Chia sėklų vanduo – ar jis tikrai naudingas organizmui? Išsiaiškinkime tai būtinai!

Galbūt socialiniuose tinkluose, tokiuose kaip „Facebook“ ir „TikTok“, matėte vaizdo įrašų apie „Chia sėklų vandenį“. Daugelis žmonių teigia, kad jis padeda numesti svorio, tinka nuo vidurių užkietėjimo ir yra labai naudingas jūsų organizmui. Taigi, prieš pasinerdami į šią chia sėklų tendenciją ir pradėdami jas naudoti, pakalbėkime apie tai, ką iš tikrųjų turime apie jas žinoti. Nes negerai jų vartoti tiksliai nežinant, kas tai yra.

Pirmiausia, pažiūrėkime, kas yra tos chia sėklos?

Čija yra augalo, augančio dykumų regionuose tokiose šalyse kaip Meksika ir Gvatemala, sėkla. Mūsų šalyje tai iš tikrųjų mėtų šeimos augalas. Anksčiau čija sėklos buvo pagrindinis actekų ir majų civilizacijų žmonių maistas.

Daugelis žmonių tai vadina „supermaistu“. Taip yra todėl, kad šiose mažose sėklose yra daug skaidulų, maistinių medžiagų ir mineralų, kurie yra naudingi organizmui. Tačiau nauda sveikatai, apie kurią girdime, ypač svorio metimas ir vidurių užkietėjimo palengvinimas, daugiausia gauta iš tyrimų su gyvūnais. Didelių tyrimų su žmonėmis kol kas neatlikta. Tačiau yra keletas naudos sveikatai, kurią galime gauti iš chia sėklų , jei jas valgome saikingai .

Gerai, tai kaip pasigaminti šį chia vandenį?

Jį labai lengva pagaminti. Tereikia į stiklinę vandens (apie 250 ml) įberti apie du šaukštus chia sėklų ir leisti šiek tiek pastovėti. Tačiau reikia šiek tiek palaukti, nes po kelių minučių šis mišinys pradės šiek tiek tirštėti, taps panašus į gelį.

Chia sėklos gali sugerti dešimt kartų daugiau vandens nei pačios sveria. Jei nenorite jų gerti kaip drebučių, geriausia jas išgerti greitai.

Jei esate pradedantysis, atlikite šiuos veiksmus:

• Pradėkite nuo nedidelio kiekio: paimkite maždaug pusę šaukšto chia sėklų ir sudėkite jas į stiklinę vandens.
• Palaikykite apie 10 minučių: duokite sėkloms laiko sugerti vandenį ir suformuoti gelį. Jei paliksite per ilgai, jos gali tapti per tirštos, kad jas būtų galima gerti.
• Pakeiskite skonį: chia sėklos neturi ryškaus skonio, todėl galite į jas įlašinti kelis lašus laimo sulčių arba mėgstamų vaisių sulčių. Taip jausite skanesnį skonį. Kai kurie žmonės taip pat įdeda smulkintų vaisių gabalėlių.

Jei jūsų organizmas į tai reaguoja gerai, po kelių dienų galite palaipsniui didinti chia sėklų kiekį iki vieno valgomojo šaukšto, vėliau – dviejų.

Kokia yra tikroji chia sėklų maistinė nauda?

Šių mažų sėklų maistinė vertė yra išties milžiniška. Pažvelkime, kas yra dviejuose valgomuosiuose šaukštuose (apie 28 gramus) chia sėklų.

Ar tai tikrai padeda numesti svorio ir sumažinti cholesterolio kiekį?

Tai problema, su kuria susiduria daugelis žmonių. Tyrimai neįrodė, kad valgant chia sėklas svoris krenta. Tačiau kai kurie tyrimai parodė, kad juosmens apimtis gali sumažėti maždaug puse colio, o kraujospūdis – šiek tiek.

Paprastai tariant, didelis skaidulų kiekis chia sėkloseTodėl gerdami šį gėrimą jaučiatės sotūs. Tuomet rečiau jausitės alkani. Be to, kadangi virškinimas lėtas, staigus cukraus kiekio kraujyje padidėjimas taip pat kontroliuojamas. Taigi, jei kontroliuojate savo mitybą mažindami kalorijų kiekį, šis sotumo jausmas, kurį suteikia chia sėklos, padės jums tinkamai kontroliuoti savo mitybą. Tai yra netiesioginė parama, kurią gaunate metant svorį.

Ar nėra jokių šalutinių poveikių? Apie juos taip pat atkreipkite dėmesį

Vanduo iš chia sėklų yra saugus gėrimas daugumai žmonių. Tačiau kartais gali pasireikšti šalutinis poveikis. Ypač jei paprastai nevalgote daug skaidulų, staiga pradėjus vartoti chia sėklas, šios problemos gali kilti.

• Pūtimas
• Dujos
• Viduriavimas
• Skrandžio skausmas
• Vidurių užkietėjimas: Tai gali skambėti šiek tiek stebinančiai, tiesa? Nors sakoma, kad chia sėklos naudingos nuo vidurių užkietėjimo, jei negeriate pakankamai vandens , chia sėklos gali pabloginti vidurių užkietėjimą, ištraukdamos vandenį iš jūsų organizmo. Taigi, jei vartojate chia sėklas, būtinai gerkite daug vandens visą dieną.

Šie žmonės turėtų gerai pagalvoti prieš pirkdami chia sėklas.

1. Žmonės, sergantys virškinimo sistemos ligomis: Jei sergate tokia liga kaip „(divertikulitas)“, chia sėklos gali ją pabloginti. Todėl, jei dažnai kenčiate nuo skrandžio sutrikimų ir dujų kaupimosi, prieš vartodami chia sėklas, būtinai pasitarkite su gydytoju .

2. Žmonės, alergiški riešutams: chia sėklos yra labai retos. Tačiau kai kurie tyrimai rodo, kad žmonės, alergiški sezamo sėkloms arba žemės riešutams, taip pat gali būti alergiški chia sėkloms. Todėl, jei turite tokių alergijų, protinga jų vengti arba kreiptis į gydytoją, kad apsisaugotumėte.

3. Žmonės, vartojantys tam tikrus vaistus:

• Dėl omega-3 riebalų rūgščių chia sėklose jos gali sąveikauti su kraują skystinančiais vaistais .
• Taip pat gali būti, kad tai gali padidinti vaistų nuo diabeto ir padidėjusio kraujospūdžio veiksmingumą. Todėl, jei ilgą laiką vartojate kokius nors vaistus, prieš įtraukdami chia sėklas į savo mitybą, būtina pasikalbėti su gydytoju.

Kaip dar galima juos valgyti, be chia vandens?

Jei nenorite gerti chia vandens, yra ir kitų būdų, kaip įtraukti šią maistingą sėklą į savo mitybą.

• Čija sėklų pudingas: į mėgstamą pieną (karvės, kokosų arba sojų pieną) įberkite du šaukštus čija sėklų, įberkite žiupsnelį vanilės arba kakavos miltelių ir per naktį palaikykite šaldytuve. Skanūs ir maistingi pusryčiai.
• Kokteilis: Į gaminamą vaisių kokteilį įberkite šaukštą chia sėklų.
• Su jogurtu arba avižomis: pusryčiams ant jogurto arba avižų pabarstykite šiek tiek chia sėklų.
• Salotoms: įmaišykite šiek tiek chia sėklų į gaminamą salotų padažą.

Mitybos specialistai paprastai teigia, kad geriausia suvartoti ne daugiau kaip du šaukštus chia sėklų per dieną.