Дали јадењето соја ве разболува? Ајде да зборуваме за алергијата на соја

Тешко е да се најде ден без кари од соја и месо во нашите домови, нели? Сојата е толку составен дел од нашата култура на исхрана. Работи како соино млеко и тофу се исто така многу популарни сега. Но, замислете, што ако вие или вашето бебе сте алергични на соја, која сите ја сакаат и се вели дека е толку добра? Што ако ве разболи, ви предизвика стомачни тегоби и ви го отежнува дишењето? Да, тоа е она што го нарекуваме алергија на соја или „(Алергија на соја)“. Денес, ќе разговараме за ова едноставно, на начин што можете да го разберете.

Што е алергија на соја?

Едноставно кажано, алергијата на соја е алергија предизвикана од храна. Она што се случува е дека одбранбениот систем на вашето тело, имунолошкиот систем , го гледа протеинот во сојата како да е опасен непријател. Всушност, сојата не е штетна за здрава личност. Но, ако имате оваа алергија, одбранбениот систем на вашето тело, имунолошкиот систем, се возбудува кога ќе го види протеинот од соја, мислејќи: „Еве го непријателот!“ и започнува борба против него.

Како резултат на оваа битка, доживуваме симптоми на алергија.

Кој е најпогоден од оваа ситуација?

Алергиите на соја може да се појават кај луѓе од која било возраст. Сепак, тие се најчести кај доенчиња и мали деца . Ако имате други алергии на храна (како што се млеко или јајца), поголема е веројатноста да имате и алергија на соја.

Но, има добри вести. Повеќето бебиња кои имаат алергија на соја како бебе , ја надминуваат како што растат. Затоа, не паничете ако дознаете дека вашето бебе има алергија.

Можно е одеднаш да се развие алергија откако сте јаделе соја без никакви проблеми претходно. Значи, не можете само да претпоставите дека претходно немало проблем.

Што всушност се случува кога сојата ќе влезе во телото?

Постојат два главни начини на кои вашето тело реагира на соја. Ова е малку медицински тешко прашање, но да го задржиме едноставното.

1. Непосреден одговор (реакција посредувана од IgE):Ова е како тим за итна реакција во вашето тело. Откако ќе изедете соја, вашиот имунолошки систем создава специјално антитело наречено „(Имуноглобулин Е - IgE)“. Овие IgE антитела се специфични за соините протеини. Следниот пат кога ќе изедете соја, овие IgE антитела ги препознаваат и предизвикуваат брз одговор во рок од неколку минути. Овој одговор е она што може да биде опасен. Анафилаксата е тешка, опасна по живот алергиска реакција.

2. Бавно дејствувачка реакција (реакција без IgE посредство): Ова не вклучува IgE антитела. Реакцијата може да потрае со часови, понекогаш и до два дена. Ова обично не е опасно по живот. Сепак, може да се појават симптоми како што се стомачни тегоби, дијареја и повраќање. Овој тип на реакција е чест кај бебињата. Понекогаш, состојба наречена „(Еозинофилен езофагитис - EoE)“, што е оток на хранопроводот, исто така може да биде предизвикана од ова.

Кои се симптомите на ова?

Алергијата на соја може да предизвика различни симптоми. Да ги разгледаме на лесен за разбирање начин.

Како да знаете со сигурност дали станува збор за алергија?

Доколку ги имате овие симптоми, не обидувајте се сами да донесувате одлуки. Најдобро е да се консултирате со вашиот лекар . Тој или таа ќе ве упати кај алерголог доколку е потребно.

Дијагностичкиот процес обично се одвива вака.

1. Лекарот ќе ве праша за детали.

Прво, лекарот ќе ви постави неколку прашања и ќе ги разјасни деталите.

• Дали некој во вашето семејство има алергии на храна?
• Дали претходно ви биле дијагностицирани други алергии?
• Кои се вашите симптоми?
• Колку време по јадење се појавуваат овие симптоми?
• Дали водите дневник за храната што ја јадете?

2. Доколку е потребно, врши неколку тестови

Во зависност од вашите симптоми, вашиот лекар може да препорача неколку тестови.

• Крвен тест: Ова вклучува земање примерок од вашата крв и проверка на нивото на IgE антитела против соја.
• Тест со боцкање на кожата: При овој тест, се чисти мала количина кожа на вашата рака или грб, се става капка течност што содржи соин протеин и се прави мал боцкање со мала игла. Не боли и не крвари. По околу 15 минути, областа се проверува за црвенило и оток. Ова може да даде претстава дали сте алергични.
• Предизвик за орална храна: Ова е единствениот начин да бидете 100% сигурни за алергија. Но, ова се прави само во болница, под целосен надзор на лекар. При ова, ви се даваат мали количини соја и внимателно сте следени за да се види каква реакција имате. Никогаш не обидувајте се сами дома.

Па, што правиш сега во врска со ова?

Доколку се потврди алергија на соја, главниот и единствен начин да се заштитите од неа е целосно да ја избегнувате сојата и целата храна и пијалоци што содржат соја.

Ова не е толку лесно како што звучи, бидејќи сојата може да се најде во многу работи за кои не размислуваме. Затоа мора да бидете многу внимателни.

Подготовка за тешка алергија

Доколку сте изложени на ризик од анафилакса, вашиот лекар ќе ви препише автоинјектор со епинефрин , како што е EpiPen®. Ова е инјекција што спасува живот. Вашиот лекар ќе ве научи како да ја користите во итни случаи. Треба постојано да ја чувате оваа инјекција со вас.

Која е разликата помеѓу алергија на соја и нетолеранција на соја?

Ова е нешто што ги збунува многу луѓе.

• Алергија: Ова е проблем со имунолошкиот систем . Телото ја гледа сојата како непријател. Резултатите можат да бидат сериозни.
• Нетолеранција: Ова е нарушување на дигестивниот систем.Проблем: Телото не може правилно да ја свари сојата. Ова предизвикува симптоми како гасови, грчеви во стомакот и дијареја. Ова не е толку опасно како алергија.

За да знаете точно кое од овие две го имате, дефинитивно треба да посетите лекар.