Сенфот е неопходна состојка во повеќето наши кујни, нели? Го користиме за зачинување зеленчук и правење вкусни кисели краставички. Но, дали некогаш сте помислиле дека ова мало семе од сенф може да предизвика сериозна реакција во телото на некои луѓе, односно алергија? Денес зборуваме за оваа алергија на сенф, за која многу луѓе не зборуваат многу, но е тема за која треба да знаете.
Што точно е оваа алергија на сенф?
Едноставно кажано, алергија е кога имунолошкиот систем на нашето тело погрешно смета нешто што е нормално безопасно, како на пример сенф, како голем „непријател“ и почнува да се бори против него.
Одредени протеини во семките од синап предизвикуваат оваа реакција. Откако телото ќе ги препознае овие протеини, произведува антитела за борба против нив. Како резултат на оваа борба, нашите тела почнуваат да развиваат разни симптоми. Овие реакции можат да бидат мали како мало чешање кај некои луѓе, но кај други можат да се развијат во сериозна, опасна по живот состојба наречена анафилакса.
Кои се вообичаените симптоми на ова?
Симптомите на алергија на сенф може да варираат од личност до личност. Понекогаш овие симптоми може да се појават во рок од неколку минути по јадењето сенф, додека друг пат може да потрае неколку часа. Да ги разгледаме главните симптоми што можат да се забележат.
| Симптом | Едноставен опис |
|---|---|
| Црвенило на лицето | Одеднаш лицето поцрвенува и се чувствува жешко. |
| Коприва или чешање на кожата | Црвени, отечени испакнатини на кожата и неподносливо чешање. |
| Стегање во градите | Тешкотии со дишењето, чувство како да ви се стегаат градите. |
| Течење на носот | Ненадејна состојба слична на настинка. |
| Гадење или повраќање | Гадење или повраќање со болки во стомакот. |
| Свирење во градите | Слушање на звук на „суштевање“ од градите при издишување. |
| Контактен дерматитис | Областа каде што се нанесува сенф на кожата станува црвена, се појавуваат плускавци и се чеша. |
| Отечени усни и јазик | Ова е прилично сериозен симптом. Може да предизвика отежнато дишење. |
| Анафилактичен шок | Ова е опасна по живот состојба која бара итна медицинска помош. Може да предизвика сериозни симптоми како што се отежнато дишење, низок крвен притисок и губење на свеста. |
Каде може да се скрие сенф?
Кога помислуваме на сенф, можеби помислуваме само на крем од сенф во жолто шишенце. Но, сенфот е многу повеќе од тоа.
Сенфот е зачин што се користи низ целиот свет за додавање вкус и арома на храната. Значи, може да се крие во храна за која можеби дури и не помислувате.
Постојат бели, кафеави и црни сенфови. Тие се користат како семки, прав и пасти. Сенфот може да се најде во многу производи, вклучувајќи сосови, преливи за салати, кисели краставички, некои супи, колбаси и преработено месо.Затоа, ако имате алергија на сенф, императив е да ја прочитате етикетата на секоја спакувана храна што ја купувате од продавницата.
Дополнително, некои ладно цедени видови масло од канола и масло од репка може да содржат и мали количини на протеини што можат да предизвикаат реакции кај луѓе чувствителни на сенф.
Како се третира ова?
Методите на лекување зависат од сериозноста на алергиската реакција.
За мали реакции
Ако станува збор за нешто мало, како обично чешање или мал осип, вашиот лекар може да ви препише антихистаминици. Тие помагаат во контролата на алергиската реакција на телото и ги намалуваат симптомите.
За тешки реакции
Доколку имате тешки алергии, вашиот лекар веројатно ќе ви каже секогаш да носите автоинјектор за епинефрин. Ова е специјална, претходно наполнета инјекција што се користи во итни случаи.
Ова веднаш ќе го намали отокот во телото, ќе го обнови дишните патишта ако дишењето е тешко и ќе го стабилизира крвниот притисок. Ова може да спаси живот.
Многу важно: Дури и ако се употреби оваа инјекција, таа ќе обезбеди само привремено олеснување. Затоа, дури и по примањето на инјекцијата, императив е што поскоро да се оди во Одделот за итни случаи (УИ) на најблиската болница.
Како да се спречат и да се справат со алергиите?
Животот со алергија на сенф може да биде предизвик, но со малку грижа, овој ризик може значително да се намали.
- Секогаш читајте ги етикетите: Кога купувате храна, сос или бисквит од продавница, не заборавајте да го прочитате списокот на состојки. Ако состојките не се јасно наведени или ако има зборови што не ги разбирате, најбезбедно е да ја избегнувате таа храна.
- Бидете внимателни со вкрстена контаминација: Ова може да звучи како комплициран збор, но всушност е доста едноставен. „Вкрстена контаминација“ е кога нешто што содржи сенф случајно ќе навлезе во храна што не содржи сенф. Замислете ако некој дома ви го исече лебот со нож што е намачкан со сенф? Или ако ја користите истата лажица што се користела за да ставите сенф врз салата на шведска маса, а потоа ја ставите врз друго јадење? Ова сепак може да предизвика алергија кај вас.
- Информирајте ги вашите пријатели: Кажете им на вашите пријатели, семејство и колеги за вашата алергија. Ова ќе им помогне да бидат внимателни. Исто така, ќе знаат што да прават во случај на вонредна состојба.
- Кога јадете надвор: Кога одите во ресторан, задолжително прашајте дали сенфот е вклучен во вашето јадење пред да нарачате. Кажете му на готвачот или на лицето што ја подготвува храната дека сте алергични на сенф.И бидете особено внимателни при подготовката на храната.
- Бидете внимателни на шведски маси и барови за салати: Постои голема веројатност за вкрстена контаминација на вакви места. Истите лажици може да се користат за различни јадења. Затоа, бидете многу внимателни на вакви места.
- Бидете внимателни: Ако вие или вашето дете имате оваа алергија, бидете свесни што да направите во итен случај и како да користите автоинјектор за епинефрин. Разговарајте со вашиот лекар за ова и побарајте совет.
Порака за носење дома
- Не ја потценувајте алергијата на сенф. За некои луѓе, таа може да биде опасна по живот.
- Прочитајте ја етикетата на секоја храна што ја купувате од продавницата. Внимавајте на зборови како сенф, семки од сенф, сенф во прав итн. Доколку се сомневате, избегнувајте ја храната.
- Ако имате историја на тешки алергии, разговарајте со вашиот лекар за важноста секогаш да носите автоинјектор за епинефрин.
- Бидете внимателни во врска со вкрстената контаминација, особено кога јадете надвор и на јавни настани.
- Доколку се појават симптоми на тешка алергиска реакција (тешкотии со дишењето, оток на усните/јазикот, вртоглавица), веднаш побарајте лекарска помош или одете во Одделот за итни случаи (УИ) на најблиската болница.
💬 Comments (0)
Сè уште не се објавени коментари. Додајте го вашиот коментар овде за прв пат.
Додадете го вашиот коментар