Kas ir glikogēns? Parunāsim par mūsu ķermeņa enerģijas uzkrāšanu vienkāršos vārdos!

Vai esat kādreiz domājuši, kā mūsu ķermeņi uzglabā enerģiju, ko saņemam no apēstās pārtikas, lai to izmantotu vēlāk? Šeit talkā nāk īpaša viela, ko sauc par glikogēnu . Tas ir kā pārnēsājamais akumulators, kas uztur mūsu tālruņus uzlādētus.

Kas ir glikogēns?

Vienkārši sakot, glikogēns ir cukura veids, ko sauc par glikozi, kas tiek uzkrāta mūsu organismā. Tas sastāv no daudzām savstarpēji saistītām glikozes molekulām.

Tagad jūs, iespējams, jautāsiet, kas ir glikoze. Glikoze ir galvenā degviela, kas nodrošina enerģiju mūsu ķermenim. Mēs šo glikozi uzņemam no dažiem pārtikas produktiem, ko ēdam, īpaši no tiem, kas satur ogļhidrātus. Ja glikoze no pārtikas produktiem, ko mēs ēdam, nav nekavējoties nepieciešama enerģijas iegūšanai, mūsu ķermenis to uzglabā kā glikogēnu aknās un muskuļos vēlākai izmantošanai.

Procesu, kurā mūsu organisms no glikozes ražo glikogēnu, sauc par glikoģenēzi . Arī procesu, kurā šis glikogēns tiek pārveidots atpakaļ par glikozi, kad tas nepieciešams, un izmantots enerģijas iegūšanai, sauc par glikogenolīzi . Abus šos procesus palīdz dažāda veida enzīmi . Enzīmi ir īpaši olbaltumvielu veidi, kas atrodami mūsu šūnās. Tie darbojas kā katalizatori un palīdz dažādiem procesiem organismā noritēt nevainojami. Visā mūsu ķermenī ir tūkstošiem šādu enzīmu, un katrs no tiem veic svarīgu funkciju.

Kāda ir atšķirība starp glikogēnu, glikozi un glikagonu?

Tagad aplūkosim, kāda ir atšķirība starp šiem trim vārdiem: glikogēns, glikoze un glikagons. Visi trīs ir saistīti ar to, kā mūsu organisms izmanto ogļhidrātus enerģijas iegūšanai, taču katram no tiem ir atšķirīga funkcija.

GlikozeTas ir cukura veids, ko mēs uzņemam ar pārtiku, ko ēdam, īpaši ogļhidrātiem. Galvenais cukura veids mūsu asinīs ir glikoze asinīs jeb tas, ko mēs saucam par " cukuru asinīs". Šis cukurs dod mūsu ķermenim enerģiju, kā arī baro mūsu orgānus, muskuļus un nervu sistēmu. Glikoze ir ļoti svarīga, jo tā ir galvenais enerģijas avots mūsu smadzenēm. Patiesībā mūsu smadzenēm pastāvīgi ir nepieciešama glikoze, tāpēc pieaugušajam ieteicams dienā patērēt vismaz 130 gramus ogļhidrātu.

Mēs tagad zinām, ka, kad mūsu ķermenim pēkšņi vairs nav nepieciešama glikoze, tā tiek uzkrāta aknās un muskuļos kā glikogēns .

Glikagons ir hormons, ko ražo mūsu aizkuņģa dziedzeris. Tas palīdz pārvērst uzkrāto glikogēnu atpakaļ glikozē un atbrīvot to asinīs. Pēc tam organisms var izmantot šo glikozi enerģijas iegūšanai. Glikagons un insulīns ir divi hormoni, kas galvenokārt kontrolē glikozes līmeni asinīs mūsu organismā.

Vai glikogēns ir ogļhidrāts?

Tātad, vai glikogēns ir ogļhidrāts? Nu, glikogēns tiek ražots no ogļhidrātiem, tas ir, no cieti saturošiem pārtikas produktiem, ko mēs ēdam. Tomēr glikogēns pats par sevi nav ogļhidrāts. Kad mēs ēdam pārtikas produktus, kas satur ogļhidrātus, mūsu organisms tos sadala un pārvērš glikozē, ko izmanto enerģijas iegūšanai. Glikogēns ir veids, kā glikoze tiek uzglabāta. Tas sastāv no vairākām savstarpēji savienotām glikozes molekulām.

Kur tiek uzglabāts glikogēns?

Labi, tātad, kur šis glikogēns tiek uzglabāts mūsu organismā? Glikogēns galvenokārt tiek uzglabāts mūsuTas ir atrodams aknās un skeleta muskuļos . Muskuļi ir muskuļi, kas ir piestiprināti pie mūsu kauliem un cīpslām. Turklāt ļoti neliels daudzums tiek uzkrāts arī mūsu smadzenēs.

Lai gan mūsu aknas uzglabā lielāku glikogēna procentuālo daudzumu nekā muskuļi, mūsu kopējā muskuļu masa ir daudz lielāka nekā aknām, tāpēc tikai trīs ceturtdaļas no kopējā glikogēna daudzuma organismā atrodas muskuļos.

Intensīvi vingrojot, īpaši ilgstoši, glikogēna daudzums aktīvajās muskuļu šūnās var ievērojami samazināties. Glikogēna daudzums aknu šūnās mainās visas dienas garumā. Tas ir saistīts ar vairākiem faktoriem:

• Ogļhidrātu daudzums, ko mēs ēdam.
• Laika intervāls, ko ievērojam starp ēdienreizēm.
• Fizisko aktivitāšu intensitāte un ilgums, ko esam veikuši nesen.

Iedomājieties, ja jūs neēdat 12 līdz 24 stundas (badošanās), gandrīz viss glikogēns aknās tiek izlietots.

Kādu pakalpojumu glikogēns sniedz mūsu ķermenim?

Tagad aplūkosim, kādu pakalpojumu šis glikogēns sniedz mūsu ķermenim. Atkarībā no tā, kur tas tiek uzglabāts – aknās vai muskuļos –, arī tā funkcija nedaudz atšķiras.

Aknu glikogēna krājumu funkcija

Mūsu ķermeņi izmanto glikogēnu, galvenokārt aknās , lai palīdzētu kontrolēt glikozes līmeni asinīs.

Parasti mūsu ķermenis rūpīgi kontrolē cukura līmeni asinīs ar hormoniem, ko sauc par glikagonu un insulīnu. Ja cukura līmenis asinīs kļūst pārāk zems, ko sauc par hipoglikēmiju , aizkuņģa dziedzeris izdala vairāk glikagona. Viena no glikagona darbībām ir glikogēna pārvēršana aknās atpakaļ glikozē un tā izdalīšanās asinīs. Jūs, iespējams, atceraties, ka mēs šo procesu saucām par glikogenolīzi. Kad glikoze nonāk asinīs, šūnas visā ķermenī to var izmantot enerģijas iegūšanai.

Glikogēna krājumi aknās zināmā mērā palīdz arī muskuļu funkcijai un fiziskajām aktivitātēm. Tiklīdz sākat vingrot, jūsu strādājošie muskuļi enerģijas iegūšanai izmanto glikozi, tāpēc aknas sāk sadalīt glikogēnu, lai uzturētu cukura līmeni asinīs. Tomēr jūsu muskuļi galvenokārt izmanto savas glikogēna rezerves.

Muskuļu glikogēna krājumu funkcija

Glikogēns muskuļos galvenokārt darbojas kā vielmaiņas degvielas avots mūsu muskuļiem.

Lai mēs varētu kustēties, mūsu muskuļiem ir nepieciešams daudz enerģijas. Iedomājieties, ja mūsu muskuļi ņemtu glikozi no asinīm, lai iegūtu šo enerģiju, glikoze organismā ļoti ātri beigtos.

Tāpēc mūsu ķermeņi uzglabā trīs ceturtdaļas visa glikogēna katrā skeleta muskulī. Tas ļauj muskuļiem turpināt saņemt enerģiju, būtiski neietekmējot cukura līmeni asinīs, īpaši fiziskās slodzes laikā.

Ātrums, kādā glikogēns tiek iztērēts mūsu muskuļos, lielā mērā ir saistīts ar fizisko aktivitāšu intensitāti. Palielinoties slodzes intensitātei, palielinās arī glikogēna iztērēšanas ātrums muskuļos. Tāpēc augstas intensitātes aktivitāšu, piemēram, sprinta , laikā glikogēna krājumi aktīvajās muskuļu šūnās var tikt ļoti ātri iztērēti, pat ja kopējais aktivitātes ilgums ir relatīvi īss.

Kad mēs uzņemam pietiekami daudz ogļhidrātu, mūsu muskuļi atkal piepildās ar glikogēnu.

Kas ir glikogēna uzkrāšanās slimība (GSD)?

Dažreiz var rasties problēmas ar šo glikogēnu. Viens no šādiem stāvokļiem ir glikogēna uzkrāšanās slimība jeb saīsināti GSD .

GSD ir reta, iedzimta slimība.Tas notiek, kad cilvēks piedzimst bez noteiktiem enzīmiem, kas nepieciešami glikogēna veidošanai un/vai sadalīšanai. Tā kā mūsu organisms glikogēna pārstrādei izmanto daudz dažādu enzīmu, pastāv daudz dažādu GSD veidu. GSD bieži var izraisīt aknu bojājumus un muskuļu vājumu . Daudzos GSD veidos simptomi pirmo reizi parādās zīdaiņa vecumā vai agrā bērnībā.

Kādi testi ir pieejami, lai pārbaudītu glikogēna līmeni?

Tātad, vai ir kādi īpaši testi, lai pārbaudītu glikogēna līmeni mūsu organismā? Patiesībā nav tāda īpaša testa, kas mērītu tikai glikogēna līmeni. Turklāt mūsu glikogēna līmenis pastāvīgi mainās atkarībā no darba apjoma, ko veicam, un ogļhidrātu daudzuma, ko apēdam dienā.

Tā vietā, ja Jums ir simptomi, ārsti izmanto citus testus, lai noskaidrotu, vai Jums ir problēmas ar to, kā Jūsu organisms ražo un noārda glikogēnu, ko sauc par glikogēna uzkrāšanās slimību (GSD). Šie testi ir:

• Asins analīzes: Tādas analīzes kā aknu darbības panelis un nieru darbības panelis var palīdzēt jums redzēt, cik labi darbojas šie orgāni. Glikozes līmeņa asinīs tests var palīdzēt jums redzēt, cik labi jūsu organisms izmanto glikogēnu. Cilvēkiem ar GSD bieži ir zems cukura līmenis asinīs.
• Vēdera dobuma ultraskaņa: Šis attēlveidošanas tests var palīdzēt ārstam redzēt, vai Jūsu aknas ir palielinātas.
• Audu biopsija: Ārsts var paņemt nelielu audu paraugu no muskuļiem vai aknām un izmērīt glikogēna vai enzīmu līmeni tajā.
• Ģenētiskā testēšana: Ārsts var ieteikt arī ģenētisko testēšanu, lai noskaidrotu, vai Jums ir glikogēna uzkrāšanās slimības gēns.

Kas ir vissvarīgākais, kas mums jāatceras no šī raksta?

Labi, tagad jūs droši vien saprotat, ka glikogēns ir būtisks cukura līmeņa asinīs kontrolei un enerģijas nodrošināšanai fiziskām aktivitātēm. Par laimi, problēmas ar glikogēna ražošanu un izmantošanu mūsu organismā ir ļoti reti sastopamas.

Labākais, ko varat darīt sava glikogēna līmeņa labā, īpaši, ja esat sportists, ir katru dienu ēst pietiekami daudz ogļhidrātu. Ja jums ir kādi jautājumi par diētu un fizisko aktivitāšu mērķiem, noteikti konsultējieties ar savu ārstu vai reģistrētu dietologu. Viņi var sniegt jums piemērotus padomus.