Дали јадењето наут ве разболува? Ајде да дознаеме за алергијата на наут!

Сите сакаме да јадеме наут, нели? Без разлика дали е зготвен во масло, во супа или како јадење како хумус, наутот е редовен дел од нашата исхрана. Но, дали знаевте дека оваа вкусна храна може да биде сериозно штетна за организмот на некои луѓе, односно алергиска? Не грижете се, ова не е многу честа појава, но многу е важно да бидете свесни за ова.

Едноставно кажано, што е оваа алергија на грашок?

Наутот е вид мешункаста грашок, како леќата, грашокот и мунг гравот. Алергија е кога одбранбениот систем на вашето тело, имунолошкиот систем , погрешно ја перцепира храната што вообичаено е безопасна како сериозна закана.

Размислете вака. Кога првпат јадете наут, вашиот имунолошки систем мисли дека е „непријател“ и произведува специјални протеини наречени IgE антитела за да се бори против нив. Потоа, кога повторно јадете наут, тие IgE антитела се врзуваат за протеините во наутот и ослободуваат хемикалии наречени хистамин низ целото тело. Тој хистамин е она што ги предизвикува симптомите на алергија, како што се осип, чешање и отежнато дишење.

Понекогаш постојат и други видови алергии. Ги нарекуваме „алергии на храна посредувани од не-IgE“ . Овие се предизвикани од различен тип на имунолошки клетки. Има помалку тестови за прецизно откривање на овие. Овие видови алергии најмногу влијаат на вашата кожа и дигестивниот систем.

Кој е најмногу изложен на ризик од развој на оваа алергија?

Секој може да развие алергија. Но, ако ги имате овие работи, малку е поголема веројатноста да развиете алергија на храна:

• Астма
• Егзема и осипи
• Поленска треска (алергија на работи како полен)
• Ако некој во семејството (мајка, татко, браќа и сестри) има алергии

Општо земено, во земјите каде што одредена храна се јаде редовно како дел од главната исхрана, алергиите поврзани со таа храна се почести. Затоа алергиите на наут се почести во земји како Индија.

Кои се симптомите на алергија на наут?

Симптомите на алергија на леблебија се слични на оние кај други алергии на храна. Додека некои луѓе може да доживеат благи симптоми, други може да доживеат тешки. Ајде да погледнеме кои се овие симптоми.

Како да знаете со сигурност дали станува збор за алергија?

Вашиот лекар може да ве упати кај алерголог или специјализирана клиника, каде што може да бидете тестирани за алергии, како што се:

• Тест со боцкање на кожата: Ова вклучува стружење на мала површина од кожата на раката и ставање капка протеин од грашок на неа. Доколку имате алергија, во рок од 15-20 минути областа ќе стане црвена, отечена и ќе ве чеша, како да ја каснал комарец.
• Крвни тестови: Ова ја проверува вашата крв за „IgE антитела“ за кои зборувавме.

Овие тестови мора да се вршат под надзор на лекар, бидејќи на лице со тешка алергија може да му биде потребен итен третман дури и за време на тестот.

Третман и храна што треба да се избегнува

Најдобриот третман за алергија на храна е целосно да се избегнува таа храна. Тоа значи дека ако имате алергија на наут, не треба да јадете наут или нешто што содржи наут.

Бидете особено внимателни во врска со овие работи:

• Хумус и фалафелТоа е јадење направено целосно од наут.
• Некои конзервирани супи и сосови може да содржат наут.
• Мешавини од мешунки или мешунки што вклучуваат наут.
• Бисквити и крекери направени од брашно од наут.
• Работи означени како протеини од грашок . Освен ако не е јасно дали е направено од грашок или од друга мешункаста култура, мудро е да се избегнуваат.

Друга важна работа е „вкрстената контаминација“ . Тоа значи дека ако храна што не содржи наут се стави во сад што содржи наут, или ако користите иста лажица, протеините од наут може да се измешаат во таа храна. Затоа, бидете многу внимателни кога купувате јаткасти плодови што се во големи садови во продавницата.

Сериозни состојби и компликации

Вкрстена реактивност

Наутот е член на семејството мешунки. Значи, некој што е алергичен на наут може да биде алергичен и на друга храна од истото семејство што содржи слични протеини. Ова го нарекуваме „вкрстена реактивност“ . Таквата храна вклучува:

• Грашок
• Кикирики
• Грав
• Пискавица

Анафилакса - опасна по живот!

Ова е најопасниот и најтежок случај на алергија на кикирики. „Анафилаксата“ е медицинска итна состојба што се јавува ненадејно, го зафаќа целото тело, па дури може да биде и опасна по живот.

Доколку забележите некој од овие симптоми, не одложувајте. Користете автоинјектор за епинефрин (како EpiPen) што ви го препишал вашиот лекар. Потоа веднаш одете во болничко одделение за итни случаи (ETU). Ова може да биде ситуација од живот или смрт.