मका खाणे शरीरासाठी हानिकारक आहे का? मक्याच्या ऍलर्जीबद्दल आपल्याला काय माहित असणे आवश्यक आहे

कल्पना करा की तुम्ही पॉपकॉर्न किंवा मक्याचे स्वादिष्ट सूप खात आहात. पण थोड्या वेळाने तुम्हाला चक्कर येऊ लागली, मळमळ होऊ लागली किंवा श्वास घ्यायला त्रास होऊ लागला तर? बहुतेक वेळा आपण या गोष्टींकडे फारसे लक्ष देत नाही. पण हे मक्याच्या ॲलर्जीचे लक्षण असू शकते. आपण अनेकदा लोकांना दूध, अंडी आणि शेंगदाण्यांसारख्या गोष्टींची ॲलर्जी असल्याचे ऐकतो. पण मक्याची ॲलर्जीसुद्धा होऊ शकते. जरी हे थोडे दुर्मिळ असले तरी, असे झाल्यास ते कधीकधी गंभीर असू शकते. म्हणून, आपण याबद्दल जागरूक राहूया.

मक्याच्या ऍलर्जीची लक्षणे कोणती आहेत?

मक्याच्या ऍलर्जीची लक्षणे प्रत्येक व्यक्तीनुसार वेगवेगळी असतात. काही लोकांना मका खाल्ल्यानंतर काही मिनिटांतच लक्षणे जाणवू शकतात, तर इतरांना काही तासांत लक्षणे जाणवू शकतात.

ही काही सामान्यपणे आढळणारी लक्षणे आहेत:

ॲनाफिलेक्सिस ही एक वैद्यकीय आपत्कालीन स्थिती आहे. जर तुम्हाला ही गंभीर लक्षणे जाणवत असतील, तर तुम्ही ताबडतोब तुमच्या जवळच्या रुग्णालयाच्या आपत्कालीन विभागात (ETU) जावे, कारण हे जीवघेणे ठरू शकते.

ही मक्याची ऍलर्जी आहे हे मला नक्की कसे कळेल?

जर तुम्हाला वरील लक्षणे दिसत असतील आणि मका खाल्ल्यानंतर ती उद्भवली असावीत असा तुम्हाला संशय असेल, तर तुमच्या कौटुंबिक डॉक्टरांचा सल्ला घेणे सर्वोत्तम ठरेल. गरज भासल्यास ते तुम्हाला ऍलर्जी तज्ञाकडे पाठवतील.

डॉक्टरकडे जाण्यापूर्वी या गोष्टी करा:

• आहाराची नोंदवही ठेवा: एक लहान वही घ्या आणि दररोज तुम्ही काय खाता, पिता, त्यानंतर दिसणारी कोणतीही लक्षणे आणि ती दिसण्यासाठी लागलेला वेळ, या सर्वांची नोंद करा. यामुळे तुमच्या डॉक्टरांना नेमक्या आजाराचे निदान करण्यास मदत होईल.
• कौटुंबिक माहिती: तसेच, तुमच्या कुटुंबातील इतर कोणाला ॲलर्जी आहे का, हे देखील लक्षात ठेवा.

तुमचे डॉक्टर तुमची तपासणी करून पाहतील की या लक्षणांना कारणीभूत ठरू शकणारी इतर कोणती समस्या आहे का. त्यानंतर, ॲलर्जीची खात्री करण्यासाठी ते काही चाचण्या करू शकतात.

१. स्किन प्रिक टेस्ट: ही एक अतिशय सोपी आणि वेदनारहित चाचणी आहे. यामध्ये, कॉर्नस्टार्चपासून बनवलेल्या द्रवाचा एक थेंब तुमच्या हाताच्या त्वचेवर ठेवला जातो आणि त्यातून एक लहान टोचण घेतले जाते. यामुळे वेदना होत नाहीत, नखाने खरवडल्यासारखे वाटते. जर १५-२० मिनिटांच्या आत तो भाग डास चावल्याप्रमाणे लाल झाला आणि त्याला थोडी सूज आली, तर याचा अर्थ असा की तुम्हाला कॉर्नस्टार्चची ऍलर्जी आहे.

२. वगळणी आहार: दुसरी पद्धत म्हणजे तुमच्या डॉक्टरांच्या सल्ल्यानुसार सुमारे दोन आठवड्यांसाठी मका आणि मका असलेले सर्व पदार्थ पूर्णपणे टाळणे. जर या काळात तुमची लक्षणे नाहीशी झाली, तर यावरून तुम्हाला ॲलर्जीचा अंदाज येऊ शकतो.

तुम्ही मक्याच्या ऍलर्जीपासून स्वतःचे संरक्षण कसे करू शकता?

मक्याच्या ऍलर्जीवर सर्वोत्तम उपाय म्हणजे मका आणि मका असलेली उत्पादने पूर्णपणे टाळणे . हे वाटते तितके सोपे नाही. कारण मका केवळ आपल्या विचारांच्या वस्तूंमध्येच असतो असे नाही.

आपल्याला माहित आहे की मका हा मक्याची कणसे , मक्याचे पीठ आणि मक्याचे तेल यांसारख्या पदार्थांमध्ये आढळतो. पण ह्या काही अशा गोष्टी आहेत ज्यांचा आपण कदाचित विचारही करत नाही:

म्हणून, दुकानातून काही खरेदी करताना, लेबल काळजीपूर्वक वाचण्याची सवय लावा. बेकिंग पावडर, कॉर्नमील, कॉर्न ऑइल, व्हेजिटेबल ऑइल, कॉर्न सिरप, हाय फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप, मका आणि कॉर्न ब्रॅन यांसारख्या शब्दांकडे विशेष लक्ष द्या.

तुम्हाला ऍलर्जी असल्यास काय करावे?

किरकोळ लक्षणांसाठी (उदा., अंगावर गांधी उठणे, खाज सुटणे), तुमचे डॉक्टर अँटीहिस्टामाइन औषध लिहून देऊ शकतात.

तथापि, जर तुम्हाला ॲनाफिलेक्सिसचा धोका असेल, तर तुमचे डॉक्टर तुम्हाला एपिनेफ्रिनचे इंजेक्शन (जसे की एपिपेन) नेहमी सोबत बाळगण्याची शिफारस करू शकतात. आपत्कालीन परिस्थितीत याचा वापर कसा करायचा हे तुमचे डॉक्टर तुम्हाला आणि तुमच्या कुटुंबीयांना समजावून सांगतील.