Mēs visi vēlamies būt veseli, skaisti un brīvi no slimībām. Kurš gan vēlas grumbainu ādu un ātru novecošanu? Tāpēc šodien es jums pastāstīšu par apbrīnojamo spēku, kas slēpjas mūsu pārtikā un var palīdzēt ar to visu. Jūs droši vien esat dzirdējuši vārdu - "antioksidanti".
Kas ir šie antioksidanti? Sapratīsim to vienkārši.
Labi, vienkārši izrunāsim to. Iedomājieties, ka mūsu ķermenī ir dažas kaitīgas, kaitinošas daļiņas. Mēs tās saucam par "brīvajiem radikāļiem" . Tie var bojāt mūsu ķermeņa šūnas un traucēt to darbību.
Taču ne visi šie brīvie radikāļi ir slikti. Tie palīdz mūsu šūnām dalīties, sazināties savā starpā un cīnīties ar slimībām.
Problēma sākas, kad to kļūst pārāk daudz. Tieši tad mūsu šūnām sāk rasties nopietni bojājumi. Tas var palielināt tādu slimību kā vēzis, sirds slimības, paaugstināts asinsspiediens un diabēts risku.
Antioksidanti ir "varoņi", kas aizsargā mūsu šūnas no šiem kaitinošajiem brīvajiem radikāļiem. Tie dabiski atrodami augļos, dārzeņos un daudzos citos pārtikas produktos.
Kādi antioksidantu veidi pastāv?
Antioksidanti nav viena lieta, bet gan liela ģimene. Katram veidam ir savas unikālas priekšrocības. Mēs visi zinām, ka C vitamīns, E vitamīns, A vitamīns un beta-karotīns ir labi pazīstami šīs ģimenes locekļi.
Papildus šiem, ir arī daudzi citi antioksidantu veidi. Piemēram:
- Glutations
- Koenzīms Q10
- Lipoīnskābe
- Flavonoīdi
- Fenoli
- Polifenoli
- Fitoestrogēni
Kādu labumu veselībai mums sniedz antioksidanti?
Antioksidanti spēj mūs pasargāt no brīvajiem radikāļiem, un tādēļ tie var samazināt noteiktu slimību attīstības risku. Tomēr šī saistība, īpaši lietojot tos kā uztura bagātinātājus, joprojām nav pilnībā skaidra.
Tomēr uzturs, kas pilns ar antioksidantiem bagātiem augļiem un dārzeņiem, ir ļoti veselīgs arī daudzu citu iemeslu dēļ.
| Citas antioksidantiem bagātu pārtikas produktu priekšrocības |
|---|
| Tie satur daudz šķiedrvielu . |
| Zems piesātināto tauku un holesterīna saturs. |
| Tas ir pilns ar citiem vitamīniem un minerālvielām . |
Acu labsajūtai
Ar vecumu saistītā makulas deģenerācija (AMD) ir viens no galvenajiem redzes zuduma cēloņiem novecojot. Pētījumi liecina, ka antioksidanti var samazināt šīs slimības attīstības risku par aptuveni 25 %. C un E vitamīni var samazināt arī kataraktas risku.
Skaistai ādai
C un E vitamīni ir ļoti labi ādai. C vitamīna uzklāšana uz ādas palīdz samazināt grumbas, aizsargāt ādu no UV starojuma bojājumiem un mazināt tumšos plankumus. Kosmētika, kas satur E vitamīnu, palīdz mīkstināt ādu un saglabāt mitrumu.
Sirds veselībai
Ārstu vidū par šo jautājumu joprojām notiek diskusijas. Ir skaidrs, ka cilvēkiem, kas ēd vairāk augļu un dārzeņu, ir mazāks sirds slimību risks. Lai gan sākotnējie pētījumi liecināja, ka tas varētu būt saistīts ar antioksidantiem, uztura bagātinātāji nav devuši tādus pašus rezultātus. Tāpēc šķiet, ka antioksidantu uzņemšana ar pārtiku ir labākais risinājums.
Vai var samazināt vēža risku?
Daži pētījumi liecina, ka antioksidanti var mazināt brīvo radikāļu radītos šūnu bojājumus, kas var izraisīt vēzi. Tomēr nav zinātniski pierādīts, ka antioksidantu piedevu lietošana var novērst vēzi. Šim nolūkam ir nepieciešami vairāk pētījumu.
Tātad, kur mēs atrodam šos antioksidantus?
Dažādi pārtikas produkti satur dažāda veida antioksidantus. Vislabāk ir piepildīt savu uzturu ar krāsvielām.
| Antioksidanta tips | Pārtika, kas bagāta ar to |
|---|---|
| Beta-karotīns | Oranži dārzeņi un augļi, piemēram, burkāni, saldie kartupeļi, ķirbji, aprikozes. Zaļie dārzeņi, piemēram, spināti un lapu kāposti. |
| Likopēns | Tomāti, arbūzs, papaija, rozā vīnogas. |
| A vitamīns | Burkāni, saldie kartupeļi, olu dzeltenumi, aknas, piens. |
| C vitamīns | Laimi, apelsīni, greipfrūti, papaija, paprika, zemenes, vista, zivis. |
| E vitamīns | Mandeles, brokoļi, mango, dažādas eļļas. |
Papildus tam, citi pārsteidzoši pārtikas produkti, kas satur antioksidantus
- Kafija: Jā, jūs izlasījāt pareizi. Kafija ir dzēriens, kas bagāts ar antioksidantiem.
- Tumšā šokolāde: tumšā šokolāde ir bagāta ar antioksidantiem, pateicoties kakao saturajiem flavanoliem . Tumšā šokolāde ir labāka par piena šokolādi.
- Sarkanais vīns: Sarkanās vīnogas satur antioksidantu, ko sauc par resveratrolu, kas atrodams vīnogu mizās.
- Rieksti: Rieksti, piemēram, valrieksti, pekanrieksti un zemesrieksti, ir bagāti ar antioksidantiem.
Patiesība par antioksidantu uztura bagātinātājiem
Jūs varētu domāt, ka šo tablešu lietošana būs vienkārša, bet patiesība ir citāda.
Atcerieties, ka neviens uztura bagātinātājs nevar aizstāt sabalansēta, veselīga uztura, kas pilns ar krāsainiem augļiem un dārzeņiem, priekšrocības.
Paturiet prātā arī šīs lietas:
- Šādi uztura bagātinātāji mūsu valstī nav tik stingri regulēti kā zāles. Tāpēc mēs nevaram būt 100% pārliecināti par to saturu vai to drošību.
- Izņemot dažas īpašas formulas, kas tiek dotas AMD pacientiem, nav pierādīts, ka šīs tabletes novērstu vai izārstētu citas slimības.
- Lai gan pārtikas produktos ir aptuveni 8 E vitamīna veidi, tabletes parasti satur tikai vienu veidu. Tātad tās nav sabalansētas.
- Antioksidanti var būt kaitīgi organismam, ja tos lieto lielās devās.
Tāpēc nekad nesāciet lietot šādus uztura bagātinātājus, nekonsultējoties ar ārstu, īpaši, ja esat grūtniece, barojat bērnu ar krūti vai lietojat citas zāles.
Vai pastāv kādi riski, lietojot antioksidantus?
Antioksidanti, kas uzņemti ar pārtiku, nav īpaši bīstami, taču, lietojot tos kā uztura bagātinātājus, jābūt uzmanīgiem.
- E vitamīna tabletes, lietojot kopā ar asins šķidrinātājiem, var palielināt asiņošanas risku.
- Ja esat smēķētājs, lielu beta-karotīna tablešu devu lietošana var palielināt plaušu vēža risku.
- Lielu E vitamīna devu lietošana var palielināt prostatas vēža un insulta risku.
Tāpēc pastāstiet savam ārstam par visām zālēm un uztura bagātinātājiem, ko lietojat. Viņš vai viņa varēs precīzi pateikt, kas jums ir droši.
Vēstījums, ko ņemt līdzi mājās
- Antioksidanti ir mūsu labie draugi, kas cīnās ar brīvajiem radikāļiem, kas bojā mūsu ķermeņa šūnas.
- Labākais veids, kā uzņemt antioksidantus, nav tabletes, bet gan diēta, kas pilna ar krāsainiem augļiem, dārzeņiem, riekstiem un pākšaugiem.
- Sabalansēts uzturs ir tūkstoš reižu vērtīgāks par jebkuru uztura bagātinātāju.
- Lielās devās lietotas antioksidantu tabletes var būt kaitīgas organismam un var mijiedarboties ar citām zālēm, ko lietojat.
- Vissvarīgākais: pirms jebkuru uztura bagātinātāju lietošanas vienmēr konsultējieties ar ārstu.
💬 Comments (0)
Vēl nav publicēts neviens komentārs. Pirmo reizi pievienojiet savu komentāru šeit.
Pievienojiet savu komentāru