Ina kitea he mate huka te tangata, ka whakaaro rātou he moemoeā te kai i ngā kai reka. He mea noa te whakaaro, "He aha taku e kai ai ināianei?" Engari ehara i te mea pēnā. Kāore he momo kai motuhake kāore e taea e te tangata mate huka te kai. Ko te mea nui ko te aro ki te rahi o ngā kai, te taurite i ō kai, me te pupuri i te nui o ngā warowaihā i roto i ia kai kia rite tonu.
Kia kite tātou me pēhea te mahi tika i ēnei mea. Hei āwhina i a koe, ka matapakihia hoki e mātou ētahi tohutao tino māmā, tino reka, ā, he kai totika hoki ka taea e koe te hanga mō te parakuihi, te tina, me te kai pō.
4 ngā mea hei maumahara māu i te wā e kai ana koe
Mā ēnei tohutohu koe e āwhina ki te whakahaere i tō mate huka me te kai tika.
1. Tirohia ō taumata huka toto i ia wā. Koinei te huarahi pai ki te ako i te pānga o ngā momo kai ki ō taumata huka toto. Hei tauira, ka rerekē pea ō taumata huka toto i tētahi rā ina kai raihi koe, i tētahi atu rā ina kai noa koe i te huamata huawhenua. Kia mōhio koe ki tēnei rerekētanga, ka māmā ake ki a koe te whakarerekē i tō kai.
2. Whakawhāitihia te nui o ngā warowaihā ka kainga e koe i te kai kotahi. Ko te tikanga, e taunakihia ana kia kai te tangata mate huka i te 45-75 karamu o ngā warowaihā i te kai kotahi, e toru ngā wā i te rā. Heoi, ka rerekē pea tēnei nui i runga i tō āhua hauora. Nō reira, kōrero ki tō tākuta mō te nui e tika ana māu.
3. Whakatauritehia ngā warowaihā, te muka, me te pūmua. Ko tētahi huarahi māmā ki te mahi i tēnei ko te "tikanga pereti." Whakaarohia tō pereti.
- Haurua (1/2): Whakakīia te pereti ki ngā huawhenua. (Tauira: kāpeti, pīni, kāreti, kūkamo)
- Hauwhā o te pereti (1/4): Whakakīia ki te warowaihā. (Tauira: raihi parauri, pīni pīni, pīni kakariki, taro witi katoa)
- Te toenga o te wā (1/4): Whakakīia ki tētahi puna pūmua pai (hei tauira, ika, heihei kore kiri, mīti kikokore, tōfu, hua manu)
- Hei tāpiritanga ki tēnei, ka taea e koe te tāpiri i tētahi wahi hua iti, he karāhe miraka iti-ngako, he miraka kawa rānei, kei runga i tō whainga warowaihā.
4. Kōwhiria ngā ngako hauora. He pai ngā ngako tipu pēnei i te nati, te āwōkātō, te ika, me te oriwa. Whakaitihia ngā ngako kukū i roto i te mīti, te pata, te tīhi, me ētahi atu hua miraka i ngā wā katoa e taea ana. Kia maumahara ko te kokonati, ahakoa he tipu, kei roto hoki ngā ngako kukū.
Ko te mea nui rawa: Mena he iti iho te nui o te warowaihā o tētahi tunu kai i roto i tēnei tuhinga i te nui kua tohua e tō tākuta māu, tāpirihia he warowaihā anō ki taua kai. Ka taea tēnei mā te tāpiri i tētahi mea pēnei i te miraka kawa kore-ngako, he karāhe miraka, he hua rākau, he huawhenua, he poro taro witi katoa rānei.
Ngā tohutao tere mō te parakuihi
| Parakuihi | Warowaihā (karamu) | Pūmua (karamu) | muka (karamu) |
|---|---|---|---|
| Tākai Hua Manu | ~30 | ~18 | ~6 |
| Peihana Miraka Waikawa Pēri-nui-Pūmua | ~47 | ~22 | ~10 |
| Mafini Pīnati Pata me te Hāmi (Mafini PB&J) | ~47 | ~10 | ~7 |
Me pēhea te hanga i te takai hua manu
Whakaranua kia kotahi te hua manu me ngā mā hua manu e rua (kia 1/4 kapu rānei hei whakakapinga mō te hua manu) ki roto i tētahi paraharaha korepiri. Horahia te ranunga hua manu ki runga i tētahi tōtīra witi katoa, ka tāpirihia he tōmato tapatapahi, he riki matomato, he poro āwōkātō, me tētahi tīhi iti-ngako ki runga, ki te hiahiatia. Tunua ki te ngaruiti mō te 20 hēkona pea, ka pōkai, ka kai.
Me pēhea te hanga i tētahi peihana miraka kawa huarākau whai pūmua
Whakaranua kia kotahi kapu miraka kawa Kariki kāore i te hukahia ki te kotahi tīpune honi me te paku hinamona. Tāpirihia te hawhe kapu o ngā hua rākau e pai ana ki a koe (rōpere, pūrepere) me te hawhe kapu pata miraka muka nui ki runga.
Ngā tohutao māmā mō te tina
| Tina | Warowaihā (karamu) | Pūmua (karamu) | muka (karamu) |
|---|---|---|---|
| Huamata Tuna | ~35 | ~54 | ~6 |
| Hanawiti Tōmato me te Tihi (Hanawiti Tihi Parai) | ~60 | ~27 | ~8 |
| Pīni me te Tīhi Burrito i roto i te 3 Miniti | ~50 | ~24 | ~10 |
Me pēhea te hanga huamata tuna
Tāpirihia kia kotahi te kēne tuna kua tātarihia ki te 3 punetēpu o te ranu huamata winikareti Itari māmā. Tāpirihia te 1/2 kapu tōmato tapatapahi me ētahi nati, oriwa tapatapahi rānei. Tūhono atu ki runga i te 2 kapu rau pīnihi kua horoia pai, ka tūhono atu me ētahi pihikete witi katoa.
Me pēhea te hanga burrito pīni me te tiihi i roto i te 3 meneti
Whakangawaritia he tōtīra witi-katoa mā te tunu i roto i te ngaruiti mō te 30 hēkona. Tāpirihia te 1/3 kapu tīhi iti-ngako kua haehaea, te 1/2 kapu pīni parai anō, te 1 punetēpu kirīmi kawa kore-ngako, te 1 punetēpu salsa, me ētahi riki matomato tapatapahi, tōmato rānei. Pōkaihia, ka tuku wera.
Ngā tohutao reka mō te tina
| Kai tina | Warowaihā (karamu) | Pūmua (karamu) | muka (karamu) |
|---|---|---|---|
| Salsa Chili - Kaiwhenua, Turkey rānei | ~43 | ~22 | ~12 |
| Hāmana Teriyaki | ~42 | ~29 | ~5 |
| Pākete Harore | ~60 | ~18 | ~9 |
Me pēhea te hanga i te hāmana me te ranu teriyaki
Pania kia rua tīpune o te ranu teriyaki ki runga i ngā wahi hāmana ka tunua ki te oumu. I muri i te 4 meneti, hurihia ngā wahi ika, tāpirihia tētahi atu punetēpu o te ranu teriyaki, ka tunua kia maoa rawa te ika. Tukua me te ¾ kapu raihi parauri kua tunua me tētahi huawhenua pēnei i te broccoli kua kōhuatia. Ka taea e koe te whakakapi i te hāmana ki tētahi atu momo ika, ki te heihei kore kiri rānei.
Me pēhea te hanga spaghetti me te harore
Tunua te spaghetti witi katoa kia rite ki ngā tohutohu kei roto i te kete. I taua wā, i roto i tētahi atu kohua, paraihia te 1 kapu harore tapatapahi ki roto i te 1 1/2 tīpune hinu oriwa. Tāpirihia te 3/4 kapu ranu marinara ka tunua ki runga i te ahi iti mō te 10 meneti pea. Tukua te ranu harore ki runga i te 3/4 kapu spaghetti kua tunua. Tukua me te huamata pīnihi, pī, kūkamo, me te kāreti.
He aratohu noa iho ēnei tohutao. Ka taea e koe te whakarite kia rite ki tō hiahia, ki ō manakohanga, me ngā tohutohu a te tākuta .Hurihia. Kaua e wehi ki te whakamātau i ngā mea hou!
Karere Tangohia ki te Kāinga
- Ahakoa he mate huka koe, ehara i te mea me whakarērea e koe ngā kai reka. Ko te mea nui ko te nui me te taurite o tāu e kai ana.
- Whakaōritea ō kai mā te whakamahi i te "Tikanga Pereti." Wehea te haurua o tō pereti ki ngā huawhenua, te haurua ki te pūmua, me te haurua ki ngā warowaihā.
- Kia tino whai warowaihā, pūmua, me te muka i roto i ia kai. Mā tēnei ka āwhina i te whakahaere i ngā pikinga huka toto.
- He tohutohu whānui noa iho tēnei tuhinga. Me kōrero tonu ki tō tākuta, ki tō kaiwhakahaere rongoā rānei, mō te mahere kai pai rawa atu me te kai warowaihā e tika ana mō tō āhua hauora.
💬 Comments (0)
Kaore ano kia tukuna he korero. Tāpirihia to korero ki konei mo te wa tuatahi.
Tāpirihia to korero