Ако имате дијабетес тип 1, помислата на јадење може да биде малку преоптоварувачка. „Дали никогаш повеќе нема да можам да јадам вкусна храна?“ „Дали ќе ми биде тешко да го контролирам јадењето?“ Можеби се прашувате. Но, навистина нема потреба да се грижите. Сè уште можете да уживате во храната што ја сакате, а воедно да одржувате здрава исхрана. Ајде да разговараме за ова подетално.
Зошто е толку важна диетата?
Како што знаете, дијабетес тип 1 е состојба кога нашето тело престанува да го произведува хормонот инсулин. Ова значи дека мора да земате инсулин секој ден, или како инјекција или преку пумпа. Исто така, треба редовно да го проверувате нивото на шеќер во крвта.
Но, не станува збор само за инсулин. Исхраната и вежбањето се неопходни за одржување на стабилно и здраво ниво на шеќер во крвта. Всушност, сите три треба да одат заедно. Кога сте внимателни на количината на храна што ја јадете во текот на денот и правите здрави избори на храна, станува многу полесно да ги контролирате нивоата на шеќер во крвта.
Најважно од сè, добрите навики во исхраната можат да го намалат ризикот од долгорочни компликации од дијабетес, како што се срцеви заболувања, заболувања на бубрезите и оштетување на нервите.
Па што треба да јадеме?
Во минатото, некои експерти дури сметаа дека постои нешто посебно наречено „дијабетична диета“. Тоа значеше дека мора да се откажете од сите шеќерни намирници и дека некои намирници едноставно не се добри за јадење. Но, вистината е дека вие со дијабетес тип 1 можете да се храните здраво како и секоја друга здрава личност. Не постои список на намирници што ви се посебно забранети.
Но, постојат неколку општи упатства што треба да ги следиме:
Намалете ги нездравите масти
Преработеното месо како сланина, колбас и друго масно месо, како и полномасните млечни производи како полномасното млеко и путерот, содржат еден вид маснотии наречени заситени масти. Овие масти го зголемуваат ризикот од срцеви заболувања. Луѓето со дијабетес имаат поголема веројатност да развијат срцеви заболувања отколку општата популација, па затоа треба да правиме паметни избори на храна за да го намалиме тој ризик.
Јадете повеќе храна богата со растителни влакна.
Влакната се нешто што многу помага во контролирањето на нивото на шеќер во крвта.
- Цели зрна - на пример, цели зрна, кафеав ориз и овес.
- Грав - наут, грашок, зелен грав, леќа.
- Свежо овошје и зеленчук.
Обидете се да внесувате околу 25-30 грама влакна дневно од овие видови храна богата со растителни влакна. Овие намирници богати со растителни влакна се секогаш подобар избор од лебот, бисквитите и преработената храна направена со рафинирано „бело“ брашно.
Значењето на броењето на јаглехидратите
Јаглехидратите се главен извор на енергија за нашето тело. Ги добиваме од житарки како ориз, леб, тестенини и бисквити, како и од компири, овошје, зеленчук, млечни производи и шеќер.
Јаглехидратите можат да го зголемат нивото на шеќер во крвта побрзо од кој било друг вид храна. Затоа, колку јаглехидрати јадете и каков вид јаглехидрати јадете директно влијае на управувањето со дијабетесот.
„Броење на јаглехидрати“ е метод за пресметување на количината на јаглехидрати во храната што ја јадете. На почетокот може да изгледа малку чудно, но е многу лесно откако ќе се навикнете.
Разговарајте со вашиот лекар или диететичар за да дознаете точно колку грама јаглехидрати ви се потребни за секој оброк и ужина. Можете да ја направите оваа пресметка користејќи ја етикетата за храна на пакувањата со храна или наменска апликација.
Суперхрана за дијабетес
Ова е листа на вкусни и здрави намирници препорачани од Американското здружение за дијабетес. Тие имаат ниска содржина на јаглехидрати, што значи дека имаат низок гликемиски индекс. Тие се исто така богати со калциум, калиум, влакна, магнезиум и витамини.
| Вид на храна | Зошто е добро за вас? |
|---|---|
| Мешунки (наут, леќа, зелен грав) | Богато со растителни влакна и протеини. Бавно се вари, така што нивото на шеќер во крвта не скока. |
| Темнозелен лиснат зеленчук (спанаќ, кељ) | Многу нискокалорично и со малку јаглехидрати. Полн со витамини и минерали. |
| Агруми (портокали, мандарини) | Богат со витамин Ц и растителни влакна. Содржи растворливи влакна, кои се добри за дијабетес. |
| Сладок компир | Има понизок гликемиски индекс од обичниот компир и е богат со витамин А и растителни влакна. |
| Бобинки (јагоди, боровинки) | Супер овошје полн со антиоксиданси, витамини и растителни влакна. |
| Домат | Заедно со витамините Ц и Е, содржи моќна хранлива материја наречена ликопен. |
| Риба богата со омега-3 (лосос, скуша, харинга) | Богато со омега-3 масни киселини здрави за срцето, го намалува ризикот од срцеви заболувања. |
| Цели зрна (кафеав ориз, овес, јачмен) | Хранливи материи како влакна, магнезиум и хром помагаат во контролата на дијабетесот. |
| Јаткасти плодови (ореви, бадеми) | Содржи здрави масти, магнезиум и растителни влакна. Но, јадете го умерено бидејќи е богато со калории. |
| Обезмаслено млеко и јогурт | Обезбедува калциум и витамин Д кои ги зајакнуваат коските. |
Ајде да научиме и за шеќерот и вештачките засладувачи.
Некои луѓе мислат дека шеќерот предизвикува дијабетес. Тоа е заблуда. Дијабетесот тип 1 е предизвикан од генетски и други фактори на животната средина. Меѓутоа, бидејќи шеќерната храна е богата со јаглехидрати, таа директно влијае на нивото на шеќер во крвта.
Друга важна работа што треба да се запомни е дека само затоа што храната е означена како „без шеќер“ не значи дека има малку јаглехидрати или калории. Затоа, секогаш читајте ги етикетите на храната и бројте ја количината на јаглехидрати што ја консумирате. За да ја контролирате вашата желба за слатко, можете да земете предвид пијалоци и храна што имаат малку калории или содржат вештачки засладувачи. Тие можат да обезбедат сладок вкус без додадени јаглехидрати и калории. Но, мудро е да разговарате со вашиот лекар пред да ги користите.
Порака за носење дома
- Справувањето со дијабетес тип 1 е тимска работа. Вие, вашиот лекар, исхраната и вежбањето треба да соработувате.
- Не мора засекогаш да се откажувате од вашата омилена храна. Важно е да правите паметни, избалансирани избори на храна и да внимавате на порциите што ги јадете.
- Броењето на јаглехидрати е многу важна вештина во справувањето со дијабетесот. Разговарајте со вашиот лекар и дознајте повеќе за тоа.
- Дајте приоритет на храна богата со растителни влакна (овошје, зеленчук, интегрални житарки) и посни протеини. Намалете го внесот на нездрави масти.
- Немојте да ве залажуваат етикети како „без шеќер“, секогаш читајте ја етикетата за хранлива вредност на пакувањето на храната.
- Многу е важно редовно да разговарате со вашиот лекар за вашиот статус на дијабетес и план за исхрана.
💬 Comments (0)
Сè уште не се објавени коментари. Додајте го вашиот коментар овде за прв пат.
Додадете го вашиот коментар