5 geri užkandžiai ir 5 užkandžiai, kurių reikėtų vengti (sveiki užkandžiai)

Po pietų po pietų jaučiamės šiek tiek alkani, ar ne? Arba šiek tiek alkani jaučiamės prieš vakarienę. Tokiu metu esame įpratę suvalgyti nedidelį „užkandį“. Tačiau ne kiekvienas užkandis yra naudingas mūsų organizmui. Ypač jei sergate diabetu (2 tipo diabetu) ar nutukimu, turėtumėte apie tai gerai pagalvoti.

Kas yra geras užkandis? Paprastai tariant, jis turėtų suteikti baltymų arba skaidulų , arba abiejų. Taip jausite sotumo jausmą. Jis taip pat turėtų būti geras energijos šaltinis, nepridedant nereikalingų kalorijų. Įprastas užkandis turėtų turėti nuo 100 iki 150 kalorijų moteriai ir apie 200 kalorijų vyrui.

Svarbiausia – kiek įmanoma vengti užkandžių, kuriuose gausu cukraus ir rafinuotų angliavandenių. Jie gali staiga padidinti cukraus kiekį kraujyje. Taigi, pažiūrėkime, kurie užkandžiai mums naudingi, o kurių tikrai reikėtų vengti.

5 geriausi užkandžiai, naudingi organizmui

Štai keletas maistingų, skanių užkandžių, kuriuos galite valgyti be baimės.

1. Pupelių užtepėlė su daržovėmis

Galite pasigaminti pigų ir daug baltymų turintį užkandį iš tokių produktų kaip avinžirniai, žirneliai ir raudonosios pupelės, kurių lengvai randame namuose. Tai vadinama „pupelių užtepėle“. Tiksliau sakant, tai pasta, gaminama susmulkinus, pavyzdžiui, pupeles.

Pupelėse esantis skaidulų ir baltymų derinys padeda kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje. Be to, pupelės yra pagrindinis DASH dietos, rekomenduojamos norint kontroliuoti aukštą kraujospūdį, komponentas.

Štai kaip jį pagaminti: paimkite 1/4 puodelio mažai druskos turinčių avinžirnių / pupelių, sudėkite juos į virtuvinį kombainą su trupučiu naminio arba mažai druskos turinčio vištienos sultinio ir sutrinkite iki vientisos masės. Tada mėgaukitės šiuo padažu su žaliomis daržovėmis, tokiomis kaip morkos, agurkai ir salierai.

2. Avižiniai dribsniai

Kas sakė, kad avižos tinka tik pusryčiams? Avižos yra gausios tirpių skaidulų, todėl jos yra būtinas maistas sergantiems diabetu ir širdies ligomis.

Neseniai atliktame tyrime nustatyta, kad daug skaidulų turinti dieta sumažina tokių ligų kaip diabetas, širdies ligos ir svorio padidėjimas riziką. Nors avižose yra angliavandenių , jie yra gerosios rūšies angliavandeniai, naudingi organizmui.

Tačiau atminkite, kad parduotuvėje pirkti greito paruošimo avižiniai dribsniai su pridėtiniu cukrumi nėra geri. Užuot dėję cukraus ar medaus į avižas, įdėkite riešutų, pavyzdžiui, anakardžių ar migdolų.

3. Neriebus graikiškas jogurtas

Jame taip daug baltymų, kad sotumo jausmas juntamas net suvalgius nedidelį kiekį. Priklausomai nuo pasirinkto graikiško jogurto rūšies, viename puodelyje (paprastai 5,3 uncijos) gali būti nuo 12 iki 24 gramų baltymų . Mažai riebalų turintys pieno produktai taip pat yra svarbi DASH dietos, rekomenduojamos esant aukštam kraujospūdžiui, dalis.

4. Neriebaus sūrio lazdelė ir šviežias vaisius

Tai puikus užkandis, kai trūksta laiko. Jame yra gera kalcio ir vitamino C dozė. Jame taip pat yra apie 8 gramus baltymų ir 4 gramus skaidulų. Neriebi sūrio lazdelė yra geras derinys su puodeliu braškių.

5. Pistacijos

Pistacijos yra riešutų rūšis, kurioje mažai angliavandenių ir gausu mononesočiųjų riebalų rūgščių . Šios rūšies riebalai padeda sumažinti blogojo cholesterolio kiekį organizme.

Pirkdami pistacijas parduotuvėje, pirkite jas su kevalu . Nes valgydami jas be kevalo, natūraliai kontroliuojame suvalgomą kiekį. Pamatę priešais save kevalų krūvą, pagalvojame: „Užteks“. Tikriausiai vienu metu suvalgėme apie 49 pistacijas, tai yra apie 100 gramų.

5 užkandžių rūšys, kurių reikėtų vengti kiek įmanoma labiau

Nors jie skanūs, jie nėra labai naudingi organizmui. Jų tikrai reikėtų vengti, ypač jei valgote dažnai.

1. Bulvių traškučiai

Nors alkanam lengva pasiekti bulvių traškučių pakelį, jos nesuteikia jokios maistinės vertės. Jose daug natrio, arba druskos . Jose taip pat labai mažai baltymų ir visiškai nėra skaidulų.

2. Krekeriai

Krekeriai ilgai nejaučia alkio. Šis mažai skaidulų turintis ir daug druskos turintis užkandis nesuteiks tiek energijos, kiek tikėtumėtės, ir nesukels sotumo jausmo. Tačiau yra tokių krekerių, kuriuose gausu skaidulų ir mažai natrio. Jei ant jų užbarstysite šiek tiek neriebaus sūrio, iš blogo užkandžio galėsite jį paversti geru.

3. Granola batonėlis (granola arba dribsnių batonėlis)

Tiesa, yra granolos batonėlių, kurie teigia esantys labai sveiki . Tačiau dauguma rinkoje esančių batonėlių „nėra geras riebalų, baltymų ir angliavandenių mišinys, o, anot mitybos specialistų, tiesiog angliavandenių bomba , be skaidulų ir kitų maistinių medžiagų“. Per valandą po jų suvalgymo vėl jausitės alkani.

4. Kringeliai

Jei manote, kad riestainiai yra „saugūs“, palyginti su kitais užkandžiais, pagalvokite dar kartą. Jie gali turėti mažai riebalų, tačiau neturi jokios papildomos maistinės vertės. Tiesą sakant, nustatyta, kad suvalgius unciją riestainių, cukraus kiekis kraujyje padidėja labiau nei suvalgius unciją bulvių traškučių.

5. 100 kalorijų sausainių užkandžių pakuotės

Juos lengva nusipirkti parduotuvėje, o jų kiekis taip pat kontroliuojamas. Tačiau valgant juos nepasisotinama ir jie nepadeda kontroliuoti cukraus kiekio kraujyje. Paprastai jie gaminami iš baltųjų miltų ir cukraus. Juose taip pat labai mažai maistinių medžiagų ir skaidulų.