Moliūgas – ne šiaip daržovė! Sužinokime apie nuostabią moliūgo naudą sveikatai.

Moliūgas – nepakeičiamas mūsų namų ir virtuvės produktas, ar ne? Nėra nieko geriau už moliūgą, norint paruošti skanų patiekalą ar valgyti su ryžių pudingu. Bet ar žinojote, kad be šio gardaus patiekalo, moliūgas yra supermaistas, teikiantis nuostabios naudos mūsų sveikatai? Šiandien pakalbėkime apie nuostabias sveikatos paslaptis, slypinčias šio paprasto moliūgo viduje.

Visų pirma, kas yra moliūgas?

Paprastai tariant, moliūgas priklauso moliūginių (Cucurbitaceae) šeimai, kuriai priklauso tokios daržovės kaip agurkai, melionai ir skvošas. Nors daugelis žmonių moliūgą laiko daržove, moksliškai kalbant, moliūgas yra vaisius, nes jis išsivysto iš sėklą turinčios žiedo dalies. Tačiau kadangi jį naudojame kaip daržovę gamindami maistą, apie jį neverta galvoti.

Moliūgai ne tik skanūs, bet ir labai maistingi. Konservuoti moliūgai, kuriuos perkame parduotuvėje, taip pat turi daug tų pačių maistinių savybių kaip ir švieži moliūgai. Taigi moliūgų naudą gauti labai lengva ištisus metus.

Kokia yra moliūgų super nauda mūsų organizmui?

Gerai, o dabar pažvelkime į svarbiausią dalį: kokia moliūgų valgymo nauda mūsų organizmui?

Dėl gražios ir sveikos odos

Moliūgas yra puikus draugas, padedantis išlaikyti odą sveiką ir spindinčią. Moliūge esantis vitaminas C, mineralai ir karotenoidai suteikia odai reikiamos drėgmės ir maitinimo.

Visų pirma, beta karotenas, galingas antioksidantas, suteikiantis moliūgui oranžinę spalvą, padeda sumažinti saulės daromą žalą ir odos vėžio riziką. Jis taip pat padeda sulėtinti senėjimo procesą.

Paaštrinti regėjimą.

„Valgant moliūgą akys spindi“ – tai istorija, kurią girdime nuo vaikystės. Tai tiesa. Moliūguose esantis beta karotenas mūsų organizme paverčiamas vitaminu A. Šis vitaminas A yra būtinas sveikai mūsų akių funkcijai. Jis ypač svarbus naktiniam matymui ir ragenos sveikatai.

Puikiai tinka širdies sveikatai

Moliūgas yra vienas iš maisto produktų, kurie padeda palaikyti sveiką širdį. Moliūge esantys mineralai , tokie kaip kalis, magnis ir kalcis , padeda reguliuoti širdies plakimą ir kontroliuoti kraujospūdį.

Be to, moliūguose esančios skaidulos padeda sumažinti blogojo cholesterolio kiekį kraujyje.

Imunitetas savo pike

Ar dažnai sergate? Tuomet būtinai turėtumėte įtraukti moliūgą į savo mitybą. Nes moliūguose yra daug maistinių medžiagų, tokių kaip vitaminas A, C, E, cinkas ir geležis, kurios yra būtinos mūsų organizmo imuninei sistemai stiprinti. Todėl moliūgas padeda apsisaugoti nuo įvairių infekcijų ir greitai pasveikti, jei atsiranda infekcija.

Palaikykite žarnyno sveikatą

Moliūgas taip pat yra labai geras maistas mūsų virškinimo sistemai. Jame esančios skaidulos apsaugo nuo vidurių užkietėjimo ir palengvina virškinimą. Be to, kai kurie moliūgo komponentai padeda auginti gerąsias bakterijas mūsų žarnyne ir kontroliuoti blogąsias bakterijas. Visų pirma, sakoma, kad moliūgų sėklose esanti aminorūgštis kukurbitinas padeda išvengti kirminų.

Padeda numesti svorio

Moliūgas yra puikus maistas tiems, kurie bando numesti svorio. Moliūgas turi mažai kalorijų ir daug skaidulų. Kadangi jame gausu skaidulų, jis suteikia sotumo jausmą net suvalgius nedidelį kiekį. Tai padeda kontroliuoti apetitą ir svorį.

Kokia yra moliūgo maistinė vertė?

Pažvelkime į apytikslę vieno puodelio (apie 245 gramų) virto moliūgo maistinę vertę.

Valgydami moliūgą, atkreipkite dėmesį į šiuos dalykus

Nors moliūgas yra labai sveikas maistas, reikia žinoti keletą dalykų.

• Saugokitės cukraus ir aliejaus: kepiniai, pavyzdžiui, moliūgų pyragas, moliūgų suktinukai ir kai kurie gėrimai, dažnai turi daug pridėtinio cukraus ir aliejaus. Todėl venkite jų valgyti dažnai. Geriausia moliūgą gaminti namuose su mažiau cukraus.
• Kalio kiekis: moliūguose yra gana daug kalio. Sveikam žmogui tai nėra problema, o iš tikrųjų yra naudinga. Tačiau žmonės, sergantys inkstų ligomis arba vartojantys vaistus, kurie veikia inkstų funkciją, prieš valgydami per daug kalio turtingo maisto, pavyzdžiui, moliūgų, būtinai turėtų pasitarti su gydytoju . Nes jei inkstai negali tinkamai pašalinti kalio, kalio kiekis kraujyje gali tapti pavojingai didelis. Šią būklę vadiname „(hiperkalemija)“.

Skanūs būdai įtraukti moliūgą į savo mitybą

Neapsiribokite vien moliūgų patiekalais. Moliūgus galite įtraukti į savo patiekalus įvairiais būdais.

• Moliūgų sriuba: Įpildami kokosų pieno, galite pasigaminti skanios moliūgų sriubos.
• Kokteiliai: pasigaminkite gardų kokteilį išvirdami ir sutrinkite moliūgą, sumaišydami jį su bananu ir jogurtu.
• Salotos: net ir žalią moliūgą galima smulkiai supjaustyti ir dėti į salotas. Tačiau nepamirškite jo gerai nuplauti ir nuvalyti.
• Keptas: Taip pat galite supjaustyti mažais gabalėliais, iškepti su trupučiu alyvuogių aliejaus, druskos, pipirų ir valgyti.