Vai esat kādreiz domājuši, no kurienes rodas enerģija, kad mēs apēdam kaut ko līdzīgu rīsu vai maizes gabaliņam? Vai esat kādreiz domājuši, kā mēs iegūstam enerģiju, kas nepieciešama, lai vingrotu, skrietu vai lēktu? Enerģija, ko mēs iegūstam no pārtikas, ko apēdam, tiek uzkrāta kaut kur mūsu ķermenī, lai to izmantotu vēlāk. Tas ir līdzīgi kā uzlādēt tālruņa akumulatoru vai turēt automašīnā papildu degvielas tvertni. Galvenais veids, kā mūsu ķermenis uzglabā enerģiju, ir glikogēns, par ko mēs šodien runāsim.
Kas ir glikogēns, vienkārši sakot?
Vienkārši sakot, glikogēns ir glikozes veids, kas tiek uzkrāts mūsu ķermenī. Iedomājieties to šādi. Ogļhidrāti, ko mēs ēdam, piemēram, rīsi, maize, kartupeļi, saldie kartupeļi un augļi, mūsu ķermenī tiek sagremoti un pārveidoti par vienkāršu cukuru, ko sauc par glikozi. Šī glikoze ir galvenais enerģijas avots mūsu ķermeņa šūnām, īpaši smadzenēm. Tāpat kā automašīnai ir nepieciešams benzīns, lai tā darbotos, mūsu ķermenim ir nepieciešama glikoze, lai tas darbotos.
Pēc ēdienreizes asinīs nekavējoties nonāk vairāk glikozes, nekā mūsu ķermenim nepieciešams enerģijas iegūšanai. Tāpēc mūsu ķermenis nevis vienkārši izmet šo papildu glikozi, bet gan to gudri savāc un saista tūkstošiem sīku glikozes molekulu kopā, veidojot lielāku molekulu. To mēs saucam par glikogēnu.
Glikoze ir kā naudas turēšana rokās. Bet tāpat kā noguldot lieko naudu bankā, organisms uzglabā lieko glikozi kā glikogēnu.
Šis process notiek ar īpašu olbaltumvielu, ko sauc par enzīmiem, palīdzību.
- Glikogēna veidošanās procesu no glikozes sauc par glikoģenēzi .
- Uzglabātā glikogēna sadalīšanas procesu, lai nepieciešamības gadījumā radītu glikozi, sauc par glikogenolīzi .
Lai gan šie divi nosaukumi var šķist nedaudz pārāk zinātniski, vienkārši atcerieties, ka viens ir paredzēts glabāšanai, bet otrs - izguvei no krātuves.
Glikoze, glikogēns un glikagons: kāda ir atšķirība starp šiem trim?
Daudzi cilvēki apjūk, jo šie trīs nosaukumi izklausās līdzīgi. Tomēr tie pilda trīs pilnīgi atšķirīgas funkcijas. Lai to skaidri saprastu, aplūkosim zemāk esošo tabulu .
| Vārds | Vienkārši sakot... | Galvenā funkcija |
|---|---|---|
| Glikoze | Šis ir mūsu ķermeņa “benzīns”. Tas ir, tā galvenais enerģijas avots. Vienkāršs cukurs, kas tiek ražots no ogļhidrātiem, ko mēs apēdam. | Nodrošina tūlītēju enerģiju šūnām, kas ir īpaši svarīgi smadzeņu darbībai. |
| Glikogēns | Šis ir mūsu ķermeņa “ārējais akumulators”. Tas ir, veids, kā tiek uzglabāta glikoze. | Glikozes uzglabāšana lietošanai, kad mums nepieciešama enerģija (piemēram, badošanās, vingrošanas laikā). |
| Glikagons | Šī ir “atslēga” uz noliktavu. Tas ir, hormons. | Kad cukura (glikozes) līmenis asinīs pazeminās, to ražo aizkuņģa dziedzeris, un tas signalizē aknām sadalīt glikogēnu un pārvērst to atpakaļ glikozē. |
Vai saproti atšķirību? Glikoze ir enerģija. Glikogēns ir uzkrātā enerģija. Glikagons ir hormons, kas liek organismam atbrīvot enerģiju no uzkrātās enerģijas. Hormons, kas darbojas pret to, proti, kad cukura līmenis asinīs paaugstinās, tas palīdz to uzkrāt glikogēna veidā, ir insulīns .
Kur organismā tiek uzglabāts glikogēns?
Mūsu ķermenis šo vērtīgo enerģijas krājumu uzglabā galvenokārt divās vietās.
1. Aknas: Mūsu aknas ir nozīmīgs uzglabāšanas centrs. Ievērojamu daļu no aknu svara var veidot glikogēns.
2. Skeleta muskuļi: Mūsu ķermeņa muskuļi uzglabā visvairāk glikogēna. Tā kā muskuļu masa ir lielāka nekā aknu masa, muskuļos tiek uzglabātas tikai aptuveni trīs ceturtdaļas no kopējā organisma glikogēna daudzuma.
Papildus šīm divām galvenajām vietām ļoti neliels glikogēna daudzums tiek uzglabāts arī tādos orgānos kā smadzenes.
Glikogēna daudzums mūsu organismā nemainās visas dienas garumā. Tas mainās. To ietekmē vairāki faktori:
- Jūsu patērēto ogļhidrātu daudzums:Kad ēdat maltīti, kas bagāta ar ogļhidrātiem, jūsu glikogēna krājumi piepildās.
- Ēdienreižu pārtraukumi: ja jūs stundām ilgi neēdat, jūsu ķermenis izmantos šīs rezerves enerģijas iegūšanai, izraisot glikogēna līmeņa pazemināšanos. Parasti 12–24 stundu badošanās samazina aknu glikogēna rezerves.
- Vingrinājumu apjoms un intensitāte: Intensīvi vingrojot, īpaši augstas intensitātes vingrinājumu laikā, glikogēns muskuļos ātri iztērējas.
Kas notiek ar glikogēnu organismā?
Aknās un muskuļos uzkrātais glikogēns pilda divas dažādas funkcijas. Abas darbojas zināmā mērā savtīgā veidā.
Glikogēna uzglabāšanas funkcija aknās
Aknās esošais glikogēns ir kā valsts elektroenerģijas tīkls, kas piegādā enerģiju visai valstij. Tas ir kopīgs visam ķermenim.
Aknu glikogēna galvenā funkcija ir uzturēt stabilu glikozes līmeni asinīs.
Mūsu smadzenēm nepieciešama pastāvīga glikozes piegāde. Ja glikozes līmenis pazeminās pat nedaudz, mēs sākam justies reibonis un viegls reibonis. Tāpēc starp ēdienreizēm vai naktī guļot, kad asinīs nav jaunas glikozes, cukura līmenis asinīs pazeminās.
Šajā laikā mūsu aizkuņģa dziedzeris ražo hormonu glikagonu . Šis hormons nonāk aknās un sūta signālu: "Labi, tagad sadalām uzkrāto glikogēnu, ražojam glikozi un izdalām to asinīs." Pēc tam aknas ražo glikozi un izdala to asinīs. Šī glikoze caur asinīm nonāk visā ķermenī, īpaši smadzenēs, nodrošinot nepieciešamo enerģiju. Tāpēc mēs varam stundām ilgi palikt nomodā, neēdot.
Glikogēna krājumu funkcija muskuļos
Glikogēns muskuļos ir kā ģenerators, kas pastāv tikai mājā. To izmanto tikai šis muskulis.
Glikogēna krājumi muskuļos ir ļoti savtīgi. Tie izmanto šo glikogēnu tikai muskuļu barošanai. Tie to nesadala, lai ražotu glikozi un ievadītu to asinīs.
Kad mēs ejam, skrienam vai ceļam svarus, mūsu muskuļiem ir nepieciešams daudz enerģijas, lai veiktu jebkuru kustību. Ja mēs mēģināsim iegūt šo enerģiju no glikozes asinīs, glikoze asinīs ļoti ātri izsīks.
Tāpēc daba ir brīnišķīgi radījusi enerģijas krājumus muskuļos, ko tie var paši izmantot, proti, glikogēna krājumus. Tiklīdz sākam vingrot, muskuļi sadala šo glikogēnu, lai ražotu nepieciešamo enerģiju.
Iedomājieties kriketa spēlētāju, kurš sprintē starp skrējieniem. Vai sportistu, kurš sprintē 100 metrus. Šādu augstas intensitātes aktivitāšu laikā muskuļiem acumirklī ir nepieciešams daudz enerģijas. Tieši tad talkā nāk šie glikogēna krājumi. Tāpēc sportistiem pirms sacensībām iesaka ēst ogļhidrātiem bagātu pārtiku (ogļhidrātu uzlāde), lai maksimāli papildinātu šos glikogēna krājumus.
Kas ir glikogēna uzkrāšanās slimība (GSD)?
Šī ir ļoti reta, iedzimta slimība. Mēs runājām par to, kā mūsu ķermenim ir nepieciešami dažādi enzīmu veidi, lai ražotu glikogēnu un to sadalītu glikozes iegūšanai. Cilvēkam ar GSD viens vai vairāki no šiem enzīmiem vai nu trūkst, vai arī tie nedarbojas pareizi.
Tā rezultātā cilvēka organisms nespēj pareizi ražot, uzglabāt vai noārdīt glikogēnu, kad tas nepieciešams. Tas var izraisīt aknu bojājumus, muskuļu vājumu un bīstami zemu cukura līmeni asinīs (hipoglikēmiju). Pastāv vairāki GSD veidi atkarībā no enzīma deficīta. Bieži vien šie simptomi sāk parādīties zīdaiņa vecumā.
Vissvarīgākais ir tas, ka šī ir ļoti reta slimība, tāpēc nav jābaidās.
Vai ir īpaši testi, lai pārbaudītu glikogēna līmeni?
Nav viena testa, kas varētu tieši izmērīt: "Cik daudz glikogēna ir manā organismā?" Jo, kā jau iepriekš runājām, šis līmenis nepārtraukti mainās visas dienas garumā atkarībā no tā, ko mēs ēdam un ko mēs darām.
Tomēr, ja simptomi liecina par problēmu ar organisma glikogēna metabolismu, ārsts var ieteikt citus testus, lai pārbaudītu tādus stāvokļus kā GSD.
| Tests | Ko tu skaties? |
|---|---|
| Asins analīzes | Tiek pārbaudīti aknu un nieru darbības testi. Pārbaudīts arī glikozes līmenis asinīs. Cilvēkiem ar GSD parasti ir zems cukura līmenis asinīs. |
| Vēdera dobuma ultraskaņa | Tas palīdz pārbaudīt, vai nav palielinātas aknas. Ja glikogēns netiek pareizi izmantots, tas var uzkrāties aknās un pietūkt. |
| Audu biopsija | No aknām vai muskuļiem tiek ņemts ļoti mazs audu gabaliņš, un tiek mērīts glikogēna vai enzīmu līmenis. |
| Ģenētiskā testēšana | Šo testu var veikt, lai apstiprinātu, vai pastāv ar GSD saistītas ģenētiskas mutācijas. |
Ja rodas šaubas par šiem simptomiem, vislabāk ir apmeklēt savu ģimenes ārstu un pārrunāt to.
Vēstījums, ko ņemt līdzi mājās
- Glikogēns ir galvenā enerģijas uzkrāšanas forma mūsu ķermenī. Tas ir kā mūsu ķermeņa "pārnēsājamais akumulators".
- Tie galvenokārt tiek uzglabāti aknās un muskuļos.
- Glikogēns aknās palīdz kontrolēt cukura līmeni asinīs un nodrošina enerģiju visam ķermenim.
- Muskuļos esošais glikogēns tiek izmantots, lai nodrošinātu enerģiju šiem muskuļiem, īpaši fiziskās slodzes laikā.
- Lai uzturētu veselīgu glikogēna līmeni, īpaši, ja esat sportists, ir svarīgi ēst sabalansētu uzturu, kas katru dienu satur pietiekami daudz ogļhidrātu.
- Ar glikogēnu saistītas problēmas ir ļoti reti sastopamas, un ir svarīgi konsultēties ar ārstu, ja rodas kādas bažas.
💬 Comments (0)
Vēl nav publicēts neviens komentārs. Pirmo reizi pievienojiet savu komentāru šeit.
Pievienojiet savu komentāru