Болни по морска храна? Разбирање на алергијата на школки

Дали јадењата со морска храна ве разболуваат? Што треба да знаете за алергијата на школки

Physician Reviewed — Not Medical Advice

Дали некогаш сте уживале во вкусен оброк од ракчиња или ракчиња, само за кратко време потоа да почувствувате чешање, осип или тешкотии со дишењето? Или можеби сте биле сведоци на ова да му се случи на пријател или член на семејството? Основната причина може да биде недијагностицирана алергија на школки. Денес, ајде да разгледаме сè што треба да знаете за оваа состојба, објаснето едноставно и директно.

Што точно е алергија на школки?

Едноставно кажано, алергијата на школки е вид на алергија на храна. Школките се однесуваат на животни кои живеат во вода и обично имаат школка или егзоскелет сличен на школка. Тие генерално се поделени во две главни категории:

1. Ракови: Оваа група вклучува видови како што се ракчиња, скампи, ракови, јастози и ракови.

2. Мекотели: Оваа група се состои од школки, капини, остриги, дагњи, октопод, лигњи и полжави.

Ако имате алергија на школки, тоа значи дека вашиот имунолошки систем погрешно идентификува одредени протеини кај овие морски животни како штетни напаѓачи. Потоа вашето тело започнува имунолошки одговор за да се „бори“ против овие протеини, предизвикувајќи алергиски реакции.

Кои школки можат да предизвикаат реакција?

Ако сте алергични на школки, треба внимателно да избегнувате јадење на кое било од следниве производи:

  • Абалон
  • Школки (на пр., црешови семки, литлнек, писмо, квахог)
  • Школки
  • Школка
  • Ракови
  • Рак/Рак
  • Јастози
  • Мекотели (општа категорија)
  • Школки
  • Октопод
  • Остриги
  • Капини
  • Ракчиња и ракчиња
  • Морски полжави (на пр., зимзелени)
  • Лигњи (често наречени каламари)

Важна забелешка: Дури и ако не јадете директно школки, сепак можете да имате алергиска реакција од скриени состојки во сосови, супи или храна подготвена со ист прибор или површини за готвење (вкрстен контакт). Будноста е клучна.

Дали секој вид школки предизвикува иста реакција?

Ова е неверојатно важно прашање. Ако сте алергични на еден вид школки, постои голема веројатност дека ќе реагирате и на други. Општо земено, алергиите на ракови (како што се ракчиња и ракови) се почести и имаат тенденција да бидат потешки од алергиите на мекотели (како што се школки и школки).

Сепак, телото на секого е различно. Можеби силно реагирате на јастог, но немате проблеми со капините. Затоа, ако почувствувате какви било знаци на алергиска реакција по јадење школки, мора да се консултирате со лекар или алерголог пред да пробате други видови. Ве молиме не обидувајте се сами да ја тестирате вашата толеранција.

Дали алергијата на школки е иста како и нетолеранцијата на школки?

Иако овие термини често се мешаат, тие претставуваат два многу различни телесни реакции. Ако јадењето школки предизвикува благи стомачни тегоби или гадење, можеби имате нетолеранција на школки, што значи дека вашиот дигестивен систем едноставно има тешкотии со нивното процесирање. Ова првенствено влијае на вашиот дигестивен тракт.

Од друга страна, алергијата на школки е многу посериозна . Вклучува го вашиот имунолошки систем и може да предизвика симптоми низ целото тело, понекогаш станувајќи опасни по живот. Алерголог може да изврши прецизни тестови за да ви помогне да направите разлика помеѓу двете.

Кој развива алергии на школки и колку се чести?

Всушност, секој може да развие алергија на школки. Забележително е што одеднаш можете да развиете алергија дури и ако со години сте јаделе школки без никакви претходни проблеми.

Иако може да се појави на која било возраст, многу е почеста кај возрасните отколку кај децата.Според статистичките податоци, околу 60% од луѓето со алергии на школки ги доживуваат првите симптоми во зрелоста. Ова може да се должи на тоа што возрасните се посклони кон консумирање школки, додека децата често ги избегнуваат. Следствено, симптомите се појавуваат подоцна во животот.

Значителен дел од светската популација - до 2% во некои земји - живее со оваа алергија.

Кои се симптомите на алергија на школки?

Ова е најважната информација што треба да се запомни. Симптомите може да варираат од блага непријатност до опасни по живот итни случаи, и тие можат значително да варираат од личност до личност.

Еве ги вообичаените симптоми на кои треба да обрнете внимание:

  • Чешање и издигнати црвени испакнатини или осип (уртикарија)
  • Влошување на постоечките кожни состојби како што е егзема
  • Оток или пецкање на усните, јазикот или грлото
  • Стегање во градите, свирење во градите, кашлање или тешкотии при дишење
  • Абдоминална болка , гадење , лошо варење , повраќање или дијареја
  • Вртоглавица, зашеметеност, слаб пулс или несвестица
  • Бледа или сино обоена кожа
  • Анафилакса: Ова е медицински итен случај . Тоа е тешка, системска реакција која може да го наруши дишењето и да го намали крвниот притисок, што потенцијално може да доведе до смрт доколку не се лекува веднаш.

Овие симптоми обично се појавуваат во рок од неколку минути до неколку часа по консумирањето школки.

Што предизвикува алергија на школки?

Во суштина, ова се случува поради погрешна пресметка од страна на вашиот имунолошки систем. Нормално, вашиот имунолошки систем ве брани од штетни патогени како бактерии и вируси. Меѓутоа, кај алергија на храна, тој погрешно означува безопасен протеин од храната како опасен „напаѓач“ и произведува антитела за борба против него.

Најсериозна компликација: анафилактичен шок

Како што споменавме, најопасниот ризик од алергија на школки е анафилактичен шок . Оваа тешка, брзо дејствувачка алергиска реакција може да биде непредвидлива. Може да почувствувате само благо чешање за време на вашата прва реакција, но последователното изложување може да предизвика тешка анафилактична реакција.

Затоа мора да ги пријавите сите алергиски симптоми - без разлика колку благи изгледаат - кај здравствен работник. Раното идентификување на алергија на храна е најбезбедниот начин да се спречи криза што го загрозува животот во иднина.

Како се дијагностицира алергија на школки?

Дијагностицирањето на алергија на школки понекогаш може да биде предизвик бидејќи симптомите може да варираат кај различни поединци. Реакциите може да се појават дури и без директно јадење школки - на пример, со вдишување на пареа за време на готвењето или консумирање храна што дошла во вкрстен контакт со школки.

Вашиот лекар или алерголог веројатно ќе ви постави детални прашања, како што се:

  • Која конкретна храна јадевте и во какви количини?
  • Колку брзо се појавија симптомите?
  • Кои точно симптоми ги доживеавте?
  • Колку долго траеја тие симптоми?

За да се потврди дијагнозата, лекарот може да препорача следниве клинички тестови:

  • Тест со боцкање на кожата: Мала капка екстракт од школки се става на вашата кожа, која потоа лесно се боцка. Ако се појави издигнато, чешачко црвено испакнатина (бубрежна осип) во рок од 15 до 20 минути, тоа укажува на веројатна алергија.
  • Крвен тест:Ова го мери одговорот на вашиот имунолошки систем со проверка на нивото на алерген-специфични IgE антитела во вашата крв.

Самото тестирање не е секогаш дефинитивно; вашата медицинска историја е од витално значење. Во некои случаи, лекарот може да изврши орален предизвик со храна . Под строг медицински надзор во клиничка средина, ви се даваат мали, зголемени количини од сомнителниот алерген за да се види дали ќе се појави реакција. Ова е златен стандард за дијагноза, но никогаш не смее да се проба дома.

Како да се справите со алергија на школки

Моментално, не постои траен лек за алергија на школки. Не може да се надмине или да се поправи со лекови. Затоа, апсолутно најбезбедниот начин да го заштитите вашето здравје е строго избегнување на сите школки.

Ова значи проверка не само на целите школки, туку и на секоја преработена храна што може да содржи деривати од школки. Многу земји имаат строги закони за означување на алергени што бараат од производителите јасно да ги наведат главните алергени како што се школките на етикетите на пакувањето. Секогаш внимателно прочитајте го списокот на состојки пред да купите или консумирате спакувана храна.

Што да направите ако имате алергиска реакција

Знаењето како да реагирате во итен случај може да ви го спаси животот. За тешка алергиска реакција (анафилакса), првиот и единствен високо ефикасен третман е епинефрин (адреналин).

Доколку ви е дијагностицирана алергија на школки, вашиот лекар ќе ви препише авто-инјектор со епинефрин (како што е EpiPen®). Тие ќе ве обучат точно како и кога да го користите за да бидете подготвени во итна ситуација.

Доколку почувствувате сериозна реакција и го администрирате вашиот авто-инјектор за епинефрин, следниот чекор е веднаш да се јавите на 911 или на вашите локални служби за итна медицинска помош. Обавезно кажете им на диспечерите за итни случаи што се случило и дека сте го користеле вашиот авто-инјектор. Сепак, ќе треба да бидете прегледани во одделот за итни случаи, бидејќи може да се појави секундарна реакција.

Кога треба да го користите вашиот авто-инјектор за епинефрин?

Веднаш употребете го вашиот автоинјектор ако почувствувате некој од следниве симптоми:

  • Тешкотии со дишењето, повторувачко кашлање, слаб пулс, широко распространети осипи или стегање во грлото.
  • Комбинација на симптоми од различни телесни системи (како што се уртикарија и оток на лицето придружени со повраќање или дијареја).

Експертите за алергија нагласуваат: ако не сте сигурни дали вашата реакција бара епинефрин, многу е побезбедно да го администрирате. Физиолошките придобивки од употребата на епинефрин при сомнителна итна состојба далеку ги надминуваат сите ризици од непотребно давање.

Дали постојат други лекови за лекување на алергија на школки?

За благи, локализирани симптоми (како што се благо чешање или неколку осипи), вашиот лекар може да препорача антихистамин без рецепт (како Benadryl®). Сепак, запомнете: антихистаминиците не можат да ја запрат или лекуваат анафилактичната реакција што е опасна по живот - само епинефринот може да го направи тоа.

Како да спречите алергиска реакција на школки?

Најефикасната стратегија за спречување на реакција е едноставна: целосно избегнувајте школки во вашата исхрана.

Дополнително, имајте ги предвид овие важни безбедносни практики:

  • Бидете претпазливи во средини каде што се готват или преработуваат школки: Иако ретко, вдишувањето пареа или пареи од готвење од варење или пржење школки може да предизвика алергиска реакција. Самото допирање на школки може да предизвика и локализирани кожни реакции кај некои чувствителни лица.
  • Бидете исклучително внимателни во рестораните со морска храна: Дури и ако нарачате јадење без школки, постои висок ризик од вкрстен контакт ако кујната користи исти фритези, скари или прибор за школки. Секогаш известете го келнерот за вашата сериозна алергија пред да нарачате.

Кои неочекувани прехранбени производи може да содржат школки?

Школките можат да се кријат на неочекувани места. Проверете ги состојките двапати кога ги консумирате:

  • Чорби и супи од морска храна како бујабес или чиопино.
  • Мастило од сипа.
  • Рибен фонд или рибни сосови.
  • Имитација на риба (како сурими, која може да користи екстракти од школки за ароматизација).
  • Зачини или ароми за морска храна.
  • Сурими (имитација на ракчиња).

Дали луѓето некогаш ја прераснуваат алергијата на школки?

За разлика од некои детски алергии, алергијата на школки обично е доживотна. Многу ретко се надминува, па затоа е од суштинско значење континуираното лекување.

Како безбедно да живеете со алергија на школки

Иако алергијата на школки бара прилагодувања на животниот стил, сепак можете да живеете исполнет, среќен и активен живот. Имајте ги предвид овие критични безбедносни навики:

  • Знајте точно што јадете. Читајте ги етикетите на состојките секој пат кога купувате производ. Дури и ако безбедно сте консумирале одредена марка претходно, производителите можат да ги променат своите рецепти без предупредување.
  • Ако вашето дете има оваа алергија, научете го никогаш да не дели храна со соучениците или да прифаќа грицки од пријателите.
  • Бидете исклучително внимателни кога јадете надвор. Разговарајте со готвачот или менаџерот и експлицитно објаснете ја сериозноста на вашата алергија.
  • Размислете за носење нараквица за медицинско предупредување или носење картичка за алергии во вашиот паричник за да ги известите другите во итен случај.
  • Доколку ви е препишано, секогаш носете го вашиот авто-инјектор за епинефрин со вас. Најдобро е да носите пакување од два инјектора, бидејќи некои сериозни реакции бараат втора доза пред да пристигне медицинска помош.

Кога треба да посетите лекар?

Доколку почувствувате какви било абнормални симптоми по јадење школки - дури и ако се неверојатно благи - закажете преглед кај лекар или алерголог. Имајте на ум дека благата почетна реакција не гарантира дека вашата следна изложеност ќе биде блага. Правилното тестирање е најбезбедниот тек на дејствување.

Одете директно во најблиската соба за итни случаи или јавете се за итна помош ако почувствувате знаци на анафилакса (како што се тешкотии при дишење или голтање) или ако вашите симптоми не се подобрат по давањето на епинефрин.

Дали постои врска помеѓу алергијата на школки и алергијата на јод?

Чест мит е дека алергиите на школки се предизвикани од јод, што ги наведува луѓето да веруваат дека се алергични и на јод. Сепак, овие две работи се сосема неповрзани. Алергијата на школки е предизвикана од протеини во животното, а не од јодот. Ако имате алергија на школки, не треба да избегнувате јодирана сол, а тоа не значи дека ќе реагирате на радиоконтрастни медиуми базирани на јод што се користат при скенирање. Секогаш разговарајте за сите проблеми однапред со вашиот лекар или радиолог.

Последен збор од Нироги Ланка...

Животот со алергија на школки може да изгледа како предизвик, особено ако сакате морска храна. Сепак, информираната претпазливост е вашата најдобра одбрана. Со проактивно избегнување на школки и подготовка за итни случаи, можете да се заштитите од сериозни, потенцијално опасни по живот реакции.

Доколку се сомневате дека сте имале алергиска реакција на школки, веднаш консултирајте се со вашиот лекар или алерголог. Тие можат да ви помогнат да ја потврдите вашата дијагноза, да креирате персонализиран план за управување и да ви покажат точно како да го користите епинефринот, кој спасува живот. Вашето здравје и безбедност се во ваши раце, а ние сме тука да ве поддржиме на секој чекор од патот!

алергија на школки, алергија на морска храна, анафилакса, епинефрин, алергија на храна, симптоми на алергија, школки