Ireo mpiasa kely ao amin'ny vatantsika: Izay tokony ho fantatrao momba ny anzima!

Efa mba nanontany tena ve ianao hoe ahoana no anomezan'ny sakafo hanintsika, ohatra ny vary iray lovia, angovo ho an'ny vatantsika? Sa rehefa miaina isika, rehefa mitombo ny hozatsika, momba ireo namana kely nefa tena mahery vaika ao ambadik'izany rehetra izany? Ireo namana ireo dia antsoina hoe anzima . Ireo dia toy ny mpiasan'ny orinasa kely tsy hita maso ao anatin'ny vatantsika, izay manampy antsika tsy tapaka ho tafavoaka velona.

Inona avy ireo anzima? Raha fintinina...

Karazana proteinina ny anzima. Manampy amin'ny fanafainganana ny fihetsehana simika ao amin'ny vatantsika izy ireo, antsoina hoe metabolisma . Eritrereto fotsiny hoe ilaina ireo anzima ireo mba hananganana zavatra sasany sy handravana ny hafa. Ny mahagaga dia manana anzima ny zavamananaina rehetra!

Mamokatra anzima ho azy ny vatantsika. Mahazo anzima avy amin'ny sakafo sasany hanintsika sy ny vokatra vita amin'ny orinasa sasany ihany koa isika.

Koa inona àry no soa omen'ireto anzima ireto ny vatana?

Ny iray amin'ireo asan'ny anzima manan-danja indrindra dia ny manampy amin'ny fandevonan-kanina . Ny fandevonan-kanina dia ny fizotran'ny fiovan'ny sakafo ho angovo. Eritrereto ange e, manana anzima ao amin'ny rora, sarakaty, tsinay ary vavony isika.

Ohatra, rehefa mihinana vary ianao, dia manampy amin'ny fandravana ny starch ao anatiny ho siramamy ny anzima. Misy ihany koa ny anzima mba handevonana zavatra matavy na sakafo manankarena proteinina toy ny lentilles. Ireo dia fandravana ny tavy, proteinina ary gliosida ho sombintsombiny kely izay azon'ny vatana raisina. Avy eo dia ampiasain'ny vatana ireo otrikaina ireo ho an'ny fitomboana sy ny fanamboarana sela.

Ankoatra ny fandevonan-kanina, ny anzima dia manampy amin'ny zavatra maro hafa:

• Fifohana rivotra: Eny, miasa ity anzima ity rehefa miaina isika.
• Fitomboan'ny hozatra: Mila ny fanampian'ny anzima ihany koa ny vatana mba hananganana hozatra.
• Ho an'ny fiasan'ny rafi-pitatitra: Ireo dia tena ilaina mba hiasa tsara ny rafi-pitatitra.
• Mba hanesorana ireo poizina amin'ny vatana: Ny anzima koa dia manampy amin'ny fanesorana ireo akora manimba, izany hoe ireo poizina izay miangona ao amin'ny vatantsika.

Misy karazana anzima ve?

Eny! Misy karazana anzima an'arivony maro ao amin'ny vatantsika. Ny zavatra manokana dia ny hoe ny karazana anzima tsirairay dia manana asa manokana iray ihany . Toy ny hoe misy manam-pahaizana manokana misaraka ho an'ny asa tsirairay.

Ohatra:

• Ny anzima Sucrase dia miasa amin'ny fandravana ny siramamy sucrose ihany.
• Ny lactase dia anzima izay mandrava ny siramamy laktose hita ao anaty ronono. Misy olona marary vavony rehefa misotro ronono satria tsy ampy io anzima io.

Ireto misy karazana anzima manan-danja indrindra amin'ny fandevonan-kanina:

• Gliosida: Ireo dia mamaky ny gliosida (zavatra toy ny starch) ho siramamy.
• Lipase:Ireo dia mamaky ny tavy (zavatra toy ny menaka) ho asidra matavy.
• Protéase: Ireo no mamaky ny proteinina ho asidra amine.

Ahoana ny fiasan'ny anzima? Inona avy ireo singa ao aminy?

Tsotra dia tsotra. Ny anzima tsirairay dia manana toerana antsoina hoe "toerana mavitrika". Toy ny endrika manokana eo amin'ny anzima izany. Ny akora iasan'ny anzima dia antsoina hoe "substrate". Ity substrate ity koa dia manana ny endriny miavaka.

Alaivo sary an-tsaina hoe lakile sy lavaka fanalahidy izy io. Raha ny anzima no lavaka fanalahidy, ny substrate no fanalahidy mifanaraka tsara aminy. Rehefa mifanaraka tsara ireo roa ireo vao afaka miasa ny anzima. Izany hoe, toy ny rehefa ampidirina ao anaty lavaka fanalahidy ny lakile ary misokatra ny varavarana, dia mitranga ny fihetsika simika rehefa mifamatotra amin'ny toerana mavitrika ny substrate.

Ahoana no fiantraikan'ny mari-pana sy ny pH amin'ny anzima?

Mba hiasan'ny anzima tsara dia mila tontolo iainana mety izy ireo. Raha tsy mety ny tontolo iainana dia mety hiova ny endriky ny anzima. Dia tsy mifanaraka tsara ny lakile sy ny lakile, ka tsy miasa ireo anzima.

Ny anzima tsirairay dia manana mari-pana sy pH manokana izay miasa tsara indrindra.

• pH: Ity dia fandrefesana ny asidra na ny alkalin'ny zavatra iray. Mora tohina amin'izany ny anzima. Raha asidra loatra na alkalin loatra ny tontolo iainana, dia tsy hiasa tsara ireo anzima. Ohatra, ny anzima pepsin ao amin'ny vavony dia manampy amin'ny fandravana proteinina. Raha tsy ampy ny asidra ao amin'ny vavony, dia tsy afaka miasa tsara ny pepsin.
• Mari-pana: Miasa tsara indrindra amin'ny mari-pana ara-dalàna ao amin'ny vatantsika ny anzima, izay manodidina ny 37 degre Celsius (98.6°F). Rehefa miakatra ny mari-pana dia miha-hafainganina ny fihetsiky ny anzima. Na izany aza, raha miakatra be loatra ny mari-pana dia mijanona tsy miasa ireo anzima. Izany no mahatonga ny vatantsika hihena rehefa voan'ny tazo mahery isika. Tsy voafehy intsony ireo anzima.

Inona avy ireo aretina mety hateraky ny olana amin'ny anzima?

Indraindray, raha tsy ampy anzima iray ny vatantsika , dia mety hitranga ny fikorontanan'ny metabolisma . Ny sasany amin'ireo dia azo lovain'ny ray aman-dreny mankany amin'ny zanany amin'ny alalan'ny fototarazo (izany hoe, lova).

Ny sasany amin'ireo aretina metabolika nolovaina ireo dia:

• Aretin'i Fabry: Amin'ity aretina ity, ny vatana dia tsy afaka mamokatra ny anzima alpha-galactosidase A, izay ilaina handravana tavy (lipida).
• Aretin'i Krabbe (leukodystrophy sela globoid): Izany dia misy fiantraikany amin'ny fonony miaro manodidina ny selan'ny nerveo, antsoina hoe myelin , sy ireo anzima ilaina amin'izany. Misy fiantraikany amin'ny Rafitra Nervous Afovoany izany.
• Aretin'ny urine misy siramamy maple: Tafiditra ao anatin'izany ny sasanyVoakasika amin'izany ireo anzima ilaina handrava ireo asidra amine rojo sampana.

Ankoatra izany, misy olana ara-pahasalamana hafa mety hateraky ny tsy fifandanjan'ny anzima:

• Aretin'i Crohn: Ny tsy fifandanjan'ny bakteria ao amin'ny tsinay (mikrobiome-n'ny tsinay) dia mety hiteraka valinteny autoimmune ao amin'ny tsinay. Mety hisy fiantraikany amin'ny toetra sy ny hamafin'ny aretina izany.
• Tsy fahampian'ny pancreas exocrine (EPI): Izany dia rehefa tsy mamokatra anzima fandevonan-kanina ampy ny sarakaty. Midika izany fa tsy afaka mamaky tsara ny sakafo na mandray otrikaina ianao. Ny EPI dia mety ho vokatry ny aretina toy ny pancreatitis mitaiza , homamiadan'ny sarakaty , diabeta, na fibrosis cystika .
• Tsy fahazakana laktose: Ity toe-javatra ity dia vokatry ny tsy fahampian'ny anzima (lactase) ilaina amin'ny fandevonan-kanina laktose, siramamy hita ao amin'ny ronono sy vokatra vita amin'ny ronono. Maro ny olona mahatsapa soritr'aretina toy ny fivontosana sy entona rehefa avy misotro ronono.

Ahoana no fomba famantarana aretina amin'ny alalan'ny fitiliana anzima?

Afaka mampiasa fitiliana ra ny dokoteranao mba hijerena olana ara-pahasalamana sasany, toy ny haavon'ny anzima avo lenta ao amin'ny aty, izay mety ho famantarana ny aretin'ny aty .

Tokony hihinana fanampin-tsakafo misy anzima ve aho?

Amin'ny ankapobeny, ny olona iray tsy manana aretina mitaiza ary mihinana sakafo ara-pahasalamana dia hanana ny habetsahan'ny anzima ilaina ao amin'ny vatany.

Na izany aza, raha manana olana ara-pahasalamana manokana ianao (toy ny EPI), dia mety hanoro anao ny dokoteranao mba hihinana fanampin-tsakafo misy anzima. Maro ny olona voan'ny EPI no mihinana pilina misy anzima fandevonan-kanina alohan'ny sakafo. Izany dia manampy ny vatany handray otrikaina avy amin'ny sakafo.

Ny zava-dehibe indrindra dia ny tokony hanatonana dokotera foana alohan'ny handraisana fanampin-tsakafo anzima. Tsy hevitra tsara ny mampiasa azy ireo irery.

Mety hisy fiantraikany amin'ny haavon'ny anzima ve ny fanafody?

Eny, mety hiteraka fiovana eo amin'ny haavon'ny anzima ny fanafody sasany.

• Ohatra, ny antibiotika dia afaka mamono ireo bakteria tsara izay ilaina mba hiasan'ny anzima sasany tsara. Izany no mahatonga ny antibiotika indraindray miteraka aretin'ny vavony sy aretim-pivalanana. Rehefa mamono ireo bakteria ratsy izay miteraka aretina izy ireo dia mamono ireo bakteria tsara izay manampy amin'ny fandevonan-kanina ihany koa.
• Afaka mampitombo ny tahan'ny anzima aty sy hozatra ny statins (fanafody mampidina kolesterola), izay mety hiteraka fahasimban'ny aty na hozatra.

Rahoviana ianao no tokony hanatona dokotera raha misy olana amin'ny anzima?

Tsy azo antoka ny hahafantarana raha manana olana amin'ny anzima ianao raha tsy misy fitiliana ra. Na izany aza, raha misy amin'ireto soritr'aretina manaraka ireto dia zava-dehibe ny manatona dokotera mba hahazoana torohevitra:

• Fanaintainan'ny kibo
• Fivontosana na entona
• aretim-pivalanana
• Harerahana matetika
• Maloiloy sy mandoa
• Fihenan-danja tsy hay hazavaina
• Anemia (tsy fahampian'ny sela mena)
• Ra mandriaka ao amin'ny tsinay

Farany, zavatra tokony hotadidina (Hafatra ho entina mody)

Bitika dia bitika ny anzima, nefa mpanampy mahery vaika izay manamora ny fihetsika biosimika ao amin'ny vatantsika. Manampy amin'ny zava-drehetra izy ireo, manomboka amin'ny fifohana rivotra ka hatramin'ny fandevonan-kanina. Ny anzima kely na be loatra dia mety hiteraka olana ara-pahasalamana. Ny olona manana aretina mitaiza sasany dia mety mila mihinana fanampin-tsakafo anzima mba hanampiana ny vatany hiasa tsara. Na izany aza, izany dia tokony hatao eo ambany fanaraha-mason'ny dokotera ihany.

Raha manana fisalasalana na fanontaniana ianao dia aza hadino ny miresaka amin'ny dokotera. Tena zava-dehibe ho an'ny fahasalamana ny anjara asan'ny anzima!

` anzima, fandevonan-kanina, metabolisma, fahasalamana, fandevonan-kanina, proteinina, gliosida, pH, aretina metabolika