Кетоза и кето диета: Дали е навистина добра за телото? Ајде да откриеме со сигурност

Сигурно многу слушате за „кето диетата“ во последно време, нели? Многу луѓе велат дека ја практикуваат оваа диета за да ослабат и да бидат во форма. Значи, кога правилно ја практикуваме оваа кето диета, во нашето тело се случува посебен процес наречен „кетоза“. Можеби сте се исплашиле откако го слушнале овој збор. Бидејќи зборуваме за слична, но опасна состојба. Во ред, не плашете се. Во оваа статија денес, ќе зборуваме точно, многу едноставно, за тоа што е кетоза, што е кето диетата, кои се нејзините предности и недостатоци, а особено на што треба да внимаваме.

Прво на сите, што е кетоза?

Многу е едноставно. Кетозата е процес каде вашето тело ги користи мастите како главно гориво за производство на енергија.

Сега можеби се прашувате: „Па што нашето тело вообичаено користи за енергија?“ Нормално, главниот извор на енергија на нашето тело, како бензинот за автомобил, е гликозата . Овој вид шеќер наречен гликоза го добиваме од јаглехидратите што ги јадеме, а тоа се храна што содржи скроб и шеќер. Кога јадеме ориз, леб, тестенини, компири, слатки компири и многу видови овошје, нашето тело ги вари тие јаглехидрати и ги претвора во гликоза.

Оваа гликоза е она што клетките на нашето тело ја користат за да ја генерираат енергијата што им е потребна за трчање, скокање и работа во текот на денот. Преостанатата гликоза се складира во нашиот црн дроб и се ослободува во мали количини кога е потребно.

Замислете дека драстично сте го намалиле внесот на јаглехидрати. Што се случува потоа? Количината на гликоза што ја прима вашето тело не е доволна. Гликозата складирана во црниот дроб исто така се троши. Сега на телото му е потребна енергија, но го нема главното гориво (гликоза). Тоа е како автомобил на кој му снемало гориво.

Телото почнува да ги согорува овие масти. Кога мастите се согоруваат, се формира нуспроизвод наречен кетони . Овие кетони стануваат ново гориво за нашиот мозок и тело наместо гликоза. Ова го зголемува нивото на кетони во крвта, а оваа состојба ја нарекуваме кетоза , каде што телото ги користи кетоните првенствено за енергија.

Па што е кето диетата?

Кетогената диета е диета која намерно и систематски ги става нашите тела во состојба на кетоза. Ова вклучува драстично намалување на количината на јаглехидрати што ги јадеме и наместо тоа јадење повеќе храна со висока содржина на масти.

Составот на стандардна кето диета обично изгледа вака:

• Масти: 70% - 80%
• Протеини: 10% - 20%
• Јаглехидрати: 5% - 10%

Како што можете да видите, ова е сосема различно од нормалната исхрана што ја јадеме. Бидејќи мора да се држиме подалеку од скробна храна како ориз, леб, џекфрут, хлебни плодови, компири, овошје со висока содржина на шеќер и житарки. Наместо тоа, даваме приоритет на храната што содржи масти.

Колку треба да ги намалите јаглехидратите за да влезете во кетоза?

Типично, за да влезете и одржувате кетоза, треба да консумирате повеќе од 50 грама јаглехидрати дневно.Треба да го одржувате ниско. Некои строги кето диети го намалуваат ова на само 20 грама. Размислете, околу три парчиња обичен леб содржат 50 грама. Тогаш ќе разберете колку треба да ограничите.

Колку време е потребно за да се влезе во кетоза?

Ако јадете помеѓу 20 и 50 грама јаглехидрати дневно, вашето тело обично ќе почне да влегува во кетоза во рок од два до четири дена . Сепак, овој временски период не е ист за сите. За некои луѓе, може да потрае една недела или дури и подолго. Постојат неколку причини за ова:

• Вашата возраст: Бидејќи метаболизмот се менува со возраста.
• Вашата исхрана: Односот на масти, протеини и јаглехидрати што ги јадете.
• Физичка активност: Колку вежбате.
• Метаболизам: Телата на некои луѓе согоруваат масти побрзо.
• Сон и стрес: Овие исто така можат да влијаат на хормоните и да го одложат влегувањето во кетоза.

Дополнително, ако јадете многу јаглехидрати како ориз и леб пред да започнете со кето диетата, на вашето тело ќе му треба подолго време да ги исцрпи своите резерви на гликоза, па затоа ќе му треба подолго време за да влезе во кетоза.

Па, да видиме кои се придобивките од оваа кетоза.

Истражувањата за кето диетата и кетозата открија неколку здравствени придобивки.

1. Губење на тежината: Ова е главната причина зошто многу луѓе ја следат кето диетата. Кетозата ги согорува складираните масти, што доведува до губење на тежината. Ова помага во намалувањето на висцералните масти, особено во абдоменот . Исто така, високата содржина на масти и протеини во исхраната го намалува гладот ​​и го контролира честото јадење.

2. Контрола на епилепсија: Лекарите препорачуваат кето диета за контрола на епилепсијата, особено кај некои деца кои не реагираат добро на лекови. Откриено е дека кога мозокот користи кетони наместо гликоза, возбудливоста на мозокот се менува и нападите се намалуваат.

3. Болести на нервниот систем: Истражувањата покажуваат дека кето диетата може да обезбеди одредено олеснување за состојби како што се Алцхајмерова болест , аутизам и некои видови рак на мозокот ( глиобластом ).

4. Справување со дијабетес тип 2: Бидејќи ги ограничува јаглехидратите, помага во контролата на нивото на шеќер во крвта и помага при губење на тежината. Сепак, ако имате дијабетес, дефинитивно треба да се консултирате со вашиот лекар пред да започнете со овој тип диета.

5. Намалување на ризикот од срцеви заболувања: Намалување на крвниот притисок, зголемување на HDL холестеролот, што е добро за телотоОваа диета може да помогне во зголемувањето на нивоата и намалувањето на еден вид штетни масти наречени триглицериди.

Покрај тоа, некои луѓе пријавуваат дека се чувствуваат појасно и поенергично додека се во состојба на кетоза.

Но, треба да ја погледнеме и другата страна на медалот - кои се несаканите ефекти?

Иако кето диетата има свои предности, не е лесна за секого. Може да има несакани ефекти.

Кога телото првпат ќе влезе во кетоза, некои луѓе доживуваат состојба наречена „кето грип“. Тоа е како да имате грип.

• Главоболка
• Повраќање и гадење
• Напорна работа
• Анксиозност

Оваа состојба обично исчезнува во рок од неколку дена. Покрај тоа, постојат и други несакани ефекти:

• Кето здив: Кога кетоните се ослободуваат од телото, соединение наречено ацетон може да предизвика карактеристичен мирис од здивот.
• Запек: Обично поголемиот дел од растителните влакна ги добиваме од храна богата со јаглехидрати. Запек може да се појави кога тие се ограничени.
• Несоница.
• Дехидратација.
• Остеопенија: Коските можат да ослабнат со текот на времето.
• Зголемено ниво на холестерол (хиперлипидемија).
• Ризик од камења во бубрезите.

Исклучително важно: Разликата помеѓу кетоза и дијабетична кетоацидоза (ДКА)

Ова е најважниот дел од овој напис. Многу луѓе ја мешаат кетозата со дијабетична кетоацидоза (ДКА) . Ова се две сосема различни состојби.

Ајде да ја разгледаме разликата помеѓу двете на овој начин.

Кај DKA, клетките не можат да ја користат гликозата бидејќи нема инсулин. Како резултат на тоа, телото неконтролирано согорува масти и произведува прекумерни количини на кетони. Ова може да доведе до закиселување на крвта, дехидрација, оштетување на органите, па дури и смрт. Затоа, ако имате дијабетес, многу е опасно да започнете кето диета без да се консултирате со вашиот лекар.