Gardus atšaldyto arbūzo gabalėlis šiomis dienomis yra nuostabi atgaiva nuo svilinančio karščio tiek protui, tiek kūnui. Šis daugelio mėgstamas vaisius yra ne tik kažkas, ką galima valgyti alkstant ar gerti ištroškus. Tai iš tikrųjų super vaisius, labai naudingas mūsų sveikatai ir kupinas maistinių medžiagų.
Arbūzas yra moliūginių (Cucurbitaceae) šeimai priklausantis vaisius. Šiandien pasaulyje auginama daugiau nei 1000 arbūzų veislių. Kai kurie teigia, kad jis atkeliavo iš Afrikos. Tačiau kadangi arbūzo sėklų buvo rasta maždaug 5000 metų senumo Libijos gyvenvietėje, akivaizdu, kad žmonės arbūzais mėgaujasi jau seniai. Šiandien daugiausia arbūzų pasaulyje užauginama Kinijoje. Tad pažiūrėkime, kokią naudą sveikatai šis skanus vaisius suteikia mūsų organizmui.
Nuostabi arbūzo nauda sveikatai
Arbūzas yra vaisius, kuriame gausu vitaminų ir antioksidantų. Pavyzdžiui, jame gausu junginio, vadinamo likopenu . Jis svarbus mūsų širdies sveikatai ir padeda apsaugoti odą nuo žalingų saulės UV spindulių.
Negana to, yra ir daugybė kitų privalumų.
Puikiai tinka sportuojantiems
Arbūze yra aminorūgštis, vadinama citrulinu . Ji labai svarbi mūsų organizmui. Tyrimai rodo, kad šis junginys, vadinamas citrulinu, padeda sintetinti baltymus raumenyse. Jis taip pat padeda auginti raumenis ir didinti jų efektyvumą mankštos metu. Tai ypač naudinga tiems, kurie senstant jaučia raumenų silpnumą. Įsivaizduokite palengvėjimo jausmą, kai suvalgote arbūzo gabalėlį pažaidę kriketą ir sunkiai padirbėję. Štai kodėl taip yra.
Stiprina imunitetą
Arbūze esantis citrulinas taip pat padeda mūsų imuninei sistemai kovoti su ligomis. Kai kurie žmonės serga uždegiminėmis ligomis. Tokiais atvejais, jei citrulino kiekis organizme sumažėja, imuninė sistema gali susilpnėti. Taigi, arbūzo valgymas suteikia mums jėgų susidoroti su šiomis ligomis.
Saugo širdies sveikatą
Tyrimai rodo, kad arbūzų ekstrakto vartojimas gali sumažinti čiurnos kraujospūdį. Čiurnos kraujospūdis yra būsimo mirtingumo nuo širdies ir kraujagyslių ligų rodiklis. Taigi, arbūzų valgymas gali padėti išlaikyti mūsų širdies sveikatą.
Paprastai tariant, arbūzas yra ne tik skanus, bet ir labai geras širdies draugas.
Sumažina regėjimo praradimą
Viena iš problemų, su kuria susiduria daugelis žmonių senstant, yra laipsniškas regėjimo blogėjimas. Tai vadinama su amžiumi susijusia geltonosios dėmės degeneracija.Didelis vitamino A ir vitamino C kiekis arbūzuose padeda sumažinti šią riziką. Taigi, arbūzų valgymas taip pat labai naudingas akių priežiūrai.
Arbūzo maistinė vertė
Arbūzas yra vaisius, kuriame gausu vitamino C. Šis vitaminas C yra labai svarbus kolageno , kuris yra būtinas sveikai odai, gamybai ir padeda organizmui įsisavinti geležį iš maisto. Be to, palyginti su kitais vaisiais, arbūzas turi labai daug vandens. Todėl nėra nieko geresnio už arbūzą organizmo hidratacijai palaikyti.
Pažvelkite į šią maistinę vertę, puodelyje žalio arbūzo (supjaustyto gabalėliais) yra šių dalykų.
| Maistinių medžiagų skyrius | Dydis |
|---|---|
| Kalorijos | 46 |
| Baltymai | 0,9 gramo |
| Riebalai | 0,2 gramo |
| Angliavandeniai | 11,6 gramo |
| Pluoštas | 0,6 gramo |
| Cukrus | 9,5 gramo |
Be to, arbūzas yra puikus būdas gauti būtinų maistinių medžiagų, tokių kaip vitaminas A, vitaminas B5, magnis ir kalis .
Tačiau būkite atsargūs ir dėl šių dalykų.
Nepaisant visų gerųjų arbūzo savybių, yra keletas dalykų, į kuriuos turime atkreipti dėmesį.
- Cukraus kiekis: Arbūze natūraliai yra daug cukraus. Taigi, jei sergate diabetu , turėtumėte atidžiai stebėti suvalgomą kiekį. Suvalgius per daug vienu metu, gali būti sunku kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje. Geriausia pasikalbėti su gydytoju, kad sužinotumėte, koks kiekis jums tinkamas.
- Vartojimas su alkoholiu: Arbūze esantis junginys likopenas nėra labai naudingas kepenims, kai vartojamas kartu su alkoholiu. Vartojant abu kartu, gali atsirasti kepenų uždegimas. Todėl, jei geriate alkoholį, turėtumėte pagalvoti apie arbūzo valgymą.
Kaip išsirinkti gerą arbūzą?
Perkant arbūzą, šie patarimai padės jums išsirinkti gerai prinokusį, saldų vaisių.
1. Patikrinkite svorį: Paimkite vaisių ir jį palieskite. Jei jis atrodo sunkesnis nei jo dydis, labiau tikėtina, kad tai sultingas, prinokęs vaisius.
2. Pažvelkite į tą pusę, kuri buvo ant žemės: ten, kur arbūzas lietė žemę, kai buvo ant vijoklinio stiebo, bus geltona, kreminė dėmė. Jei ši dėmė labai geltona, tai ženklas, kad vaisius prinokęs. Jei ji balta, jis galėjo būti nuskintas anksčiau.
3. Pabaksnokite: Tai metodas, kurį mūsų žmonės gerai žino. Pabaksnokite arbūzą pirštu. Jei vaisius skleidžia tuščiavidurį, gilų garsą, jis prinokęs. Jei jis skleidžia duslų, sunkų garsą, jis gali būti dar neprinokęs.
Arbūzą geriausia valgyti tokį, koks yra. Tačiau juo galite mėgautis įvairiais būdais. Pavyzdžiui,
- Skanius ir sveikus ledo paketus galite pasigaminti namuose, gerai suplakdami arbūzą, sudėdami jį į ledų formeles ir užšaldydami.
- Galite užšaldyti kelis arbūzo gabalėlius ir sumaišyti juos su tokiais dalykais kaip bananai, jogurtas ir pienas, kad pagamintumėte skanų kokteilį.
- Pasigaminkite gražias vaisių salotas, derindami jas su vaisiais, tokiais kaip ananasai, mėlynės ir vyšnios.
Žinutė namo
- Arbūzas yra ne tik skanus vaisius, bet ir sveikas maistas, kuriame gausu vitaminų, antioksidantų ir vandens.
- Arbūzas turi daug naudos širdies sveikatai, mankštai, imunitetui ir regėjimui.
- Sergantys diabetu turėtų būti atsargūs dėl suvalgomo arbūzų kiekio. Dėl to pasitarkite su gydytoju.
- Būkite atsargūs su alkoholiu, nes jis gali pažeisti kepenis.
- Renkantis gerai prinokusį arbūzą, atkreipkite dėmesį į jo svorį, spalvą ir garsą, kurį jis skleidžia bakstelėjus.
💬 Comments (0)
Komentarų dar nepaskelbta. Pirmą kartą pridėkite savo komentarą čia.
Pridėkite savo komentarą