Tikriausiai matėte, tiesa? Kai kurie žmonės geria gražios spalvos gėrimą stiklinėse. Dabar jis labai populiarus, ypač miestuose. Mes jį vadiname „kokteiliu“. Kai jį pamatai, atrodo, kad tai labai sveikas gėrimas. Bet kas gi yra šis kokteilis? Ar jis naudingas organizmui? Ar yra skirtumas tarp jo pirkimo parduotuvėje ir gaminimo namuose? Šiandien apie viską pakalbėsime paprastai.
Paprastai tariant, kas yra šis kokteilis?
Kokteilis yra labai paprastas dalykas. Mes jį vadiname tirštu gėrimu, pagamintu sumaišant vaisius, daržoves ir kitus maistingus ingredientus ir gerai suplakant juos trintuvu . Tai tarsi tirštas vaisių gėrimas.
Ingredientus galite keisti pagal savo skonį. Pagalvokite, ką mes paprastai dedame į kokteilį?
- Vaisiai: bet kokie vaisiai, pavyzdžiui, mangas, bananas, avokadas, ananasas, braškė.
- Daržovės: sveiki žalumynai (špinatai, lapiniai kopūstai, lapiniai kopūstai), morkos, burokėliai, agurkai ir kt.
- Riešutai ir riešutų sviestas: migdolai, žemės riešutai, chia sėklos, linų sėmenys.
- Prieskoniai: imbieras, cinamonas, ciberžolė, kakavos milteliai.
- Natūralūs saldikliai: medus, datulės.
- Tirštesnį ir skonį didinantys dalykai: jogurtas, pienas (šviežias arba sojų pienas), tofu.
Be to, kai kurie žmonės į savo mitybą įmaišo ir kitų maisto papildų, pavyzdžiui, baltymų miltelių ar spirulinos . Tai palengvina šių papildų vartojimą.
Kas yra „žaliasis kokteilis“?
Tai labai populiarus kokteilis. Jo ypatybė – daug maistinių medžiagų turinčios žalios daržovės (špinatai, lapiniai kopūstai, gotukola, bok choy). Kai kurie žmonės mano, kad jis yra kartus, bet pridėjus gerų vaisių, skonis tampa labai subalansuotas.
Svarbiausia, kad, kitaip nei gaminant vaisių sultis, gaminant kokteilį, išsaugomos vertingos vaisiuose ir daržovėse esančios skaidulos. Tai vienas didžiausių kokteilio privalumų.
Kiek iš tikrųjų maistingas yra kokteilis?
Štai ką turime suprasti: ne kiekvienas kokteilis yra vienodas. Jo maistinė vertė visiškai priklauso nuo to, ką į jį dedate.
Pagalvokite, kokteilis, pagamintas su nenugriebtu pienu, turi daugiau riebalų nei kokteilis, pagamintas su vandeniu. Be to, kokteilis, pagamintas su vaisių sultimis, turi daug daugiau cukraus nei kokteilis, pagamintas su pienu ar vandeniu.
Pažiūrėkime, kuo skiriasi kelių populiarių parduotuvėje pirktų kokteilių ir paprasto namuose pasigaminto kokteilio maistinė vertė.
| Kokteilio tipas | Kalorijos | Cukrus (gramais) | Skaidulos (gramais) |
|---|---|---|---|
| Parduotuvėje pirktas braškių kokteilis (pvz., „Baskin-Robbins“) | 530 | 85 g (apie 21 arbatinis šaukštelis) | 2 g |
| Kiti kokteiliai iš parduotuvės (pvz., „Yoplait“) | 120 | 20 g (apie 5 arbatinius šaukštelius) | 0 g |
| Naminis žaliasis kokteilis (špinatų, bananų, obuolių) | 120 | 15 g (natūralaus cukraus) | 5 g |
Ar pastebėjote skirtumą? Kai kuriuose parduotuvėje pirktuose kokteiliuose yra neįtikėtinai daug cukraus. Taigi , jei perkate kokteilį parduotuvėje, labai svarbu perskaityti etiketę.
Geriausia tai pasigaminti namuose. Taip galėsite išmatuoti ingredientus ir kontroliuoti cukraus bei kalorijų kiekį.
Kokia kokteilių gėrimo nauda mūsų organizmui?
Kokteilio gėrimas vietoj valgio gali turėti keletą privalumų, tačiau visada pravartu pasikalbėti su gydytoju prieš atliekant bet kokius didelius mitybos pokyčius.
1. Galite valgyti daugiau vaisių ir daržovių
Jei nemėgstate valgyti vaisių ir daržovių, kokteiliai yra puikus sprendimas. Viena stiklinė kokteilio gali suteikti jums maistinių medžiagų, prilygstančių dviem ar trims vaisių ir daržovių porcijoms per dieną. Valgant pakankamai vaisių ir daržovių kiekvieną dieną, galima sumažinti lėtinių ligų riziką.
2. Gaukite daugiau skaidulų
Skaidulos yra būtinos mūsų žarnyno veiklai, geram tuštinimuisi ir sotumo jausmui. Kokteiliai yra puikus skaidulų šaltinis, nes juose yra vaisių, daržovių ir riešutų. Tai padeda sumažinti tokių ligų kaip diabetas ir širdies ligos riziką ir padeda kontroliuoti svorį.
3. Gali sustiprinti kaulus
Žalios daržovės (špinatai, lapiniai kopūstai) yra maistas, kuriame gausu vitamino K. Tyrimai parodė, kad vitaminas K stiprina kaulus ir mažina lūžių bei ligų, tokių kaip osteoporozė, riziką.
4. Palaiko imunitetą
Žalios daržovės yra gausios vitamino C. Vitaminas C yra galinga maistinė medžiaga, stiprinanti mūsų imuninę sistemą ir padedanti kovoti su infekcijomis.
5. Gali sumažinti lėtinių ligų riziką
Žalios daržovės yra gausios antioksidantų. Paprastai tariant, antioksidantai yra medžiagos, kurios apsaugo mus nuo laisvųjų radikalų, kurie kenkia mūsų organizmo ląstelėms. Ši apsauga gali sumažinti lėtinių ligų, tokių kaip širdies ligos ir vėžys, riziką.
Dalykai, į kuriuos reikia atkreipti dėmesį geriant kokteilius
Nors kokteiliai turi daug privalumų, yra ir keletas aspektų, į kuriuos turime atkreipti dėmesį.
Didelis cukraus kiekis ir didelis cukraus kiekis kraujyje
Tai didžiausia rizika. Net jei į savo naminį kokteilį nededate cukraus, vaisiuose natūraliai yra cukraus. Įdėjus į kokteilį daug vaisių, jūsų organizmas gali vienu metu gauti daug cukraus.
Ypač jei sergate tokia liga kaip cukrinis diabetas, gerdami kokteilius turite būti labai atsargūs. Patartina įtraukti daugiau mažai cukraus turinčių vaisių (pvz., avokado) ir žalių daržovių.
Svorio padidėjimas
Jei geriate kokteilį norėdami numesti svorio, gerai pagalvokite, ką į jį dedate. Per didelis bet ko, pavyzdžiui, nugriebto pieno, cukraus, medaus ar žemės riešutų sviesto, kiekis gali paversti sveiką gėrimą „kalorijų bomba“. Tai gali lemti netyčinį svorio augimą. Geriau gerti kokteilį vietoj pagrindinio patiekalo, nei papildomai prie valgio .
Problemos su kai kuriais vaistais
Žaliose daržovėse gausu vitamino K. Jei vartojate kraują skystinančius vaistus, tokius kaip varfarinas,Per didelis vitamino K kiekis gali sumažinti šių vaistų veiksmingumą. Todėl, jei vartojate tokius vaistus, prieš įtraukdami į savo mitybą tokius produktus kaip žali kokteiliai, būtinai pasitarkite su gydytoju.
Žinutė namo
- Kokteiliai yra puikus būdas lengvai gauti vaisių, daržovių, skaidulų ir vitaminų. Kokteilis, kuris yra ypač sveikas, kai gaminamas namuose, yra geriausias.
- Parduotuvėse pirkti kokteiliai gali turėti daug cukraus ir kalorijų. Prieš perkant svarbu perskaityti etiketę.
- Jei sergate diabetu, turėtumėte atkreipti dėmesį į natūralaus cukraus kiekį vaisiuose.
- Jei geriate kokteilį svorio metimui, venkite pridėti daug kalorijų turinčių ingredientų (cukraus, medaus, nugriebto pieno). Geriausia jį gerti kaip valgio pakaitalą.
- Jei vartojate vaistus nuo kraujo krešulių, prieš gerdami kokteilį, kuriame gausu žalių daržovių, pasitarkite su gydytoju.
💬 Comments (0)
Komentarų dar nepaskelbta. Pirmą kartą pridėkite savo komentarą čia.
Pridėkite savo komentarą