की हम सब घर मे बिना माटि के तरकारी उगा सकैत छी? हाइड्रोपोनिक्स के बात करी!

आइ-काल्हि हमरा लोकनि केँ खाइत-पीबैत वस्तु आ परिवेशक चिन्ता बढ़ि रहल अछि ने? अहाँ सोचने होयब जे घर मे ताजा, गैर-विषाक्त तरकारी आ फल के खेती क सकब कतेक नीक होयत। मुदा समस्या जे बहुत लोक के छनि ओ अछि, "ओह, हमरा सभ लग जगह नहि अछि." त अगर अहां के सेहो इहे समस्या अछि त आई हम साल भरि तरकारी उगाबय के एकटा बढ़िया तरीका पर बात करय जा रहल छी, ओहो घर के भीतर, बिना माटि के, कम जगह के इस्तेमाल सं.

हाइड्रोपोनिक्स की होइत अछि ?

सीधा-सीधा कहल जाय त हाइड्रोपोनिक्स बिना माटी के उपयोग के पौधा के उगाबै के तरीका छै, जेकरा में केवल घुलल पोषक तत्व वाला पानी के उपयोग करलऽ जाय छै. हँ, ठीके सुनलहुँ, माटिक एक बूंद तक के जरूरत नहिं.

कल्पना करू, एहि विधि मे हम सब ओहि पोषक तत्व के मिला दैत छी जे सामान्यतः माटि सं अबैत अछि जाहि सं कोनो पौधा के सीधा पानि मे उगाओल जा सकय. हम एकरा पोषक तत्वक घोल कहैत छी। सूर्यक रोशनी कें जगह विशेष रूप सं डिजाइन कैल गेल बल्ब, यानी (एलईडी) रोशनी कें उपयोग पौधाक कें आवश्यक रोशनी प्रदान करय कें लेल कैल जायत छै. तेँ ई खेती घरक भीतर, बालकनी मे, वा कतहु जगह हो, कयल जा सकैत अछि । एकरा नियंत्रित पर्यावरण कृषि (सीईए) सेहो कहल जायत छै.

इ तरीका कें उपयोग अक्सर सब्जी, जड़ी-बूटी, सलाद, आ ग्रीनहाउस फसल जैना काली मिर्च, खीरा, आ टमाटर कें खेती कें लेल कैल जायत छै. अइ तरीका सं जगह कें बचत होयत छै आ पारंपरिक खेती कें अपेक्षा बहुत कम पानी कें उपयोग कैल जायत छै.

ई व्यवस्था कोना काज करैत अछि ?

हाइड्रोपोनिक्स के पाछु किछु सरल विज्ञान अछि। एकटा सफल हाइड्रोपोनिक्स प्रणाली कें लेल कईटा प्रमुख तत्व छै.

1. पोषक तत्वक घोल : ई एहि प्रणालीक हृदय थिक । इ एकटा एहन घोल छै जे प्रमुख पोषक तत्वक जैना फास्फोरस, नाइट्रोजन, पोटेशियम, आ मैग्नीशियम, जे पौधाक कें विकास कें लेल आवश्यक छै, आ लोहा आ जस्ता जैना सूक्ष्म पोषक तत्वक कें विशिष्ट मात्रा मे मिला क बनायल जायत छै. एकरा पानी कें टंकी मे मिलाएल जायत छै आ पौधाक कें पोषण होयत छै.

2. ऑक्सीजन : हमरा सभ जकाँ पौधाक जड़ि मे सेहो साँस लेबा लेल ऑक्सीजन चाही। जड़ि पानि मे डूबि गेला पर सड़ि सकैत अछि। एकरा रोकएय कें लेल एकटा छोट एयर पंप आ एयर स्टोन कें उपयोग करूं ताकि पानी कें टंकी मे ऑक्सीजन मिल सकएय. ई ओहि बबल सिस्टम के समान अछि जे अहां माछ के टंकी मे देख सकय छी.

3. पीएच नियंत्रण : जल कें अम्लता/क्षारीय प्रकृति कें माप कें (पीएच) मान कहल जायत छै. पौधाक कें पोषक तत्वक कें इष्टतम रूप सं अवशोषित करय कें लेल इ (पीएच) मान कें 5.8 आ 6.2 कें बीच इष्टतम स्तर पर राखल जेबाक चाही. एकर जांच करय लेल छोट-छोट (पीएच) मीटर अछि. अहां (pH) मान कें कम करय कें लेल साइट्रिक एसिड जैना चीजक कें उपयोग कयर सकय छी, आ ओकरा बढ़ावा कें लेल बेकिंग सोडा जैना चीजक कें उपयोग कयर सकय छी.

4. प्रकाश व्यवस्था : १ .यदि अहां इ तरीका कें उपयोग बाहर करएयत छी त अहां सूर्य कें रोशनी कें उपयोग कयर सकएय छी. मुदा, जं अहां एकर उपयोग घरक भीतर क रहल छी तं पौधाक लेल आवश्यक रोशनी देबय लेल फ्लोरोसेंट या एलईडी बल्ब कें आवश्यकता निश्चित रूप सं होयत. पौधा कें प्रकार कें आधार पर आवश्यक प्रकाश स्पेक्ट्रम अलग-अलग होयत छै, अइ कें लेल अहां ओकरा लेल सही बल्ब चुन सकय छी.

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हाइड्रोपोनिक्स प्रणाली के मुख्य प्रकार की छै ?

हाइड्रोपोनिक्स के कईटा तरीका अछि. अहां जे फसल उगा रहल छी ओकर प्रकार आ आकार कें आधार पर अइ मे सं कोनों एकटा कें चयन कयर सकय छी. नीचा देल गेल तालिका मे किच्छू सरल तरीकाक कें दर्शाउल गेल छै जे घरक खेती कें लेल बेसि उपयुक्त छै.

हाइड्रोपोनिक्स के की फायदा छै?

एहि विधिक फायदा सही मायने मे बहुत अछि।

सीधा-सीधा कहल जाय त सबस पैघ फायदा इ अछि जे अहां पारंपरिक बागवानी स 90% तक कम पानि क उपयोग क सकैत छी आ बेसी पैदावार सेहो भेट सकैत अछि।

• जगह बामा : १.इ खेती कोनों अपार्टमेंट कें बालकनी मे, किचन कें खिड़की कें पास, या छोट जगह पर सेहो कैल जा सकएय छै.
• कीट आ बीमारी कम : चूँकि माटि नहि अछि तेँ माटि सँ होबय बला रोग, कीड़ा, आ कीड़ा-मकोड़ा बहुत कम अछि । अतः कीटनाशक या जड़ी-बूटी के प्रयोग के लगभग आवश्यकता नै छै । मतलब अहां कें साफ-सुथरा, गैर-विषाक्त भोजन भेटत.
• अधिक पैदावार : चूँकि पौधाक कें जरूरत कें पोषक तत्व, प्रकाश आ ऑक्सीजन कें नियंत्रित कैल जायत छै आ इष्टतम स्तर पर उपलब्ध करायल जायत छै, अइ कें लेल पौधाक कें बढ़नाय बहुत बेसि जोर सं आ जल्दी होयत छै. उपज सेहो बेसी होइत अछि।
• साल भरि खेती : चूँकि एकरा घरक भीतर नियंत्रित वातावरण मे उगाओल जाइत अछि, तेँ बाहरक मौसम (बरखा, रौद) एकरा कोनो तरहेँ प्रभावित नहि करैत अछि । सालक कोनो समय मे जे नीक लागय से उगा सकैत छी।
• पर्यावरण कें अनुकूल : इ बहुत पर्यावरण कें अनुकूल तरीका छै, कियाकि इ मे पानी कें उपयोग कम कैल जायत छै आ कृषि रसायन कें उपयोग नहि कैल जायत छै.

घर पर हाइड्रोपोनिक्स फार्म केना शुरू करब?

ई ओतेक कठिन वा महग नहि अछि जतेक अहाँ सोचि सकैत छी । घर मे हाइड्रोपोनिक सिस्टम शुरू करय कें लेल इ सब बेसिक चीजक कें जरूरत छै.

• बढ़य कें प्रणाली : अहां कोनों स्टोर सं छोट हाइड्रोपोनिक्स किट खरीद सकय छी. आकि, आओर सस्ता, घर पर बना सकैत छी। कोनों बर्तन जेकरा मे पानी राखल जा सकएय छै (जैना, पैघ बाल्टी, प्लास्टिक कें बेसिन) कें उपयोग पानी कें टंकी कें रूप मे कैल जा सकएय छै. अहां इ लोटा ढक्कन मे छेद कयर बना सकय छी ताकि पौधाक कें पकड़ल जा सकय. जाली वाला छोट-छोट जाल घैल कें उपयोग कैल जायत छै, ताकि पौधाक कें जड़ पानि मे पहुंच सकय.
• प्रकाश व्यवस्था : यदि घर कें भीतर छै, त एलईडी या फ्लोरोसेंट बल्ब कें जरूरत होयत छै.
• वातन : एकरा लेल छोट एयर पंप आ एयर स्टोन चाही जे अहाँ माछक टंकी मे राखि दैत छी । आब ई सब जनरल स्टोर मे उपलब्ध अछि।

इ सबटा छोट-मोट संशोधन सं कैल जा सकएय छै, इ अहां कें जे पौधा उगाएय कें योजना छै ओकर प्रकार कें आधार पर कैल जा सकएय छै.

कोनो छोट चुनौती नहि अछि।

एहि प्रणाली क संग सबस पैघ चुनौती अछि प्रारंभिक लागत। बत्ती, पंप, टंकी सन चीज खरीदबा मे कनि खर्च होइत अछि। मुदा घर मे व्यक्तिगत उपयोग के लेल छोट सिस्टम के लेल लागत ओतेक नहिं. संगहि, पानी कें (पीएच) मान, पोषक तत्वक कें स्तर आदि जैना चीजक कें किच्छू सावधानी सं बनाए रखनाय कें जरूरत छै. मुदा एक बेर जखन अहां ओहि चीज सभ के सही तरीका सं सीख लेब त दीर्घकालीन फायदा के तुलना मे मेहनत बेकार नहिं होएत अछि.