Што е протеин? Ајде да откриеме што точно е тоа.

Дали некогаш сте се запрашале што е протеин? Понекогаш лекарите ни кажуваат, го гледаме во ТВ реклами, па дури и на храната што ја купуваме... Но, дали точно разбирате што прави овој протеин со нашите тела и зошто е толку важен? Не грижете се, денес ќе зборуваме за овој протеин на едноставен начин што можете да го разберете. Исто како што би разговарале со вашиот најдобар пријател или член на семејството, на опуштен начин.

Што точно е протеин?

Едноставно кажано, протеинот е многу важна хранлива материја што ги гради, одржува и поправа нашите тела. Замислете дека градиме прекрасна куќа. На таа куќа ѝ се потребни тули, нели? Точно така, протеинот е како тулите што ги градат нашите тела. Ги нарекуваме овие тули аминокиселини. Овие аминокиселини се комбинираат за да формираат протеини.

„Не е како хартиените марамчиња што ги користиш за дување на носот! Зборуваме за најважните делови од твоето тело кои се составени од ткиво.“

Вашите мускули , вашите внатрешни органи како што се срцето, белите дробови и бубрезите, како и вашиот имунолошки систем (системот што ве штити од болести) се составени претежно од протеини. Па, дали разбирате колку се вредни протеините за нашите тела?

Кои се придобивките од протеините за нашето тело?

Придобивките од протеините за нашите тела се бесконечни. Да разгледаме некои од најважните.

1. Неопходен за раст и обновување на телото!

• За развој во детството: Протеините се неопходни за телото на мало дете да расте големо, високо и здраво. Тие се како вода за растението.
• На млада возраст: Протеините се многу важни во овој период бидејќи телата на малите деца брзо растат.
• Градење и зајакнување на мускулите: Без разлика дали вежбате или не, протеините им помагаат на вашите мускули да растат и да ги одржуваат силни.
• Лекување рани: Замислете дека сте си ја пресеколе раката или сте си ја извиткале ногата. Протеините помагаат во регенерацијата на клетките во тие рани и брзо заздравување.
• За време на бременост и за доилки: Протеините се многу важни за растот на бебето во матката и за здравјето на мајката. Истото важи и за време на доењето.

2. Помага во заштитата од болести (имунитет)!

Кога микроорганизми што предизвикуваат болести (како што се бактерии и вируси) ќе влезат во нашите тела, нашите тела имаат армија да се бори против нив. Најважните војници во оваа армија се нарекуваат антитела . Овие антитела се составени од протеини.

„Замислете дека имате настинка. Она што ви помага брзо да се опоравите се антителата што се создаваат од овие протеини и се борат против бактериите.“

Тоа значи дека кога внесуваме доволно протеини, нашиот имунолошки систем станува појак, помала е веројатноста да се разболиме, а ако се разболиме, ни се помага побрзо да се опоравиме.

3. Исто така, придонесува за контрола на важни процеси во телото!

Колку невидливи работи се случуваат во нашите тела? Варење на храната што ја јадеме, создавање енергија, производство на разни видови хормони... Ензимите помагаат во многу од овие работи. Многу ензими се исто така протеини. Исто така, некои хормони, како инсулинот, кој контролира многу важни функции во нашето тело, се исто така составени од протеини.

Едноставно кажано, ова се „малите шефови“ кои управуваат со функциите на телото.

4. Исто така, помага да ви даде сила!

Всушност, нашите тела главно добиваат енергија од јаглехидрати (скроб) и масти (масло). Меѓутоа, ако овие две не се доволни, нашите тела можат да користат и протеини за производство на енергија. Сепак, тоа не е главната функција на протеините.

5. Исто така, помага при носење и складирање работи околу телото!

Дали знаете зошто вашата крв е црвена? Причината за тоа е хемоглобинот. Овој хемоглобин е исто така еден вид протеин. Тој е оној што носи кислород од белите дробови до сите други клетки во телото. Протеините исто така помагаат во складирањето и задржувањето на некои хранливи материи во телото.

6. Повеќе придобивки...

• Помага во одржувањето на рамнотежата на течностите во телото .
• Ви требаат протеини за да ја одржите косата убава, кожата здрава и ноктите силни .

Сега веројатно разбирате колку се вредни протеините за нашите тела!

Која храна содржи протеини?

Добро, сега знаеме колку се важни протеините. Па, од која храна можеме да ги добиеме овие вредни протеини?

Можеме да добиеме протеини од два главни вида храна:

• Животински протеини: Овие доаѓаат од животни.
• Риба (скоро сите видови)
• Месо (пилешко, говедско, козјо, свинско)
• Јајца (особено белки)
• Млеко и млечни производи (јогурт, обезмастено млеко, сирење, панеер)

• Растителни протеини: Овие доаѓаат од дрвја и растенија.
• Леќа (неопходен дел од нашата исхрана!)
• Наут, зелен грав, грашок, соја
• Грав (суров грав, сушен грав)
• Јаткасти плодови (кикирики, индиски ореви, бадеми, семки од тиква, семки од сончоглед)
• Некои житарки (на пр. киноа)
• Некои зеленчуци и зеленчуци исто така содржат протеини (на пример, спанаќ, брокула).

Важно е што животинските протеини обично ги содржат сите аминокиселини што му се потребни на нашето тело. Затоа ги нарекуваме „комплетни протеини“. На растителните протеини понекогаш може да им недостасува една или две („нецелосни протеини“). Но, не грижете се! Кога додавате различни видови растителни протеини во вашата исхрана во текот на денот (на пример, јадење леќа со ориз), ги добивате сите аминокиселини што ви се потребни.

Затоа, мудро е да додадете разновидна храна богата со протеини во вашата исхрана, наместо да јадете ист вид храна .

Колку протеини ни се потребни дневно?

Ова е прашање што го поставуваат многу луѓе. Но, тешко е да се даде еден одговор како: „Еве колку грама протеини треба да јаде секој.“ Бидејќи количината на протеини што ви е потребна дневно зависи од неколку фактори:

• Ваша возраст: Малите деца, децата во раст и младите возрасни имаат потреба од релативно повеќе протеини отколку возрасните.
• Вашиот пол и големина на телото: Општо земено, мажите и оние со поголеми тела можеби ќе треба малку повеќе.
• Колку сте активни: Ако вежбате често или играте спорт, ви требаат повеќе протеини за да ги поправите и развиете мускулите.
• Вашето здравје: Доколку сте бремени, доите, се опоравувате од болест или имате специфична здравствена состојба како што е заболување на бубрезите, вашите потреби за протеини може да варираат.

Најважно е да се храните балансирано. Ако јадете разновидна храна (зеленчук, овошје, житарки, храна богата со протеини) на балансиран начин, обично ќе ја внесете потребната количина на протеини.

>

Доколку имате какви било сомнежи во врска со ова, најдобро е да се консултирате со лекар или регистриран диететичар за да дознаете колку протеини е вистинскиот внес за вас.

Што се случува ако не внесувате доволно протеини?

Доколку нашето тело не ја внесува потребната количина на протеини, можат да се појават разни проблеми. Сепак, само затоа што се присутни овие симптоми, најдобро е да не претпоставуваме дека тоа се должи на недостаток на протеини. Може да има и други причини.

• Чувство на безживотно и уморно цело време.
• Одложено заздравување на раните.
• Често се разболувате (поради намален имунитет).
• Губење на косата, сува кожа, кршливи нокти.
• Мускулна слабост, намалување на мускулната маса со текот на времето.
• Растот на децата е забавен, нивната висина е намалена, а нивните тела не се развиваат правилно. Ова е нешто што многу ги погодува малите деца.
• Прејадување, особено слатки (може да се должи на потребата на телото за протеини).

Доколку ги имате овие симптоми, препорачливо е да се консултирате со лекар.

Дали е проблем ако јадете премногу протеини?

Нормално, количината на протеини што ја внесуваме дневно преку балансирана исхрана ретко предизвикува значителна штета на телото. Нашите тела се многу паметни, ја внесуваат потребната количина, а остатокот ја елиминираат.

Сепак, консумирањето премногу протеини (особено од протеински додатоци) во подолг временски период може да предизвика проблеми кај некои луѓе:

• Прекумерно оптоварување на бубрезите: Ако веќе имате заболување на бубрезите, консумирањето премногу протеини може да предизвика дополнителен товар на бубрезите.
• Дехидратација: Бидејќи водата е потребна за да се вари вишокот протеини, недоволното пиење вода може да доведе до дехидратација.
• Некои нутритивни нерамнотежи: Кога земате премногу од едно нешто, тоа може да ја наруши рамнотежата на другите работи.

„Значи, запомнете, „повеќе е подобро“ не важи за сè. Рамнотежата е клучот. “

>

Доколку земате протеински додатоци, важно е да разговарате со лекар или нутриционист за тоа за да дознаете дали ви се потребни и во која количина е соодветно.

Ајде да погледнеме неколку примери од секојдневниот живот?

За дополнително да ја објасниме оваа приказна за протеините, да разгледаме неколку примери од животот на оние околу нас.

• Сестра Нимали: Замислете дека сестра Нимали се подготвува да се породи. И таа и бебето во нејзиниот стомак имаат потреба од многу протеини. Овој протеин му помага на телото на бебето да се развива, го одржува телото на сестра Нимали силно и ѝ помага брзо да се опорави по породувањето. Јајце, парче риба и чорба од леќа што ја јаде, помагаат да се задоволи таа потреба.

• Саман Мали: Саман Мали е во училишниот крикет тим. Тој оди на тренинг секоја вечер, трча и скока. Значи, неговите мускули се малку уморни. Протеините многу помагаат во обновувањето на тие мускули и ги прават посилни. Малкуте грашок што ги јаде, чаша млеко и парче пилешко месо придонесуваат за ова.

• Чичко Пијадаса: Чичко Пијадаса мораше да се подложи на мала операција. Сега е дома и одмара. Неговото тело е малку ослабено. Храната богата со протеини (како што се супи, меко варена риба, јајца) е многу важна за брзо закрепнување, зголемување на силата и брзо заздравување на раните.

Гледате? Протеините се како пријател кој ни помага во речиси секој момент од нашиот живот.

Најважните работи што треба да ги запомниме (Порака за носење дома)

Па, денес многу зборувавме за протеините, нели? Веројатно е тешко да се запомни сè. Но, еве неколку работи што треба да се запомнат:

• Протеините се хранлива материја која игра многу важна улога во градењето, поправката и заштитата на нашите тела од болести.
• Можеме да добиеме протеини од различни видови храна, вклучувајќи јајца, риба, месо, млечни производи, леќа, наут, зелен грав, соја и јаткасти плодови. И животинските и растителните протеини се важни.
• Количината на протеини што му е потребна на секого е различна. Зависи од работи како што се возраста, нивото на активност и здравствената состојба.
• Најважно е да се храните балансирано. Не јадете ист вид храна, јадете разновидна храна.
• Доколку имате какви било прашања или сомнежи во врска со вашите потреби за протеини или вашата исхрана, слободно прашајте лекар или нутриционист.

Се надевам дека денес најдовте одговори на многу од вашите прашања за протеините. За да останеме здрави и среќни, многу е важно да бидеме свесни што јадеме и пиеме. Имајте убав ден!

` Протеини, Исхрана, Здравје, Мускули, Раст, Имунитет, Храна, Аминокиселини, Шри Ланка