No rīta, vakarā, pēc ēšanas, kad esat noguris... vai tēja nav neaizstājama mūsu dzīves sastāvdaļa? Cilvēkiem visā pasaulē patīk dzert tēju. Bet vai esat kādreiz domājuši, vai šī gardā tase tējas var palīdzēt mazināt iekaisumu jeb to, ko medicīnā sauc par "iekaisumu"? Parunāsim par to šodien.
Kas ir šis iekaisums organismā?
Vienkārši sakot, iekaisums ir mūsu ķermeņa imūnsistēmas reakcija uz infekciju, traumu vai kaut ko kaitīgu. Iedomājieties, ka esat kaut kur iegriezis pirkstā. Vieta ir sarkana, pietūkusi un nedaudz karsta, vai ne? To mēs saucam par iekaisumu. Pastāv divu veidu iekaisums.
- Akūts iekaisums: šis stāvoklis rodas tūlīt pēc traumas. Organisms sūta leikocītus, lai aizsargātu ievainoto vietu. Tas izraisa sāpes, pietūkumu, karstumu un apsārtumu. Šie simptomi izzūd dažu dienu laikā.
- Hronisks iekaisums: Šis ir nedaudz bīstams stāvoklis. Šeit notiek tas, ka iekaisums neizzūd un turpinās. Imūnsistēma turpina sūtīt leikocītus un sāk uzbrukt veseliem audiem un orgāniem. Tas ir kā armija, kas aizstāv mūsu valsti, bet kļūdas pēc uzbrūk savai tautai.
Zemāk esošajā tabulā ir uzskaitīti daži no hroniska iekaisuma cēloņiem.
| Hroniska iekaisuma riska faktori |
|---|
| Smēķēšana. |
| Aptaukošanās. |
| Diēta ar augstu rafinētā cukura, piesātināto tauku un transtaukskābju saturu. |
| Novecošana. |
| Stress un miega problēmas. |
| Samazināts dzimumhormonu līmenis. |
"Pretiekaisuma" apzīmē vielas, kam piemīt spēja mazināt iekaisumu. Tās var būt dabiskas vai sintētiskas.
Vai tējas dzeršana tiešām var mazināt iekaisumu?
Lai gan veikalos var iegādāties dažādus tējas veidus, piemēram, melno, zaļo un balto tēju, tie visi tiek gatavoti no viena tējas auga — Camellia sinensis — lapām. Tomēr tie tiek klasificēti pēc fermentācijas procesa.
Zāļu tējas netiek gatavotas no tējas auga. Tās tiek gatavotas no dažādiem ziediem, lapām un saknēm. Piemēram, ir zināmas kumelīšu un piparmētru tējas.
Tēja satur vairāk nekā 2000 savienojumu, tostarp minerālvielas, vitamīnus un aminoskābes. Taču pētnieki lielāko uzmanību ir pievērsuši fitoķīmiskajiem savienojumiem, ko sauc par polifenoliem, kuri, kā zināms, mazina iekaisumu.
Pētījumi liecina, ka dažiem polifenoliem piemīt spēja mazināt iekaisumu, un tiek uzskatīts, ka tie var arī palīdzēt novērst dažas hroniskas slimības.
Vienā pētījumā atklājās, ka cilvēkiem, kuri apmēram 6 nedēļas katru dienu dzēra melno tēju, bija zemāks C-reaktīvā proteīna (CRP) līmenis, kas ir iekaisuma marķieris, salīdzinot ar tiem, kuri nedzēra tēju.
Zaļajai tējai ir līdzīga iedarbība. Pētījumā, kurā piedalījās cilvēki ar aptaukošanos un paaugstinātu asinsspiedienu, tika atklāts, ka tiem, kuriem katru dienu tika dots zaļās tējas ekstrakts, bija ievērojami zemāks C-reaktīvais proteīna (CRP) līmenis. Zaļā tēja var arī palīdzēt mazināt faktorus, kas saistīti ar hroniskām iekaisuma slimībām, piemēram, reimatoīdo artrītu un iekaisīgu zarnu slimību (IZS).
Kādi vēl ir tējas dzeršanas ieguvumi veselībai?
Papildus iekaisuma mazināšanai, tējai ir arī vairākas citas priekšrocības.
| Veselības nozare | Ieguvums |
|---|---|
| Smadzeņu veselība | Ir konstatēts, ka cilvēkiem, kuri regulāri dzer tēju, ir mazāks demences un vieglu kognitīvo traucējumu risks. |
| Kaulu veselība | Tēja var palīdzēt veicināt kaulu veidošanos un samazināt osteoporozes izraisītu lūzumu risku. |
| Sirds veselība | Pētījumi liecina, ka tējas dzeršana ir saistīta ar samazinātu sirds slimību un insulta risku. |
Vai pastāv kādi riski, kas saistīti ar tējas dzeršanu?
Kopumā dažu tasīšu tējas izdzeršana dienā ir lielākoties droša. Tomēr ir ziņots, ka pārāk daudz tējas var izraisīt kuņģa darbības traucējumus un nierakmeņus.
Tomēr ir jābūt ļoti uzmanīgiem ar produktiem, kas satur tējas ekstraktus .
- Pārmērīga produktu, īpaši tādu, kas satur zaļās tējas ekstraktu, lietošana var izraisīt aknu bojājumus (hepatotoksicitāti).
- Tie var arī samazināt dažu medikamentu, piemēram, simvastatīna, kas pazemina holesterīna līmeni, un nadolola, ko lieto paaugstināta asinsspiediena gadījumā, efektivitāti.
- Ja lietojat medikamentus jebkura veselības stāvokļa ārstēšanai, pirms šāda uztura bagātinātāja lietošanas noteikti konsultējieties ar ārstu.
- Zāļu tējas, kas tiek gatavotas no dažādiem ziediem un garšvielām, dažiem cilvēkiem var izraisīt alerģiju. Pirms jaunas tējas dzeršanas ieteicams izlasīt sastāvdaļu sarakstu.
Gatavojot tēju, paturiet prātā šīs lietas.
- Tējas pagatavošana: melnajai tējai un zāļu tējām izmantojiet verdošu ūdeni. Zaļajai tējai un baltajai tējai izmantojiet nedaudz atdzesētu ūdeni (apmēram 80–85 grādi pēc Celsija). Melno tēju ievilkt 3–5 minūtes, bet zaļo tēju – 2–3 minūtes.
- Esiet uzmanīgi ar cukuru: tējai ir ļoti maz kaloriju, bet cukura pievienošana palielina kaloriju daudzumu.
- Esiet uzmanīgi ar "detoksikācijas tēju":Esiet uzmanīgi ar mūsdienās tirgū pieejamajām “detoksikācijas tējām”. Dažas no tām var saturēt sastāvdaļas ar caureju veicinošām īpašībām.
- Tējas savienojumi, ko sauc par polifenoliem, spēj mazināt hronisku iekaisumu organismā.
- Pētījumi liecina, ka šim nolūkam ir īpaši noderīgas melnā tēja un zaļā tēja.
- Tējas dzeršana mērenā daudzumā ir droša, taču ir prātīgi izvairīties no pārmērīgas lietošanas, īpaši no produktiem, kas satur tējas ekstraktus.
- Ja Jums tiek ārstēta kāda medicīniska problēma vai lietojat kādas zāles, pirms uztura bagātinātāja, piemēram, tējas ekstrakta, lietošanas noteikti konsultējieties ar ārstu.
- Cik vien iespējams, ierobežojiet cukura patēriņu, jo cukura pievienošana tējai var mazināt tā ieguvumus veselībai.
Cukura pievienošana tējai var mazināt tējas sniegto labumu veselībai. Tāpēc, ja pievienojat cukuru, dariet to mērenībā.
💬 Comments (0)
Vēl nav publicēts neviens komentārs. Pirmo reizi pievienojiet savu komentāru šeit.
Pievienojiet savu komentāru