Дали рибата Тилапија е добра за телото? Ајде да откриеме сигурно!

Денес, кога одиме во продавница или ресторан, тилапијата е вид риба што сакаме лесно да ја купиме и готвиме дома. Таа е релативно мала по големина, има добар вкус и има малку коски. Но, дали некогаш сте размислувале колку е добра оваа тилапија риба што ја јадеме толку многу за нашите тела или има некакви недостатоци? Добро, денес ќе зборуваме за тоа јасно и прецизно.

Каква риба е тилапија?

Едноставно кажано, тилапијата е вид риба што живее во резервоари со слатка вода, како што се езера и реки. Првично потекнува од Блискиот Исток и Африка, а сега се одгледува во повеќе од 80 земји низ целиот свет. Тилапијата е широко одгледувана и во Шри Ланка.

Тилапијата има малку сплескано тело. Постојат неколку видови, како што се црната тилапија (нилска тилапија) и црвената тилапија (мозамбиска тилапија). Специјалитетот на оваа риба е нејзиниот благ, деликатен вкус. Сепак, овој вкус може многу да варира во зависност од водните услови во кои се одгледуваат рибите и храната што ја јадат.

Кои се здравствените придобивки од јадењето тилапија?

Како и другите риби, тилапијата е храна богата со протеини која е многу вредна за нашето тело. Не само тоа, туку добиваме и многу други хранливи придобивки од оваа риба. Ајде да видиме кои се тие.

Може да помогне во намалувањето на ризикот од рак

Тилапијата е богата со минералот селен , моќен антиоксиданс кој помага во спречување на рак, срцеви заболувања и заболувања на тироидната жлезда. Една порција тилапија обезбедува 88% од вашите дневни потреби за селен.

Го штити здравјето на срцето

Една од најголемите придобивки од јадењето риба се омега-3 масните киселини што ги содржи. Тие се многу добри за нашето срце.

• Го намалува згрутчувањето на крвта.
• Го контролира високиот крвен притисок.
• Го намалува ризикот од мозочен удар и срцев удар.
• Контролира неправилен отчук на срцето.

Точно, тилапијата има малку помалку омега-3 во споредба со масните риби како лососот. Но, во споредба со говедското, свинското и пилешкото месо , тилапијата има повеќе омега-3 .

Ги зајакнува коските

Тилапијата содржи неколку хранливи материи кои се неопходни за да ги одржиме нашите коски силни.

• Калциум
• Витамин Д
• Магнезиум
• Фосфор

Помага да се изгуби тежина

Тилапијата е храна со малку маснотии и висока содржина на протеини. Кога јадеме храна богата со протеини, брзо се чувствуваме сити и остануваме така подолг временски период. Затоа, ова е добар начин да се намали непотребниот внес на калории и да се контролира телесната тежина.

Која е хранливата вредност на тилапијата?

Во ред, ајде да видиме каква хранлива вредност има во обично парче тилапија (околу 116 грама). Ова ќе ви даде добра претстава.

Овие риби содржат многу мали количини на тешки метали како жива. Ова е затоа што овие риби често се одгледуваат во затворени аквариумски системи. Затоа, изложеноста на загадувачи на животната средина е ниска. Исто така, се препорачува како вид риба што може да ја јадат без страв бремени мајки, доилки, па дури и мали деца.

Кои се можните ризици од рибите тилапија?

Иако тилапијата има многу добри страни, постојат и некои работи за кои треба да бидеме свесни. Многу е важно да бидеме свесни и за нив.

• Методи на одгледување: Најголемиот проблем се методите на одгледување што се користат во некои земји за одгледување тилапија. Некои извештаи покажаа дека, особено кај рибата увезена од земји како Кина, тие користат прекумерни количини антибиотици, па дури и ги хранат рибите со животински измет. Ова може да доведе до бактериски инфекции. Сепак, мора да запомниме и дека храната увезена во Шри Ланка мора да биде во согласност со стандардите за безбедност на храната на нашата земја.
• Алергии: Некои луѓе може да бидат алергични на риба. Ако некогаш сте имале алергиска реакција (на пр., осип на кожата, болки во стомакот, отежнато дишење) на друг вид риба, најбезбедно е да се консултирате со вашиот лекар пред да јадете тилапија.
• Холестерол: Тилапијата содржи одреден холестерол. Но, тоа не е огромна количина во споредба со јајце или парче свинско месо. Значи, ако ја јадете редовно, не мора да се грижите за холестеролот.

Како да изберете добра, безбедна тилапија?

Кога избирате тилапија во продавницата, размислете за овие работи.

• Изберете свежа риба: Доколку е можно, изберете свежа риба наместо замрзната риба. Барајте парчиња риба кои се сочни и со униформна боја, особено околу рабовите.
• Проверете ја земјата на потекло: Некои луѓе се малку неодлучни да купат риба увезена од Кина. Можете да изберете риба увезена од друга земја (на пр. Колумбија, Индонезија) со тоа што ќе ја погледнете етикетата.
• Купувајте од доверлив извор: Доколку е можно, купувајте риба од локална фарма или од добра продавница на која и верувате.

Неколку начини за вкусна подготовка на тилапија

Бидејќи тилапијата има деликатен вкус, може да се направи многу вкусна со различни зачини. Еве неколку идеи:

• Додадете малку сол, бибер, куркума во прав и чили во прав и пржете во тава со малку масло.
• Одозгора наросете лук, путер и малку сок од лимон и печете во рерна.
• Додадете неколку листови од кари, куркума и кора од цимет и направете добро зачинета супа.
• Печете го на скара и комбинирајте го со зеленчук за да направите вкусни такос со риба.
• Сварете ги, извадете ги лушпите и измешајте ги со кромид, домати и зелени чили пиперки за да направите вкусна салата.