की अहां कें फूड एलर्जी कें सेहो शंका छै? तखन आउ एहि (फूड चैलेंज टेस्ट) के बारे में पता करू !

बहुत लोक कें किछु खास खाद्य पदार्थ खाएय पर पेट खराब, त्वचा पर दाना, आ सांस लेवा मे दिक्कत जैना विभिन्न लक्षणक कें अनुभव होयत छै, ठीक छै? कखनो काल ई कहनाय मुश्किल भ जाइत अछि जे ई सचमुच एलर्जी अछि या किछ आओर. ऐहन समय मे एकटा विशेष परीक्षण होयत छै जे अहां कें सही आ निश्चित रूप सं जानय मे मदद कयर सकय छै की अहां कें वास्तव मे कोनों खास भोजन सं एलर्जी छै या नहि. आइ हम तथाकथित ``फूड चैलेंज टेस्ट'', या फूड चैलेंज टेस्ट के बात करय जा रहल छी |

ई ``फूड चैलेंज टेस्ट'' की अछि ?

सीधा शब्द मे कहल जाय त इ निर्धारित करय कें सब सं विश्वसनीय तरीका छै की ककरो कोनों विशेष भोजन सं एलर्जी छै या नहि . कल्पना करू जे मूंगफली खाइत काल किछु अजीब लागैत अछि। तखन इ परीक्षण इ निर्धारित कयर सकय छै की अहां कें वास्तव मे मूंगफली सं एलर्जी छै, या इ अहां कें कल्पना कें मात्र गढ़ल छै. संगहि, किछु लोक ओहि एलर्जी सं बेसी बढ़ि जाइत छथि जे हुनका बच्चा मे वयस्क मे भेल छलनि. एहि परीक्षण सं इहो पता चल सकैत अछि जे एलर्जी दूर भ गेल अछि या अहां कें ओहि भोजन सं बचैत रहबाक चाही .

एहि मे धीरे-धीरे ओहि भोजन कें बढ़ैत खुराक मे पेश करनाय शामिल छै जइ सं अहां कें शंका छै की अहां कें एलर्जी छै, अहां कें डॉक्टर या एलर्जी विशेषज्ञ कें पूरा देखरेख मे .

सब सं जरूरी बात इ छै की घर मे खुद इ जांच करएय कें कोशिश कहियो नहि करूं, कियाकि कखनों-कखनों गंभीर एलर्जी कें प्रतिक्रिया भ सकएय छै.

इ परीक्षण आमतौर पर कोना काज करएयत छै, इ देखूं:

• पहिने डॉक्टर अहां के ओहि भोजन के बहुत कम खुराक देत जेकरा सं अहां के एलर्जी के शंका अछि. कखनो काल ई अहाँ के कैप्सूल के रूप में देल जायत।
• तखन डॉक्टर एलर्जी कें कोनों लक्षण कें लेल अहां कें बारीकी सं निगरानी करतय .
• यदि लगभग 15 मिनट कें बाद कोनों प्रतिक्रिया नहि होएयत छै, त संदिग्ध भोजन कें एकटा आओर छोट खुराक दिअ.
• एहि तरहें, ई चरण ता धरि दोहराओल जाइत अछि जा धरि या त एलर्जी प्रतिक्रिया नहि भ जाइत अछि या पूरा निर्धारित खुराक (आमतौर पर चारि या छह खुराक मे बाँटल जाइत अछि) नहि देल जाइत अछि ।
• यदि कोनों एलर्जी कें लक्षण दिखाई देयत छै त तुरंत जांच बंद भ जेतय आ डॉक्टर इ पुष्टि करएयत छै की अहां कें ओय भोजन सं एलर्जी छै.
• यदि पूरा खुराक देला कें बाद सेहो कोनों प्रतिक्रिया नहि होएयत छै, त एकर मतलब छै की अहां कें ओय भोजन सं एलर्जी नहि छै.
• बेसी काल एक बेर मे एहि तरहेँ मात्र एकटा भोजनक परीक्षण होइत छैक .

एकरा खाद्य एलर्जी कें निदान कें लेल "स्वर्ण मानक" मानल जायत छै.

ई परीक्षा किएक कयल जाइत अछि ? कहिया जरूरी अछि ?

सामान्यतया, खाद्य एलर्जी कें निदान कें लेल पहिल कदम त्वचा कें चुभन कें जांच या एलर्जी कें खून कें जांच करनाय होयत छै. मुदा, कखनो काल ई परीक्षण निश्चित नहिं भ सकैत अछि.. तखने ई `(Food Challenge Test)` आबि जाइत अछि मुदा मोन राखू, आन टेस्ट (स्किन आ ब्लड टेस्ट) सेहो विश्वसनीय आ डॉक्टर के लेल बहुत उपयोगी होइत अछि |

बहुत सं लोग इ जांच करएयत छै की ओकरा ``IgE-mediated'' फूड एलर्जी छै या नहि. ``IgE-mediated'' एकटा एलर्जी प्रतिक्रिया छै जे हमरऽ शरीर म॑ ``IgE'' एंटीबॉडी के कारण होय छै । ऐहन एलर्जी मे आमतौर पर भोजन कें तुरंत बाद प्रतिक्रिया भ जायत छै.

अहां ई `(फूड चैलेंज टेस्ट)` ठीक-ठीक कोना करैत छी?

एहि परीक्षण के लेल डॉक्टर विभिन्न तरीका के प्रयोग करैत छथि । सब तरीका मे चिकित्सकीय निगरानी मे संदिग्ध भोजन कें खुराक मे धीरे-धीरे बढ़नाय शामिल छै.

परीक्षा के दौरान की होइत अछि ?

कखनो काल संदिग्ध भोजन जेना अछि तेना देल जाइत अछि । जेना कि अगर अहां मूंगफली सं एलर्जी के जांच क रहल छी त किछ मूंगफली द सकय छी. आन बेर भोजन मे किछु आओर मिलाओल जाइत छैक, जेना कुकीज पर पसरल मूंगफली के मक्खन । कखनो काल भोजनक पहचान करबा मे कठिनाई करबाक लेल ओकरा कैप्सूल मे राखि गोली जकाँ निगल जाइत अछि ।

इ भोजन तैयार करएय कें तरीकाक कें उपयोग इ संभावना कें कम करएय कें लेल कैल जायत छै की व्यक्ति भोजन कें दृष्टि या गंध सं पहचान लेतय , जे संभावित रूप सं परिणाम कें प्रभावित कयर सकएय छै.

किच्छू मामलाक मे अहां कें डॉक्टर अहां कें जांच मे अपन भोजन कें खुद ल क आवय कें लेल कहि सकएय छै. अहां सं एकटा विशेष रेसिपी सेहो तैयार करय लेल कहल जा सकैत अछि जाहि मे संदिग्ध भोजन होए. भोजन खएला कें बाद, या कैप्सूल निगलएय कें बाद, कोनों प्रतिक्रिया कें लेल अहां कें बारीकी सं निगरानी कैल जेतय.

एहि परीक्षा मे के भाग नहि ल सकैत अछि?

जे लोगक कें पहिने गंभीर एलर्जी रिएक्शन भेल छै, ओकरा इ जांच करएय कें अनुमति नहि छै. मुदा, ओ एखनो ई जांच क सकैत छथि जे आब ओहि व्यक्ति के एलर्जी नहिं भेल अछि कि नहिं. मोन राखू, बेसी लोक एक बेर मे मात्र एकटा भोजनक परीक्षण करैत छथि ।

`(मौखिक खाद्य चुनौती)` कोन प्रकार कें छै?

``ओरल फूड चैलेंज'' परीक्षण तीन प्रकार कें छै. इ सबटा जांच अस्पताल या मेडिकल सेंटर मे कैल जायत छै.

1. `(डबल-ब्लाइंड, प्लेसबो-नियंत्रित)` परीक्षण

एहि विधि मे, ने अहाँ आ ने अहाँक डॉक्टर केँ बुझल अछि जे कोन कैप्सूल वा भोजन मे संदिग्ध एलर्जी अछि, आ कोन मे ``प्लेसेबो`` (एकटा हानिरहित पदार्थ जाहि मे एलर्जी नहि होइत अछि) । ई एलर्जी आ ``प्लेसेबो`` हर किछु घंटा पर, या किछु दिन पर देल जाइत अछि ।

एकरऽ फायदा ई छै कि जांच केरऽ परिणाम व्यक्ति केरऽ डर या डॉक्टर केरऽ पूर्व धारणा स॑ प्रभावित होय के संभावना कम होय छै । सीधा शब्द मे कहल जाय त बाहरी सब प्रभाव दूर भ जाइत अछि . यद्यपि इ ``फूड चैलेंज टेस्ट'' करय कें सब सं नीक तरीका छै, मुदा एकर उपयोग नैदानिक ​​रूप सं बहुत कम कैल जायत छै आ एकर उपयोग अधिकतर शोध कें उद्देश्य सं कैल जायत छै.

2. `(एकल-अंधा)` परीक्षण

एहि टेस्ट मे सिर्फ अहां के डॉक्टर के पता अछि.कोन भोजन या कैप्सूल मे एलर्जी पैदा करय वाला होयत छै, आ कोन मे ``प्लेसेबो'' होयत छै. ई सेहो किछु घंटा वा दिन पर देल जाइत अछि ।

3. `(खुला-खाद्य)` परीक्षण

एहि मे अहां आ अहां के डॉक्टर दुनू के पता अछि जे अहां के कोन एलर्जी देल जा रहल अछि. डॉक्टर आमतौर पर भोजन कें मात्रा कें हिस्सा मे बांटत आ लगभग एक घंटा कें अवधि मे धीरे-धीरे बढ़ैत खुराक मे अहां कें देयत. एहि पूरा समय मे अहां पर नजर राखल जाएत जे अहां के एलर्जी अछि कि नहि. ई सबसँ बेसी प्रचलित तरीका अछि।

की अहां के एहि टेस्ट के तैयारी पहिने सं करय के जरूरत अछि?

हँ, बिल्कुल। अहां कें डॉक्टर अहां कें जांच सं पहिले निर्देशक कें एकटा सेट देयत, ताकि विश्वसनीय परिणाम सुनिश्चित कैल जा सकएय. एहि निर्देश मे एहन चीज शामिल भ सकैत अछि जेना:

• जांच सं पहिले लगभग दू सप्ताह तइक ओ खाद्य पदार्थक कें सेवन सं बचूं जेकरा सं अहां कें एलर्जी छै, जेकरा सं अहां कें एलर्जी छै .
• परीक्षण सं पहिने कोनों पर्चे या ओवर-द-काउंटर एंटीहिस्टामाइन (एलर्जी कें दवाई) लेनाय बंद करूं .
• परीक्षण सं पहिले किच्छू घंटाक तइक कोनों चीज कें खाएय या पीनाय सं बचूं .

बहुत जरूरी: अहां कें कोनों एलर्जी आ अहां कें कोनों दवाई कें बारे मे अपन डॉक्टर सं बात करूं. दमा कें लेल इनहेलर लेनाय या आपातकालीन स्थिति मे एपिनेफ्रीन लेनाय सिर्फ अइ कें लेल टाल नहि दिअ की अहां कें जांच भ गेल छै. अहां कें डॉक्टर अहां कें बतायत की कोन दवाई लेबाक चाही, कहिया आ कोना लेबाक चाही .

संगहि, यदि अहां कें जांच कें भोर मे सर्दी या बोखार जैना लक्षण छै, त अहां कें डॉक्टर अहां कें जांच स्थगित करय कें लेल कहि सकय छै.

परीक्षा के दौरान अहां की उम्मीद क सकय छी?

एहि परीक्षण सं कनि डरब या घबराहट महसूस करब सामान्य बात अछि. मुदा चिंता जुनि करू, ई सुरक्षित परीक्षा अछि . अहां कें डॉक्टर पूरा जांच मे अहां कें महत्वपूर्ण संकेतक कें निगरानी करतय.

अहां कें डॉक्टर अहां कें ओ भोजन कें थोड़-बहुत मात्रा देयत जेकरा सं अहां कें एलर्जी कें शंका होयत छै आ कोनों प्रतिक्रिया पर नजर राखतय. यदि कोनों लक्षण नहि होयत त दोसर खुराक देल जायत। प्रत्येक खुराक कें बाद अहां कें बारीकी सं निगरानी कैल जेतय.

यदि अहां कें कोनों एलर्जी रिएक्शन देखएयत छै त जांच खत्म भ गेल छै. डॉक्टर अहां कें एलर्जी कें लक्षणक मे मदद करएय वाला दवाई देयत.

टेस्ट मे कतेक समय लगैत अछि?

चाहे अहां कोना प्रतिक्रिया दिअ , परीक्षण पूरा करय मे करीब तीन सं चारि घंटा लागि सकैत अछि . अधिकांश डॉक्टर हर 15 मिनट पर अहां कें एलर्जी कें कम मात्रा मे दएयत छै. यदि अहां कें जांच कें शुरु आत मे एलर्जी भ गेल छै त जांच बंद भ जेतय. मुदा, ओकर बाद करीब दू घंटा धरि अहां पर नजरि राखल जाएत. इ समय बेसि भ सकएयत छै, इ अहां कें प्रतिक्रिया पर निर्भर करएयत छै. भले ही अहां कें पूरा खुराक भेटय आ कोनों प्रतिक्रिया नहि होएयत, मुदा ओकर बाद लगभग दू घंटा तइक अहां कें डॉक्टर अहां कें निगरानी मे राख सकएय छै.

परीक्षणक बाद की होइत छैक ?

यदि अहां कें डॉक्टर अहां कें एलर्जी कें पुष्टि करएयत छै, त ओ अहां कें सलाह देयत छै की ओय भोजन सं कोना बचल जा सकएय छै. ओ दवाई सेहो लिखत, जेना एपिनेफ्रीन ऑटो-इंजेक्टर (जेना एपिपेन®)। यदि अहां कें ओय भोजन सं एलर्जी नहि छै, त अहां ओय भोजन कें वापस अपन नियमित आहार मे मिला सकय छी. सामान्यतया, फूड चैलेंज टेस्ट पास करएय कें बाद, इ संभावना कम होयत छै की अहां कें ओय भोजन पर फेर सं कोनों प्रतिक्रिया होयत.

की इ ``ओरल फूड चैलेंज'' सुरक्षित छै?

एहि परीक्षण मे किछु जोखिम सेहो अछि। ताहि लेल ई कोनो डाक्टर के देखरेख मे, हुनकर ऑफिस मे या अस्पताल मे कएल जाइत अछि. अधिकतर लोगक कें छोट-मोट प्रतिक्रियाक कें अनुभव होयत छै, जेना त्वचा पर दाने आ खुजली. अहां कें डॉक्टर अइ लक्षणक कें दूर करएय मे मदद करएय वाला दवाई लिख सकएय छै.

गंभीर प्रतिक्रिया दुर्लभ होयत छै , मुदा यदि इ होयत छै त अहां कें डॉक्टर अहां कें जरूरत कें चिकित्सा देखभाल प्रदान करएय कें लेल तैयार रहतय. मौखिक खाद्य चुनौती कें गंभीर जोखिम मे सांस लेवा मे दिक्कत या एनाफिलेक्सिस (एकटा गंभीर एलर्जी प्रतिक्रिया जे जीवन कें लेल खतरा भ सकएयत छै) शामिल भ सकएयत छै.

एहि परीक्षणक की फायदा अछि ?

एहि परीक्षण कें फायदा इ छै की इ अहां कें खा सकय वाला खाद्य पदार्थक कें रेंज कें विस्तार करय कें अनुमति देयत छै आ इ अहां कें निश्चित रूप सं जानय कें अनुमति देयत छै की कोनों विशेष भोजन वास्तव मे एलर्जी कें प्रतिक्रिया पैदा करएयत छै या नहि. इ जाननाय की अहां कें एलर्जी छै या नहि, भविष्य मे अहां कें एलर्जी कें प्रतिक्रिया सं बचाव मे मदद मिल सकएय छै.

टेस्ट के रिजल्ट की कहैत अछि?

मौखिक खाद्य चुनौती परीक्षण कें परिणाम आमतौर पर लगभग तुरंत पता चलएयत छै . डॉक्टर आमतौर पर परिणाम कें "सहिष्णु" या "प्रतिक्रिया" कें रूप मे वर्गीकृत करएयत छै.

• `सह्य`: एकर मतलब छै कि अहां कें भोजन सं कोनों एलर्जी नहि भेलय, अइ कें लेल भोजन खाएय मे सुरक्षित छै.
• `प्रतिक्रिया भेल` : एकर मतलब अछि जे परीक्षणक दौरान एलर्जी प्रतिक्रिया भेल ।

कखनों-कखनों अहां कें ``अनिष्कर्ष परिणाम.'' ​​यदि एहन भ जायत छै, त अहां कें डॉक्टर अहां कें सुरक्षित पक्ष मे रहय कें लेल ओय भोजन सं बचय कें सलाह द सकएय छै.

आउ ``फूड सेंसिटिविटी टेस्ट'' के बारे में सेहो जानल जाय जे घर पर कयल जा सकैत अछि |

दू तरहक जांच होयत छै: एकटा फूड चैलेंज टेस्ट जे अहां कें डॉक्टर करएयत छै आ एकटा फूड सेंसिटिविटी टेस्ट जे अहां घर पर कयर सकएय छी. बाजार मे उपलब्ध अइ मे सं अधिकतर एट-होम टेस्ट फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन (एफडीए) कें मंजूरी नहि छै आ एकर कोनों नैदानिक ​​मूल्य नहि छै. मतलब ई जे ई जांच जे अहां ऑनलाइन या फार्मेसी सं खरीद सकय छी, डॉक्टर द्वारा कएल गेल निदान के विकल्प नहिं अछि.

खाद्य एलर्जी कें निदान कें लेल ``गोल्ड स्टैंडर्ड`` ``मौखिक खाद्य चुनौती परीक्षण`` छै. अइ मे जानबूझ क कोनों एहन भोजन कें सेवन करनाय शामिल छै, जेकरा सं अहां कें एलर्जी लगएयत छै.ई कहल जाय त डरावना भ सकैत अछि जे अहाँ के खाय पड़त। मुदा मोन राखू, पूरा परीक्षा मे अहां के डॉक्टर अहां के संग रहताह. अहां कें कोनों डर या चिंता कें बारे मे अपन डॉक्टर सं बात करूं. सवाल पूछय सं नहि डेराउ, जेना आपातकालीन स्थिति मे की होयत छै.

अंत मे मोन राखबाक बात

अस्तु, ई `(फूड चैलेंज टेस्ट)` एकटा बहुत महत्वपूर्ण आ विश्वसनीय टेस्ट अछि जे सही तरीका सं ई निर्धारित क सकैत अछि जे अहां के फूड एलर्जी अछि या नहिं. ई निश्चित रूप सं चिकित्सकीय निगरानी मे, उचित चिकित्सा सुविधा वाला जगह पर करबाक चाही. एहि सं अहां के किछ खास खाद्य पदार्थ के डर सं उबरय मे मदद मिलत आओर अहां के खानपान मे समायोजन होएत. अगर अहां सेहो एहन जांच के बारे मे जानय चाहय छी तं अपन डॉक्टर सं बात करनाय नहिं बिसरब.

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