັນຫາ. ຖ້າເປັນແນວນັ້ນ, ທ່ານສາມາດລົມກັບທ່ານໝໍຂອງທ່ານ ແລະ ຕັດສິນໃຈວ່າຈະເຮັດແນວໃດຕໍ່ໄປ.
ຂໍ້ຄວາມເອົາກັບບ້ານ
- ອາຫານ Low FODMAP ແມ່ນວິທີການຈຳກັດການກິນອາຫານຊົ່ວຄາວທີ່ໃຊ້ເພື່ອລະບຸອາຫານທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດອາການຕ່າງໆເຊັ່ນ: ອາການປວດທ້ອງເລື້ອຍໆ, ມີອາຍແກັສ, ແລະ ທ້ອງອືດ.
- FODMAPs ບໍ່ແມ່ນສິ່ງທີ່ບໍ່ດີສຳລັບທຸກຄົນ. ພວກມັນພົບໄດ້ໃນອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຫຼາຍຊະນິດ. ອາຫານນີ້ແມ່ນແນະນຳສຳລັບຜູ້ທີ່ມີລະບົບຍ່ອຍອາຫານທີ່ລະອຽດອ່ອນ, ເຊັ່ນ: IBS.
- ມັນມີສາມຂັ້ນຕອນຄື: ການກຳຈັດ, ການນຳກັບມາໃຊ້ໃໝ່, ແລະ ການປັບຕົວ.
- ຢ່າກິນອາຫານນີ້ດ້ວຍຕົວທ່ານເອງໂດຍບໍ່ໄດ້ຮັບຄໍາແນະນໍາຈາກທ່ານໝໍ ຫຼື ນັກໂພຊະນາການທີ່ມີຄຸນວຸດທິ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນຫຼາຍທີ່ຈະໄດ້ຮັບ ການວິນິດໄສ ທີ່ຖືກຕ້ອງກ່ອນ.
- ເປົ້າໝາຍສຸດທ້າຍຂອງອາຫານນີ້ບໍ່ແມ່ນເພື່ອຫ້າມອາຫານ, ແຕ່ເພື່ອລະບຸຕົວກະຕຸ້ນຂອງທ່ານ ແລະ ອະນຸຍາດໃຫ້ທ່ານເພີດເພີນກັບອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້.
No comments yet. Be the first to share your question or experience below.