Āperekoti: He iti engari he nui ngā painga! Me kōrero tātou mō tēnei.

Kua kai koe i tētahi āperekoti? Tērā pea kua kite koe i tēnei i roto i tētahi hūpermakete. He hua iti, he kōwhai-karaka koura, he kiri maeneene, he maeneene hoki. Ina pakari, he tino ngawari te kikokiko, he reka, ā, i ētahi momo, he paku kawa. Ahakoa te āhua iti, he nui ngā kai me ngā painga hauora o tēnei hua. Nō reira, i tēnei rā, me kōrero tātou mō ngā painga nui o tēnei āperekoti iti.

Ki te kī ngāwari, e 4,000 tau te hītori o tēnei hua ki Haina. Mai i reira, ka haere mā te Ara Hiraka ki ētahi atu wāhi o te ao. I ēnei rā, ko Turkey me Īrāna ngā kaiwhakarato āperekoti nui rawa atu o te ao.

He aha ngā painga o te kai āperekoti mō tō tātou tinana?

He tino kaha te āperekoti, kī tonu i ngā huaora, ngā flavonoids, me te pāhare pāporo.

Tērā pea kei te whakaaro koe he aha ēnei flavonoids. He māmā noa iho, ka tiakina, ka whakapakari hoki i ngā oko toto i roto i tō tātou tinana. Ka āwhina hoki rātou ki te whakaiti i te mumura i roto i te tinana. He kohuke te pāhare pāporo e tika ana mō te mahi tika a ō tātou io me ngā uaua. Ehara i te mea koinā anake, he mea tino nui hoki mō te kawe i ngā matūkai puta noa i te tinana, te pupuri i te toto toto ki te taumata tika, me te hauora o te ngākau.

Kia titiro tātou ki ētahi atu painga.

He pai mō te hauora o te kiri

He tino pai ngā ārai mate o te Huaora E me te Huaora C mō te kiri. Ka tiakina e rāua ō tātou pūtau kiri mai i ngā hihi UV kino o te rā. Ka āwhina hoki rāua ki te whakaiti i te ahua o ngā kita me te whakapai ake i te ngāwari o te kiri.

Haunga tēnei, kei roto i ngā āperekoti tētahi atu antioxidant kaha e kiia nei ko te beta-carotene. Mā tēnei ka tiaki i tō kiri mai i te werawera me te kino o te hihi UV. Tētahi atu mea, he nui te wai i roto i ngā āperekoti. Whakaarohia, he tata ki te 2/3 kapu wai kei roto i te kapu āperekoti. Nō reira, mā te kai i tēnei ka pai te makuku o tō kiri.

Whakamāramahia te tirohanga

He nui te huaora A, te beta-carotene, me ētahi atu carotenoids, he hua pai ngā āperekoti mō ō kanohi. Ina koa, ko te matū lutein kei roto i tēnei hua ka āwhina i te pupuri i te retina me te karu o ō kanohi kia ora. Ka taea hoki e ēnei matūkai te whakaiti i te mōrearea o ngā mate kanohi e pā ana ki te koroheketanga pērā i te macular degeneration me te cataract.

He pai mō ngā raruraru puku me ngā raruraru nakunaku

He nui ngā muka kai i roto i ngā āperekoti, he mea tino nui tēnei mō tō pūnaha nakunaku. Tata ki te haurua o ngā muka he muka wairewa, ko te haurua he muka kore wairewa.

• Muka wairewa: Ka honoa ēnei ki te wai hei hanga i te kirikiri, ā, ka āwhina i te tipu o ngā huakita pai i roto i ō tātou whekau.
• Muka kore e rewa: Ka āwhina hoki ēnei ki te pupuri i ngā taumata huakita hauora i roto i ō tātou whekau.

Nō reira, ka taea e te āperekoti te āwhina i te whakahaere i te nakunaku, te whakakī i te puku, me te whakaora i ngā raruraru pēnei i te mate pāwera.

Ngā āhuatanga kai o te āperekoti

Kia tirohia te uara kai o tētahi āperekoti hou rahi-waenga.

E kite ana koe, kāore he ngako, he cholesterol rānei i roto i ngā āperekoti. Engari he nui te huaora A me te beta-carotene i roto. He antioxidants kaha ēnei e tiaki ana i ō tātou pūtau mai i te kino.

He nui hoki ngā āperekoti i roto i tētahi rōpū antioxidants e kiia nei ko ngā flavonoids. Ka āwhina ēnei ki te whakaiti i te mumura i roto i te tinana, me te whakaiti i te mōrearea o te momona, te mate huka, me te mate ngakau. Ko te nuinga o ngā āperekoti kei roto ko ngā flavonoids e kiia nei ko ngā catechins, quercetin, me ngā waikawa chlorogenic.

Hei tāpiri, he maha atu ngā huaora me ngā kohuke kei roto i ngā āperekoti:

• Huaora C
• Huaora E
• Waikawa Pantotenika (B5)
• Pāhare pākawa
• Lutein
• Zeaxanthin
• Konutea
• Parahi
• Rino
• Whēkau
• Konupūmā

Me pēhea te whiriwhiri me te whakamahi i ngā āperekoti pai?

I Sri Lanka, ko ngā āperekoti tino kitea ko ngā mea kawemai. Ka kitea ēnei i ngā hūpāmakete.

Me pēhea te whiriwhiri i ngā nati pai rawa atu

I te hoko aperikota, whiriwhiria ngā mea he karaka pouri ki te koura te tae , ā, he ōrite te tae. Āta karohia ngā mea he kōwhai mā, he kakariki rānei. Kāore anō kia tino pakari, ā, kāore e reka. Āta karohia hoki ngā mea kua miro, kua pakarukaru ina pā atu . Kua pakari rawa. Tērā pea ka ngawari ina kawea mai ki te kāinga.

Ngā huarahi hei pārekareka

Ka taea e koe te horoi i tētahi āperekoti hou ka kai pērā tonu, ka taea rānei e koe te tāpiri atu ki ngā momo rihi.

• Tāpirihia ki ngā huamata hua.
• Tapatapahia kia iti, ka kai tahi me te miraka kawa.
• Hangaia he tiamu āperekoti. Ka taea hoki e koe te hanga i tētahi ranu me ētahi tiri tapatapahi ka mahi tahi me te heihei.
• Whakamātauria te tāpiri i ētahi poro aperikota ki te huamata rimurapa me te heihei, te aramona, ngā huawhenua, me te maha atu.
• Ka taea hoki te whakamahi hei whakapaipai i runga i ngā kai tunua pērā i ngā keke me ngā tāte.