Voan'ny diabeta ve ianao? Dia mety ho fantatrao tsara fa mila mitandrina tsara amin'izay hohaninao ianao. Indrindra fa ny gliosida hanintsika, izany hoe ny sakafo misy starch sy siramamy. Indraindray isika mieritreritra fa ny zavatra tsara indrindra ho an'ny diabeta dia ny fanesorana tanteraka ny gliosida amin'ny sakafontsika. Saingy raha ny marina, ny gliosida dia tena ilaina amin'ny fanomezana angovo ny vatantsika. Ny zava-dehibe indrindra dia ny mifehy azy ireo. Androany isika dia hiresaka momba ny sakafo manokana izay tena zava-dehibe ho an'ny olona voan'ny diabeta, indrindra fa ny diabeta karazany 2, ary manampy amin'ny fitazonana ny tahan'ny siramamy ao amin'ny ra amin'ny ambaratonga mitovy. Izany dia antsoina hoe 'Consistent Carbohydrate Diet' na CCHO Diet raha fintinina.
Raha fintinina, inona moa ity CCHO ity?
Mety ho toa zavatra lehibe sy sarotra ity anarana ity. Saingy hevitra tena tsotra izy ity. Mety ho nantsoin'ny dokoteranao hoe sakafo 'gliosida tsy tapaka' na 'gliosida voafehy' izany.
Raha tsorina, ny CCHO dia midika hoe mitazona ny habetsahan'ny gliosida ao amin'ny sakafo fototra ho tsy miova araka izay azo atao, isan'andro.
Alaivo sary an-tsaina hoe, raha nihinana gliosida 60 grama ianao androany maraina, dia hiezaka hihinana izany fatra izany rahampitso maraina sy ny ampitso maraina. Hotazoninao ihany koa ny fatra hohaninao amin'ny sakafo antoandro amin'io andro io ihany. Ny tanjona lehibe amin'izany dia ny hitazona ny tahan'ny siramamy ao amin'ny ranao, na ny glucose, ho marin-toerana sy mitovy, tsy misy fiakarana sy fihenana tampoka. Rehefa voafehy amin'izany fomba izany ny siramamy ao amin'ny ra, dia azo sorohina ny voka-dratsin'ny diabeta.
Karazana gliosida inona avy no hanintsika?
Rehefa mieritreritra gliosida isika dia matetika no tonga ao an-tsaintsika ny zavatra toy ny vary sy mofo, saingy misy karazany telo lehibe ny gliosida. Zava-dehibe ny fahatakarana kely momba ireo.
| Karazana gliosida | Fanazavana tsotra | OHATRA |
|---|---|---|
| Siramamy | Gliosida "tsotra" ireo. Midika izany fa rehefa miditra ao amin'ny vatana izy ireo dia levonina haingana dia haingana ary miditra ao amin'ny lalan-dra. Izany dia miteraka fiakaran'ny siramamy ao amin'ny ra haingana. | Fructose, izay hita ao anaty voankazo, siramamy fotsy, izay ampiantsika amin'ny dite, ary zava-pisotro mamy. |
| hydroéthylamidon | Gliosida "saro-takarina" ireo. Elaela vao levonina izy ireo, ka miadana kokoa ny fiakaran'ny siramamy ao amin'ny ra. | Vary, ovy, vomanga, mangahazo, mofo, voamaina, lantihy. |
| fibre | Karazana gliosida "sarotra" ihany koa ity. Tsy levon'ny vatantsika ny fibre, ka manampy betsaka amin'ny fanaraha-maso ny siramamy ao amin'ny ra sy ny fiasan'ny tsinay. | Paoma, akondro, oats, epinara, kale, voanjobory, tsaramaso maitso. |
Firy ny gliosida isan'andro?
Ity no fanontaniana manan-danja indrindra. Araka ny fomba CCHO, tokony hiresaka amin'ny dokoteranao na ny mpitsabo sakafo ianao mba hamaritana hoe firy marina ny gliosida ilainao isan'andro. Miankina amin'ny anton-javatra maro izany, toy ny taonanao, ny lanjanao, ny hetsika ara-batana ary ny toetry ny diabeta.
Ny zava-dehibe indrindra dia ny mamorona drafitra izay mifanaraka manokana aminao, mifototra amin'ny torohevitra ara-pitsaboana, fa tsy manaraka fotsiny ny drafitry ny sakafo avy amin'ny aterineto na olon-kafa.
Ohatra, andeha hatao hoe nanoro hevitra anao hihinana gliosida 185 grama isan'andro ny dokoteranao. Azontsika zaraina ho sakafo telo lehibe toy izao izany:
- Sakafo maraina: gliosida 65 grama
- Sakafo atoandro: gliosida 60 grama
- Sakafo hariva: gliosida 60 grama
Amin'izany fomba izany, rehefa mihinana akaiky ireo fatra ireo isan'andro ianao, dia ho mora kokoa ny mifehy ny tahan'ny siramamy ao amin'ny ranao.
Inona avy ireo tombony azo avy amin'ity rafitra CCHO ity?
Hahazo tombony maro ianao amin'ny fanarahana ity sakafo ity.
1. Mampandry ny tahan'ny siramamy ao amin'ny ra: Ity no tombony lehibe indrindra. Satria tsy miakatra sy midina tampoka ny siramamy ao amin'ny ra, dia mihena ny zavatra toy ny tsy fahazoana aina sy ny havizanana.
2. Fihenan'ny filàna fanafody: Hitan'ny fikarohana fa ny iray amin'ireo fomba tsara indrindra hifehezana ny siramamy ao amin'ny ra amin'ny olona voan'ny diabeta dia ny famerana ny gliosida. Amin'ny fanaraha-maso ny sakafonao amin'izany fomba izany, dia mety ho afaka hampihena ny habetsaky ny insuline ilainao ianao. Araka ny torohevitry ny dokoteranao, ny olona sasany dia mety ho afaka hampitsahatra tanteraka ny fihinanana insuline rehefa mandeha ny fotoana.
3.Tsy misy voka-dratsy: Mety hisy voka-dratsy kely ny fanafody sasany ho an'ny diabeta. Saingy satria sakafo voajanahary ity, raha ataonao araka izay tianao dia tsy hisy voka-dratsy.
Andeha hojerentsika ohatra amin'ny fomba fahandro sasany?
Ireto fomba fahandro ireto dia natao hanomezana anao hevitra fotsiny. Azonao atao ny mampifanaraka azy ireo amin'ny tsironao sy izay mora hita any Sri Lanka.
Sakafo maraina: Oats miaraka amin'ny frezy sy amandy
Sakafo mahavelona tsara hanombohana ny andro ity.
- Oats voahodina - 1 kaopy (tsy andrahoina haingana)
- Rano - kaopy 2
- Sira - 1/4 sotrokely
- Frezy vitsivitsy (voatetika)
- Amandy voatetika - 1 ounce (endasina kely)
- Ny habetsahan'ny gliosida manontolo: eo amin'ny 33 grama eo ho eo
Fomba fanamboarana:
Andrahoy ao anaty vilany ny rano, ny vary orza ary ny sira. Ahena ny afo ary andrahoy tsy misarona mandritra ny 10 minitra eo ho eo. Esory amin'ny afo ary avela hipetraka mandritra ny 2 minitra. Apetraho ao anaty vilia ny vary orza ary asio frezy voatetika sy amandy natono eo amboniny.
Sakafo atoandro: Mofo salady
Sakafo mora sy mahasalama ity ho entina any amin'ny birao na any am-piasana.
- Jambon-tsakafo ambany sodium - 1.5 ounces
- Fromage tsy dia misy sira - 1/2 ounce
- Avocado voatoto - 1/4
- Ranom-boasarimakirana - 1 sotrokely
- Ravina salady lehibe iray (Bibb lettuce)
- Fotsy atody nandrahoina - 2
- Amandy nendasina tsy nasiana sira - 12
- Paoma maitso
- Karaoty kely 3
- Ny habetsahan'ny gliosida manontolo: eo amin'ny 35 grama eo ho eo
Fomba fanamboarana:
Apetraho eo ambonin'ny ravina salady ny jambon, fromazy ary zavokà voatoto ary ahorona mafy tsara. Aroso miaraka amin'ny fotsy atody nandrahoina, amandy, paoma ary karaoty ity mofo ity.
Sakafo hariva: Akoho sy holatra miaraka amin'ny vinaingitra balsamique
Sakafo matsiro ho an'olona efatra ity.
- Nonon'akoho tsy misy taolana sy hoditra - 450 grama (1 kilao)
- Menaka oliva - sotro fihinanana iray
- Lafarinina mofo - 1/4 kaopy
- Margarine (tsy misy tavy trans) - sotro fihinanana 1
- Holatra bokotra voatetika (holatra fotsy) - 280 grama
- Vovoka dipoavatra - 1/4 sotrokely
- Vinaingitra balsamique - 1/3 kaopy
- Ron-kena akoho tsy dia misy sira - 1/2 kaopy
- Isan'ny gliosida isan'olona: eo amin'ny 12 grama eo ho eo
Fomba fanamboarana:
Apetraho ao anaty kitapo polyethylene ny tratran'akoho ary kapohina moramora amin'ny tantanana mba hanalefahana azy ireo. Hosory poti-mofo amin'ny lafiny roa ny akoho. Hafanao menaka oliva kely ao anaty lapoaly, ampio ny akoho ary endasina mandritra ny 5 minitra isaky ny lafiny. Esory ny akoho ary atokana.
Ampio amin'io lapoaly io ihany ny margarine ary atsobohy ao. Ampio amin'io lapoaly io ihany koa ny holatra sy ny vovoka dipoavatra ary andrahoy mandritra ny 5 minitra. Ampio amin'izay ny vinaingitra balsamique ary andrahoy mandra-pahalevon'ny rano. Avy eo ampio ny ron-akoho ary andrahoy mandritra ny 2 minitra. Farany, ampio ireo sombin-akoho efa nendasina tao anaty lapoaly ary andrahoy mandritra ny 5 minitra eo ho eo.
Hafatra entina mody
- Ny CCHO dia fomba fitantanana sakafo izay miezaka mihinana gliosida mitovy fatra isan'andro, isaky ny sakafo lehibe.
- Ny tanjona lehibe amin'izany dia tsy ny hampijanona tanteraka ny fihinanana gliosida, fa ny hifehy azy ireo.
- Ity fomba ity dia afaka manampy amin'ny fitazonana ny tahan'ny siramamy ao amin'ny ranao ho marin-toerana.
- Ataovy izay hifampidinihana amin'ny dokoteranao na manam-pahaizana manokana momba ny sakafo mba hamolavolana drafitra CCHO izay mety aminao. Aza manaraka ny drafitry ny sakafon'ny hafa.
- Na dia mety hampihena ny habetsahan'ny fanafody ilainao aza ity sakafo ity, dia aza ajanona mihitsy ny fanafody na ovaina ny fatra raha tsy misy torohevitra ara-pitsaboana.
💬 Comments (0)
Tsy mbola nisy fanehoan-kevitra navoaka. Ampidiro eto ny fanehoan-kevitrao voalohany.
Ampio ny hevitrao