Дали чувствувате нешто чудно или непријатно во стомакот откако ќе испиете чаша млеко или ќе изедете вкусна шолја јогурт? Дали се чувствувате сити, можеби имате болки во стомакот или треба брзо да одите во тоалет? Ова е проблем што го имаме многумина од нас во Шри Ланка. Причината за ова може да биде поедноставна отколку што мислите. Денес зборуваме за оваа состојба што ги погодува многу луѓе, но не е точно позната, имено нетолеранција на лактоза.
Што точно е нетолеранција на лактоза?
Едноставно кажано, ова значи дека нашите тела не можат правилно да ја сварат лактозата, природен шеќер што се наоѓа во млекото и млечните производи.
Размислете вака. Кога јадеме млечни производи, шеќерот во нив, наречен лактоза, треба да се разгради и свари во тенкото црево. Во нашето тело имаме посебен ензим кој помага во оваа задача. Се нарекува лактаза . Сега ја разбирате идејата, нели? Лактазата е потребна за варење на лактозата.
Лице со нетолеранција на лактоза произведува многу малку или воопшто не произведува лактаза во своето тело. Што се случува потоа? Лактозата што влегува во телото од млечните производи не се вари. Кога не се вари, се јавуваат сите проблеми со желудникот за кои зборувавме претходно.
Тежината на овие симптоми варира од личност до личност. Некои луѓе може да доживеат само блага непријатност, додека други може да доживеат сериозни симптоми. Зависи од тоа колку лактаза произведува вашето тело.
Зошто лактазата во нашето тело се намалува?
Може да има неколку причини за ова:
- Се јавува со возраста: Ова им се случува на многу луѓе. Кога сме млади, особено кога доиме, нашите тела произведуваат многу лактаза. Но, обично околу 5-годишна возраст, ова производство почнува постепено да се намалува. Ова е нормално.
- Генетика: Многу ретко, некои бебиња се раѓаат со генетска состојба што ги спречува да произведуваат лактаза. Овие бебиња може да доживеат симптоми како што е надуеност по пиење млеко.
- Предвремено породување: Бебињата родени предвреме може да не произведуваат доволно лактаза во своето тело на почетокот. Сепак, оваа состојба обично исчезнува како што стареат.
- Други медицински состојби: Некои медицински состојби можат да го оштетат и тенкото црево и да го намалат производството на лактаза. На пример, состојби како целијачна болест, Кронова болест и повреди на тенкото црево можат да предизвикаат ова.
Како да ги контролирате овие симптоми?
Типично, ќе треба да почекате 30 минути до 2 часа откако ќе јадете млечен производ.Симптомите се појавуваат помеѓу. Најдобриот начин да го контролирате ова е да ја промените вашата исхрана. Но, тоа не значи дека мора целосно да престанете да јадете млечни производи.
Најважно е да го слушате вашето тело. Треба сами да знаете какви млечни производи можете да сварите и во колку.
Можеби имате проблеми со пиењето чаша млеко, но парче сирење (особено чедар, швајцарско) може да биде во ред. Или можеби имате јогурт. Тоа е нешто со што ќе мора да експериментирате и сами да го сфатите.
| Начини за справување со симптомите | |
|---|---|
| Избор на опции | Млеко без лактоза сега е достапно на пазарот. Можете да користите и млека на растителна основа како соино млеко и бадемово млеко. |
| Земање со друга храна | Наместо да пиете само млеко, комбинирајте го со друга цврста храна, како што се корнфлекс. Ова ќе помогне процесот на варење да се одвива малку побавно, што може да ги намали симптомите. |
| Ензимски додатоци | Постојат таблети или течности што го содржат ензимот лактаза. Овие таблети, кога се земаат пред јадење млечни производи, помагаат во варењето на лактозата. Сепак, важно е да разговарате со вашиот лекар пред да користите нешто вакво. |
Други места каде што може да се скрие лактозата
Многу луѓе мислат дека лактозата се наоѓа само во млекото, јогуртот и сладоледот. Но, вистината е дека лактозата може да се скрие во храна за која дури и не помислуваме. Затоа е толку важно да ја прочитате етикетата кога купувате нешто во продавница.
| Вид на храна | На што да се обрне внимание |
|---|---|
| Храна што јасно содржи лактоза | |
| Млеко и млечни производи | Млеко, јогурт, сирење, крем сирење, сладолед, млеко во прав |
| Храна што може да содржи скриена лактоза | |
| Пекарски производи | Леб, торта, бисквити, мешавини за колачиња |
| Преработена храна | Преработено месо, инстант супи, инстант миксови од компири, преливи за салати, маргарин |
| Работи означени како „Немлечни производи“ | Дури и некои „немлечни“ кремови и шлаг додатоци може да содржат состојки направени од млеко. |
Кога читате етикета, обрнете посебно внимание на овие зборови:
- Сурутка
- Урда
- Млечни нуспроизводи
- Суви млечни цврсти материи
- Суво млеко во прав без маснотии
Изненадувачки, некои од лековите што ги земаме може да содржат лактоза . Дури и апчињата за контрацепција и некои апчиња за желудочна киселина содржат лактоза. Затоа, пред да земете каков било нов лек, многу е важно да го прашате вашиот лекар дали содржи лактоза.
Како да ги задоволите потребите од калциум без млечни производи?
Еден од најголемите проблеми со кои се соочуваме кога се откажуваме од млечни производи е како да ја внесеме вистинската количина калциум. Како што знаете, калциумот е неопходен за одржување на цврсти коски. Калциумот е исто така неопходен за заштита од остеопороза, состојба во која коските стануваат потенки и полесно се кршат како што старееме.
Но, нема од што да се плашите. Постојат начини да внесете доволно калциум без млечни производи.
- Зелен зеленчук и билки: работи како спанаќ, кељ, раштан и брокула.
- Риба: Риба како лосос и туна (малите риби како сардини и камбала се исто така многу добри ако можете да ги јадете со вилушка).
- Јаткасти плодови и снегулки: соја, грав, наут, леќа.
- Храна со додаден калциум: Сега на пазарот постојат производи кои имаат додаден калциум, како што се соино млеко збогатено со калциум и бадемово млеко.
- Портокали
Друга работа е што живите бактерии (активни култури) во јогуртот можат да им го олеснат варењето на јогуртот на некои луѓе со алергии на лактоза, бидејќи самите тие бактерии помагаат во варењето на лактозата.
Кога зборуваме за калциум, постои уште еден што не смее да се заборави. Тоа е витаминот Д. Витаминот Д му помага на телото правилно да го апсорбира калциумот. Млекото е добар извор на витамин Д. Затоа, кога го намалувате внесот на млечни производи, треба да бидете внимателни и со витаминот Д. Најдобро е да разговарате со вашиот лекар и да прашате дали ви е потребен додаток на калциум и витамин Д.
Порака за носење дома
- Нетолеранцијата на лактоза е честа и контролирана состојба. Не е сериозна болест.
- Ова се должи на намалување на ензимот лактаза во телото, кој е потребен за варење на лактозата што се наоѓа во млечните производи.
- Лактозата може да се скрие не само во млекото, јогуртот и сладоледот, туку и во работи како леб, бисквити и преработена храна. Затоа, стекнете навика да ги читате етикетите.
- Дознајте што ви одговара. Можеби не можете да пиете млеко, но можете да јадете работи како јогурт и сирење во мали количини.
- Ако го намалувате внесот на млечни производи, не заборавајте да му го обезбедите на вашето тело калциумот што му е потребен од работи како што се зелениот зеленчук, малата риба и јаткастите плодови.
- Доколку имате било какви загрижености во врска со вашите симптоми или пред да земете било какви додатоци во исхраната, задолжително консултирајте се со вашиот лекар.
💬 Comments (0)
Сè уште не се објавени коментари. Додајте го вашиот коментар овде за прв пат.
Додадете го вашиот коментар