വെളുത്തുള്ളി കഴിക്കുന്നതിലും നിങ്ങൾക്ക് പ്രശ്‌നമുണ്ടോ? വെളുത്തുള്ളി അലർജിയെക്കുറിച്ച് പഠിക്കാം!

നമ്മുടെ ഭക്ഷണത്തിന് രുചിയും മണവും ചേർക്കാൻ നമ്മുടെ അടുക്കളകളിൽ ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്ത ഒരു ഘടകമാണ് വെളുത്തുള്ളി. എന്നിരുന്നാലും, ചിലർക്ക് ഈ വെളുത്തുള്ളി ഒട്ടും ഇഷ്ടമല്ല. അല്പം വെളുത്തുള്ളി കഴിക്കുന്നത് പോലും, അല്ലെങ്കിൽ അതിൽ തൊടുന്നത് പോലും, വിവിധ അലർജി പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങൾക്ക് കാരണമാകും. ഇത് ശ്വസിക്കാൻ ബുദ്ധിമുട്ടും ചൊറിച്ചിലും ഉണ്ടാക്കും. ഇന്ന് നമ്മൾ ഈ വെളുത്തുള്ളി അലർജിയെക്കുറിച്ചാണ്, അല്ലെങ്കിൽ `(വെളുത്തുള്ളി അലർജി)`. ഏത് പ്രായത്തിലുമുള്ള ആളുകളിൽ ഈ അവസ്ഥ ഉണ്ടാകാമെന്നതും ഓർമ്മിക്കേണ്ടതാണ്.

വെളുത്തുള്ളി അലർജി എന്താണ്?

ലളിതമായി പറഞ്ഞാൽ, വെളുത്തുള്ളി അലർജി എന്നത് നിങ്ങളുടെ രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തിന് വെളുത്തുള്ളിയോട് ഉണ്ടാകുന്ന ഒരു അനാവശ്യ പ്രതികരണമാണ്. നമ്മുടെ ശരീരത്തിന്റെ രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനം രോഗങ്ങളിൽ നിന്ന് നമ്മെ സംരക്ഷിക്കണം. എന്നാൽ ചിലപ്പോൾ, ഈ സംവിധാനം വെളുത്തുള്ളി പോലുള്ള നിരുപദ്രവകരമായ എന്തെങ്കിലും അപകടകാരിയായ ശത്രുവായി തെറ്റിദ്ധരിക്കുന്നു. അപ്പോഴാണ് ഈ അലർജി ലക്ഷണങ്ങൾ ഉണ്ടാകുന്നത്.

പ്രധാന കാര്യം, വെളുത്തുള്ളി അലർജി, വെളുത്തുള്ളി അസഹിഷ്ണുത എന്നിങ്ങനെ രണ്ട് കാര്യങ്ങളുണ്ട് എന്നതാണ്. രണ്ടും കൂട്ടിക്കുഴയ്ക്കരുത്.

• വെളുത്തുള്ളി അലർജി: നിങ്ങളുടെ രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനം വെളുത്തുള്ളിയോട് പ്രതികരിക്കുമ്പോഴാണ് ഇത് സംഭവിക്കുന്നത്. ശരീരത്തിൽ ആന്റിബോഡികൾ രൂപപ്പെടുകയും വിവിധ രാസവസ്തുക്കൾ പുറത്തുവിടുകയും ചെയ്യുന്നു. ലക്ഷണങ്ങൾ ചിലപ്പോൾ വളരെ ഗുരുതരമായിരിക്കും . ചർമ്മം, ശ്വസനവ്യവസ്ഥ, രക്തചംക്രമണവ്യൂഹം, ദഹനവ്യവസ്ഥ എന്നിവയുൾപ്പെടെ ഏത് സിസ്റ്റത്തെയും ഇത് ബാധിക്കാം.
• വെളുത്തുള്ളി അസഹിഷ്ണുത: ഇത് സാധാരണയായി നിങ്ങളുടെ ദഹനവ്യവസ്ഥയുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി ഇതിൽ ഒട്ടും ഉൾപ്പെടുന്നില്ല. വയറുവേദന, വയറുവേദന, ഓക്കാനം, വയറിളക്കം തുടങ്ങിയ ലക്ഷണങ്ങൾ സാധാരണമാണ്. ``IBS (ഇറിറ്റബിൾ ബവൽ സിൻഡ്രോം)`` ഉള്ള ഒരാളെപ്പോലെയാണ് ഇത്, അല്ലെങ്കിൽ ചില ആളുകൾക്ക് പാൽ ദഹിക്കാൻ കഴിയാത്ത അവസ്ഥ (ലാക്ടോസ് അസഹിഷ്ണുത). ചില ഭക്ഷണങ്ങൾ ദഹിപ്പിക്കാൻ ആവശ്യമായ എൻസൈമുകൾ ശരീരത്തിൽ ഇല്ലാത്തപ്പോഴും ഇത് സംഭവിക്കാം.

അപ്പോൾ, രണ്ടും തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം നിങ്ങൾക്ക് മനസ്സിലായിട്ടുണ്ടാകും. ഒരു അലർജിയിൽ, ലക്ഷണങ്ങൾ സാധാരണയായി കൂടുതൽ തീവ്രവും വേഗത്തിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നതുമാണ്.

വെളുത്തുള്ളി അലർജി എത്രത്തോളം സാധാരണമാണ്?

സത്യം പറഞ്ഞാൽ, വെളുത്തുള്ളി അലർജി അത്ര സാധാരണമല്ല . മിക്ക ആളുകൾക്കും വെളുത്തുള്ളി സഹിക്കാൻ കഴിയാത്ത ഒരു അവസ്ഥയുണ്ട്. എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾക്ക് എന്തെങ്കിലും അസ്വസ്ഥത അനുഭവപ്പെടുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, അത് അലർജിയാണോ അതോ മറ്റെന്തെങ്കിലുമാണോ എന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ ഒരു ഡോക്ടറെ കാണുന്നത് നല്ലതാണ് .

വെളുത്തുള്ളി അലർജിയുടെ ലക്ഷണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?

ഈ ലക്ഷണങ്ങൾ വ്യക്തിയിൽ നിന്ന് വ്യക്തിയിലേക്ക് വ്യത്യാസപ്പെടാം. കൂടാതെ, വെളുത്തുള്ളി കഴിച്ചതിനു ശേഷമോ സ്പർശിച്ചതിനു ശേഷമോ ഏതാനും മിനിറ്റുകൾ മുതൽ രണ്ട് മണിക്കൂർ വരെയുള്ള സമയത്തിനുള്ളിൽ ഈ ലക്ഷണങ്ങൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടാം. വെളുത്തുള്ളി വിഷബാധയുടെ കാര്യത്തിൽ, ലക്ഷണങ്ങൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടാൻ മണിക്കൂറുകൾ എടുത്തേക്കാം, ലക്ഷണങ്ങൾ അത്ര കഠിനവുമല്ല.

ഏറ്റവും സാധാരണമായ ചില ലക്ഷണങ്ങൾ ഇതാ:

• ചുണങ്ങു, ചൊറിച്ചിൽ, ചർമ്മത്തിന്റെ നിറം മാറൽ.ചിലപ്പോൾ, വെളുത്തുള്ളിയുമായി സമ്പർക്കം പുലർത്തുന്ന സ്ഥലത്ത് മാത്രമല്ല, ശരീരം മുഴുവനും ഇവ ഉണ്ടാകാം. ചിലരിൽ കോൺടാക്റ്റ് ഡെർമറ്റൈറ്റിസ് എന്ന അവസ്ഥയും ഉണ്ടായേക്കാം.
• വായ, നാവ് അല്ലെങ്കിൽ തൊണ്ട വീക്കം. ഇത് അൽപ്പം ആശങ്കാജനകമായ ഒരു ലക്ഷണമാണ്.
• ശ്വസിക്കാൻ ബുദ്ധിമുട്ട്, ശ്വാസംമുട്ടൽ.
• വയറുവേദന, ഓക്കാനം, ഛർദ്ദി, വയറിളക്കം.
• വേഗത്തിലുള്ള ഹൃദയമിടിപ്പ്, തലകറക്കം, ബോധക്ഷയം.
• അനാഫൈലക്സിസ്: ഇത് ഏറ്റവും അപകടകരവും ജീവന് ഭീഷണിയുമായ അലർജി പ്രതിപ്രവർത്തനമാണ് . ഇത് പെട്ടെന്ന് ശ്വാസതടസ്സം, രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയൽ, ബോധം നഷ്ടപ്പെടൽ എന്നിവയ്ക്ക് കാരണമാകും.

പ്രധാനം: വെളുത്തുള്ളി കഴിച്ചതിനു ശേഷമോ തൊട്ടതിനു ശേഷമോ നിങ്ങൾക്ക് കടുത്ത അലർജി ലക്ഷണങ്ങൾ അനുഭവപ്പെടുകയാണെങ്കിൽ, പ്രത്യേകിച്ച് ശ്വസിക്കാൻ ബുദ്ധിമുട്ട് അല്ലെങ്കിൽ തൊണ്ടവേദന എന്നിവ അനുഭവപ്പെടുകയാണെങ്കിൽ, ഉടൻ തന്നെ 911 എന്ന നമ്പറിൽ വിളിച്ച് ആംബുലൻസ് വിളിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ അടുത്തുള്ള ആശുപത്രിയിൽ പോകുക. ഇതൊരു അടിയന്തര സാഹചര്യമാണ്!

ചിലപ്പോൾ, നിങ്ങൾ വെളുത്തുള്ളി എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കുന്നു എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ച് പ്രതികരണം വ്യത്യാസപ്പെടാം. ഉദാഹരണത്തിന്, സോസുകളിലോ ഗ്രേവികളിലോ പാകം ചെയ്ത വെളുത്തുള്ളി കഴിച്ചാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പ്രതികരണവും ഉണ്ടാകണമെന്നില്ല. എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾ ഒരു കഷണം പച്ച വെളുത്തുള്ളി കഴിച്ചാൽ, നിങ്ങൾക്ക് കടുത്ത അലർജി പ്രതിപ്രവർത്തനം ഉണ്ടാകാം. എന്നിരുന്നാലും, വെളുത്തുള്ളിയിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് എന്തെങ്കിലും അസ്വസ്ഥതയോ വേദനയോ അനുഭവപ്പെടുകയാണെങ്കിൽ, അത് നിസ്സാരമായി കാണരുത് . ഒരു ഡോക്ടറെ അറിയിക്കേണ്ടത് വളരെ പ്രധാനമാണ്.

എന്തുകൊണ്ടാണ് ഈ വെളുത്തുള്ളി അലർജി ഉണ്ടാകുന്നത്?

നേരത്തെ സൂചിപ്പിച്ചതുപോലെ, നമ്മുടെ രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനം ചില ഭക്ഷണങ്ങളെ "ശത്രുക്കൾ" എന്ന് തെറ്റിദ്ധരിക്കുമ്പോഴാണ് ഭക്ഷണ അലർജികൾ ഉണ്ടാകുന്നത്. വെളുത്തുള്ളിയുടെ കാര്യത്തിലും ഇതുതന്നെ സംഭവിക്കുന്നു. ഈ "ഭീഷണിയെ" നേരിടാൻ, ശരീരം ഹിസ്റ്റമിൻ പോലുള്ള രാസവസ്തുക്കൾ പുറത്തുവിടുകയും കോശജ്വലന കോശങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഈ പ്രതികരണമാണ് അലർജി ലക്ഷണങ്ങൾക്ക് കാരണമാകുന്നത്.

വാസ്തവത്തിൽ, ചിലർക്ക് മാത്രം ഇത്തരം അലർജികൾ ഉണ്ടാകുന്നതും മറ്റുള്ളവർക്ക് എന്തുകൊണ്ട് ഉണ്ടാകുന്നില്ല എന്നതിനെക്കുറിച്ച് ഡോക്ടർമാർക്ക് ഇപ്പോഴും വ്യക്തമായ ധാരണയില്ല .

നിങ്ങൾക്ക് വെളുത്തുള്ളിയോട് അലർജിയുണ്ടെങ്കിൽ, ഉള്ളിയോടും അലർജിയുണ്ടോ?

പലരും ചോദിക്കുന്ന ഒരു ചോദ്യമാണിത്. നിങ്ങൾക്ക് വെളുത്തുള്ളിയോട് അലർജിയുണ്ടാകാം, പക്ഷേ ഉള്ളിയോട് അലർജിയുണ്ടാകില്ല. എന്നിരുന്നാലും, പലർക്കും രണ്ടിനോടും അലർജിയുണ്ട് . ഇതിന് കാരണം, ഉള്ളിയും വെളുത്തുള്ളിയും ഒരേ സസ്യകുടുംബത്തിൽ (അലിയം കുടുംബം) പെടുന്ന ബൾബുകളാണ് എന്നതാണ്. അവയിലെ പ്രോട്ടീനുകൾ വളരെ സമാനമാണ്. അതിനാൽ, നിങ്ങളുടെ ശരീരം രണ്ടിനോടും ഒരേ രീതിയിൽ പ്രതികരിച്ചേക്കാം.

ഇതിനെയാണ് നമ്മൾ ക്രോസ്-റിയാക്റ്റിവിറ്റി എന്ന് വിളിക്കുന്നത്. വെളുത്തുള്ളിയുടെ അടുത്ത ബന്ധുക്കളായ മറ്റ് സസ്യങ്ങളിൽ ലീക്സ്, ചെറിയ ഉള്ളി, ചെറിയ ഉള്ളി (ചുവന്ന ഉള്ളി പോലുള്ള ഒരു ചെറിയ ഉള്ളി) എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു. ഒരേ കുടുംബത്തിലെ എല്ലാ സസ്യങ്ങളോടും നിങ്ങൾക്ക് അലർജി ഉണ്ടാകില്ല. എന്നിരുന്നാലും, വെളുത്തുള്ളി അലർജിയുള്ള ആളുകൾക്ക് ഈ ക്രോസ്-റിയാക്റ്റിവിറ്റി ഒരു പ്രശ്നമാകുമെന്ന് ഗവേഷണങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്.

വെളുത്തുള്ളി അലർജിക്കുള്ള അപകട ഘടകങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?

വെളുത്തുള്ളി അലർജി ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്ന ചില ഘടകങ്ങൾ:

• കുടുംബത്തിൽ ആർക്കെങ്കിലും അലർജി ഉണ്ടെങ്കിൽ(അലർജികളുടെ കുടുംബ ചരിത്രം).
• നിങ്ങൾക്ക് ആസ്ത്മ അല്ലെങ്കിൽ എക്സിമ പോലുള്ള അവസ്ഥകൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ.
• ഉള്ളി, മുളക്, ലീക്സ് തുടങ്ങിയ സമാന സസ്യങ്ങളോട് നിങ്ങൾക്ക് അലർജിയുണ്ടെങ്കിൽ, ഇവയിലേതെങ്കിലും ഒന്നിനോട് പ്രതികരിക്കുന്ന ഒരാൾക്ക് വെളുത്തുള്ളിയോടും പ്രതികരിക്കാനുള്ള സാധ്യത കൂടുതലാണ്.

വെളുത്തുള്ളി അലർജിയുടെ സാധ്യമായ സങ്കീർണതകൾ

മിക്കപ്പോഴും, വെളുത്തുള്ളി അലർജികൾ ജീവന് ഭീഷണിയാകുന്ന തരത്തിൽ ഗുരുതരമല്ല. എന്നിരുന്നാലും, ചിലപ്പോൾ ഗുരുതരമായ ലക്ഷണങ്ങളോ അനാഫൈലക്സിസ് എന്ന ജീവൻ അപകടപ്പെടുത്തുന്ന അവസ്ഥയോ ഉണ്ടാകാം. വേവിച്ച വെളുത്തുള്ളിയെ അപേക്ഷിച്ച് പച്ച വെളുത്തുള്ളി കഴിക്കുകയോ തൊടുകയോ ചെയ്യുന്നത് അനാഫൈലക്സിസിന് കാരണമാകുമെന്ന് ഗവേഷണങ്ങൾ കാണിക്കുന്നു.

വെളുത്തുള്ളി അലർജി എങ്ങനെ നിർണ്ണയിക്കും?

നമ്മൾ ഒരേ സമയം ധാരാളം വ്യത്യസ്ത ഭക്ഷണങ്ങളും ചേരുവകളും കഴിക്കുന്നതിനാൽ ഭക്ഷണ അലർജികൾ നിർണ്ണയിക്കാൻ പൊതുവെ അൽപ്പം ബുദ്ധിമുട്ടാണ്.

ഇത് നിർണ്ണയിക്കാൻ, ഒരു ഡോക്ടറോ അലർജിസ്റ്റോ നിങ്ങളുടെ ലക്ഷണങ്ങളെക്കുറിച്ച് ചോദിക്കുകയും നിങ്ങളുടെ മെഡിക്കൽ ചരിത്രം പരിശോധിക്കുകയും ചെയ്യും. കൂടാതെ, വെളുത്തുള്ളി നിങ്ങളുടെ ലക്ഷണങ്ങൾക്ക് കാരണമാകുന്നുണ്ടോ എന്ന് നിർണ്ണയിക്കാൻ ചില പരിശോധനകൾ നടത്തിയേക്കാം:

• സ്കിൻ പ്രിക് ടെസ്റ്റ്: ഇതിൽ വളരെ ചെറിയ അളവിൽ അലർജിൻ ചർമ്മത്തിൽ പുരട്ടുക, ഒരു ചെറിയ പഞ്ചർ ഉണ്ടാക്കുക, തുടർന്ന് എന്തെങ്കിലും പ്രതികരണം (ചുവപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ വീക്കം പോലുള്ളവ) ഉണ്ടോ എന്ന് പരിശോധിക്കുക എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു.
• രക്തപരിശോധനകൾ: ചില രക്തപരിശോധനകൾ നിങ്ങളുടെ രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി ഒരു പ്രത്യേക ഭക്ഷണത്തോട് (ഉദാ: വെളുത്തുള്ളി) പ്രതികരിക്കുന്നുണ്ടോ (ആന്റിബോഡികൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നുണ്ടോ) എന്ന് പരിശോധിക്കാൻ സഹായിക്കും.
• ഫുഡ് ചലഞ്ച് ടെസ്റ്റ്: ഇത് ഒരു ഡോക്ടറുടെ മേൽനോട്ടത്തിൽ, ആശുപത്രി സാഹചര്യങ്ങളിൽ മാത്രമാണ് ചെയ്യുന്നത്. ഇതിൽ, ഡോക്ടർ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ചെറിയ അളവിൽ വെളുത്തുള്ളി നൽകുകയും നിങ്ങൾക്ക് അലർജി പ്രതികരണങ്ങൾ ഉണ്ടോ എന്ന് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നിരീക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

മുന്നറിയിപ്പ്: വീട്ടിൽ "വെളുത്തുള്ളി കഴിച്ച് എന്താണ് സംഭവിക്കുന്നതെന്ന് കാണാൻ" ഒരിക്കലും ശ്രമിക്കരുത്. കഠിനമായ പ്രതികരണത്തെ നേരിടാൻ മെഡിക്കൽ സൗകര്യങ്ങളുള്ള ഒരു സ്ഥലത്ത് ഇത്തരം പരിശോധനകൾ നടത്തുന്നതാണ് ഏറ്റവും സുരക്ഷിതം.

വെളുത്തുള്ളി അലർജി എത്രത്തോളം ഗുരുതരമാണ്?

മിക്ക വെളുത്തുള്ളി അലർജികളും ഗുരുതരമല്ല. എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങളുടെ ലക്ഷണങ്ങളെക്കുറിച്ച് ഒരു ഡോക്ടറോട് സംസാരിക്കേണ്ടതും നിങ്ങൾ എത്രത്തോളം സെൻസിറ്റീവ് ആണെന്ന് കൃത്യമായി മനസ്സിലാക്കുന്നതുവരെ വെളുത്തുള്ളി ഒഴിവാക്കേണ്ടതും പ്രധാനമാണ് .

വെളുത്തുള്ളി അലർജി എങ്ങനെ ചികിത്സിക്കാം?

വെളുത്തുള്ളി പൂർണ്ണമായും ഒഴിവാക്കുക എന്നതാണ് ഏറ്റവും നല്ലതും ഏകവുമായ ചികിത്സ.

വെളുത്തുള്ളി കഴിച്ചതിനു ശേഷമോ തൊട്ടതിനു ശേഷമോ പെട്ടെന്ന് ചെറിയ ലക്ഷണങ്ങൾ (ചൊറിച്ചിൽ, ചെറിയ മുഴകൾ പോലുള്ളവ) ഉണ്ടായാൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഫാർമസിയിൽ നിന്നോ സൂപ്പർമാർക്കറ്റിൽ നിന്നോ ആന്റിഹിസ്റ്റാമൈനുകൾ വാങ്ങാം.ആശ്വാസം നൽകാൻ കഴിയുന്ന നിരവധി തരം മരുന്നുകളുണ്ട്. ഉദാഹരണത്തിന്, `(ഡൈഫെൻഹൈഡ്രാമൈൻ - ബെനാഡ്രിൽ®)` അല്ലെങ്കിൽ `(സെറ്റിറൈസിൻ - സിർടെക്®)` പോലുള്ള മരുന്നുകളുണ്ട്. എന്നിരുന്നാലും, ഇവ കഴിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് വൈദ്യോപദേശം തേടുന്നത് ബുദ്ധിപരമാണ്.

കൂടുതൽ ഗുരുതരമായ പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങൾക്ക്, അടിയന്തര സാഹചര്യങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കുക. നിങ്ങളുടെ ഡോക്ടർ ഒരു എമർജിൻ എപിനെഫ്രിൻ ഓട്ടോ-ഇൻജക്ടർ (എപിനെഫ്രിൻ ഓട്ടോ-ഇൻജക്ടർ - എപ്പിപെൻ®) നിർദ്ദേശിച്ചേക്കാം. ഇത് നിങ്ങളുടെ കൈവശം സൂക്ഷിക്കുകയും ഗുരുതരമായ അലർജി പ്രതിപ്രവർത്തനം ഉണ്ടായാൽ ഉപയോഗിക്കുകയും ചെയ്യുക. ഓർമ്മിക്കുക, നിങ്ങൾ ഒരു എപ്പിപെൻ® ഉപയോഗിച്ചാലും, നിങ്ങൾ അടിയന്തിര മെഡിക്കൽ സേവനങ്ങളെ ഉടൻ വിളിക്കണം , കാരണം മരുന്ന് കുറച്ച് സമയത്തിന് ശേഷം ഇല്ലാതാകും.

ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട മറ്റൊരു പ്രധാന കാര്യം , മുൻകൂട്ടി പായ്ക്ക് ചെയ്തതും സംസ്കരിച്ചതുമായ പല ഭക്ഷണങ്ങളിലും വെളുത്തുള്ളി ഒരു സാധാരണ ചേരുവയാണ് എന്നതാണ്. ചിലപ്പോൾ, ചേരുവകളുടെ പട്ടികയിൽ "വെളുത്തുള്ളി" എന്ന് വ്യക്തമായി പറഞ്ഞേക്കില്ല. അതിനാൽ, സംശയമുണ്ടെങ്കിൽ, ഭക്ഷണം ഒഴിവാക്കുകയോ നിർമ്മാതാവിനെ വിളിക്കുകയോ ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്.

നമ്മുടെ നാട്ടിലും വിദേശത്തും വെളുത്തുള്ളി പല വിഭവങ്ങളിലും ഉപയോഗിക്കുന്നുണ്ട്. ഒരു റസ്റ്റോറന്റിൽ നിന്ന് ഭക്ഷണം ഓർഡർ ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ്, നിങ്ങൾക്ക് വെളുത്തുള്ളി അലർജിയുണ്ടെന്ന് ജീവനക്കാരെ അറിയിക്കുക . അപ്പോൾ അവർക്ക് നിങ്ങൾക്കായി വെളുത്തുള്ളി ഇല്ലാത്ത ഒരു വിഭവം ശുപാർശ ചെയ്യാൻ കഴിയും.

നിങ്ങൾക്ക് ചെയ്യാൻ കഴിയുന്ന മറ്റ് ചില കാര്യങ്ങൾ ഇതാ:

• വെളുത്തുള്ളിയുമായി സമ്പർക്കം വന്ന പാത്രങ്ങൾ, കട്ടിംഗ് ബോർഡുകൾ, കത്തികൾ, പാചക പ്രതലങ്ങൾ എന്നിവ നന്നായി കഴുകുക .
• ഓർഡർ ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് ഒരു റെസ്റ്റോറന്റ് ജീവനക്കാരനോട് നിങ്ങളുടെ അലർജിയെക്കുറിച്ച് പറയുക. ഷെഫിന് നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണം പ്രത്യേകം തയ്യാറാക്കാനോ സുരക്ഷിതമായ ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ഒരു ലിസ്റ്റ് നൽകാനോ കഴിഞ്ഞേക്കും.
• നിങ്ങൾ ഒരു പാർട്ടിക്കോ പിക്നിക്കിനോ പോകുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് വെളുത്തുള്ളി അലർജിയുണ്ടെന്ന് ഹോസ്റ്റിനോട് പറയുക. ഏതൊക്കെ ചേരുവകളാണ് ഉപയോഗിച്ചതെന്ന് അവർക്ക് നിങ്ങളോട് പറയാൻ കഴിഞ്ഞേക്കും, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ബദൽ വിഭവം തരാൻ കഴിഞ്ഞേക്കും. അല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് സ്വന്തമായി ഭക്ഷണം കൊണ്ടുവരാം.
• നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിന് രുചി കൂട്ടാൻ പപ്രിക, ഒറിഗാനോ, ജീരകം, തുളസി തുടങ്ങിയ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുക.

വെളുത്തുള്ളി, ഉള്ളി അലർജികൾ ഭേദമാക്കാൻ കഴിയുമോ?

മിക്ക ഭക്ഷണ അലർജികളും സുഖപ്പെടുത്താൻ കഴിയില്ല . നിങ്ങൾക്ക് ചെയ്യാൻ കഴിയുന്ന ഏറ്റവും നല്ല കാര്യം നിങ്ങൾക്ക് അലർജിയുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ ഒഴിവാക്കുകയും അലർജി പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങൾ തടയുകയും ചെയ്യുക എന്നതാണ്. കൂടാതെ ഉണ്ടാകാവുന്ന ഏതൊരു പെട്ടെന്നുള്ള പ്രതികരണങ്ങളെയും നേരിടാൻ തയ്യാറാകുക.

ചിലപ്പോൾ കുട്ടികൾ പ്രായമാകുമ്പോൾ വെളുത്തുള്ളി അലർജിയെ മറികടക്കാൻ സാധ്യതയുണ്ട്. എന്നാൽ ഒരു ഡോക്ടർക്ക് മാത്രമേ അത് സ്ഥിരീകരിക്കാൻ കഴിയൂ. ചിലപ്പോൾ അവർ അതിനായി പരിശോധനകൾ നടത്തുന്നു. മുതിർന്നവരിൽ ഭക്ഷണ അലർജിയെ മറികടക്കുന്നത് അപൂർവമാണ്.

എനിക്ക് വെളുത്തുള്ളി അലർജി ഉണ്ടായാൽ എന്തുചെയ്യും?

വെളുത്തുള്ളി അലർജിയുമായി ജീവിക്കുക എന്നാൽ നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ എന്താണ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതെന്ന് എപ്പോഴും അറിഞ്ഞിരിക്കുക എന്നാണ്. ഇത് അൽപ്പം ബുദ്ധിമുട്ടായിരിക്കാം, പക്ഷേ അപകടകരമായ അലർജി പ്രതിപ്രവർത്തനം ഒഴിവാക്കാൻ നിങ്ങൾ ചെയ്യേണ്ട ഒരു കാര്യമാണിത്.

റസ്റ്റോറന്റുകളിൽ ഭക്ഷണം കഴിക്കുമ്പോഴും, സുഹൃത്തുക്കളുടെ വീടുകളിൽ ഭക്ഷണം കഴിക്കുമ്പോഴും, കടകളിൽ നിന്ന് സാധനങ്ങൾ വാങ്ങുമ്പോഴും ഇത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടത് വളരെ പ്രധാനമാണ് .ഇത് അബദ്ധത്തിൽ വെളുത്തുള്ളി കഴിക്കുകയോ സ്പർശിക്കുകയോ ചെയ്യാനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും. നല്ല വാർത്ത എന്തെന്നാൽ, വെളുത്തുള്ളി അലർജിയുള്ളവർക്ക് പോലും വെളുത്തുള്ളി രഹിത ഓപ്ഷനുകൾ ധാരാളം കണ്ടെത്താൻ കഴിയും.

വെളുത്തുള്ളി അലർജി സ്ഥിരമാണോ?

മിക്ക ഭക്ഷണ അലർജികളും എളുപ്പത്തിൽ മാറില്ല. എന്നിരുന്നാലും, ചിലപ്പോൾ, പ്രത്യേകിച്ച് കൊച്ചുകുട്ടികളിൽ, അലർജി മാറിയേക്കാം. നിങ്ങളുടെ അലർജികൾ സ്വയം പരിശോധിക്കാൻ ഒരിക്കലും ഡോക്ടറെ സമീപിക്കരുത് . ഒരു ഡോക്ടറുടെ മേൽനോട്ടത്തിൽ മാത്രം ഇത് ചെയ്യുക.

വെളുത്തുള്ളി അലർജി തടയാൻ കഴിയുമോ?

ഇല്ല, വെളുത്തുള്ളി അലർജി തടയാൻ കഴിയില്ല. വെളുത്തുള്ളി ഒഴിവാക്കുന്നതിലൂടെയോ മരുന്ന് കഴിക്കുന്നതിലൂടെയോ മാത്രമേ നിങ്ങൾക്ക് അലർജി നിയന്ത്രിക്കാൻ കഴിയൂ.

വെളുത്തുള്ളി അലർജിയുണ്ടെങ്കിൽ ഏതൊക്കെ ഭക്ഷണങ്ങളാണ് ഒഴിവാക്കേണ്ടത്?

വെളുത്തുള്ളി പല രൂപങ്ങളിലും ലഭ്യമാണ്, പച്ചയ്ക്ക്, വേവിച്ചതിന്, പൊടിച്ചതിന്, എണ്ണയിൽ. പാകം ചെയ്ത (പാക്കേജിൽ) പല ഭക്ഷണങ്ങളിലും ഇത് കാണാം. വെളുത്തുള്ളി അടങ്ങിയിരിക്കാവുന്ന ചില ഭക്ഷണങ്ങൾ ഇതാ, നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കണം:

• സാലഡ് ഡ്രെസ്സിംഗുകൾ
• ശീതീകരിച്ച ഭക്ഷണങ്ങൾ
• ടിന്നിലടച്ച സൂപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ മുളക്
• ബോക്സഡ് റൈസും പാസ്തയും
• മറ്റ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും സോസുകളും

വെളുത്തുള്ളി ഒരു സാധാരണ ചേരുവയാണെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക, അതിനാൽ അത് എല്ലായ്പ്പോഴും പാക്കേജ് ലേബലിൽ പട്ടികപ്പെടുത്തിയിരിക്കണമെന്നില്ല. നിങ്ങൾക്ക് എന്തെങ്കിലും സംശയമുണ്ടെങ്കിൽ, ഭക്ഷണം ഒഴിവാക്കുക അല്ലെങ്കിൽ നിർദ്ദിഷ്ട ചേരുവകളെക്കുറിച്ച് ചോദിക്കാൻ നിർമ്മാതാവിനെ വിളിക്കുക. ഒരു റസ്റ്റോറന്റിൽ നിന്ന് ഭക്ഷണം കഴിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങളുടെ അലർജിയെക്കുറിച്ച് വെയിറ്ററെയോ ഷെഫിനോടോ പറയാൻ മറക്കരുത്.

വെളുത്തുള്ളി, ഉള്ളി, ചെറിയുള്ളി തുടങ്ങിയ ഔഷധസസ്യങ്ങൾ വെളുത്തുള്ളിയോട് സാമ്യമുള്ളതിനാൽ, ആ ഭക്ഷണങ്ങളും ഒഴിവാക്കുന്നത് ഗുണം ചെയ്യുമെന്ന് ചിലർ കണ്ടെത്തിയേക്കാം.

ഞാൻ എപ്പോഴാണ് ഒരു ഡോക്ടറെ കാണേണ്ടത്?

വെളുത്തുള്ളിയോട് എന്തെങ്കിലും ശാരീരിക പ്രതികരണങ്ങൾ അനുഭവപ്പെടുകയാണെങ്കിൽ (ഉദാ: തേനീച്ചക്കൂടുകൾ, ചർമ്മത്തിലെ ചുണങ്ങു, വായയുടെയോ നാവിന്റെയോ വീക്കം), ഒരു ഡോക്ടറെ കാണുക. വെളുത്തുള്ളി അലർജി അപൂർവമാണെങ്കിലും, അത് അസാധ്യമല്ല. ഒരു ഡോക്ടർക്ക് ഈ അലർജി നിർണ്ണയിക്കാനും നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ ചികിത്സാ ഓപ്ഷനുകൾ നിർദ്ദേശിക്കാനും കഴിയും.

വെളുത്തുള്ളി അലർജി ലക്ഷണങ്ങൾ അനുഭവിക്കുന്നുണ്ടെന്ന് നിങ്ങൾ കരുതുന്നുവെങ്കിൽ, ഒരു ഡോക്ടറെയോ അലർജിസ്റ്റിനെയോ കാണുക. അവർക്ക് നിങ്ങളുടെ അവസ്ഥ നിർണ്ണയിക്കാനും മികച്ച ചികിത്സ ശുപാർശ ചെയ്യാനും കഴിയും. വെളുത്തുള്ളി ഒഴിവാക്കുക എന്നതാണ് ഏറ്റവും നല്ല ചികിത്സ, പക്ഷേ വെളുത്തുള്ളി പല ഭക്ഷണങ്ങളിലും കാണപ്പെടുന്നതിനാൽ ഇത് ബുദ്ധിമുട്ടായിരിക്കും. വെളുത്തുള്ളി ഇല്ലാതെ ജീവിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ബുദ്ധിമുട്ടാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മാനസികാരോഗ്യ കൗൺസിലറുടെ സഹായവും തേടാവുന്നതാണ്. നിങ്ങളെ സഹായിക്കാൻ അവർ തയ്യാറാണ്.

അവസാനമായി, ഇത് ഓർമ്മിക്കുക (ടേക്ക്-ഹോം സന്ദേശം)

വെളുത്തുള്ളി അലർജി ചില ആളുകളുടെ ദൈനംദിന ജീവിതത്തെ ബാധിക്കുന്ന ഒന്നാണ്. എന്നിരുന്നാലും, ശരിയായ അറിവും പരിചരണവും ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഈ അവസ്ഥ നന്നായി കൈകാര്യം ചെയ്യാനും നിങ്ങൾക്ക് ആരോഗ്യം നിലനിർത്താനും കഴിയും.

• നിങ്ങളുടെ ലക്ഷണങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കുക. വെളുത്തുള്ളി കഴിക്കുമ്പോഴോ തൊടുമ്പോഴോ എന്തെങ്കിലും വിചിത്രത തോന്നിയാൽ, അത് കുറിച്ചെടുക്കുക.
• വൈദ്യോപദേശം തേടുക. സംശയമുണ്ടെങ്കിൽ, തീർച്ചയായും ഒരു ഡോക്ടറെ കണ്ട് പരിശോധന നടത്തുക.
• വെളുത്തുള്ളി ഒഴിവാക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് അലർജിയുണ്ടെങ്കിൽ, വെളുത്തുള്ളിയും വെളുത്തുള്ളി അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങളും ഒഴിവാക്കുന്നതാണ് ഏറ്റവും സുരക്ഷിതം.
• അടിയന്തരാവസ്ഥയ്ക്ക് തയ്യാറെടുക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് കടുത്ത അലർജി പ്രതിപ്രവർത്തനം ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഒരു EpiPen® നിങ്ങളുടെ പക്കൽ സൂക്ഷിക്കുകയും അത് എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കണമെന്ന് അറിയുകയും ചെയ്യുക.
• മറ്റുള്ളവരെ അറിയിക്കുക. നിങ്ങളുടെ അലർജിയെക്കുറിച്ച് കുടുംബാംഗങ്ങളെയും സുഹൃത്തുക്കളെയും റസ്റ്റോറന്റ് ജീവനക്കാരെയും അറിയിക്കേണ്ടത് വളരെ പ്രധാനമാണ്.

നിങ്ങൾ ഒറ്റയ്ക്കല്ല, ഈ അവസ്ഥകളുമായി ജീവിക്കുന്ന നിരവധി പേരുണ്ട്. നിങ്ങൾക്കും ആവശ്യമായ സഹായം ലഭിക്കുകയും ആരോഗ്യത്തോടെയിരിക്കുകയും ചെയ്യാം!

` വെളുത്തുള്ളി അലർജി, വെളുത്തുള്ളി അലർജി, അലർജി ലക്ഷണങ്ങൾ, ഭക്ഷണ അലർജി, അനാഫൈലക്സിസ്, വെളുത്തുള്ളി, ചികിത്സ, പ്രതിരോധം