Ar girdėjote apie vitaminą F? Pakalbėkime apie tai paprastai!

Tikriausiai esate girdėję apie daug vitaminų. Pavyzdžiui, vitaminus A, B, C ir D. Tačiau kai sakau „vitaminas F“, jums tai gali būti šiek tiek nauja. Ar tai tikrai vitaminas? O gal tai kažkas kita, apie ką nežinome? Gerai, šiandien mes pakalbėsime apie šį nepažįstamąjį, vadinamą „vitaminu F“, ir apie tai, kaip jis veikia mūsų organizmą, labai paprastai ir draugiškai. Paaiškinsiu jums suprantamai.

Kas tiksliai yra vitaminas F?

Paprastai tariant, vitaminas F iš tikrųjų nėra vitaminas! Taip, galite nustebti. Tai iš tikrųjų yra dviejų tipų riebalų rūgščių derinys. Tai alfa-linoleno rūgštis (ALA) ir linolo rūgštis (LA) . ALA yra „omega-3“ riebalų rūgštis, o LA yra „omega-6“ riebalų rūgštis.

Įsivaizduokite, kai mokslininkai 1920-aisiais atrado šias dvi riebalų rūgštis, jie iš pradžių manė, kad tai naujas vitaminas. Todėl jie jas pavadino „vitaminu F“. Tik vėliau jie suprato, kad tai riebalai. Tačiau pirminis pavadinimas „vitaminas F“ vis buvo vartojamas. Tai tarsi pravardė, suteikta žmogui jaunystėje, ir vėliau jis jį vadina šiuo vardu.

Ir ALA, ir LA laikomos nepakeičiamomis riebalų rūgštimis . Ar žinote, ką reiškia „nepakeičiamos“? Tai reiškia, kad mūsų organizmas negali išgyventi be jų ir negali jų pasigaminti pats. Todėl didžiąją dalį jų turime gauti su maistu.

Ką vitaminas F daro mūsų organizmui?

Dabar pažiūrėkime, kokį svarbų darbą šis „vitaminas F“ atlieka mūsų organizme.

Iš tiesų, vitaminas F padeda daugeliui svarbių procesų mūsų organizme.

• Suteikia ląstelėms tvirtumo: Mūsų kūnai sudaryti iš mažyčių ląstelių. Įsivaizduokite šias ląsteles kaip mažus namus. Vitamino F riebalų rūgštys padeda suteikti šių namų sienelėms, t. y. išoriniam ląstelių apvalkalui, lankstumo, tvirtumo ir struktūros.
• Padeda augimui ir vystymuisi: nuo vaikystės iki pilnametystės tai labai svarbu mūsų kūno augimui ir įvairių organų vystymuisi.
• Padeda signalizuoti: Mūsų kūne keičiamasi įvairiais pranešimais. Šios riebalų rūgštys taip pat padeda gaminti reikiamus signalinius junginius, tokius kaip kraujospūdžio kontrolė ir tinkamo imuninės sistemos veikimo palaikymas.
• Suteikia energijos: Mūsų kūnui reikia energijos, kad jis galėtų funkcionuoti. Šis vitaminas F taip pat veikia kaip kalorijų šaltinis. Tai yra, jis suteikia mums energijos.

Be to, šios riebalų rūgštys, ALA ir LA, mūsų organizme yra paverčiamos įvairiomis kitomis riebalų rūgštimis. Šios naujai susidariusios riebalų rūgštys taip pat atlieka kitas svarbias funkcijas mūsų organizme.

Kokie yra nuostabūs vitamino F privalumai?

Vitaminas F, arba riebalų rūgštys ALA ir LA, atlieka daug funkcijų mūsų organizmui. Šios riebalų rūgštys reguliuoja mūsų organizmo procesus ir netgi gali padėti išvengti įvairių ligų. Tai vis dar tiriama, bet pažvelkime į keletą pagrindinių iki šiol atrastų privalumų.

• Širdies sveikata:
• Vartojant vitaminą F, galima palaikyti sveiką širdį ir išvengti kai kurių širdies ligų, tokių kaip koronarinė širdies liga. Įsivaizduokite savo širdį kaip mažą mechanizmą, kuris veikia dieną ir naktį. Vitaminas F padeda šiam mechanizmui veikti sklandžiai.
• Tai taip pat padeda sumažinti blogojo cholesterolio kiekį kraujyje. Tai sumažina riebalų kaupimąsi kraujagyslėse ir trukdo kraujotakai.

• Mažų vaikų raida:
• Jei esate nėščia arba žindote kūdikį, mažai gyvsidabrio turinčios žuvies valgymas gali padėti jūsų kūdikio augimui ir smegenų vystymuisi. Taip yra todėl, kad šiose žuvyse taip pat yra omega-3 riebalų rūgščių. Todėl tai labai svarbu tiek nėštumo metu, tiek po gimdymo.

• Smegenų sveikata:
• Vitaminas F gali padėti sumažinti su atmintimi susijusių ligų, tokių kaip Alzheimerio liga, demencija ir kitos kognityvinės problemos, riziką. Šios riebalų rūgštys yra labai svarbios mūsų smegenų funkcijai.

• Psichikos sveikata:
• Nustatyta, kad riebalų rūgščių vartojimas gali padėti palengvinti tokių sutrikimų kaip depresija ir nerimas simptomus. Jos taip pat padeda sukurti ramybės jausmą.

• Akių sveikata:
• Vitaminas F padeda vystytis ir funkcionuoti mūsų akių tinklainei.
• Tai taip pat padeda palengvinti sausų akių simptomus.
• Tai taip pat gali sumažinti tokių ligų kaip su amžiumi susijusi geltonosios dėmės degeneracija, kuri gali atsirasti senstant, riziką.

• Reumatoidinis artritas (RA):
• Jei sergate reumatoidiniu artritu (RA) (liga, sukeliančia sąnarių patinimą ir skausmą), valgant maistą ar vartojant papildus, kurių sudėtyje yra vitamino F, kartu su vaistais, galite kontroliuoti simptomus, ypač patinimą ir skausmą.

• Odos sveikata (odos priežiūra):
• Vitaminas F taip pat labai naudingas mūsų odai. Kai ant odos tepamos priemonės, tokios kaip aliejai ir kremai, turi vitamino F, jis padeda išlaikyti drėgmę odoje.
• Tai gali sumažinti tokius dalykus kaip spuogai, odos sausumas ir raukšlės.
• Be to, kadangi šios riebalų rūgštys padeda palaikyti apsauginį odos barjerą, jos taip pat labai naudingos žmonėms, sergantiems odos ligomis, tokiomis kaip atopinis dermatitas ir psoriazė.

Argi ne nuostabu? Nors tai vadinama „vitaminu F“, šios riebalų rūgštys atlieka tiek daug funkcijų mūsų organizmui!

Kokie maisto produktai yra gausiausi vitamino F?

Dabar tikriausiai galvojate: „Gerai, jei tai taip gerai, kaip mes to gauname iš maisto?“ Laimei, yra daug maisto produktų, kuriuose yra vitamino F. Daugelyje augalinės kilmės maisto produktų yra ir ALA, ir LA. Tačiau kai kuriuose gali būti daugiau nei vienas.

Štai keletas maisto produktų, kuriuose natūraliai yra vitamino F:

• Riešutai: graikiniai riešutai, lazdyno riešutai, anakardžiai, migdolai, kedro riešutai. Juos galima valgyti žalius arba dėti į patiekalus.
• Sėklos: linų sėmenys, chia sėklos, saulėgrąžų sėklos. Jų taip pat galima dėti į salotas ir jogurtą.
• Aliejai: linų sėmenų aliejus, rapsų aliejus, graikinių riešutų aliejus, sojų pupelių aliejus. Šiuos aliejus galima naudoti salotoms ir maisto gaminimui.

Tokiose žuvyse kaip lašiša, tunas ir sardinės taip pat yra šiek tiek ALA ir LA. Tačiau jose daugiausia gausu kitų rūšių omega-6 ir omega-3 riebalų rūgščių.

Be to, sojų pupelės, tofu, žaliosios lapinės daržovės ir kiviai taip pat turi vitamino F. Kai kurie maisto produktai, pavyzdžiui, kai kurie pieno produktai, kiaušiniai, vaisių sultys ir kūdikių mišiniai, taip pat yra praturtinti vitaminu F.

Vitamino F taip pat galite vartoti kaip maisto papildą. Pavyzdžiui, rinkoje yra linų sėmenų aliejaus kapsulių, raktažolės aliejaus kapsulių ir juodųjų serbentų aliejaus kapsulių. Vitaminas F taip pat tiekiamas kaip vietinio vartojimo priemonė. Daugelyje odos serumų, aliejų ir kremų yra vitamino F.

Kiek vitamino F man reikia?

Tai šiek tiek sudėtingas klausimas. Mokslininkai tiksliai nenustatė, kiek linolo rūgšties (LR) jums reikia per dieną. Tačiau yra rekomenduojami alfa-linoleno rūgšties (ALA) kiekiai. Tačiau šis kiekis taip pat priklauso nuo įvairių veiksnių. Pavyzdžiui, jūsų amžius ir tai, ar esate moteris, ar vyras, gali turėti įtakos tam, kiek jums reikia.

Paprastai teigiama, kad suaugusiam vyrui per dieną reikia apie 1,6 gramo ALA, o suaugusiai moteriai – apie 1,1 gramo. Nėščiosioms ir krūtimi maitinančioms motinoms šis kiekis gali būti šiek tiek didesnis. Be to, mažiems vaikams reikalingas kiekis skiriasi priklausomai nuo jų amžiaus.

Todėl, norint tiksliai žinoti, kiek vitamino F jums reikia, geriausia kreiptis į savo šeimos gydytoją arba dietologą. Jie gali pateikti konkrečių patarimų, atsižvelgdami į jūsų sveikatos būklę.

Ar gali kilti kokių nors problemų vartojant vitamino F papildus?

Prieš vartojant bet kokius maisto papildus, svarbu pasikalbėti su gydytoju arba vaistininku, nes kai kurie papildai, pavyzdžiui, omega-3 papildai, gali sąveikauti su kitais vartojamais vaistais.

Ypač jei vartojate antikoaguliantus (pvz., varfariną, dar vadinamą kumadinu®), per didelis omega-3 riebalų rūgščių kiekis gali sukelti kraujavimo problemų. Todėl gydytojas gali paaiškinti, ar yra kokių nors galimų problemų tarp vartojamų papildų ir vaistų. Nerekomenduojama vartoti papildų savo nuožiūra.

Ar yra kokių nors šalutinių poveikių vartojant vitamino F papildus?

Omega-3 papildai paprastai nesukelia jokio didelio šalutinio poveikio. Tačiau jis dažnai būna nedidelis. Štai keletas galimų šalutinių poveikių:

• Jaučiamas keistas skonis burnoje.
• Blogas burnos kvapas (halitozė).
• Rėmuo.
• Pykinimas.
• Pilvo skausmas.
• Viduriavimas.
• Galvos skausmas.
• Kvapus prakaitas.

Jei jums nutiktų kažkas panašaus, geriausia pasikalbėti su gydytoju.

Galiausiai, dalykai, kuriuos reikia atsiminti (žinutė namo)

Gerai, šiandien daug kalbėjome apie „vitaminą F“, tiesa?

Trumpai tariant, vitaminas F iš tikrųjų nėra vitaminas, o dvi nepakeičiamos riebalų rūgštys, ALA ir LA, kurių reikia mūsų organizmui. Jos padeda išlaikyti viską sveiką – nuo ​​mūsų kūno ląstelių iki širdies, smegenų ir odos.

Laimei, šių nepakeičiamųjų riebalų rūgščių galime gauti natūraliai iš daugelio maisto produktų. Geriausias būdas tai padaryti – į savo mitybą įtraukti tokių produktų kaip riešutai, sėklos ir tam tikri aliejai. Jei valgysite subalansuotą mitybą, jų dažnai netrūks.

Vis dėlto, jei manote, kad su maistu negaunate pakankamai šių medžiagų arba dėl kokios nors konkrečios priežasties jums reikia vartoti papildą, pirmiausia pasitarkite su gydytoju ir darykite tai tik jam rekomendavus. Nes, kaip ir visko atveju, per didelis šių medžiagų vartojimas nėra gerai ir gali sukelti problemų vartojant kitus vaistus.

Taigi, norėdami išlikti sveiki, prisiminkite šį „vitamino F“ draugą ir laikykitės sveikos mitybos įpročių. Geros dienos!

Vitaminas F, riebalų rūgštys, alfa-linoleno rūgštis, linolo rūgštis, omega-3, omega-6, nauda sveikatai