Ar jūsų vaikas turi alergiją maistui? Tuomet atkreipkite dėmesį į šiuos dalykus, žiūrėdami į maisto produktų etiketes!

Mamos ir tėčiai, jei jūsų mažyliui, valgant tam tikrus maisto produktus, pasireiškia įvairūs alergijos simptomai, tokie kaip bėrimas, pasunkėjęs kvėpavimas ir skrandžio sutrikimai, tai reiškia, kad jis ar ji yra alergiškas tam tikros rūšies maistui arba, medicininiu požiūriu , maisto alergijai . Tokiais atvejais turime būti labai atidūs maistui, kurį duodame savo vaikui. Ypač būtina skaityti parduotuvėje įsigytų supakuotų maisto produktų etiketes. Nes netyčia suvalgyti tai, kas sukelia vaikui alergiją, gali būti didelė problema, kuri kartais gali būti net pavojinga gyvybei. Taigi, nesijaudinkite. Šiandien pakalbėkime apie tai, kaip teisingai skaityti šias maisto produktų etiketes ir į ką reikia atkreipti dėmesį.

Kodėl taip svarbu skaityti maisto produktų etiketes?

Paprastai tariant, svarbiausia yra užtikrinti, kad jūsų vaikas nevalgytų nieko, kas sudėtyje turi jam alergiją keliančio maisto. Maisto produktų etiketės yra pirmoji ir svarbiausia apsaugos priemonė šiuo atžvilgiu. Kartais net ir nedidelis kiekis gali sukelti stiprią alerginę reakciją vaikui.

Įsivaizduokite, kad jūsų vaikas yra alergiškas žemės riešutams. Net ir nedidelis kiekis žemės riešutų miltelių sausainyje, kurį jam netyčia duodate, gali sukelti vaikui kvėpavimo pasunkėjimą, bėrimą, vėmimą ar dar blogiau. Štai kodėl maisto produktų etikečių skaitymas yra tikras išsigelbėjimas .

Suprantu, kiek tai atsakomybės ir spaudimo. Tačiau su trupučiu dėmesio šią situaciją galima gerai valdyti.

Į ką konkrečiai turėtume atkreipti dėmesį maisto produktų etiketėse?

Kai einate į parduotuvę ir renkatės maisto produktą, tikriausiai susimąstote, ką sako visas tas smulkus šriftas ant etiketės. Pažvelkime į šiuos svarbius faktus.

Atidžiai peržiūrėkite ingredientų sąrašą ir rekomendacijas.

Ant kiekvienos maisto pakuotės turi būti nurodytas ingredientų, iš kurių jis pagamintas, sąrašas . Tai pirmiausia vieta, į kurią turėtumėte atkreipti dėmesį. Atidžiai patikrinkite, ar šiame sąraše nėra ingredientų, kuriems jūsų vaikas yra alergiškas.

Be to, kai kuriose maisto produktų etiketėse gali būti skyrius, vadinamas „Rekomendacinėmis pastabomis“. Pavyzdžiui:

• "Sudėtyje yra žemės riešutų."
• "Gali būti sojos"
• "Apdorota įmonėje, kurioje taip pat apdorojami vėžiagyviai"
• "Pagaminta įranga, kuri taip pat naudojama riešutams"

Jei yra tokių teiginių, būkite su jais labai atsargūs .Tačiau didžiausia problema yra ta, kad gamintojai neprivalo etiketėje pateikti įspėjimų apie šią „kryžminės taršos riziką“. Tai reiškia, kad net jei etiketėje tokio įspėjimo nėra, maiste vis tiek gali būti nedidelis kiekis nematomų alergenų.

Paprastai tariant, įsivaizduokite, jei tuo pačiu aparatu iškepate sausainį su žemės riešutais ir sausainį be žemės riešutų, yra tikimybė, kad sausainyje be žemės riešutų taip pat bus šiek tiek žemės riešutų miltelių, tiesa? Tai vadiname kryžminiu užteršimu . Tai gali būti labai pavojinga.

Taigi, jei turite bent menkiausių abejonių dėl maisto produkto, geriausia, ką galite padaryti, tai paskambinti jį gaminančiai įmonei ir paklausti. Niekada nebijokite tiesiai šviesiai paklausti: „Ar šiame produkte gali būti X ingrediento, kuriam mano vaikas yra alergiškas? Ar tai pagaminta vietoje, kur gaminami tokie produktai?“

Ypatingas dėmesys dažniausiai pasitaikantiems alergenams

Yra keletas maisto produktų, kurie yra labiausiai paplitę alergenai pasaulyje. Kai kuriose šalyse (pvz., Jungtinėse Amerikos Valstijose) įstatymai įpareigoja aiškiai nurodyti šiuos dažniausiai pasitaikančius alergenus etiketėje. Tačiau mūsų šalyje svarbu visada žinoti apie juos:

• Žemės riešutai
• Medžių riešutai (pvz., anakardžiai, migdolai, graikiniai riešutai)
• Kiaušiniai
• Pienas (dažniausiai karvės pienas)
• Kviečiai
• Sojų (sojų)
• Sezamas
• Žuvis
• Vėžiagyviai (pvz., krevetės, krabai ir kt.)

Tai yra dažniausiai vaikams sukeliami alergenai. Todėl, žiūrėdami į etiketę, atkreipkite dėmesį būtent į šiuos pavadinimus.

Nepamirškite, kad maisto produktų etiketėse taip pat yra apribojimų!

Kad ir kiek skaitome etiketes, kartais ne visi alergenai yra aiškiai išvardyti etiketėje. Arba jie nėra įvardyti taip, kad galėtume juos atpažinti. Tai ypač pasakytina apie retesnius alergenus, kurie nėra išvardyti aukščiau.

Tik pagalvokite, kartais alergenas gali būti paslėptas tokiais žodžiais:

• "Natūralūs skoniai"
• "Spalvinimas"
• "prieskoniai"
• „Kiti priedai“

Nors sakome „natūralūs saldikliai“, nežinome, iš kokio natūralaus saldiklio jis pagamintas, tiesa? Tai gali būti žemės riešutai arba pienas. Be to, kartais šie alergenai gali būti paslėpti ilgame „moksliškai skambančių ingredientų“ su moksliniais pavadinimais sąraše. Taigi nepakanka vien žiūrėti aukštyn ir žemyn, reikia atidžiai pažiūrėti .

Kiekvieną kartą dukart patikrinkite kiekvieną pakuotę!

Tai labai svarbu . Kiekvienas maisto pakelis, kurį perkate savo vaikui,

1. Kai pirmą kartą perkate parduotuvėjePažvelkite į etiketę.

2. Prieš duodami vaikui, dar kartą patikrinkite etiketę .

Neignoruokite etiketės galvodami: „O, tai sausainis/jogurtas, kurį kasdien duodame savo vaikams, jame nėra nieko blogo.“ Nes...

• Gamintojai laikui bėgant gali keisti ingredientus .
• Kryžminio užteršimo rizika gali skirtis. Galbūt jie ką tik pristatė naują produktų liniją – niekada nežinai.
• Skirtingų dydžių to paties prekės ženklo pakuotėse kartais gali būti skirtingų ingredientų arba jos gali būti pagamintos skirtingose ​​gamyklose. Pavyzdžiui, mažo šokolado plytelės ingredientai gali skirtis nuo didelės šeimos pakuotės ingredientų.

Taigi, visada būkite budrūs . Įpraskite tai.

Rūpinkitės šiais dalykais, ne tik maistu

Jau kurį laiką kalbame apie maisto produktų etiketes. Tačiau, žinote, kartais alergenų gali būti ir ne maisto produktuose. Maisto produktų ženklinimo taisyklės nėra tokios griežtos kaip maisto produktų. Todėl pravartu žinoti ir tai.

Kiti dalykai, kurie gali turėti alergenų, yra šie:

• Kosmetika (pvz., kai kuriuose lūpų dažuose gali būti tokių medžiagų kaip žemės riešutų aliejus)
• Vonios reikmenys, tokie kaip muilas ir šampūnas (pvz., muilas su migdolų aliejumi)
• Valymo priemonės
• Apsauginiai kremai nuo saulės
• Meno reikmenys, pavyzdžiui, pieštukai ir molis (gali būti kviečių, kiaušinių ir kt.)
• Virtuvės kempinės
• Sodo reikmenys (pvz., kai kurios trąšos)

Net ir naudodami tokio tipo produktus, jei įmanoma, ištirkite jų sudėtį. Ypač atsargiai naudokite produktus, kurie liečiasi su jūsų vaiko oda.

Ištirkite visus ingredientus, dėl kurių nesate tikri, ir susisiekite su įmone.

Jei nesate tikri dėl etiketėje nurodyto ingrediento arba tiksliai nežinote, kas tai yra, nelaukite. Paieškokite informacijos internete. Arba, kaip minėjau anksčiau, paskambinkite gamintojui ir paprašykite išsamesnės informacijos. Jūsų vaiko saugumas yra svarbiausia. Todėl niekada nebijokite užduoti klausimų.

Taigi, apibendrinkime tai, apie ką kalbėjome, gerai?

Gerai, taigi, jei nepamiršite šių dalykų, galite daug nuveikti apsaugodami savo vaiką nuo šių maisto alergijų.

• Visada perskaitykite kiekvieno maisto produkto etiketę. Niekada nespėliokite.
• Atkreipkite ypatingą dėmesį į ingredientų sąrašą ir rekomendacijas .
• Visada atkreipkite dėmesį į dažniausiai pasitaikančius alergenus , kurie sukelia alergiją.
• Atminkite , kad etiketės taip pat turi apribojimų . Taip pat pagalvokite apie „paslėptus“ alergenus.
• Prieš pirkdami maisto produktą parduotuvėje ir prieš duodami jį savo vaikui , patikrinkite kiekvieną pakuotę. Tai tiesa, net jei tai jau anksčiau naudotas maistas.
• Atminkite, kad alergenų gali būti ne tik maiste, bet ir ne maisto produktuose (pvz., losjonuose ir muiluose).
• Jei turite kokių nors abejonių ar klausimų, nedvejodami kreipkitės į atitinkamą gamybos įmonę .
• Jei gydytojas diagnozavo jūsų vaikui maisto alergiją, pasitarkite su gydytoju, ką daryti nelaimės atveju, ir būkite pasiruošę (pvz., turėkite po ranka epinefrino automatinį injektorių).

Jums nereikia šios kelionės leistis vienam. Norėdami sužinoti daugiau apie tai, pasikalbėkite su tokiais žmonėmis kaip jūsų gydytojas ir dietologas. Atminkite, kad jūsų sąmoningumas ir rūpestis yra didžiausia jūsų vaiko apsauga.

Maisto alergijos, etikečių skaitymas, vaikų sveikata, ingredientai, kryžminė tarša, maisto alergija, vaikų sveikata