Ar kada nors valgėte abrikosą? Galbūt matėte jį prekybos centre. Tai mažas, aukso geltonumo oranžinis vaisius su labai lygia, aksomine odele. Prinokęs minkštimas yra labai minkštas, saldus, o kai kurių veislių – šiek tiek rūgštus. Nors jis gali atrodyti mažas, šis vaisius yra kupinas maistinių medžiagų ir naudos sveikatai. Taigi, šiandien pakalbėkime apie didžiulę šio mažo abrikoso naudą.
Paprastai tariant, šio vaisiaus istorija siekia maždaug 4000 metų Kinijoje. Iš ten jis Šilko keliu nukeliavo į kitas pasaulio dalis. Šiandien Turkija ir Iranas yra didžiausios abrikosų tiekėjos pasaulyje.
Kuo abrikosų valgymas naudingas mūsų organizmui?
Abrikosai yra tikras energijos šaltinis, kupinas vitaminų, flavonoidų ir kalio.
Dabar jums gali kilti klausimas, kas yra šie flavonoidai. Paprastai tariant, jie apsaugo ir stiprina mūsų kūno kraujagysles. Jie taip pat padeda sumažinti uždegimą organizme. Kalis yra mineralas, būtinas tinkamam mūsų nervų ir raumenų veikimui. Be to, jis labai svarbus maistinių medžiagų transportavimui po visą kūną, tinkamo kraujospūdžio palaikymui ir širdies sveikatai.
Abrikosai yra ne tik skanūs, bet ir antioksidantų gausus vaisius, labai naudingas mūsų organizmui.
Pažvelkime į dar keletą privalumų.
Puikiai tinka odos sveikatai
Vitaminas E ir vitaminas C yra du antioksidantai, labai naudingi odai. Jie apsaugo mūsų odos ląsteles nuo žalingo saulės UV spinduliavimo. Jie taip pat padeda sumažinti raukšlių atsiradimą ir pagerinti odos elastingumą.
Be to, abrikosuose yra dar vienas galingas antioksidantas – beta karotenas. Jis taip pat apsaugo odą nuo nudegimų saulėje ir UV spindulių daromos žalos. Dar vienas dalykas – abrikosuose gausu vandens. Tik pagalvokite, puodelyje abrikosų yra beveik 2/3 puodelio vandens. Taigi, suvalgę šių vaisių, taip pat gerai sudrėkinsite odą.
Praskaidrinkite regėjimą
Abrikosai, kuriuose gausu vitamino A, beta karotino ir kitų karotinoidų, yra puikus vaisius akims. Visų pirma, šiame vaisiuje esantis junginys liuteinas padeda išlaikyti sveiką tinklainę ir lęšiuką. Šios maistinės medžiagos taip pat gali sumažinti su amžiumi susijusių akių ligų, tokių kaip geltonosios dėmės degeneracija ir katarakta, riziką.
Tinka esant skrandžio sutrikimams ir virškinimo problemoms
Abrikosuose gausu maistinių skaidulų, kurios yra labai svarbios jūsų virškinimo sistemai. Maždaug pusė juose esančių skaidulų yra tirpios, o kita pusė – netirpios.
- Tirpios skaidulos: jos susijungia su vandeniu ir sudaro gelį, kuris padeda augti gerosioms bakterijoms mūsų žarnyne.
- Netirpūs pluoštai: jie taip pat padeda palaikyti sveiką bakterijų kiekį mūsų žarnyne.
Todėl abrikosai gali padėti palengvinti virškinimą, užpildyti skrandį ir palengvinti tokias problemas kaip vidurių užkietėjimas.
Abrikosų maistinės savybės
Pažvelkime į vidutinio dydžio šviežio abrikoso maistinę vertę.
| Pašarų tipas | Dydis |
|---|---|
| Kalorijos | 17 |
| Baltymai | Mažiau nei 1 gramas |
| Riebalai | 0 gramų |
| Angliavandeniai | 4 gramai |
| Pluoštas | 1 gramas |
| Cukrus | 3 gramai |
| Cholesterolis | 0 miligramų |
| Natris | 0 miligramų |
Kaip matote, abrikosuose visiškai nėra riebalų ir cholesterolio. Tačiau juose gausu vitamino A ir beta karoteno. Tai galingi antioksidantai, apsaugantys mūsų ląsteles nuo pažeidimų.
Abrikosuose taip pat gausu antioksidantų, vadinamų flavonoidais. Jie padeda sumažinti uždegimą organizme ir sumažinti nutukimo, diabeto bei širdies ligų riziką. Abrikosuose daugiausia yra flavonoidų, vadinamų katechinais, kvercetinu ir chlorogeninėmis rūgštimis.
Be to, abrikosuose yra daug kitų vitaminų ir mineralų:
- Vitaminas C
- Vitaminas E
- Pantoteno rūgštis (B5)
- Kalis
- Liuteinas
- Zeaksantinas
- Cinkas
- Varis
- Geležis
- Fosforas
- Magnis
Kaip išsirinkti ir naudoti gerus abrikosus?
Šri Lankoje dažniausiai importuojami abrikosai. Jų galima rasti prekybos centruose.
Kaip išsirinkti geriausius riešutus
Pirkdami abrikosus, rinkitės tuos, kurie yra nuo tamsiai oranžinės iki auksinės spalvos ir vienodos spalvos. Venkite šviesiai geltonų arba žalių. Jie nėra visiškai prinokę ir nebus skanūs. Taip pat venkite raukšlėtų ir trupančių juos palietus . Jie pernokę. Parnešus namo, jie gali būti minkšti.
Būdai mėgautis
Šviežią abrikosą galite nuplauti ir valgyti tokį, koks yra, arba galite įdėti į įvairius patiekalus.
- Įdėkite į vaisių salotas.
- Supjaustykite mažais gabalėliais ir valgykite su jogurtu.
- Išvirkite abrikosų uogienės. Taip pat galite pagaminti padažą su smulkintais čili pipirais ir patiekti su vištiena.
- Pabandykite į makaronų salotas įdėti abrikosų gabalėlių kartu su vištiena, migdolais, daržovėmis ir dar daugiau.
- Jis taip pat gali būti naudojamas kaip puošmena ant kepinių, tokių kaip pyragai ir pyragaičiai.
Žinutė namo
- Abrikosai yra maži vaisiai, tačiau juose gausu maistinių medžiagų, tokių kaip vitaminai A, C, E ir kalis.
- Šie produktai labai naudingi odos, regėjimo ir virškinimo sistemos sveikatai.
- Turtingas galingais antioksidantais, tokiais kaip flavonoidai ir beta karotenas, jis apsaugo organizmo ląsteles nuo pažeidimų.
- Pirkdami rinkitės gerai prinokusius, tamsiai oranžinius / auksinius, tvirtus vaisius. Venkite blyškių ar raukšlėtų vaisių.
- Jei sergate lėtine liga, pavyzdžiui, cukriniu diabetu, prieš įtraukdami bet kokius vaisius į savo mitybą, labai svarbu pasikalbėti su gydytoju.
💬 Comments (0)
Komentarų dar nepaskelbta. Pirmą kartą pridėkite savo komentarą čia.
Pridėkite savo komentarą