Ar ir jūs patiriate keistų problemų valgydami tam tikrus maisto produktus? Pakalbėkime apie „(histamino netoleravimą)“!

Ar kada susimąstėte, kodėl suvalgius tam tikrų maisto produktų, sutrinka skrandis, parausta, niežti oda ar bėga nosis ? Kartais galite pagalvoti: „O Dieve, kodėl tai nutinka tik man?“ Tam iš tikrųjų gali būti priežastis. Šiandien kalbėsime apie vieną tokią būklę. Ji vadinama „(histamino netoleravimu)“.

Kas yra „(histamino netoleravimas)“? Supraskime tai paprastai!

Gerai, pirmiausia pažiūrėkime, kas yra „(histaminas)“. „(Histaminas)“ yra cheminė medžiaga, natūraliai randama mūsų organizme. Kai kuriuose maisto produktuose, kuriuos valgome, taip pat yra „(histamino)“. Jis atlieka labai svarbų vaidmenį mūsų organizme. Pavyzdžiui, jis padeda mūsų imuninei sistemai, kovoja su infekcijomis ir padeda mūsų virškinimo sistemai funkcionuoti.

Taigi, kas yra „(histamino netoleravimas)“? Paprastai tariant, tai būklė, kai organizmas negali tinkamai suvirškinti „(histamino)“ iš maisto arba kai negali kontroliuoti „(histamino)“ kiekio organizme. Šiuo atveju „(histamino)“ kiekis organizme padidėja, sukeldamas įvairius simptomus.

Tačiau štai kas svarbu. Pirmaujančios medicinos organizacijos visame pasaulyje, tokios kaip Amerikos alergijos ir imunologijos akademija, oficialiai nepripažino histamino netoleravimo liga. Tai prieštaringai vertinama tema. Kai kurie ekspertai teigia, kad jį gali sukelti sumažėjęs fermento, vadinamo diamino oksidaze (DAO), kuris padeda skaidyti histaminą organizme, aktyvumas. Tačiau nauji tyrimai rodo, kad daugelis žmonių, turinčių šiuos simptomus, iš tikrųjų gali neturėti histamino netoleravimo, o turėti kitų sveikatos problemų. Taigi, jei turite kokių nors abejonių, geriausia pasikalbėti su gydytoju.

Ar „(Histaminas netoleruoja)“ yra maisto alergija? Ar „(Histaminas)“ yra reakcija?

Ne, „(Histamino netoleravimas)“ nėra maisto alergija. Tačiau kai kurie žmonės gali ją supainioti, nes simptomai yra šiek tiek panašūs. Tai dar vadinama „(pseudoalergija)“. Tai yra, nors tai atrodo kaip alergija, priežastis yra kita. Alergijos atveju mūsų imuninė sistema reaguoja į kažką (pvz., maistą). Tačiau „(Histamino netoleravimo)“ atveju taip nebūna.

Ar tai tas pats, kas „(Histamino intoksikacija)“ arba „(Apsinuodijimas histaminu)“? Nei vienas, nei kitas. „(Histamino intoksikacija)“ dažniausiai įvyksta, kai daug žmonių suvalgo maisto produktų, kuriuose yra daug „(histamino)“, pavyzdžiui, sugedusios žuvies, ir staiga išsivysto alergija maistui. Tai yra gerai dokumentuota. Tačiau „(Histamino netoleravimo)“ atveju simptomai atsiranda dėl „(histamino)“, kuris palaipsniui kaupiasi organizme.

Kokie yra „(histamino netoleravimo)“ simptomai?

Tai svarbiausia. „(Histamino netoleravimo)“ simptomaiTai gali skirtis priklausomai nuo žmogaus. Kai kurie žmonės gali patirti tik vieną simptomą, o kiti – kelis iš karto. Pažvelkime, kokie yra šie simptomai:

• Viduriavimas: dažnas viduriavimas.
• Pūtimas: pilnumo jausmas skrandyje.
• Pykinimas ar vėmimas: negalėjimas valgyti arba vėmimo jausmas.
• Galvos skausmas: Kartais gali pasireikšti stiprus galvos skausmas, pavyzdžiui, migrena.
• Varvanti arba užsikimšusi nosis: kaip peršalus.
• Dusulys (dispnėja): pasunkėjęs kvėpavimas.
• Niežėjimas: Oda niežti, kartais sukelia egzemą.
• Bėrimas arba dilgėlinė: raudonas, iškilęs bėrimas ant odos.
• Veido paraudimas: staigus veido paraudimas.
• Žemas kraujospūdis: tai gali sukelti galvos svaigimą ir silpnumą.
• Nereguliarus arba dažnas širdies ritmas (aritmija): širdies plakimo dažnio pokytis.
• Moterys menstruacijų metu jaučia stiprų skausmą (skausmingas menstruacijas).
• Lūpų, liežuvio ar gerklės patinimas: tai šiek tiek labiau nerimą keliantis simptomas.

Matote, tiesa? Šie simptomai dažnai panašūs į kitų ligų simptomus. Štai kodėl svarbu kreiptis į gydytoją, kad tiksliai išsiaiškintumėte, kas negerai.

Kodėl atsiranda šis „(histamino netoleravimas)“?

Yra įvairių teorijų apie šios problemos priežastis. Viena iš pagrindinių teorijų teigia , kad mūsų organizme sumažėja fermento, vadinamo diamino oksidaze (DAO), kuris padeda skaidyti histaminą, kiekis arba sumažėja jo aktyvumas. Įsivaizduokite, kad mūsų organizmas histamino gauna iš maisto ir taip pat jį gamina pats. Kai histamino kiekis padidėja, fermentas DAO turi veikti, kad jį kontroliuotų. Taigi, jei fermentas DAO neveikia tinkamai, organizme kaupiasi histaminas ir pradeda ryškėti anksčiau minėti simptomai.

Tačiau dar nėra moksliškai įrodyta, kodėl sumažėja šio „(DAO)“ fermento lygis ar jo aktyvumas. Todėl ekspertai vis dar tai tiria. Manoma, kad tam gali turėti įtakos genetiniai veiksniai, tam tikri vaistai ar kitos žarnyno ligos.

Kokie maisto produktai padidina histamino kiekį?

Kai kuriuose maisto produktuose natūraliai yra daug histamino. Ypač daug histamino yra maisto produktuose, kurie buvo brandinti ir fermentuoti siekiant išsaugoti.Taip pat yra maisto produktų, kurie, suvalgyti, padidina „(histamino)“ išsiskyrimą iš ląstelių, vadinamų „(putliosiomis ląstelėmis)“ mūsų organizme. Jos vadinamos „(histamino išlaisvintojais)“. Abu šie maisto produktai gali padidinti „(histamino)“ kiekį organizme.

Pažvelkime į keletą pavyzdžių:

• Alkoholis: ypač vynas, alus, šampanas.
• Perdirbta mėsa: tokie produktai kaip dešra, kumpis, šoninė.
• Sūriai: Ypač brandinti, kieti sūriai.
• Rauginti kopūstai: Rauginti kopūstai.
• Daržovės: Kai kurios daržovės, pavyzdžiui, pomidorai, baklažanai, špinatai.
• Tropiniai vaisiai: citrusiniai vaisiai, tokie kaip ananasai, bananai, papajos ir apelsinai.
• Žuvis ir vėžiagyviai: ypač tokios žuvys kaip skumbrė, silkė, sardinės ir skumbrė. Konservuotoje žuvyje taip pat yra daug histamino.
• Braškės.
• Riešutai ir žemės riešutai.
• Saldymedis.
• Šokoladas.
• Kiauliena.
• Kiaušinio baltymas.
• Maisto priedai: kai kurie į maisto produktus dedami dažikliai ir konservantai.

Įsivaizduokite, kad nuėjote į vakarėlį ir išgėrėte vyno su sūriu. Jei po kurio laiko jums pradeda skaudėti pilvą arba niežėti, tai gali būti dėl to, kad suvalgėte per daug „(histamino)“.

Neišsigąskite dėl šio sąrašo. Ne visi bus alergiški visiems šiems maisto produktams. Maisto produktai, kurie kiekvienam žmogui sukelia alergiją, gali skirtis.

Kaip sužinoti, ar sergate „(histamino netoleravimu)“?

Tai sunkiausia dalis. Nes, kaip minėta anksčiau, dauguma gydytojų nepripažįsta „(histamino netoleravimo)“ kaip oficialios diagnozės. Be to, kol kas nėra specialaus tyrimo jai diagnozuoti.

Tačiau, kai apsilankysite pas gydytoją, jis atidžiai išklausys jūsų simptomus ir atmes kitas priežastis. Jis taip pat gali nukreipti jus pas alergologą arba gastroenterologą.

Paprastai gydytojas gali atlikti tokius veiksmus kaip:

• Maisto dienoraščio rašymas: čia kiekvieną dieną užsirašote viską, ką valgote ir geriate, visus patiriamus simptomus ir kiek laiko prieš tai jie prasidėjo. Tai gali padėti tiek jums, tiek jūsų gydytojui nustatyti dėsningumus. Gali būti, kad problemą sukelia ne vienas maistas, o keli maisto produktai kartu.
• Alergijos odos tyrimai arba kraujo tyrimai: jie atliekami siekiant išsiaiškinti, ar iš tikrųjų turite alergiją maistui, arba ją atmesti.
• Maisto provokacinis testas: tai reiškia, kad prižiūrint gydytojui jums duodami nedideli kiekiai įtariamo maisto ir stebima, ar neatsiranda simptomų. Tai dažnai atliekama ligoninėje.

Kaip gydyti histamino netoleravimą?

Maisto netoleravimas paprastai gydomas nustatant maisto produktus, kurie sukelia diskomfortą, ir jų vengiant.

Vienas iš būdų tai padaryti vadinamas „eliminacijos dieta“. Tai reiškia, kad kelias savaites nustojate valgyti visus maisto produktus, kuriuose, jūsų manymu, yra daug „(histamino)“. Jei per tą laiką nepatiriate jokių simptomų, tuomet tuos maisto produktus po vieną, kas kelias dienas, vėl įtraukiate į savo mitybą. Tada galite pamatyti, kurie maisto produktai sukelia simptomus. Tai yra maisto produktai, kurie sukelia jūsų simptomus. Tada galite vengti šių maisto produktų.

Ar yra kokių nors vaistų nuo „(histamino netoleravimo)“?

Taip, yra vaistų, kurie gali padėti sumažinti šiuos simptomus. Tačiau vien šių vaistų nepakanka; juos reikia vartoti kartu su sveika mityba. Gydytojas gali skirti tokių vaistų kaip:

• „(H1 ir H2 antihistamininiai vaistai)“: jie veikia blokuodami „(receptorius)“, kurie organizme reaguoja į „(histaminą)“. Tuomet, net jei „(histamino)“ ir yra, jis negali veikti. Tokie vaistai kaip „(cetirizinas)“, „(loratadinas)“, „(feksofenadinas)“, kurie paprastai skiriami nuo alergijos, yra „(H1 antihistamininiai vaistai)“. Tokie vaistai kaip „(ranitidinas)“, „(famotidinas)“, kurie skiriami nuo skrandžio problemų, patenka į „(H2 antihistamininių vaistų)“ kategoriją.
• „(Putliųjų ląstelių stabilizatoriai)“: Tokie vaistai kaip „(kromolino natris)“ stabdo „(histamino)“ išsiskyrimą iš „(putliųjų ląstelių)“. Kai kurios natūralios medžiagos, pavyzdžiui, „(flavonoidai)“, „(liuteolinas)“ ir „(kvercetinas)“, taip pat turi šią savybę.

Kada turėčiau nedelsiant vykti į ligoninę? (Kada vykti į priėmimo skyrių)

Kartais šie simptomai gali būti labai sunkūs. Tokiais atvejais gali pasireikšti sunki alerginė reakcija, vadinama „anafilaksija“, kuri gali būti pavojinga gyvybei . Jei pasireiškė kuris nors iš šių simptomų, nedelsdami vykite į artimiausios ligoninės skubios pagalbos skyrių arba skambinkite 1990:

• Staigus lūpų, liežuvio ar gerklės patinimas.
• Labai stiprus dusulys.
• Staigus kraujospūdžio sumažėjimas (dėl to gali atsirasti didelis silpnumas, galvos svaigimas, alpimas ir sumišimas).

Ar tam tikri vaistai gali padidinti histamino kiekį organizme?

Taip, yra vaistų, kurie gali padidinti histamino kiekį organizme. Pavyzdžiui, kai kurie skausmą malšinantys vaistai (opioidai / narkotiniai vaistai) ir kai kurie kontrastiniai preparatai, naudojami medicininiuose tyrimuose (ypač tie, kurie skiriami prieš rentgeno, kompiuterinės tomografijos ir kt. tyrimus), taip pat priskiriami prie šių vaistų.

Kokios ateities gali tikėtis žmogus, turintis „(histamino netoleravimą)“?

Nesijaudinkite dėl to. Daugelis žmonių, turinčių maisto alergiją, gali kontroliuoti savo būklę pakeisdami savo mitybą. Sunkiais atvejais jiems gali tekti vartoti receptinius vaistus.

Geriausia yra tai, kad kartais šis netoleravimas gali būti laikinas. Laikui bėgant, galbūt vėl galėsite valgyti maisto produktus, kurie anksčiau jums atrodė atstumiantys, mažais kiekiais.

Kada turėčiau kreiptis į gydytoją?

Jei jaučiate nepaaiškinamus simptomus arba manote, kad netoleruojate ar esate jautrus kokiam nors maistui, būtinai kreipkitės į savo šeimos gydytoją. Jis arba ji gali nustatyti, ar tai alergija, netoleravimas ar kažkas kita.

Kokius klausimus turėtumėte užduoti gydytojui?

Kai lankotės pas gydytoją, gali būti naudinga užduoti tokius klausimus:

• „Gydytojau, ar tai alergija, ar netoleravimas?“
• "Kaip tiksliai žinoti, kokiems maisto produktams esu alergiškas?"
• "Ką turėčiau daryti, jei pasireikštų tokia reakcija?"

Kartais mūsų kūnai būna šiek tiek paslaptingi. Mes tiesiog norime žinoti, kas mus neramina. Visi norime žinoti, kas vyksta mūsų kūne, ir rasti tinkamą gydymą. Yra daug kitų būklių, kurios gali sukelti panašius simptomus kaip „(histamino netoleravimas)“. Tačiau dažnai yra ir kitas paaiškinimas. Gydytojas gali jus ištirti dėl kitų būklių ir padėti išsiaiškinti simptomų priežastį. Taip pat gali būti naudinga rašyti dienoraštį, kuriame įrašytų savo simptomus ir jų atsiradimo laiką. Kartu su gydytoju galite sugalvoti patarimų, kaip palengvinti simptomus.

Galiausiai, dalykai, kuriuos reikia atsiminti (žinutė namo)

• Histamino netoleravimas yra prieštaringai vertinama būklė, atsirandanti, kai organizmas negali tinkamai suvirškinti histamino. Tai nėra oficialiai pripažinta liga.
• Simptomai gali būti įvairūs ir gali būti skrandžio sutrikimai, odos problemos ir galvos skausmai.
• Tai nėra maisto alergija.
• Fermentuoti ir konservuoti maisto produktai turi daug „(histamino).“ Jo taip pat galima rasti šokolade, pomidoruose ir kai kuriuose vaisiuose.
• Specifinio tyrimo nėra. Svarbu vesti maisto dienoraštį ir pasikalbėti su gydytoju.
• Pagrindinis gydymas – nustatyti ir vengti kenksmingų maisto produktų. Kai kurie vaistai taip pat gali padėti.
• Jei jaučiate šiuos simptomus, būtinai kreipkitės į gydytoją ir gaukite patarimo. Nenusistatykite diagnozės ir nebandykite patys kontroliuoti savo mitybos. Šie simptomai gali būti ir kitos sunkios ligos simptomai.

Linkiu geros sveikatos!

` Histaminas, histamino netoleravimas, maisto netoleravimas, DAO fermentas, maisto virškinimas, histaminas, histamino netoleravimas, maisto netoleravimas, DAO fermentas, maisto virškinimas