Кога помислуваме на цимет, помислуваме на таа слатка арома што доаѓа од кујната во нашите домови, нели? Сите сакаме да додаваме малку цимет во нашиот пудинг од ориз, јадења со месо и риба, а понекогаш дури и во нашиот чај. Но, дали знаевте дека циметот не е само нешто што додава вкус и арома на храната? Циметот е многу вреден лек во традиционалната медицина низ целиот свет илјадници години. Затоа, денес, ајде да разговараме за големите здравствени тајни скриени во оваа мала кора од цимет.
Да учиме и за видовите цимет?
Прво, треба да го знаеме ова. Иако постојат неколку главни видови цимет во светот, постојат два вида кои се најважни за нас.
1. Цејлонски цимет: Ова е она што се нарекува „вистински цимет“. Ова е сорта со највисок квалитет, мирисна и слатка што се одгледува во нашата земја.
2. Касиа цимет: Ова е поевтина сорта која обично се одгледува во земји како Кина и Виетнам. Често се наоѓа во супермаркетите во странство. Кората му е подебела и потемна од цејлонскиот цимет.
Најважно од сè, цејлонскиот цимет има многу здравствени придобивки и малку несакани ефекти. Затоа, мудро е да се избере цејлонски цимет секогаш кога е можно.
Кои се здравствените придобивки од циметот?
Главната причина за овие прекрасни својства на циметот е хемиското соединение наречено цинамалдехид . Тоа е она што му го дава на циметот неговиот уникатен мирис и вкус. Покрај тоа, циметот е полн со антиоксидантни, антиинфламаторни и антибиотски својства. Сепак, некои од нив сè уште се истражуваат.
Да видиме кои се главните придобивки од циметот.
| Здравствена корист | Актуелни научни информации |
|---|---|
| Помагање во контролата на дијабетесот | Некои студии покажуваат дека циметот може малку да го намали нивото на шеќер во крвта, но нема јасни докази дека има значаен ефект врз нивоата на HbA1c, што се индикатори за долгорочна контрола на шеќерот во крвта. |
| Холестерол и здравје на срцето | Некои истражувања сугерираат дека може да помогне во намалувањето на нивото на лош холестерол (LDL) и триглицериди, особено кај луѓе со дијабетес. Исто така, може малку да го намали крвниот притисок. |
| Намалување на воспалението | Антиоксидансите како што се полифенолите во циметот помагаат во намалувањето на воспалението и оксидативното оштетување во телото. |
| Намалување на ризикот од рак | Студиите врз животни и лабораториските студии покажаа дека циметот има способност да го контролира растот на клетките на ракот и формирањето на нови крвни садови (ангиогенеза), кои се неопходни за растот на клетките на ракот. Потребни се понатамошни истражувања за ова. |
| Борба против инфекции | Циметот има способност да се бори против неколку бактериски и габични инфекции. На пример, циметот помага во контролата на бактериите што предизвикуваат расипување на забите. |
Дополнително, иако истражувањата за ефектите на циметот врз состојби како Алцхајмерова болест и ХИВ се сè уште во рана фаза, тешко е да се поверува дека консумирањето цимет во умерени количини ќе ги обезбеди сите овие придобивки.
Што се случува ако земете премногу цимет? (Несакани ефекти)
Поговорката вели: „Премногу од што било никогаш не е добро“, а тоа важи и за циметот. Иако мала количина додадена во храната обично нема да предизвика никаква штета, треба да бидете внимателни ако земате цимет како додаток или во вишок.
- Рани на устата и усните: Некои луѓе може да доживеат воспаление, црвенило и мали ранички во устата и усните кога прекумерно користат цимет. Некои луѓе може да развијат алергии.
- Оштетување на црниот дроб: Ова е особено важно со циметот касија . Циметот касија е богат со соединение наречено кумарин . Доколку се зема прекумерно, може да го оштети црниот дроб.Цејлонскиот цимет го содржи ова соединение во многу мали количини, поради што цејлонскиот цимет е побезбеден.
- Низок шеќер во крвта: Циметот може да го намали нивото на шеќер во крвта, па затоа ако земате лекови за дијабетес, употребата на додатоци во исхраната со цимет може да предизвика нивото на шеќер во крвта премногу да се намали (хипогликемија). Затоа, не земајте додатоци во исхраната со цимет без да разговарате со вашиот лекар .
- Интеракции со други лекови: Доколку земате лекови за медицинска состојба (на пр., разредувачи на крв, лекови за дијабетес, лекови за срце, антибиотици), задолжително консултирајте се со вашиот лекар пред да земете цимет како додаток, бидејќи циметот може да влијае на начинот на кој тие лекови делуваат.
Избегнувајте давање цимет како лек или додаток во исхраната, особено на бремени жени, доилки и мали деца, бидејќи сè уште нема доволно податоци за неговата безбедност.
Како да се користи цимет?
Ова не е нешто што треба да нè научиме. Можеме да купиме парчиња кора од цимет, како и прав.
- Кора од цимет: Може да се додаде во чај, топли напитоци и јадења и за вкус и за арома.
- Цимет во прав: Можете да додадете малку цимет во прав во леб, овес, јогурт, па дури и во кафе. Исто така е вкусен кога се меша со малку шеќер и се посипува врз леб.
Дали водата со цимет е добра?
Се вели дека чајот од цимет или водата од цимет, особено по вечера, помагаат во контролата на скоковите на шеќерот во крвта. Исто така, може да помогне во намалувањето на апетитот и да помогне во контролата на прејадувањето. Сепак, најдобро е да се консултирате со вашиот лекар пред да ги користите доколку имате какви било медицински состојби.
Порака за носење дома
- Циметот не е само миризлив зачин, туку и лековито растение со неколку здравствени придобивки. Но, не е чудотворен лек.
- Секогаш обидувајте се да изберете цејлонски цимет . Тој е поздрав и побезбеден од циметот касија.
- Иако просечната количина додадена во храната е во ред, избегнувајте прекумерно внесување цимет или како додаток во исхраната.
- Доколку имате состојба како што се дијабетес, срцеви заболувања, заболувања на црниот дроб или земате други лекови, задолжително разговарајте со вашиот лекар пред да користите цимет како додаток.
💬 අදහස් (0)
තවමත් කිසිදු අදහසක් පළ කර නොමැත. ඔබේ අදහස පළමු වරට මෙහි එක් කරන්න.
ඔබේ අදහස එක් කරන්න