Čia sēklu ūdens — vai tas tiešām ir labs organismam? Noskaidrosim to droši!

Iespējams, sociālajos tīklos, piemēram, Facebook un TikTok, esat redzējuši video par "Čia sēklu ūdeni". Daudzi cilvēki saka, ka tas palīdz zaudēt svaru, ir labs pret aizcietējumiem un ir ļoti labs organismam. Tāpēc, pirms mēs ieslīgstam šajā čia sēklu tendencē un sākam tās lietot, parunāsim par to, kas mums par tām patiešām jāzina. Jo nav labi tās lietot, nezinot precīzi, kas tās ir.

Vispirms apskatīsim, kas ir šīs čia sēklas?

Čia ir sēkla no auga, kas aug tuksneša reģionos tādās valstīs kā Meksika un Gvatemala. Patiesībā tas ir augs, kas mūsu valstī pieder pie piparmētru dzimtas. Agrāk čia sēklas kā pamatēdienu izmantoja acteku un maiju civilizāciju cilvēki.

Daudzi cilvēki to sauc par "superēdienu". Tas ir tāpēc, ka šīs mazās sēklas satur daudz šķiedrvielu, uzturvielu un minerālvielu, kas ir labas organismam. Taču ieguvumi veselībai, par kuriem dzirdam, īpaši svara zudums un aizcietējumu mazināšana, galvenokārt ir iegūti no pētījumiem ar dzīvniekiem. Pagaidām nav veikti lieli pētījumi ar cilvēkiem. Tomēr ir vairāki ieguvumi veselībai, ko mēs varam iegūt no čia sēklām , ja tās ēdam mērenībā .

Labi, kā tad pagatavot šo čia ūdeni?

To ir ļoti viegli pagatavot. Viss, kas jums jādara, ir pievienot apmēram divas ēdamkarotes čia sēklu glāzei (apmēram 250 ml) ūdens un ļaut tām nedaudz ievilkties. Taču jums nedaudz jāpagaida, jo pēc dažām minūtēm šis maisījums sāks nedaudz sabiezēt, kļūstot līdzīgs želejai.

Čia sēklas var absorbēt ūdeni desmit reizes vairāk nekā pašas sver. Ja nevēlaties tās dzert kā želeju, vislabāk tās izdzert ātri.

Ja esat iesācējs, rīkojieties šādi:

• Sāciet ar nelielu daudzumu: paņemiet apmēram pusi ēdamkarotes čia sēklu un ievietojiet tās glāzē ūdens.
• Ļaujiet sēklām mērcēties apmēram 10 minūtes: dodiet tām laiku uzsūkt ūdeni un izveidot želeju. Ja tās atstāj pārāk ilgi, tās var kļūt pārāk biezas, lai tās varētu dzert.
• Mainiet garšu: Čia sēklām nav izteiktas garšas, tāpēc varat pievienot dažus pilienus laima sulas vai savas iecienītākās augļu sulas. Tādā veidā jūs jutīsieties garšīgāka. Daži cilvēki pievieno arī sasmalcinātus augļu gabaliņus.

Ja jūsu organisms uz to labi reaģē, pēc dažām dienām jūs varat pakāpeniski palielināt čia sēklu daudzumu līdz vienai ēdamkarotei, pēc tam divām.

Kādas ir chia sēklu patiesās uzturvērtības priekšrocības?

Šo mazo sēklu uzturvērtība ir patiesi milzīga. Apskatīsim, kas ir divās ēdamkarotēs (apmēram 28 gramos) čia sēklu.

Vai tas tiešām palīdz zaudēt svaru un samazināt holesterīna līmeni?

Šī ir problēma, ar kuru saskaras daudzi cilvēki. Pētījumi nav pierādījuši, ka čia sēklu ēšana izraisa svara zudumu. Tomēr daži pētījumi liecina, ka vidukļa apkārtmērs var samazināties par aptuveni pusi collas un asinsspiediens var nedaudz pazemināties.

Vienkārši sakot, čia sēklu augstais šķiedrvielu satursTādēļ, dzerot šo dzērienu, jūs jūtaties paēdis. Tad jūs retāk jutīsieties izsalcis. Turklāt, tā kā gremošana ir lēna, pēkšņais cukura līmeņa paaugstināšanās asinīs arī tiek kontrolēta. Tātad, ja jūs kontrolējat savu uzturu, samazinot kalorijas, šī sāta sajūta, ko sniedz čia sēklas, palīdzēs jums pareizi kontrolēt savu uzturu. Tas ir netiešs atbalsts, ko jūs saņemat svara zaudēšanā.

Vai nav blakusparādību? Ņemiet vērā arī tās

Čia sēklu ūdens ir drošs dzēriens lielākajai daļai cilvēku. Tomēr dažreiz var rasties blakusparādības. Īpaši, ja parasti neuzņemat daudz šķiedrvielu, pēkšņa čia sēklu lietošanas sākšana var izraisīt šīs problēmas.

• Uzpūšanās
• Gāze
• Caureja
• Sāpes vēderā
• Aizcietējums: Tas var šķist nedaudz pārsteidzoši, vai ne? Lai gan tiek uzskatīts, ka čia sēklas ir labas pret aizcietējumiem, ja nedzerat pietiekami daudz ūdens , čia sēklas faktiski var pasliktināt aizcietējumus, izvadot no organisma ūdeni. Tāpēc, ja lietojat čia sēklas, pārliecinieties, ka visas dienas garumā dzerat daudz ūdens.

Šiem cilvēkiem vajadzētu divreiz padomāt, pirms iegādāties čia sēklas.

1. Cilvēki ar gremošanas sistēmas slimībām: Ja Jums ir tāds stāvoklis kā "(divertikulīts)", čia sēklas var to saasināt. Tādēļ, ja Jums bieži rodas problēmas, piemēram, kuņģa darbības traucējumi un gāzes, pirms čia sēklu lietošanas noteikti konsultējieties ar ārstu .

2. Cilvēki ar riekstu alerģijām: Čia sēklas ir ļoti reti sastopamas. Tomēr daži pētījumi liecina, ka cilvēkiem, kuriem ir alerģija pret sezama sēklām vai zemesriekstiem, var būt alerģija arī pret čia sēklām. Tādēļ, ja jums ir šādas alerģijas, ir ieteicams no tām izvairīties vai meklēt medicīnisku palīdzību, lai būtu drošībā.

3. Cilvēki, kas lieto noteiktus medikamentus:

• Čia sēklās esošo omega-3 taukskābju dēļ tās var mijiedarboties ar asins šķidrinātājiem .
• Ir arī iespējams, ka tas var palielināt diabēta un paaugstināta asinsspiediena medikamentu efektivitāti. Tāpēc, ja ilgstoši lietojat kādas zāles, pirms čia sēklu pievienošanas uzturam ir svarīgi konsultēties ar ārstu.

Kā vēl jūs varat tos ēst, izņemot čia ūdeni?

Ja nevēlaties dzert čia ūdeni, ir arī citi veidi, kā pievienot šo barojošo sēklu savam uzturam.

• Čia sēklu pudiņš: Pievienojiet savam iecienītākajam pienam (govs pienam, kokosriekstu pienam vai sojas pienam) divas ēdamkarotes čia sēklu, šķipsniņu vaniļas vai kakao pulvera un ievietojiet ledusskapī uz nakti. Gardas, barojošas brokastis.
• Smūtijs: Pievienojiet ēdamkaroti čia sēklu augļu smūtijam, ko gatavojat.
• Ar jogurtu vai auzām: Brokastīs jogurtu vai auzas pārslām pārkaisiet ar chia sēklām.
• Salātiem: Pievienojiet salātu mērcei dažas čia sēklas, ko gatavo.

Uztura speciālisti parasti saka, ka vislabāk ir patērēt ne vairāk kā divas ēdamkarotes čia sēklu dienā.