I ngā hararei, ina haere koe ki ngā pāti i ngā whare o ngā hoa, i ngā huihuinga whānau rānei, ka whakamatautauria te katoa ki te kai ina kite rātou i tētahi tēpu kī tonu i ngā momo kai rerekē. Engari ki te mea he mate pāwera kai tōu, arā, he mate pāwera , me whakaaro rua koe ki ngā mea ka tohaina e koe ki tō pereti. Whakaarohia, me pēhea mēnā ka hanga e tō whaea kēkē he huamata rīwai i hangaia i runga i tētahi tunu huna i tukuna iho i roto i ngā whakatipuranga, engari kāore koe e mōhio he aha aua kai huna?
He āhua mōrearea pea ngā huihuinga o waho me ngā pāti pēnei mōu. Nā te mea kāore he huarahi e mōhio ai koe ki ngā mea kei roto i te kai e tunua ana e ō hoa me ō whanaunga. Tērā pea kei roto i aua kai ngā mea e mate pāwera ana koe ki a rātou, pērā i te pīnati, te naihi, te miraka, te witi, te hua manu, te mātaitai rānei. Ehara i te mea koinā anake, ahakoa e tohaina ana ngā momo kai rerekē ki te pūnu kotahi, tera pea ka tae atu tētahi mea e mate pāwera ana koe ki tō pereti.
Kaua e manukanuka. Ki te pai tō whakarite , e kore ō mate pāwera e whakararu i tō ngahau.
Kia matara tātou i ngā raruraru.
Ko te mea pai rawa atu hei mahi i roto i tēnei āhuatanga ko te tūpato ki ngā kai kei roto i te kai mēnā kāore koe i te tino mōhio ki tēnā. E ai ki a Hemant Sharma, he tākuta mate pāwera, "Mēnā kāore te tangata he mate pāwera kai e mōhio ana ki ngā mea kei roto i te kai me te āhua o te whakarite, he pai ake kia kaua e kainga." Nō reira, i a koe e hikoi ana i te tēpu kai, mēnā he kai kāore i te tohua, ā, kāore i te mārama ngā kai, me peke atu.
Kia tino tupato ki ēnei kai:
| Momo kai | He aha i taea ai te noho mōrearea? |
|---|---|
| Ngā momo huamata | He maha ngā wā ka tāpirihia te mayonnaise ki ngā kai pēnei i te rimurapa me te huamata rīwai. He raruraru tēnei mēnā he mate pāwera koe ki ngā hua manu. Tērā pea kei roto i ngā huamata huawhenua ngā mea pēnei i te pīnati, te nati kāhew, te hua manu, me te tiihi. |
| Ngā Kai Tunua | He witi me ngā hua manu te mea e hangaia ai te taro me ngā parāoa, ā, ka pāwera pea koe ki ēnei. |
| Ngā Mea Reka (Ngā Mea Reka) | He maha ngā wā ka kī tonu te tēpu kai reka i ngā nati, te witi, te hua manu, me ngā hua miraka. |
| Ngā Sōsi me ngā Marinade | Tērā pea kei roto i ngā ranu kāinga me ngā marinade mīti/ika ētahi kai huna pērā i te hinu ika, te ranu pīnati, te pata pīnati, me te miraka. |
Ngā tūponotanga huna o ngā ahi BBQ
Ahakoa te āhua māmā noa iho, he mea haumaru hoki te tunu i tētahi wahi mīti, e ai ki a Lori Enriquez, he tohunga kai, he tangata mate pāwera ki te pīnati me te kuruteni, me tūpato tātou ki tēnā anō hoki.
He maha ngā wā ka whakamarinohia ngā mīti ki roto i te ranu i hangaia i te kāinga i mua i te tunutunu. Ka tāpirihia he hua manu , he paraoa pokepoke rānei hei hanga i ngā pēkana. Tērā pea kei roto i ngā mīti tukatuka, pērā i te hōtiti, ētahi atu tāpiringa kāore e hiahiatia.
Whakaarohia kāore koe i te mate pāwera ki tetahi mea o roto i te mīti e kainga ana e koe. Engari ko ngā mea e puta ai ō mate pāwera kei roto pea i te oumu.
Hei tauira, mēnā i tunua e te tangata he pēkana me te tiihi ki runga, ka piri pea ngā wahi tiihi ki ngā mata o te oumu tunu. He raruraru nui tēnei mō te tangata he mate pāwera ki te miraka.
Tangohia āu ake taonga!
Nā, he aha ngā mahi haumaru ka taea e tātou te mahi?
Ko te mea tuatahi me mahi ko te kōrero ki te kaiwhakahaere o te huihuinga mō ō mate pāwera i mua i te wā . Tērā pea ka taea e rātou te whakarite i ētahi kai motuhake māu, motuhake mai i ngā kai kē atu. Engari me kōrero tēnei i te rā kotahi, e rua rānei i mua i te huihuinga, kaua i te rā o te huihuinga.
Engari ko te mea pai rawa atu, ko te mea haumaru hoki, ko te tunu kai māu ake i te kāinga. Ka taea e koe te tango i te nui hei tohatoha ki ētahi atu, engari me waiho tō wāhanga i mua i te tunu. Ki te tunu koe i tētahi mea pēnei i te pēkana, i te tītī rānei, takaihia ki te pepa konutea ka whakatakotoria ki runga i te oumu kia kore ai e konatunatua ki ētahi atu kai.
He nui ō mate pāwera.Ki te tupu tēnā, he mea whakaaro nui kia mauria mai āu ake taputapu kai me āu ake kapu, nā te mea ki te pā atu tetahi ki tētahi tōpana kei roto he miraka, kātahi ka pā atu ki tētahi puranga marau kirihou, tera pea ka raru tonu koe.
Me aha koe mēnā he mate pāwera koe?
Ahakoa tō tūpato, i ētahi wā, ahakoa he iti noa te kai, ka pā mai he mate pāwera. Mēnā ka puta tēnā, kia tūpato ki ēnei tohu. Me wehewehe tēnei kia rua ngā wāhanga.
| Ngā tohu mate pāwera | |
|---|---|
| Ngā tohu noa | |
| - Ngā whewhe, ngā ponana rānei | - Mamae puku |
| - Te mākūkū o te mangai, o ngā ngutu | - Te ruaki, te korere rānei |
| - Te tihe, te ihu pupuhi rānei | - Kiri whero |
| Ngā tohu kino e hiahia ana kia rongoatia wawetia | |
| - Te pupuhi o te arero, o ngā ngutu, o te korokoro rānei | - Mamae o te uma |
| - Ngā uauatanga ki te horomi | - Te ngoikore o te pā o te manawa |
| - He uaua ki te manawa, he whewhe rānei | - Te pōhēhē me te ngoikore |
| - Te huri kikorangi | - Te hemo haere |
| - Te toto toto iti | |
Ki te puta tētahi, ētahi rānei o ēnei tohu kino, inā koa i roto i ngā wāhanga e rua, neke atu rānei o te tinana i te wā kotahi, he tohu pea tēnei mō tētahi mate tino morearea, e kiia nei ko te anaphylaxis . Ka tere tonu te kino o tēnei mate.
I roto i ēnei āhuatanga, me hoatu tonu te maimoatanga ohorere mā te werohanga epinephrine. Ahakoa ka taea e ngā antihistamine (hei tauira, piritan) te whakaiti i te kati me te pupuhi, kāore i te tika hei maimoatanga tuatahi mō ngā āhuatanga kino pēnei i te anaphylaxis. E hiahiatia ana te epinephrine hei whakaora i te ora.
Koia te mea nui hei kawe māu ina haere koe ki tētahi pāti pēnei ko ō rongoā . E ai ki a Tākuta Sharma kia mauria kia rua ngā werohanga epinephrine aunoa . He aha ai kia rua? "I ētahi wā kino, kāore pea te werohanga tuatahi e whakahaere i ngā tohu. Tērā pea ka pā mai he ngaru tuarua o ngā tohu."
Ahakoa kāore koe i te tino mōhio he mate pāwera ō tohumate, kaua e wehi ki te werohanga epinephrine. Kāore e mamae, engari ka taea e ia te whakaora i tō ora.
I muri i te werohanga, me haere koe ki te rūma ohorere o te hōhipera (ETU) e tata ana. Nō reira, kia mōhio koe i mua i te wāhi e tata ana te hōhipera ki te wāhi e haere ana koe. Kia mohio koe kei a koe tētahi e mōhio ana ki ō mate pāwera, ki ō tohumate, me te aha me mahi mēnā ka hemo koe. He mea pai hoki te mau i tētahi poroporo tohu hauora.
Karere Tangohia ki te Kāinga
- Ki te kore koe e tino mōhio ki ngā kai o roto i tētahi kai, me pātai atu. Ki te ruarua koe, kaua e kai i taua kai.
- Kia maumahara ko ngā mea e mate pāwera ana koe, tera pea kei roto i ngā kai pēnei i ngā huamata, ngā ranu, me ngā kai reka e kitea whānuitia ana i ngā pāti.
- He mea whakaaro nui te kawe mai i tāu ake kai me ngā taputapu kai motuhake, haumaru hoki.
- Ko te mea nui: Kia mau tonu ō rongoā ohorere, inā koa ko ngā werohanga epinephrine aunoa e rua .
- Kia mōhio ki ngā tohu kino o te anaphylaxis (te pupuhi o te korokoro, te uaua ki te manawa) ka mahi tonu.
- I muri i te werohanga epinephrine, me haere koe ki te Tari Ohotata (ETU) o te hōhipera tata.
- Me tūtaki ki tō tākuta ka whakawhanake i tētahi mahere mahi mō tēnei āhuatanga.
💬 Comments (0)
Kaore ano kia tukuna he korero. Tāpirihia to korero ki konei mo te wa tuatahi.
Tāpirihia to korero