Амтат хөргөсөн тарвас нь өнөө үед халуунаас гайхалтай тайвширч, оюун ухаан болон бие махбодийг тайвшруулдаг. Олон хүний хайрладаг энэхүү жимс нь өлссөн үедээ идэж эсвэл цангасан үедээ уух зүйл биш юм. Энэ бол үнэндээ бидний эрүүл мэндэд маш их ашиг тустай, тэжээллэг чанараар дүүрэн супер жимс юм.
Тарвас бол Cucurbitaceae овогт багтдаг жимс юм. Өнөөдөр дэлхий дээр 1000 гаруй төрлийн тарвас тариалдаг. Зарим хүмүүс үүнийг Африкаас гаралтай гэж үздэг. Гэсэн хэдий ч тарвасны үрийг 5000 орчим жилийн настай Ливийн суурингаас олдсон тул хүмүүс тарвасыг удаан хугацаанд хэрэглэж ирсэн нь тодорхой юм. Өнөөдөр дэлхийн хамгийн олон тарвасыг Хятадад тариалдаг. Тиймээс энэхүү амттай жимс бидний биед ямар эрүүл мэндэд тустай болохыг харцгаая.
Тарвасны гайхалтай эрүүл мэндийн ашиг тус
Тарвас бол витамин болон антиоксидантаар баялаг жимс юм. Жишээлбэл, энэ нь ликопен хэмээх нэгдлээр баялаг. Энэ нь бидний зүрхний эрүүл мэндэд чухал ач холбогдолтой бөгөөд арьсыг нарны хортой хэт ягаан туяанаас хамгаалахад тусалдаг.
Түүгээр ч зогсохгүй бусад олон давуу талууд бий.
Дасгал хөдөлгөөн хийдэг хүмүүст тохиромжтой
Тарвас нь цитруллин хэмээх амин хүчил агуулдаг. Энэ нь бидний биед маш чухал ач холбогдолтой. Судалгаагаар цитруллин хэмээх энэхүү нэгдэл нь бидний булчинд уургийн нийлэгжилтэд тусалдаг. Энэ нь мөн булчинг бэхжүүлж, дасгал хийх явцад үр ашгийг нэмэгдүүлэхэд тусалдаг. Энэ нь ялангуяа нас ахих тусам булчин сулардаг хүмүүст тустай. Крикет тоглож, шаргуу ажилласны дараа тарвас идэхэд ямар тайвширч байгааг төсөөлөөд үз дээ. Үүний шалтгаан нь энэ юм.
Дархлааг бэхжүүлдэг
Тарвасанд агуулагддаг цитруллин нь бидний дархлааны системд өвчинтэй тэмцэхэд тусалдаг. Зарим хүмүүс үрэвсэлт өвчтэй байдаг. Ийм тохиолдолд бие дэх цитруллины түвшин буурвал дархлааны систем муу ажиллаж болзошгүй. Тиймээс тарвас идэх нь эдгээр нөхцөл байдлыг даван туулах хүчийг өгдөг.
Зүрхний эрүүл мэндийг хамгаалдаг
Судалгаагаар тарвасны ханд хэрэглэх нь шагайн цусны даралтыг бууруулж чаддаг болохыг харуулж байна. Шагайн цусны даралт нь ирээдүйн зүрх судасны өвчнөөр нас барах шалтгаан болдог. Тиймээс тарвас идэх нь бидний зүрхийг эрүүл байлгахад тусалдаг.
Энгийнээр хэлбэл, тарвас нь зөвхөн амттай төдийгүй зүрх сэтгэлийн маш сайн найз юм.
Харааны алдагдлыг бууруулдаг
Нас ахих тусам олон хүний тулгардаг нэг асуудал бол хараа аажмаар муудах явдал юм. Үүнийг насжилттай холбоотой шар толбоны доройтол гэж нэрлэдэг.Тарвас дахь А болон С аминдэмийн өндөр түвшин нь энэ эрсдэлийг бууруулахад тусалдаг. Тиймээс тарвас идэх нь нүдээ арчлахад маш сайн.
Тарвасны тэжээллэг чанар
Тарвас бол С аминдэмээр баялаг жимс юм. Энэхүү С аминдэм нь эрүүл арьсанд зайлшгүй шаардлагатай коллаген үйлдвэрлэх, мөн бидний идэж буй хоол хүнснээс төмрийг шингээхэд бие махбодид туслахад маш чухал үүрэгтэй. Түүнчлэн, бусад жимстэй харьцуулахад тарвас нь маш өндөр усны агууламжтай байдаг. Тиймээс бие махбодийг чийгшүүлэхэд тарваснаас илүү сайн зүйл байхгүй.
Энэ тэжээллэг чанарыг хар даа, нэг аяга түүхий тарвас (хэсэг болгон хуваасан) эдгээр зүйлсийг агуулдаг.
| Шим тэжээлийн хэсэг | Хэмжээ |
|---|---|
| Калори | 46 |
| Уураг | 0.9 грамм |
| Өөх | 0.2 грамм |
| Нүүрс ус | 11.6 грамм |
| Эслэг | 0.6 грамм |
| Элсэн чихэр | 9.5 грамм |
Үүнээс гадна, тарвас нь А аминдэм, В5 витамин, магни, кали зэрэг чухал тэжээллэг бодисуудыг авах гайхалтай арга юм.
Гэхдээ эдгээр зүйлсэд бас болгоомжтой хандах хэрэгтэй.
Тарвасны бүх сайн шинж чанаруудаас үл хамааран бидний анхаарах ёстой хэд хэдэн зүйл байдаг.
- Элсэн чихрийн хэмжээ: Тарвас нь байгалиасаа элсэн чихэр ихтэй байдаг. Тиймээс хэрэв та чихрийн шижинтэй бол идэж буй хэмжээгээрээ болгоомжтой байх хэрэгтэй. Нэг дор хэт их идэх нь цусан дахь сахарын хэмжээг хянахыг хэцүү болгодог. Танд ямар хэмжээ тохирохыг мэдэхийн тулд эмчтэйгээ зөвлөлдөх нь хамгийн сайн арга юм.
- Согтууруулах ундаатай хамт хэрэглэх: Тарвасанд агуулагдах ликопен нэгдэл нь согтууруулах ундаатай хамт хэрэглэхэд элгэнд тийм ч сайн биш. Хоёуланг нь хамт хэрэглэх нь элэгний үрэвсэл үүсгэж болзошгүй. Тиймээс хэрэв та архи уудаг бол тарвас идэх талаар бага зэрэг бодох хэрэгтэй.
Сайн тарвасыг хэрхэн сонгох вэ?
Тарвас худалдаж авахдаа эдгээр зөвлөмжүүд нь сайн боловсорсон, чихэрлэг жимс сонгоход тань туслах болно.
1. Жинг нь шалгана уу: Жимсийг аваад тэмтэрч үзээрэй. Хэрэв хэмжээнээсээ хүнд санагдаж байвал шүүслэг, боловсорсон жимс байх магадлал өндөр.
2. Газар дээр байсан талыг нь хараарай: Тарвас усан үзмийн модны мөчир дээр байх үед газарт хүрсэн хэсэгт шаргал, өтгөн толбо байх болно. Хэрэв энэ толбо маш шар өнгөтэй байвал жимс боловсорсоны шинж тэмдэг юм. Хэрэв цагаан өнгөтэй бол эрт түүсэн байж магадгүй юм.
3. Тогших: Энэ бол манай ард түмний сайн мэддэг арга юм. Тарвасыг хуруугаараа тогших. Хэрэв жимс хөндий, гүн дуугарвал боловсорсон гэсэн үг. Хэрэв бүдэг, хүнд дуугарвал боловсорч гүйцээгүй байж магадгүй.
Тарвасыг байгаагаар нь идэх нь хамгийн сайн арга юм. Гэхдээ та үүнийг олон янзаар идэж болно. Жишээлбэл,
- Та тарвасыг сайтар хольж, мөс шиг хэвэнд хийж, хөлдөөж гэртээ амттай, эрүүл мөс хийж болно.
- Та тарвасны хэдэн хэсгийг хөлдөөгөөд гадил, тараг, сүү гэх мэт зүйлстэй хольж амттай смүүти хийж болно.
- Хан боргоцой, нэрс, интоор зэрэг жимснүүдтэй хольж үзэсгэлэнтэй жимсний салат хийж болно.
Гэртээ авч явах мессеж
- Тарвас нь зөвхөн амттай жимс төдийгүй витамин, антиоксидант, усаар баялаг эрүүл хоол хүнс юм.
- Тарвас нь зүрхний эрүүл мэнд, дасгал хөдөлгөөн, дархлаа, хараанд олон талын ашиг тустай.
- Чихрийн шижинтэй хүмүүс тарвасны хэмжээгээ анхаарч үзэх хэрэгтэй. Энэ талаар эмчтэйгээ зөвлөлдөөрэй.
- Элэгийг гэмтээж болзошгүй тул согтууруулах ундаа хэрэглэхдээ болгоомжтой байгаарай.
- Сайн боловсорсон тарвас сонгохдоо түүний жин, өнгө, товшиход гарах дуу чимээнд анхаарлаа хандуулаарай.
💬 Comments (0)
Одоогоор ямар ч сэтгэгдэл нийтлээгүй байна. Энд анх удаа сэтгэгдэлээ нэмнэ үү.
Сэтгэгдэлээ нэмнэ үү