Amin'ny maha-Sri Lankanina anay dia tia mihinana sakafo masiaka izahay. Vary misy sira sy dipoavatra, trondro masiaka... Ny fieritreretana izany fotsiny dia efa mampitete ny vavanao, sa tsy izany? Efa mba nanontany tena ve ianao hoe inona no antony mahatonga ny hamafin'ny sakay sy ny fahatsapana may? Izany no antsointsika hoe 'Capsaicin'. Tsy tsiro masiaka fotsiny izy io, fa misy tombontsoa ara-pahasalamana maro miafina ao anatiny. Koa anio, andeha isika hiresaka momba ity zavatra mahavariana antsoina hoe capsaicin ity.
Inona no atao hoe Capsaicine?
Raha fintinina, ny capsaicine dia singa simika izay manome tsiro miavaka ny sakay. Tantara efa mihoatra ny 7.000 taona lasa izay izany, ary avy any Meksika. Hatramin'ny andro fahiny, ny olona dia nampiasa sakay tsy vitan'ny hoe mba hanampiana tsiro amin'ny sakafony ihany, fa koa ho an'ny tombontsoa ara-tsakafo, toy ny vitamina sy mineraly ao aminy.
Miasa amin'ny fomba hafahafa ity. Manana mpandray nerveuse manokana ny vatantsika izay miasa toy ny sensor izay milaza amin'ny atidoha momba ny zavatra toy ny hafanana sy ny fanaintainana. Ny iray amin'ireo mpandray ireo dia antsoina hoe 'TRPV1'. Rehefa voatelina ny capsaicin, dia voatosika ity mpandray 'TRPV1' ity. Midika izany fa ity mpandray ity dia mandefa famantarana any amin'ny atidoha fa "misy hafanana/may eto." Izany no mahatonga antsika hahatsiaro ho mafana sy may rehefa mihinana sakay isika.
Satria miparitaka manerana ny vatantsika ireo mpandray 'TRPV1' ireo, anisan'izany ny atidoha, ny rafi-pitatitra, ny tatavia ary ny lalan-dra, dia mbola mikaroka ny dokotera sy ny mpahay siansa raha toa ka mety manana tombontsoa ara-pahasalamana maro hafa izay mbola tsy fantatsika ny capsaicin.
Aiza no ahazoantsika Capsaicin?
Tsy ny sakay ihany no ahitana capsaicin, fa hita amin'ny fifantohana avo indrindra amin'ny sakay.
- Sakay mafana: Hita amin'ny karazana sakay rehetra ireo, anisan'izany ny cayenne, ny sakay mena, ary ny sakay maina. Ny Capsaicin dia mifantoka indrindra amin'ny faritra fotsy amin'ny sakay, izay misy ny voany .
- Zava-manitra hafa: Ny oregano, kanelina, ary cilantro dia mety misy capsaicin kely ihany koa.
Andeha isika hianatra momba ny fanampin-tsakafo Capsaicin.
Misy olona mihinana fanampin-tsakafo capsaicin amin'ny endrika pilina ho an'ny tanjona toy ny fihenan-danja. Ireo dia asiana marika hoe 'cayenne pepper' na 'capsicum'. Na dia misy porofo aza fa mety hampihena ny fahazotoan-komana, hampitombo ny angovo ary hanampy amin'ny fandoroana tavy ireo, dia ilaina ny fikarohana bebe kokoa momba izany.
Ny zava-dehibe indrindra dia aza manomboka mampiasa ireo fanampin-tsakafo ireo raha tsy manatona dokotera. Ny dokotera ihany no afaka mamaritra raha mety aminao izy ireo sy ny fatra tokony horaisinao.
Inona avy ireo tombontsoa ara-pahasalamana azo avy amin'ny capsaicin?
Na dia tsy misy kaloria na otrikaina aza ny capsaicin, dia manana tombony ara-pahasalamana maromaro izy. Rehefa mihinana sakafo masiaka tsy tapaka isika, dia mihazatra tsikelikely amin'ny zava-manitra ireo mpandray 'TRPV1'. Midika izany fa rehefa mandeha ny fotoana, dia mitombo ny fahafahantsika mahazaka ny zava-manitra. Andeha hojerentsika izao izay tombontsoa lehibe indrindra.
| Tombontsoa ara-pahasalamana | Mba hazavao tsotra fotsiny... |
|---|---|
| Fahasalaman'ny fo | Afaka mampihena ny fivontosana ao amin'ny vatana ny Capsaicine. Izany no antony iheverana azy ho mahasoa ho an'ny fahasalaman'ny fo. Hitan'ny fanadihadiana iray fa ny olona manana kolesterola tsara ambany, na 'kolesterola HDL', dia nomena capsaicine mba hampihenana ny mety hisian'ny aretim-po. |
| Manampy amin'ny fihenan-danja (Fampihenana lanja) | Misy fanadihadiana sasany mampiseho fa ny capsaicin dia afaka mampitombo kely ny metabolismantsika, izay ny tahan'ny fandoroan'ny vatantsika tavy ho angovo. Mety hanampy amin'ny fampihenana ny fahazotoan-komana ihany koa izany, izay afaka manampy amin'ny fanaraha-maso ny habetsahan'ny sakafo hohanintsika. |
| Fanamaivanana ny fanaintainana | Ity no iray amin'ireo toetra mampiavaka ny capsaicine amin'ny fitsaboana. Mety efa nahita crème sy lotion tany amin'ny fivarotam-panafody ho an'ny fanaintainan'ny tonon-taolana sy ny hozatra ianao. Ny capsaicine dia akora fototra amin'ny maro amin'izy ireo. Misy aza ny takelaka capsaicine masiaka izay omen'ny dokotera. Ampiasaina hitsaboana ny 'neuralgia postherpetic' (fanaintainan'ny nerveo izay mitranga aorian'ny aretina herpes) sy ny 'fanaintainan'ny nerveo diabetika' amin'ny tongotra vokatry ny diabeta. |
Misy voka-dratsiny sy loza ateraky ny capsaicin ve?
Na eo aza ireo tombontsoa azo avy amin'ny capsaicin ireo, dia tsy mety amin'ny rehetra izy io. Misy olona sasany mora voan'izany, indrindra ireo izay tsy zatra mihinana sakafo masiaka.
| Voka-dratsiny | Inona no mety hitranga? |
|---|---|
| Maloiloy sy mandoa | Mety hitranga amin'ny olona sasany ity toe-javatra ity, indrindra rehefa mampiasa takelaka fanalana fanaintainana be loatra. |
| aretim-pivalanana | Mety hanelingelina ny rindrin'ny lalan-kanina ny capsaicin, ka hiteraka aretina toy ny fanaintainan'ny vavony sy ny aretim-pivalanana. |
| Gastritis / Fiverenan'ny asidra | Raha efa manana aretina toy ny gastritis ianao, dia mety hampitombo izany ny sakafo masiaka. Mety hiharatsy kokoa ny soritr'aretina toy ny heartburn sy ny fanaintainan'ny tratra. |
Koa tena azo antoka ve ny Capsaicin?
Matetika, eny. Na izany aza, raha tsy zatra izany ny vatanao dia mety hitranga indraindray ny fihetseham-po mahery vaika. Mahalana vao mitranga ny zavatra toy ny fivontosan'ny tenda sy ny fahasarotana miaina. Raha mitranga ireo soritr'aretina mahery vaika ireo dia tena zava-dehibe ny mankany amin'ny sampana vonjy taitra (ETU) akaiky indrindra.
Saingy tsy nisy tatitra momba ny olona iray maty noho ny overdose. Izany dia mitaky olona milanja 70 kilao eo ho eo hihinana sakay 1.5 kilao indray mandeha, izay saika tsy azo atao mihitsy. Noho izany dia tsy misy tokony hampanahy anao raha ny amin'ny habetsahan'ny sakay azonao hanina tsy tapaka.
Inona no ataonao raha mafana loatra ny andro?
Zavatra hahasoa olona maro izany.
Raha mahery loatra ny hafanana ary toy ny may ny vavanao dia aza misotro rano! Ny fisotroana rano dia hampiely ny hafanana manerana ny vavanao fotsiny fa tsy hampihena ny fanaintainana. Misotroa ronono, yaourt, mofo kely, na ranom-boasarimakirana . Ireo akora ao anatin'ireo dia afaka manafoana ny molekiola capsaicin ary mampihena ny hafanana.
Ohatrinona no mety?
Tao anatin'ireo fanadihadiana momba izany, nisy mpandray anjara sasany naka capsinoids 6 miligrama (zavatra simika mitovy amin'ny capsaicin) isan'andro nandritra ny 12 herinandro tsy nisy olana lehibe. Fikarohana iray hafa no nahita fa ny fihinanana sakay voatetika 30 grama eo ho eo isan'andro dia tsy nisy fiantraikany ratsy teo amin'ny fahasalamana.
Saingy angon-drakitra avy amin'ny fanadihadiana fotsiny ihany ireto. Ny fahendrena sy ny fiarovana indrindra dia ny miresaka amin'ny dokoteranao momba izay mety aminao sy ny hoe mila mihinana fanampin-tsakafo ve ianao.
Hafatra entina mody
- Capsaicine dia akora simika izay manome ny tsirony masiaka amin'ny sakay ary mitondra tombontsoa maro ho an'ny fahasalamana.
- Afaka manampy amin'ny fanamaivanana ny fanaintainana izany, manampy amin'ny fifehezana ny lanja, ary mandray anjara amin'ny fahasalaman'ny fo amin'ny lafiny sasany.
- Hita indrindra amin'ny sakay masiaka izy io ary azo alaina amin'ny endrika crème sy fanampin-tsakafo fanalana fanaintainana ihany koa.
- Ireo izay tsy zatra sakafo masiaka dia mety hiharan'ny voka-dratsiny toy ny aretin'ny vavony sy ny aretim-pivalanana.
- Raha mafana loatra ny andro dia mihinàna zavatra toy ny ronono na mofo fa tsy rano.
- Alohan'ny hampiasana fanampin-tsakafo rehetra dia ataovy izay hifampidinihana amin'ny dokoteranao.
💬 Comments (0)
Tsy mbola nisy fanehoan-kevitra navoaka. Ampidiro eto ny fanehoan-kevitrao voalohany.
Ampio ny hevitrao