की अहाँ कहियो सोचने छी जे किछु एहन चीज जे हम सब रोज उपयोग करैत छी, जेना फूड पैकेजिंग आ कपड़ा, ओहि मे एहन रसायन नुकायल भ सकैत अछि जे हमर शरीर लेल हानिकारक अछि, मुदा जाहि पर हम सब बेसी ध्यान नहि दैत छी? एकरा पीएफएएस कहल जाइत अछि। किछु गोटे एकरा 'हमेशाक लेल रसायन' कहैत छथि । त आई बात करी जे ई पीएफएएस की अछि, एकर असर हमर स्वास्थ्य पर कोना पड़ैत अछि, आ एहि सं बेसी सं बेसी अपना के कोना बचाओल जा सकैत अछि.
इ ‘स्थायी रसायन’ (पीएफएएस) की छै?
सीधा शब्दऽ म॑ कहलऽ जाय त॑ पीएफएएस (Perfluoroalkyl आरू Polyfluoroalkyl Substances) मानव निर्मित रसायन केरऽ एगो समूह छै । पानि, तेल, गंदगी जैसनऽ चीजऽ क॑ भगाबै के अद्भुत क्षमता छै । अर्थात पानि आ तेल कोनो एहन सतह पर नहि चिपकैत अछि जाहि पर ओ सभ हो। जहिना कमलक पात पर पानि के बूंद।
एहि गुण के कारण निर्माता पीएफएएस नामक एहि रसायन के बहुत चीज में उपयोग करैत छथि । किचन मे जे नॉन स्टिक पैन के प्रयोग करैत छी ओकर बारे मे सोचू। एहि रसायनक कारणेँ भोजन एहिसँ नहि चिपकैत अछि । इहो अछि : १.
- जल-विरोधी कपड़ा
- दाग-प्रतिरोधी कालीन आ सोफा
- चिकनाई प्रतिरोधी कागज
- किछु प्रकारक मेकअप (प्रसाधन सामग्री) २.
- अग्निशामक झाग
एकरऽ कारण छै कि एकरा 'हमेशा के लेलऽ केमिकल' कहलऽ जाय छै । कियैक त ’ ई रसायन वातावरण मे वा हमरा सभक शरीर मे आसानी सँ नहि टूटि जाइत अछि . सालों, दशकों तक ओहिना रहैत छथि। एकरऽ वजह स॑ वैज्ञानिकऽ क॑ शक छै कि ई धीरे-धीरे पर्यावरण आरू हमरऽ शरीर म॑ जमा होय सकै छै, जेकरा स॑ समय के साथ स्वास्थ्य संबंधी समस्या पैदा होय सकै छै ।
पीएफएएस हमर शरीर पर कोना प्रभाव डालैत अछि ? (स्वास्थ्य के जोखिम) २.
ई पीएफएएस, जे हमरा सब के पीबै वाला पानी आरू हम्मं॑ खाबै वाला भोजन के माध्यम स॑ हमरऽ शरीर म॑ प्रवेश करै छै, आसानी स॑ खतम नै होय जाय छै, ई लेली ई शरीर म॑ जमा होय जाय छै । अध्ययन स॑ पता चलै छै कि शरीर म॑ पीएफएएस केरऽ बढ़लऽ स्तर स॑ स्वास्थ्य केरऽ विभिन्न समस्या पैदा होय सकै छै । मुदा मोन राखू, एहि सभ पर शोध एखनो जारी अछि.
महत्वपूर्ण बात इ छै की पीएफएएस कें संपर्क मे आवय वाला सब कें इ बीमारियक कें विकास नहि होयत. मुदा जोखिम बढ़ि सकैत अछि। तेँ एहि बातक प्रति जागरूक रहब बहुत जरूरी अछि।
नीचां स्वास्थ्य कें किच्छू प्रमुख जोखिम देल गेल छै जे पीएफएएस सं पैदा भ सकएय छै.
| प्रभावित प्रणाली/अंग | संभावित स्वास्थ्य समस्या |
|---|---|
| कोलेस्ट्रॉल के स्तर | शरीर मे कोलेस्ट्रॉल के स्तर बढ़ना। |
| गर्भ आ बच्चा | भ्रूण कें विकास मे देरी, जन्म कें समय कम वजन, बचपन मे मोटापा, आ गर्भावस्था कें दौरान उच्च रक्तचाप (प्रीक्लेम्पसिया) कें खतरा. |
| प्रतिरक्षा प्रणाली | प्रतिरक्षा प्रणाली कमजोर होयब, टीकाक प्रभावशीलता मे कमी। |
| कैंसर के जोखिम | किडनी, प्रोस्टेट, आ टेस्टिक्युलर कैंसर कें खतरा बढ़ल छै. |
| अन्य प्रभाव | थाइरॉइड रोग, यकृत कें क्षति, प्रजनन क्षमता मे कमी, आ अल्सर कोलाइटिस जैना स्थितियक. |
की हाई ब्लड प्रेशर सं कोनो संबंध अछि?
हँ, किछु अध्ययन मे पीएफएएस आ हाई ब्लड प्रेशर के बीच संबंध बताओल गेल अछि. इ पाएल गेल छै कि पीएफएएस कें अधिक स्तर उच्च रक्तचाप कें खतरा बढ़एय सं जुड़ल छै, खासकर मध्यम आयु वर्ग कें महिलाआक आ गर्भवती मां मे.
पीएफएएस हमर शरीर मे कोना प्रवेश करैत अछि?
ई रसायन हमरऽ शरीर म॑ प्रवेश करै के कई तरीका छै । अगर हम सब एहि बात स अवगत छी त हम सब अपन एक्सपोजर कम क सकैत छी।
- पेयजल : संपर्क कें मुख्य मार्ग पीएफएएस सं दूषित पेयजल कें माध्यम सं छै. फैक्ट्री आ फायर फाइटिंग ट्रेनिंग सेंटर के पास के इलाका में पानी के दूषित होय के खतरा बेसी छै.
- भोजन : सब्जी, फल, आ पशु उत्पादक कें माध्यम सं जेना पीएफएएस दूषित मिट्टी या पानी मे उगाएल गेल मांस आ दूध. खास क दूषित जलाशय स माछ खा कए।
- खाद्य पैकेजिंग: तेल आ पानी कें प्रतिरोधी पैकेजिंग मे पीएफएएस, जेना टेक-अवे फूड बॉक्स आ माइक्रोवेव पॉपकॉर्न बैग, भोजन मे सोखल जा सकएय छै.
- घरेलू उत्पाद : पीएफएएस तखन छोड़ल जा सकएय छै जखन नॉन स्टिक कुकवेयर कें सतह पर खरोंच भ सकएय छै. संगहि, टाट आ फर्नीचर सं धूल के कण के सांस ल क जे दाग नहिं लागय.
- किछु सौंदर्य उत्पाद : किछु फाउंडेशन, वाटरप्रूफ काजल, आ नेल पॉलिश मे सेहो पीएफएएस भ सकैत अछि ।
अहां एहि पीएफएएस सं अपना के कोना बचा सकय छी?
एहि रसायन सभ सं पूर्ण रूप सं बचब मुश्किल अछि, किएक त आब ई पर्यावरण मे एतेक प्रचलित अछि. मुदा, हम अपन एक्सपोजर कए काफी कम क सकैत छी।
1. अपन पेयजल सं सावधान रहू: यदि अहां सार्वजनिक जल आपूर्ति सं पानी कें उपयोग करएयत छी, त अपन स्थानीय जल गुणवत्ता रिपोर्ट कें जांच करूं. यदि अहां कें पानी मे पीएफएएस कें मात्रा बेसि छै, त इ नीक विचार छै की प्रमाणित पानी कें फिल्टर कें उपयोग करूं. जखन संदेह होयत छै तखन बोतलबंद पानि सं पीनाय आ खाना बनानाय सुरक्षित छै.
2. नॉन स्टिक कुकवेयर के प्रयोग करबा काल सावधान रहू : यदि अहाँक नॉन स्टिक पैन के सतह पर खरोंच या दरार अछि त नीक रहत जे ओकरा फेकि दियौ आ स्टेनलेस स्टील, कच्चा लोहा, या सिरेमिक कुकवेयर पर स्विच करी। यदि अहां नॉन स्टिक कुकवेयर कें उपयोग करएयत छी त बेसि तापमान पर खाना बनावा सं बचूं.
3. फूड पैकेजिंग के बारे में सोचू : टेक-अवे आ फास्ट फूड के बेसी स बेसी कम करू। घर मे बनल भोजन सदिखन स्वस्थ रहैत अछि। स्टोर सं भोजन कें एकहि पैकेजिंग मे गरम करय सं बचूं.
4. अपन घर कें साफ राखूं: पीएफएएस घरक कें धूल मे जमा भ सकएयत छै, अइ कें लेल नियमित रूप सं अपन घर कें वैक्यूम करूं आ ओकरा नम कपड़ा सं नीचा पोंछूं.
5. उत्पाद लेबल पढ़ू : यदि कोनों उत्पाद कें सामग्री सूची मे “पीटीएफई” या “फ्लोरो” जैना शब्द छै, त संभव छै कि ओकरा मे पीएफएएस होयत छै. ओ उत्पादक कें चयन करूं जेकरा पर “पीएफएएस-फ्री” लेबल छै.
यदि अहां कें अइ संबंध मे कोनों स्वास्थ्य संबंधी चिंता या चिंता छै, त सब सं नीक काज इ छै की अहां अपन परिवार कें डॉक्टर (चिकित्सक) सं सलाह लेनाय . यदि अहां गर्भवती छी या बच्चा पैदा करएय कें योजना बना रहल छी त अइ बारे मे अपन डॉक्टर सं बात करनाय विशेष रूप सं जरूरी छै.
टेक-होम मैसेज
- पीएफएएस एक प्रकार कें 'हमेशा कें लेल रसायन' छै. परिवेश मे आ ने हमरा सभक शरीर मे ई सभ आसानी सँ टूटि नहि जाइत अछि ।
- इ नॉन स्टिक कुकवेयर, वाटरप्रूफ कपड़ा, खाद्य पैकेजिंग, आ दूषित पानी कें माध्यम सं हमर शरीर मे प्रवेश कयर सकएय छै.
- पीएफएएस कें दीर्घकालिक संपर्क मे रहला सं स्वास्थ्य समस्याक जैना कोलेस्ट्रॉल मे वृद्धि, कैंसर कें खतरा, आ प्रतिरक्षा मे कमी पैदा भ सकएयत छै.
- खरोंचदार नॉन-स्टिक कुकवेयर सं बचनाय, प्रमाणित पानी कें फिल्टर कें उपयोग करनाय, आ फास्ट फूड कें कम करनाय सं एक्सपोजर कें कम कैल जा सकएय छै.
- यदि अहां कें अपन स्वास्थ्य पर कोनों संदेह छै त देरी नहि करूं आ अपन डॉक्टर सं परामर्श करूं.
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