Ar vyšnių sultys tikrai naudingos? Sužinokime!

Šiomis dienomis nuolat kalbama apie naujus „supermaisto produktus“ ir sveikus gėrimus, tiesa? Tikriausiai esate girdėję apie vyšnių sultis. Vieni sako, kad jos padeda miegoti, kiti – kad mažina kūno skausmus. Taigi, kas tiesa šiose istorijose? Ar tai tikrai naudinga mūsų sveikatai? Gerai, tad šiandien pakalbėkime apie tai paprastai.

Kas yra vyšnių sultys?

Paprastai tariant, rūgščiųjų vyšnių sultys yra sultys, pagamintos iš tam tikros rūšies rūgščiųjų vyšnių. Ši vyšnių rūšis vadinama Montmorency vyšniomis. Jos skiriasi nuo saldžiųjų vyšnių, kurias paprastai perkame parduotuvėje. Šios rūgščiosios vyšnios retai valgomos žalios, nes jų skonis rūgštus. Todėl jos dažnai džiovinamos, spaudžiamos į sultis arba naudojamos patiekalams, pavyzdžiui, pyragams, gaminti.

Šių rūgščių vyšnių ypatybė yra ta, kad jose gausu antioksidantų . Tai yra, jose yra daug junginių, kurie gali kovoti su kenksmingomis medžiagomis, kurios kenkia mūsų organizmo ląstelėms ir sukelia įvairias ligas. Jose ypač gausu antioksidantų, vadinamų antocianinais. Šie antocianinai suteikia vyšnioms gražią raudoną spalvą. Jos taip pat turi nuostabų gebėjimą sumažinti uždegimą ir patinimą organizme.

Kartais taip pat matysite užrašą „Vyšnių sulčių koncentratas“. Tai reiškia, kad iš sulčių pašalinta didžioji dalis vandens, todėl jos yra koncentruotas skystis. Geriant jas reikia sumaišyti su vandeniu.

Kokia šių sulčių maistinė vertė?

Pažiūrėkime, kokių maistinių medžiagų yra tipiškame puodelyje rūgščių vyšnių sulčių (apie 240 ml).

Be to, šiose sultyse gausu svarbių mineralų, tokių kaip kalis, magnis, kalcis, fosforas, geležis ir cinkas. Ypač gausu kalio . Tyrimai parodė, kad kalis padeda kontroliuoti kraujospūdį ir sumažinti tokių ligų kaip insultas riziką.

Kokia vyšnių sulčių nauda sveikatai?

Tyrimai iki šiol nustatė daug rūgščių vyšnių sulčių naudos sveikatai. Pažvelkime į keletą iš jų.

1. Mažina uždegimą ir patinimą organizme (priešuždegiminis poveikis)

Dėl anksčiau aptartų antocianinų šios sultys turi puikų gebėjimą sumažinti lėtinį uždegimą organizme. Pagalvokite apie sąnarių skausmą, kurį jaučia jūsų mama ar tėtis. Tyrimai parodė, kad rūgščios vyšnios gali padėti sumažinti sąnarių skausmą ir sustingimą žmonėms, sergantiems tokiomis ligomis kaip artritas.

2. Labai svarbu sportuojantiems (atsigavimas po pratimų ir našumas)

Jei reguliariai lankotės sporto salėje, tai jums labai svarbu. Keletas tyrimų parodė, kad vyšnių sultys padeda sumažinti raumenų skausmą ir maudimą po treniruotės. Vieno tyrimo metu, kai sportininkams buvo duodamos šios sultys du kartus per dieną 8 dienas, jų raumenų skausmas žymiai sumažėjo.

Jis taip pat naudingas tiems, kurie užsiima ištvermės reikalaujančiu sportu. Taip yra dėl mažo sulčių glikeminio indekso (tai reiškia, kad jos nepadidina cukraus kiekio kraujyje) ir gebėjimo pagerinti kraujotaką organizme.

3. Padeda geriau išsimiegoti

Ar jums taip pat sunku užmigti naktį? Tuomet vyšnių sultys gali jums padėti. Tyrimai parodė, kad nemigos kamuojami žmonės geria vyšnių sultis, jų miego laikas ir kokybė pagerėja. Taip gali būti dėl to, kad šiose sultyse esantys junginiai padidina melatonino, hormono, kuris padeda mums miegoti, gamybą.

4. Palengvėjimas podagra sergantiems pacientams

Podagra yra sunkus sąnarių uždegimas, kurį sukelia didelis šlapimo rūgšties kiekis organizme. Keletas tyrimų parodė, kad žmonės, kurie reguliariai valgo vyšnias arba jų sultis, rečiau patiria podagros priepuolius. Taigi tai gali padėti kontroliuoti šlapimo rūgšties kiekį.

5. Smegenų sveikatai ir imunitetui

Šiose sultyse esantys antioksidantai gali sumažinti mūsų kūno ląstelių pažeidimus (oksidacinį stresą) senstant. Taip pat nustatyta, kad jie padeda pagerinti atmintį ir protinę funkciją vyresnio amžiaus žmonėms. Be to, dėl tokių maistinių medžiagų kaip vitaminai A ir C, jos padeda stiprinti imuninę sistemą.

Kada geriausias laikas tai gerti?

Nors galite gerti bet kuriuo paros metu, laiką galite pasirinkti priklausomai nuo norimų rezultatų.

• Norėdami sumažinti raumenų skausmą po treniruotės , gerkite jį baigę treniruotę.
• Kaip migdomąją priemonę , gerkite ją maždaug valandą prieš miegą vakare.

Taip pat būtinai būkite atsargūs ir dėl šių dalykų! (Įspėjimai)

Cukraus kiekis

Vyšnių sultyse natūraliai yra cukraus. Kai kurių prekių ženklų sultyse taip pat gali būti pridėtinio cukraus. Jei sergate tokia liga kaip cukrinis diabetas , prieš gerdami šias sultis, būtinai pasitarkite su gydytoju. Be to, cukraus alkoholis sorbitolis, kuris natūraliai yra šiose vyšniose, kai kuriems žmonėms gali sukelti skrandžio sutrikimus ar pilvo pūtimą.

Gali kilti problemų vartojant kai kuriuos vaistus (vaistų sąveika)

Tai labai svarbu. Vyšnių sultys gali sąveikauti su kai kuriais vaistais. Todėl būkite ypač atsargūs, jei vartojate bet kurį iš šių vaistų:

Todėl, jei vartojate kokių nors vaistų, prieš gerdami vyšnių sultis, būtinai pasitarkite su gydytoju.