Ar kada nors valgėte ką nors skanaus, pavyzdžiui, krevetes ar krabus, ir vėliau pajutote niežulį, dilgėlinę ar pasunkėjo kvėpavimas? O gal matėte tą patį darant draugą ar šeimos narį? To priežastis gali būti alergija vėžiagyviams, apie kurią jūs net nežinote. Šiandien apie tai pakalbėsime išsamiau, tarsi kalbėtumėte su draugu.
Kas tiksliai yra alergija vėžiagyviams?
Paprastai tariant, alergija vėžiagyviams yra alergija maistui. Vėžiagyviai yra vandenyje gyvenantys gyvūnai, kurių kūną dengia kriauklė. Šie vėžiagyviai skirstomi į dvi pagrindines grupes: 1.
Vėžiagyviai: šiai grupei priklauso krevetės, vėžiai, krabai ir omarai. 2.
Moliuskai: šiai grupei priklauso moliuskai, šukutės, austrės ir midijos. Taigi, jei turite alergiją šiems vėžiagyviams, tai reiškia, kad jūsų organizmo imuninė sistema reaguoja į tam tikrus baltymus šiuose maisto produktuose. Ji mano, kad atvyko priešas.
Ar blogai valgyti šių rūšių vėžiagyvius?
Taip, jei turite alergiją vėžiagyviams, turėtumėte vengti šių produktų:
- Jūrų ausytė
- Moliuskai (pvz., „Cherrystone“, „Littleneck“, „Pismo“, „Quahog“)
- Širdutė
- Kriauklė
- Krabas
- Vėžiai ir vėžiai
- Omaras
- Moliuskai - (tai įprastas pavadinimas)
- Midijos
- Aštuonkojis
- Austrės
- Šukutės
- Krevetės ir krevetės
- Jūrinės sraigės (jūrinės sraigės)
- Kalmarai – kai kurie juos dar vadina kalmarais
Svarbu: kartais, net jei šių vėžiagyvių nevalgote tiesiogiai, vis tiek galite patirti alerginę reakciją, jei valgote padažus, sriubas ar kitus patiekalus, kuriuose jų yra, arba jei ruošiate ką nors kita toje pačioje vietoje ar tame pačiame inde, kuriame jie buvo virti. Todėl turite būti labai atsargūs.
Ar visų rūšių vėžiagyviai sukelia tą pačią alergiją?
Štai dar vienas svarbus klausimas. Daugeliu atvejų, jei esate alergiški vienos rūšies vėžiagyviams, didesnė tikimybė, kad būsite alergiški ir kitoms rūšims. Visų pirma, anksčiau minėti vėžiagyviai, pavyzdžiui, krevetės ir krabai, alergiją sukelia dažniau nei moliuskai. Tačiau tai ne visiems vienoda. Pavyzdžiui, kai kuriems žmonėms gali būti sunku suvalgyti didelį omarą, tačiau jie gali gerai valgyti šukutes.
Taigi, jei kada nors pavalgę vienos rūšies vėžiagyvių jaučiate kokių nors alergijos simptomų, prieš valgydami kitų rūšių vėžiagyvius būtinai kreipkitės į gydytoją ir gaukite patarimų. Priešingu atveju, nebandykite, gerai? Ar alergija vėžiagyviams ir netoleravimas vėžiagyviams yra tas pats?
Taip, tai šiek tiek painu. Tačiau tarp šių dviejų dalykų yra didelis skirtumas. Jei suvalgius vėžiagyvių jaučiate skrandžio sutrikimus ar pykinimą, greičiausiai tai yra vėžiagyvių netoleravimas, o tai reiškia, kad jūsų organizmui sunku juos virškinti. Tai dažniausiai yra skrandžio sutrikimas. Tačiau alergija vėžiagyviams yra rimtesnė . Ji gali paveikti visą jūsų kūną ir kartais būti pavojinga gyvybei. Alergologas gali padėti jums tiksliai išsiaiškinti, kuria liga sergate. Kas alergiškas vėžiagyviams? Kaip dažnai tai pasitaiko?
Iš tiesų, alergija vėžiagyviams gali išsivystyti kiekvienam. Net jei anksčiau valgėte vėžiagyvius be jokių problemų, alergija gali išsivystyti staiga. Argi tai nestebina? Nors tai gali nutikti bet kuriame amžiuje, suaugusiesiems tai pasitaiko dažniau nei vaikams. Remiantis Jungtinių Amerikos Valstijų statistika, apie 60 % žmonių, alergiškų vėžiagyviams, pirmą kartą simptomai pasireiškia suaugus. Taip gali būti todėl, kad vaikai, būdami maži, mažai valgo vėžiagyvių. Daugelis žmonių pradeda jų ragauti tik suaugę. Štai kodėl simptomai gali pasireikšti vėliau. Nuo šios alergijos kenčia didelė pasaulio gyventojų dalis (kai kuriose šalyse apie 2 %). Kokie yra vėžiagyvių alergijos simptomai?
Tai yra tai, apie ką turime žinoti visi. Vėžiagyvių alergijos simptomai gali būti nuo lengvų iki pavojingų gyvybei. Simptomai kiekvienam žmogui skiriasi. Štai keletas dažnų simptomų:- Niežulys , dilgėlinė
- Jei sergate odos ligomis, tokiomis kaip egzema, jos gali pablogėti.
- Lūpų, liežuvio ar gerklės tirpimas ar patinimas
- Krūtinės spaudimas, švokštimas, kosulys, pasunkėjęs kvėpavimas
- Pilvo skausmas , pykinimas , nevirškinimas , vėmimas, viduriavimas
- Galvos svaigimas, lėtas pulsas, alpimas
- Blyški arba melsva oda
- Anafilaksija: Tai pavojingiausia būklė.Tai vienu metu paveikia kelias kūno sistemas ir, jei nebus laiku suteikta pagalba, gali sukelti mirtį.
Šie simptomai paprastai pasireiškia per kelias minutes ar valandas nuo vėžiagyvių valgymo. Kas sukelia alergiją vėžiagyviams?
Paprastai tariant, taip nutinka todėl, kad mūsų imuninė sistema priima blogą sprendimą. Paprastai imuninė sistema apsaugo mus nuo ligų sukėlėjų. Tačiau maisto alergijos atveju organizmas klaidingai atpažįsta kažką (dažnai baltymą) nekenksmingame maiste kaip „priešą“ ir pradeda su juo kovoti. Pavojingiausia vėžiagyvių alergijos komplikacija: anafilaksinis šokas
Kaip jau minėjome anksčiau, pavojingiausia yra būklė, vadinama anafilaksiniu šoku . Tai labai sunki alerginė reakcija. Deja, sunku tiksliai numatyti, kada ir kaip šios alerginės reakcijos pasireikš. Galbūt pirmą kartą suvalgę vėžiagyvių, jums tik šiek tiek pajusite niežulį. Tačiau antrą kartą suvalgę galite patirti sunkią anafilaksinę reakciją. Todėl, jei pavalgę bet kokio maisto jaučiate alergijos simptomus, net jei jie ir nedideli, būtinai kreipkitės į gydytoją. Saugiausia nustatyti alergiją, kol ji netapo didele problema.
Kaip diagnozuoti alergiją vėžiagyviams?
Nustatyti alergiją vėžiagyviams kartais gali būti sunku, nes simptomai kiekvienam žmogui skiriasi. Net tas pats asmuo, valgęs vėžiagyvius, kiekvieną dieną gali jausti skirtingus simptomus. Kartais galite nevalgyti vėžiagyvių, bet galite būti jiems alergiški, jei esate veikiami jų gaminimo garų arba jei valgote kitus maisto produktus, kuriuose yra vėžiagyvių. Jūsų gydytojas arba alergologas užduos jums tokius klausimus:- Ką valgėte? Kiek suvalgėte?
- Kada pasireiškė simptomai?
- Kokie yra simptomai?
- Kiek laiko tie simptomai tęsiasi?
Tada, turėdami šią informaciją, galite atlikti tokius tyrimus, kad patvirtintumėte alergiją:- Odos dūrio testas: tai procedūra, kurios metu ant odos užlašinamas nedidelis lašelis medžiagos, kuriai, jūsų manymu, galite būti alergiški, ir švelniai įduriama maža adatėle. Jei per 15–20 minučių pažeista vieta parausta ir niežti, tai reiškia, kad esate alergiškas.
- Kraujo tyrimas: šiuo tyrimu galima patikrinti, ar kraujyje nėra antikūnų, susijusių su maisto alergijomis. Tačiau vien tai negali pasakyti, ar turite alergiją.
Vien šie tyrimai negali pateikti galutinės diagnozės. Jūsų simptomai, pateikta informacija ir visa kita padės gydytojui nustatyti diagnozę. Kartais gali būti atliekamas ir burnos ertmės maisto provokacinis testas . Tai reiškia, kad jums duodamas nedidelis kiekis maisto, kuriam, jūsų manymu, esate alergiškas, atidžiai prižiūrint gydytojui. Tačiau tai reikia daryti labai atsargiai. Kaip valdyti alergiją vėžiagyviams?
Deja, alergijos vėžiagyviams „atsikratyti“ nepavyks. Tai yra, negalima vartoti vaistų ar daryti nieko, kas visiškai išgydytų. Taigi, geriausia, ką galite padaryti, kad išliktumėte sveiki, – visiškai vengti vėžiagyvių. Taip pat turėtumėte būti atsargūs ir nevalgyti vėžiagyvių, taip pat vengti kitų maisto produktų, kuriuose gali būti vėžiagyvių. Daugelyje šalių maisto gamintojai pagal įstatymą privalo aiškiai nurodyti dažniausiai pasitaikančius alergenus, tokius kaip vėžiagyviai, ant pakuotės etiketės. Šri Lankoje galioja panašūs įstatymai. Taigi, pirkdami ką nors parduotuvėje, atidžiai perskaitykite skyrių „sudedamosios dalys“. Ką turėčiau daryti, jei man pasireiškia alerginė reakcija?
Štai ką reikia žinoti kritiniu atveju. Jei pasireiškia sunki alerginė reakcija, vadinama anafilaksija, pagrindinis gydymas yra vaistas, vadinamas adrenalinu . Jei gydytojas patvirtina, kad turite alergiją vėžiagyviams, jis arba ji paskirs adrenalino automatinį injektorių – injekcinę švirkštą, kurį galima suleisti savarankiškai (pvz., „EpiPen®“). Gydytojas taip pat išmokys jus, kaip jį naudoti. Jei pasireiškia sunki reakcija ir jums suleidžiama injekcija, kuo greičiau iškvieskite greitąją pagalbą. Pasakykite jiems, kas nutiko ir kad panaudojote adrenalino injekciją. Atvykus greitajai pagalbai, jie gali suleisti jums dar vieną adrenalino dozę. Kada reikia naudoti epinefrino injekciją?
Jei pastebėjote bet kurį iš šių simptomų, nedelsdami naudokite injekciją:- Pasunkėjęs kvėpavimas, kosulys, silpnas pulsas, kūno skausmai ir gerklės skausmas.
- Jei simptomai pasireiškia skirtingose kūno dalyse (pvz., pykinimas, vėmimas ir viduriavimas su pilvo pūtimu).
Alergologai teigia, kad jei nesate tikri, ar jums reikia injekcijos, geriausia ją pasidaryti. Nes jos nauda gerokai viršija riziką, kylančią dėl nereikalingo skiepijimosi.
Kokie kiti vaistai padeda nuo alergijos vėžiagyviams?
Jei jaučiate nedidelius simptomus (pvz., šiek tiek niežti, šiek tiek užuodžiate šlapimo kvapą), gydytojas gali rekomenduoti vartoti antihistamininį vaistą (pvz., piridoksiną, Benadryl®). Tačiau atminkite, kad tik epinefrinas gali gydyti sunkią būklę, pvz., anafilaksiją. Kaip išvengti alerginės reakcijos į vėžiagyvius?
Vienintelis ir geriausias būdas tai padaryti – visiškai vengti vėžiagyvių. Be to, apsvarstykite šiuos dalykus:- Būkite atsargūs tvarkydami vėžiagyvius: kartais vėžiagyviai gali būti veikiami ore esančių dalelių, susidarančių gaminant maistą. Tai neįprasta, bet gali nutikti. Kai kuriems žmonėms taip pat gali pasireikšti alerginės reakcijos dėl vėžiagyvių tvarkymo.
- Jūros gėrybių restoranuose būkite labai atsargūs: net jei užsisakysite patiekalą be vėžiagyvių, tie patys indai ir aliejus, kurie buvo naudojami patiekalui paruošti, galėjo būti naudojami ir vėžiagyviams paruošti (kryžminė tarša). Todėl klauskite, kaip maistas ruošiamas.
Kokiuose kituose maisto produktuose gali būti vėžiagyvių?
Šiuose maisto produktuose kartais gali būti ir vėžiagyvių, todėl prieš valgydami juos taip pat gerai pagalvokite:- Jūros gėrybių sriubos, tokios kaip bouillabaisse ir cioppino.
- Sepijų rašalas.
- Žuvies atsargos.
- Žuvies imitacija (kartais gaminama iš vėžiagyvių).
- Jūros gėrybių kvapiosios medžiagos.
- Surimi.
Ar alergija vėžiagyviams praeis?
Daugelis žmonių alergiški vėžiagyviams visą gyvenimą. Ji retai kada išnyksta laikui bėgant. Kaip galiu gyventi sveikai, jei esu alergiškas vėžiagyviams?
Net jei esate alergiški vėžiagyviams, galite gyventi laimingą, sveiką ir aktyvų gyvenimą. Tačiau dėl savo saugumo turėtumėte nepamiršti kelių dalykų:- Būkite atidūs tam, ką valgote. Atidžiai skaitykite maisto produktų etiketes – net jei jau valgėte ką nors anksčiau ir viskas buvo gerai, dar kartą patikrinkite. Gamintojai kartais keičia savo receptus.
- Jei jūsų vaikas turi šią alergiją, išmokykite jį nevalgyti maisto iš draugų.
- Valgydami ne namuose, būkite labai atsargūs. Pasiteiraukite apie maisto sudėtį ir paruošimo būdą.
- Jei įmanoma, dėvėkite medicininio įspėjimo apyrankę arba laikykite kortelę šalia.
- Jei gydytojas Jums suleido epinefrino, visada turėkite ją su savimi. Jei įmanoma, pasilikite dvi dozes. Jei vienos dozės nepakanka, gali tekti suleisti dar vieną.
Kada turėčiau kreiptis į gydytoją?
Jei pavalgę vėžiagyvių jaučiate kokių nors alerginių simptomų, net jei jie ir nedideli, būtinai kreipkitės į gydytoją. Atminkite, kad net jei pirmoji reakcija yra lengva, kita gali būti sunki. Todėl patartina pasitikrinti, ar nėra alergijos vėžiagyviams. Jei atsiranda anafilaksijos simptomų (kvėpavimo / rijimo sunkumų) arba jei simptomai nepraeina po epinefrino injekcijos, turėtumėte kreiptis į skubios pagalbos skyrių . Ar yra ryšys tarp vėžiagyvių ir alergijos jodui?
Kai kurie žmonės painioja alergiją vėžiagyviams su alergija jodui. Taip yra todėl, kad vėžiagyviuose yra jodo. Tačiau vien tai, kad esate alergiški vėžiagyviams, dar nereiškia, kad esate alergiški ir jodui. Net jei esate alergiški vėžiagyviams, nereikia nerimauti dėl kai kuriems medicininiams tyrimams naudojamos jodo turinčios radiokontrastinės medžiagos. Vis dėlto, patartina apie tai pasikalbėti su gydytoju. Galiausiai, reikia pasakyti...
Alergija vėžiagyviams yra išties erzinantis dalykas. Ypač jei mėgstate jūros gėrybes, tai gali turėti didelės įtakos jūsų gyvenimui. Tačiau svarbiausia – būti atsargiems. Visiškai vengdami vėžiagyvių, galite išvengti daugumos diskomforto (o kartais net pavojingo gyvybei), kurį gali sukelti ši alergija. Jei pavalgę vėžiagyvių jaučiate kokių nors neįprastų simptomų, nedelsdami kreipkitės į gydytoją arba alergologą, kad tiksliai išsiaiškintumėte, kas tai yra. Tada jie jums paaiškins viską, ką reikia žinoti apie tai, kaip pasirūpinti savimi ir kaip naudoti epinefrino injekciją kritiniu atveju. Jūsų sveikata yra jūsų rankose! Alergija vėžiagyviams, alergija jūros gėrybėms, anafilaksija, epinefrinas, maisto alergija, alergijos simptomai, vėžiagyviai
💬 Comments (0)
Komentarų dar nepaskelbta. Pirmą kartą pridėkite savo komentarą čia.
Pridėkite savo komentarą