Mety efa nandre ianao fa misy olona milaza fa tena tsara ho an'ny fo ny fisotroana divay mena iray vera isan'andro. Amin'ny fety sasany, rehefa miaraka amin'ny namana ianao, dia lasa zavatra tsy azo ihodivirana ny divay mena. Fa inona no marina amin'ity tantara ity? Tena tsara ho an'ny fahasalamana ve ny divay mena, sa karazana alikaola hafa fotsiny? Andeha hojerentsika bebe kokoa momba izany anio.
Voalohany, andeha hojerentsika hoe inona no atao hoe divay mena?
Raha fintinina, ny divay mena dia zava-pisotro Mediteraneana vita amin'ny voaloboka maizina. Vita amin'ny alalan'ny fermentation ny voaloboka voatoto tsara miaraka amin'ny hodiny izy io. Mandritra io dingana io, ny leviora dia mamadika ny siramamy voajanahary ao anaty voaloboka ho alikaola. Ny divay mena dia mahazo ny loko mena tsara tarehy sy ny tsirony miavaka indrindra avy amin'ny hodiny.
Ireo singa simika voajanahary antsoina hoe tannins izay miforona mandritra ity dingan'ny fermentation ity no manome ny divay ny tsirony manokana sy ny mangidy.
Ny tena zava-dehibe dia ny hoe manankarena antioksidan ny divay mena. Tena zava-dehibe ho an'ny fahasalamana ireo satria miaro ny sela amin'ny fahasimbana. Koa satria ny divay mena dia afangaro amin'ny hodiny voaloboka, ny divay mena dia manana antioksidan betsaka kokoa noho ny divay fotsy, izay vita amin'ny fanesorana ny hodiny.
Ny iray amin'ireo antioksidan izay tena ifantohan'ny mpahay siansa dia ny resveratrol . Hitan'ny fikarohana sasany fa mety hiaro ny ati-dohantsika, ny fontsika ary ny vatantsika manontolo izany.
Andeha isika hianatra momba ny karazana divay mena maromaro.
Misy karazana voaloboka maherin'ny 10.000 ampiasaina hanaovana divay manerana izao tontolo izao. Ireto ny sasany amin'ireo karazana divay mena lehibe indrindra.
- Cabernet Sauvignon: Iray amin'ireo divay mena malaza indrindra eran-tany ity. Manana tsiro somary masiaka sy mangidy izy io.
- Merlot: Mitovy amin'ny Cabernet ity, saingy somary hafa kely ny tsirony.
- Pinot Noir: Maivana kokoa ny lokon'ity divay mena ity raha oharina amin'ny divay mena hafa. Maivana izy io ary mifanaraka tsara amin'ny sakafo toy ny akoho sy trondro.
- Divay divay Port: Divay mamy sy misy alikaola be ity (manodidina ny 20%) ity. Zatra misotro azy io aorian'ny sakafo ny ankamaroan'ny olona.
Inona avy ireo otrikaina ao anatin'ny vera divay mena iray?
Rehefa misotro divay mena iray vera (eo amin'ny 1.5 grama eo ho eo) isika dia mijery ny hasarobidiny ara-tsakafo. Mety hiovaova kely ireo fatra ireo arakaraka ny karazana divay.
| Singa ara-tsakafo | Habe antonony (5 ounces) |
|---|---|
| Kaloria | Eo amin'ny 125 eo ho eo |
| gliosida | Eo amin'ny 4 grama eo ho eo |
| Siramamy | Eo amin'ny 1 grama eo ho eo |
| proteinina | Eo amin'ny 0.1 grama eo ho eo |
| matavy | 0 grama |
Ankoatra izany, dia misy mineraly kely dia kely toy ny vy, kalsioma, potasioma ary phosphore ihany koa izy io. Ny ankamaroan'ny kaloria ao anaty divay mena dia avy amin'ny alikaola. Ny ambiny kosa dia avy amin'ny gliosida sy siramamy sisa tavela tamin'ny voaloboka.
Inona avy ireo tombontsoa tena azo avy amin'ny divay mena ho an'ny fahasalamana?
Ny zava-dehibe tokony ho takatra eto dia ny hoe ny ankamaroan'ireo tombontsoa ireo dia azo raha misotro divay mena amin'ny antonony ianao. Ny fisotroana tafahoatra dia tsy mitondra ireo tombontsoa ireo, fa miteraka loza ara-pahasalamana lehibe kosa.
Manampy amin'ny fanaraha-maso ny tosidra?
Misy fanadihadiana sasany naneho fa afaka mampidina tosidrà ny polyphenols, izay antioksidanina hita ao anaty divay mena, saingy mbola ilaina ny fikarohana bebe kokoa momba izany.
Tombontsoa ho an'ny fahasalaman'ny fo
Resahin'ny olona maro ity lohahevitra ity. Misy fikarohana milaza fa ny divay mena, raha sotroina araka ny antonony, dia mety hanampy amin'ny fampihenana ny mety hisian'ny aretim-po amin'ny alàlan'ny fampihenana ny fitomboan'ny takelaka ao amin'ny lalan-dra. Mety hanampy amin'ny fampitomboana ny haavon'ny "kolesterola tsara" (HDL) ihany koa izany.
Mampihena ny mety hisian'ny homamiadana ve izany?
Ny fikarohana voalohany dia manambara fa ny resveratrol, singa hita ao anaty divay mena, dia mety hanakana ny fitomboan'ny sela homamiadana. Misy porofo sasany fa mety hampihena ny mety hisian'ny homamiadan'ny tsinaibe sy ny prostaty izany, indrindra indrindra. Na izany aza, ilaina ny fanadihadiana bebe kokoa amin'ny olombelona mba hanamafisana izany.
Fiarovana amin'ny aretin'i Alzheimer?
Hitan'ny fikarohana sasany fa afaka misoroka ny fiforonan'ny akora misy poizina izay manimba ny selan'ny atidoha ny polyphenols ao anaty divay mena. Na izany aza, mbola tsy nisy fehin-kevitra mazava momba izany hatreto.
Fihenan'ny mety hisian'ny diabeta
Nahita ny fanadihadiana lehibe iray fa ny olona misotro divay antonony miaraka amin'ny sakafo dia mety manana risika ambany kokoa amin'ny diabeta karazany 2. Na izany aza, tsy hita tamin'ireo nisotro toaka tsy nisakafo na tamin'ireo nisotro toaka be io tombontsoa io. Tsara kokoa ny miresaka amin'ny dokoteranao momba izany.
Ny lafy ratsin'ny fisotroana divay mena - ireo loza tokony ho fantatrao
Toy ny niresahantsika momba ny tombontsoa azo avy amin'ny divay mena, dia tsy maintsy fantarintsika koa ny loza lehibe ateraky ny divay mena, satria karazana alikaola ihany koa izy io.
Ny zava-dehibe indrindra: Raha tsy misotro toaka ianao amin'izao fotoana izao, dia aza manomboka misotro noho ireo tombontsoa ara-pahasalamana heverina fa ireo fotsiny. Tsy manoro hevitra izany mihitsy ny dokotera.
| ATAHORANA | Description |
|---|---|
| Fahasimban'ny aty | Ny fisotroana tafahoatra ny karazana alikaola rehetra dia mety hanimba ny aty, ary rehefa mandeha ny fotoana, dia mety hiteraka aretina lehibe toy ny cirrhosis izany. |
| Mandritra ny fitondrana vohoka | Tsy tokony hisotro toaka mihitsy ny vehivavy bevohoka, ireo mikasa ny ho bevohoka, ary ireo reny mampinono. Tena manimba ny zaza izany. |
| fiankinan-doha | Mety hampiankin-doha ara-batana sy ara-tsaina ny alikaola. Raha misy olona ao amin'ny fianakavianao efa niankin-doha tamin'ny alikaola taloha, dia mety hampidi-doza kokoa anao izany. |
| Fitomboan'ny mety ho voan'ny homamiadana | Ny fisotroana toaka be loatra dia mifandray amin'ny karazana homamiadana maro, anisan'izany ny homamiadan'ny vava, tenda, aty, tsinaibe ary nono. |
| Fitomboan'ny lanja | Be kaloria ny divay. Na dia misotro kely isan'andro aza ianao, dia mety hiteraka fitomboan'ny lanja tsy ilaina rehefa mandeha ny fotoana ny kaloria fanampiny. |
| Aretina ara-pahasalamana hafa | Tokony hifady tanteraka ny alikaola ny olona voan'ny gout. Mety hitranga ihany koa ny tsy fahazakana divay. |
Inona no atao hoe fisotroana tafahoatra?
- Ho an'ny vehivavy: misotro toaka mihoatra ny 8 vondrona isan-kerinandro.
- Ho an'ny lehilahy: misotro toaka mihoatra ny 15 vondrona isan-kerinandro.
(Mazàna divay 1.5 grama, labiera iray boaty, na toaka mahery 1.5 grama ny iray amin'ireo zava-pisotro ireo.)
Raha mihoatra ireo fetra ireo ianao dia mety hampidi-doza lehibe ho an'ny fahasalamanao izany. Zava-dehibe ny miresaka amim-pahatsorana amin'ny dokoteranao momba izany.
Hafatra entina mody
- Mety hitondra soa ara-pahasalamana ny divay mena noho ny fisian'ny antioksidan ao anatiny, saingy tsy ho tratra ireo tombontsoa ireo raha tsy sotroina be dia be .
- Raha tsy misotro toaka ianao dia aza manomboka misotro divay mena na zava-pisotro misy alikaola hafa satria fotsiny hoe mitady tombontsoa ara-pahasalamana ianao. Misy fomba azo antoka kokoa (sakafo tsara, fanatanjahan-tena) hahazoana ireo tombontsoa ireo.
- Raha misotro toaka ianao dia tandremo foana ireo loza mety hitranga (fahasimban'ny aty, homamiadana, fiankinan-doha). Matetika ny voka-dratsy dia mihoatra noho ny tombontsoa azo avy amin'izany.
- Ireo olona bevohoka, mikasa ny ho bevohoka, mampinono, na manana aretina toy ny aretin'aty na gout dia tokony hifady tanteraka ny alikaola.
- Raha manana fisalasalana momba ny fahazaranao misotro toaka na ny fiantraikany amin'ny fahasalamana ianao dia aza misalasalaMiresaha amin'ny dokoteran'ny fianakavianao ary mangataha torohevitra.
💬 Comments (0)
Tsy mbola nisy fanehoan-kevitra navoaka. Ampidiro eto ny fanehoan-kevitrao voalohany.
Ampio ny hevitrao