Jei sergate diabetu, normalu jausti nedidelį alkį tarp valgymų. Tačiau tuo pačiu metu galite šiek tiek nerimauti: „Jei ką nors suvalgysiu tokiu metu, ar mano cukraus kiekis kraujyje nepakils?“ Būtent ši baimė kai kuriuos žmones išlaiko alkanus. Tačiau iš tikrųjų nėra reikalo būti tokiam alkanam. Jei tinkamai suplanuosite ir išmintingai pasirinksite, šie maži valgiai (vadinkime juos „užkandžiais“) per visą dieną gali labai padėti palaikyti stabilų cukraus kiekį kraujyje. Pažiūrėkime, kaip tai padaryti tiksliai.

⚡ Interactive Clinical Tool

🩸

HbA1c converter

Convert HbA1c values to normal blood sugar levels

Open Interactive Calculator →

Taigi, kokie užkandžiai yra geriausi sergant diabetu?

Paprastai tariant, geriausi užkandžiai diabetikams turėtų būti daug skaidulų ir baltymų, mažai cukraus ir druskos. Šie maisto produktai suteiks sotumo jausmą ir padės kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje nesukeldami staigaus šuolio.

Norint gauti geriausius rezultatus, protinga derinti sveikus angliavandenius su liesais baltymais. Pagalvokite apie tokius dalykus.

Geriausi užkandžiai yra baltymų ir geros rūšies angliavandenių derinys. Tai jus pasotins ir kontroliuos cukraus kiekį kraujyje.

Štai keletas puikių užkandžių idėjų, kurias galite išbandyti.

Užkandžio tipas	Pavyzdžiai
Baltymų ir angliavandenių derinys	Virtos vištienos arba kalakutienos gabalėlis su sūrio gabalėliu, suvyniotas į salotas. Rūkyta lašiša ir šiek tiek lengvo kreminio sūrio ant viso grūdo skrebučio. Viso grūdo krekeriai su trupučiu žemės riešutų sviesto. Į puodelį nesaldinto nugriebto pieno įdėkite uogą (pavyzdžiui, braškę).
Skaidulinių medžiagų gausūs užkandžiai	Puodelis lengvų spragintų kukurūzų. Obuolys su sūrio gabalėliu arba žemės riešutų sviestu. Keletas morkų, agurkų arba žuvies čili gabalėlių. Keletas džiovintų vaisių ir riešutų (būkite atsargūs dėl kiekio).
Jei norite valgyti saldumynus	Be pridėtinio cukraus šaldyti vaisių batonėliai. Į paprastą jogurtą įdėkite keletą šviežių vaisių gabalėlių. Nesaldintas obuolių padažas. Keletas šaldytų vynuogių. Želatina be cukraus.

Kaip galite pakeisti kai kuriuos savo mėgstamus patiekalus?

Yra maisto produktų, kuriuos visi mėgstame, bet kurie nėra labai sveiki. Pavyzdžiui, keptos bulvių traškučiai, traškučiai, paplotėliai, bandelės, saldūs sausainiai ir pyragaičiai. Tai labai perdirbti maisto produktai, taip pat maisto produktai, kuriuose yra daug cukraus ir druskos.

Tai nereiškia, kad turėtumėte vengti šių maisto produktų visą likusį gyvenimą. Tačiau, jei jų valgote, valgykite labai mažais kiekiais . Dar geriau rasti sveiką pakaitalą.

Potraukiai ir sveiki pakaitalai

Pažvelkite į šią lentelę. Patys pamatysite, kokias geras alternatyvas galite pasirinkti, norėdami pakeisti savo mėgstamus maisto produktus.

Ką mėgstate valgyti?	Gera alternatyva, kurią verta rinktis
Bulvių traškučiai	Kepti traškučiai arba ore sproginti kukurūzai.
Šokoladas	Mažas gabalėlis juodojo šokolado.
Gazuoti gėrimai	Dietinė gazuota kava, lengvas limonadas arba gazuotas vanduo su šlakeliu vaisių sulčių. Apelsinų vanduo taip pat yra geras pasirinkimas.
Pica	Paruoškite ant viso grūdo duonos riekelės užtepdami pomidorų padažo ir šiek tiek mocarelos sūrio.
Saldūs sausainiai )	„Graham“ krekeris arba mažai cukraus turintis viso grūdo sausainis.

Protingesnių užkandžių paslaptis

Nebūtina visiškai nustoti valgyti tai, ką mėgstate. Svarbiausia – saikas . Jei mėgstate šokoladą, suvalgykite mažą plytelę juodojo šokolado. Jei mėgstate ledus, paprašykite vaikiško dydžio vaflinio ragelio.

Tačiau atminkite, kad nesvarbu, koks sveikas būtų užkandis, per didelis jo kiekis gali lemti svorio augimą . Tai gali apsunkinti diabeto kontrolę. Todėl reikia labai atidžiai rinktis porcijų dydį .

Valgydami užkandžius, nepamirškite šių dalykų.

Matuokite maistą: žiūrėdami televizorių, neimkite didelio spragintų kukurūzų ar sausainių pakelio. Jei tai darysite, galite net nepastebėdami suvalgyti visą pakelį. Todėl vienu metu suvalgomą kiekį padalinkite į atskirą lėkštę, o likusį atidėkite į šalį.
Pagalvokite apie kalorijas ir angliavandenius: įsitikinkite, kad jūsų užkandyje yra ne daugiau kaip 150 kalorijų ir 15–30 gramų angliavandenių vienoje porcijoje. Pavyzdžiui:
15 mini riestainių
3 puodeliai lengvų spragintų kukurūzų
1 puodelis uogų
1/4 puodelio tako mišinio
Ar tikrai alkanas?: Gerai pagalvokite prieš eidami į virtuvę. Ar valgote, nes urzgia skrandis, ar todėl, kad esate labai alkanas? O gal tiesiog nuobodžiaujate ar patiriate stresą? Jei iš tikrųjų nesate alkanas, pabandykite atitraukti dėmesį užsiimdami kuo nors kitu.
Valgykite reguliariai: stenkitės užkandžiauti kuo dažniau tuo pačiu metu kiekvieną dieną. Jei laikysitės reguliaraus pagrindinių valgių ir užkandžių grafiko, bus daug lengviau palaikyti stabilų cukraus kiekį kraujyje visą dieną.

Nepaisant viso to, jei vis dar nesate tikri, kiek maisto turėtumėte suvalgyti ir kokius užkandžius turėtumėte rinktis, geriausia pasikalbėti apie tai su gydytoju . Prireikus galite paprašyti jo nukreipti jus pas dietologą. Jūsų gydytojas yra geriausias žmogus, kuris gali pasakyti, kaip gerai jūsų dabartinė mityba padeda kontroliuoti diabetą.

Žinutė namo

Rinkdamiesi užkandį, jei sergate diabetu, rinkitės tai, kas turi daug skaidulų ir baltymų, ir mažai cukraus bei druskos.
Liesų baltymų ir sveikųjų angliavandenių derinys padeda geriau kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje.
Būkite labai atidūs porcijų dydžiui. Išmatuokite, kiek suvalgote per vieną valgį, ir padalinkite jį į atskiras lėkštes.
Kai užsinorėsite valgyti, pagalvokite, ar tikrai esate alkani, ar noras valgyti kyla dėl psichologinių priežasčių.
Jei turite klausimų apie savo valgiaraštį ir užkandžius, pasitarkite su savo gydytoju. Nebijokite.