Дали сте алергични на одредена храна? Ајде да зборуваме за алергии на храна!

Колкумина од вас слушнале за алергии на храна , или како што некои луѓе ги нарекуваат, „ алергии на храна“? Можеби вие, некој во вашето семејство или пријател доживеал нешто слично. Ова е навистина нешто за кое треба да се грижите. Па, ајде да разговараме за ова детално, многу едноставно, денес?

Што е оваа алергија на храна?

Едноставно кажано, алергија на храна е кога нашиот имунолошки систем - армијата што нè штити од болести - погрешно гледа одредена храна како „непријател“. Нормално, овој имунолошки систем работи на тоа да нè заштити борејќи се против бактериите и вирусите што влегуваат во телото. Но, во случај на алергија на храна, овој систем го гледа протеинот во безопасна храна како „напаѓач“ и започнува борба против него.

Најважното овде е дека не можете да претпоставувате дека само затоа што следниот пат сте имале блага алергиска реакција, ќе ја имате истата реакција и следниот пат. Понекогаш следната реакција може да биде опасна по живот . Затоа, лице со алергија на храна мора целосно да престане да јаде храна на која е алергично. Исто така, многу е важно секогаш да имате лек наречен епинефрин со себе во случај на вонредна состојба. Замислете, имаше едно младо момче по име Канале, кое имаше тешкотии со дишењето дури и откако изеде мала количина кикирики. Тој секогаш го носеше своето пенкало за епинефрин со себе.

Која храна предизвикува најмногу алергии?

Всушност, секој може да биде алергичен на која било храна. Сепак, постојат неколку видови храна кои најчесто предизвикуваат алергии на храна кај нас. Ова се главните:

• Млеко (како кравјо млеко, биволско млеко)
• Јајца
• Кикирики
• Соја
• Пченица
• Јаткасти плодови - Примери за нив се индиските ореви, бадемите и оревите.
• Риба
• Школки - на пример, ракчиња, ракови и лигњи.
• Сусам

Кога ќе ја видите оваа листа, можеби ќе помислите: „О, ова се работите што ги јадеме постојано“. Да, вистина е. Затоа е важно да бидете свесни за ова.

Кои се симптомите на алергија на храна? Како да ја препознаете?

Сега да видиме кои се симптомите на алергија на храна.) што се јавуваат. Како што споменавме претходно, кога имунолошкиот систем на нашето тело ја препознава таа нездрава храна како „непријател“, произведува антитела за борба против неа.

Потоа, секој пат кога ќе ја јадеме таа навредлива храна (или понекогаш дури и само ќе ја допреме или помирисаме), нашите тела ослободуваат хемикалии како хистамин . Токму ослободувањето на тие хемикалии предизвикува алергиски симптоми. Овие симптоми може да варираат од личност до личност, па дури и истата личност може да има различни симптоми во различно време. Еве некои работи што можат да се случат:

• Свирење во градите
• Тешкотии со дишењето
• Кашлица
• Засипнатост
• Чувство на стегање во грлото (стегање во грлото)
• Болка во стомакот (болка во стомакот)
• Повраќање
• Дијареа
• Чешање на очите, солзење на очите, отечени очи
• Осип на кожата, уртикарија
• Црвени дамки на кожата
• Оток
• Нагло опаѓање на крвниот притисок, вртоглавица и можно губење на свеста (несвестица)

Ова е многу опасно: Анафилакса.

Понекогаш, алергијата на храна може да предизвика многу тешка, опасна по живот реакција наречена анафилакса . Ова може да започне со вообичаените симптоми споменати претходно. Сепак, состојбата може да се влоши многу брзо. Може да стане многу тешко да се дише или може да ја изгубите свеста. Овие симптоми можат да зафатат повеќе од еден дел од телото. Анафилаксата може да биде опасна по живот ако не се лекува брзо со инјектиран епинефрин. Затоа е важно да се биде многу внимателен.

Алергиите на храна и нетолеранцијата на храна се две различни работи, нели?

Многу луѓе ја мешаат алергијата на храна со нетолеранцијата на храна. Всушност, ова се две различни работи.

Симптомите на нетолеранција на храна може да вклучуваат: надуеност, подригнување, лошо варење, гасови, течна столица, главоболки, нервоза или чувство на црвенило.

Сепак, постојат некои клучни разлики помеѓу двата :

• Нашиот имунолошки систем не е вклучен во дигестивните проблеми. Во случај на алергија на храна, имунолошкиот систем дефинитивно е вклучен.
• Лошо варење може да се појави кога телото не може да свари одредена супстанца, како што е лактозата . Можеби сте слушнале за тоа.За „нетолеранција на лактоза“ . Тоа е добар пример за ова. Некои луѓе имаат стомачни тегоби кога пијат млеко поради оваа причина.
• Иако лошото варење е непријатна состојба, обично не е сериозна состојба . Сепак, алергијата на храна, како што споменавме претходно, може да биде опасна по живот.

Значи, ако почувствувате каква било непријатност при јадење храна, важно е точно да откриете дали станува збор за алергија или за проблем со варењето.

Како да знаете со сигурност дали имате алергија на храна? (Дијагноза)

Доколку имате алергии на храна, првото нешто што треба да направите е да посетите лекар. Вашиот лекар ќе ве праша за вашите симптоми и ќе исклучи други состојби што би можеле да ги предизвикаат. На пример, ако почувствувате надуеност по пиење млеко, можеби ќе сака да размисли дали станува збор за алергија на храна или нетолеранција на лактоза . Друга состојба што може да предизвика симптоми слични на алергиите на храна е целијачната болест . Луѓето со оваа состојба не можат да толерираат глутен, протеин што се наоѓа во пченицата и некои други житарки.

Доколку вашиот лекар смета дека имате алергија на храна, тој или таа веројатно ќе ве упати кај алерголог . Овој специјалист ќе ви постави прашања, ќе изврши физички преглед (на пр., ќе ги слушне вашите бели дробови) и ќе направи серија тестови за да го утврди проблемот.

Најчестиот вид тест за алергија е тест на кожата . Во овој тест, лекар или медицинска сестра нанесува капка течност направена од сомнителната храна на вашата кожа (обично на задниот дел од вашата рака или подлактица), прави мала гребнатинка, а потоа чека неколку минути за да види дали има некаква реакција (како црвенило или оток).

Дополнително, лекарите можат да направат и крвна слика . Оваа крвна слика може да провери дали имате антитела против одредена храна во вашата крв.

Доколку резултатите од овие тестови се нејасни, алергологот може да одлучи да изврши таканаречен „Тест за предизвик со храна“ .

• Овој тест вклучува постепено зголемување на количината на храна на која сте алергични, под директен надзор на лекар. Во овој период, лекарот внимателно ќе ги следи вашите симптоми. Овој тест треба да се направи во ординација на алерголог или во болница, каде што итна медицинска помош и лекови се лесно достапни. Ова е затоа што во овој момент може да се појави реакција опасна по живот.

Тестовите со предизвик со храна се користат и за да се види дали алергиите исчезнуваат со текот на времето кај некои луѓе.

Како се лекува алергија на храна? Што можете да направите?

Не постои лек за алергии на храна. Единствениот вистински третман е целосно да се избегнува храната што предизвикува алергии. Меѓутоа, ако имате алергиска реакција, вашиот лекар може да ви препише лекови за да ви помогне да ги намалите симптомите. А ако реакцијата е тешка, постојат дури и лекови што можат да ви го спасат животот.

Секој што има алергија на храна што може да предизвика сериозна реакција, како што е анафилакса, секогаш треба да носи две дози епинефрин. Епинефринот е лек што го препишува лекар. Достапен е во мал, лесен за носење уред (автоматски инјектор) . Лесен е за употреба. Вашиот лекар ќе ви покаже како да го користите. Секогаш носете две дози. Ова е затоа што може да ви помогне да добиете втора доза ако едната доза не делува правилно.

Вашиот лекар може да ви даде и „План за акција против алергии“ . Ова ќе ви помогне да се подготвите, препознаете и лекувате алергиска реакција. Споделете го овој план со секој што треба да биде свесен, како што се вашето семејство, училишните службеници и спортските тренери. Исто така, размислете за носење „Нараквица за медицинска тревога“ .

Времето е од суштинско значење кај алергиска реакција. Ако почнете да чувствувате тешки алергиски симптоми како што се отежнато дишење и стегање во грлото, веднаш употребете епинефрин . Исто така, ако почувствувате симптоми на два различни делови од телото истовремено, како што се осип на кожата и повраќање, веднаш употребете епинефрин. Потоа веднаш јавете се на 1990 (службата за итна медицинска помош во Шри Ланка) и одете во одделот за итни случаи на болницата . Медицинскиот надзор е многу важен, бидејќи понекогаш може да се појави втор бран на тешки симптоми, дури и ако се чини дека најлошата состојба е помината.

Што друго сакате да знаете за ова?

Доколку имате било каков вид алергија на храна, треба да станете експерт за читање етикети на храна . Многу производители во нашата земја сега јасно ги наведуваат состојките на етикетата. Затоа, секогаш внимателно прочитајте ја етикетата пред да купите нова храна . Стекнете навика да проверувате „Дали ова содржи кикирики?“ „Дали ова содржи млеко?“

Иако етикетите се корисни кога купувате спакувана храна, што правите кога јадете надвор? Ако имате алергија на храна, кажете му на лицето што ве послужува. Во повеќето случаи, не можете да застанете тука. Прашајте што има во секое јадење во менито или каде е изложена храната. Ако лицето што ве послужува не знае точно што е тоа, проверете дали може да го праша лицето што го направило (или готвачот) за да дознаете.

Друга работа е вкрстената контаминација.Исто така, треба да бидете свесни за тоа што се кажува. Тоа е, видот на храната на која сте алергични, можноста за вкрстена контаминација со друга храна, како што се даската за сечење, приборот за јадење итн. што се користи за подготовка на друга храна. На пример, ако некој со алергија на кикирики исече друга храна на истата даска за сечење што се користела за подготовка на кикирики, тоа може да биде проблем. Затоа, прашајте за ова во рестораните.

Животот со алергија на храна понекогаш може да биде тежок. Ако некој што го познавате има алергија на храна, понудете му ја вашата поддршка и разбирање. Некои луѓе со алергии на храна може да се чувствуваат изолирано или непријатно. Исто така, ако имате алергија на храна, кажете им на вашите пријатели за тоа. Во повеќето случаи, тие ќе ве разберат и ќе се грижат за вас.

Значи, еве неколку работи што треба да ги запомните од она за што зборувавме денес... (Порака за носење дома)

Добро, денес многу зборувавме за алергии на храна, нели? Од сето ова, еве ги најважните работи што треба да ги имате предвид:

• Алергијата на храна не е шега. Може да биде многу сериозна, понекогаш доведувајќи до опасна по живот состојба наречена анафилакса .
• Избегнувајте храна за која знаете дека е целосно лоша за вас . Немојте да мислите: „Во ред е да јадете малку“.
• Доколку сте изложени на ризик од тешки алергиски реакции, секогаш носете со себе два автоинјектора за епинефрин . Бидете сигурни дека знаете како да ги користите.
• Доколку се појават алергиски симптоми (особено тешки симптоми) , веднаш употребете епинефрин и побарајте итна медицинска помош .
• Внимателно читајте ги етикетите на храната , бидете многу внимателни кога јадете надвор и бидете свесни за вкрстена контаминација .
• Ако вие или некој што го познавате има алергија на храна, не паничете, туку бидете внимателни . Со правилно знаење и подготовка, оваа состојба може добро да се контролира.

Доколку имате дополнителни прашања во врска со ова, задолжително консултирајте се со лекар. Запомнете, не сте сами!

Алергија на храна, симптоми на алергија, анафилакса, епинефрин, безбедност на храната, тестирање за алергии