जेव्हा आपण दुकानात किंवा रेस्टॉरंटमध्ये जातो, तेव्हा पिण्याच्या पाण्यासाठी आपल्यासमोर अनेक पर्याय असतात, बरोबर? नळाचे पाणी, बाटलीबंद पाणी... तुम्ही 'डिस्टिल्ड वॉटर' हे नाव कधी ऐकले आहे का? काही लोकांच्या मते हे पिण्यासाठी सर्वात शुद्ध पाणी आहे. या गोष्टीत काय तथ्य आहे? हे पाणी पिण्याचे काही फायदे आहेत का? की त्याचे काही तोटे आहेत? चला आज आपण याबद्दल सविस्तर आणि सोप्या भाषेत चर्चा करूया.
हे ऊर्ध्वपातित पाणी म्हणजे काय आहे?
सोप्या भाषेत सांगायचे तर, ऊर्ध्वपातित पाणी म्हणजे असे पाणी जे पाणी उकळून, त्यातून बाहेर पडणारी वाफ गोळा करून आणि नंतर ते पुन्हा थंड करून द्रवरूपात आणले जाते. या प्रक्रियेला आपण ऊर्ध्वपातन म्हणतो.
जरा विचार करा, आपल्या नेहमीच्या पाण्यात, मग ते नळाचे पाणी असो, झऱ्याचे पाणी असो किंवा बाटलीबंद पाणी असो, उघड्या डोळ्यांना न दिसणाऱ्या अनेक गोष्टी असू शकतात. उदाहरणार्थ, त्यात खनिजे, जीवाणू आणि कीटकनाशके अगदी कमी प्रमाणात असू शकतात. पण हे सहसा सुरक्षित पातळीवर असतात आणि आरोग्यासाठी हानिकारक नसतात.
पण ऊर्ध्वपातन केल्यावर, पाण्यात विरघळलेल्या या जवळजवळ सर्व अशुद्धी काढून टाकल्या जातात. या प्रक्रियेत पाण्यातील ९९.९% पेक्षा जास्त खनिजे काढून टाकली जातात. म्हणूनच काही लोक याला "सर्वात शुद्ध पाणी" म्हणतात.
चला, पाण्याच्या प्रकारांमधील फरक समजून घेऊया.
आपण जे पाणी पितो त्याचे विविध प्रकार आपल्याला स्पष्टपणे समजले, तर डिस्टिल्ड वॉटर म्हणजे काय हे आपल्याला अधिक चांगल्या प्रकारे समजेल.
| पाण्याचा प्रकार | सोपे स्पष्टीकरण |
|---|---|
| नळाचे पाणी | हे तेच पाणी आहे जे आपल्या घरातील नळातून येते. जंतू मारण्यासाठी त्यावर सहसा क्लोरीनची प्रक्रिया केली जाते, अशुद्धी दूर करण्यासाठी ते गाळले जाते आणि दात किडण्यापासून वाचवण्यासाठी त्यात फ्लोराईड मिसळले जाते. |
| गाळलेले पाणी | हे नळाचे पाणी आहे, जे फिल्टरमधून गाळून शुद्ध केले आहे. फिल्टर क्लोरीन, जीवाणू आणि काही रसायने काढून टाकतो, ज्यामुळे पाण्याची चव आणि गुणवत्ता सुधारते. |
| शुद्ध केलेले पाणी | हे पाणी बहुतांशी सूक्ष्मजीव आणि रसायनांपासून मुक्त असते. ते ऊर्ध्वपातन आणि व्युत्क्रम परासरण यांसारख्या विशेष पद्धती वापरून तयार केले जाते. |
| डिस्टिल्ड वॉटर | हा देखील शुद्ध पाण्याचा एक प्रकार आहे. मात्र, हे पाणी उकळून, त्यात वाफ घालून आणि नंतर ते पुन्हा द्रवरूप करून बनवले जाते. यामुळे त्यातील क्षार, खनिजे आणि इतर सर्व सेंद्रिय पदार्थ काढून टाकले जातात. |
डिस्टिल्ड वॉटर पिण्यासाठी खरंच सुरक्षित आहे का? त्याची चव कशी असते?
हो, डिस्टिल्ड वॉटर पिण्यासाठी पूर्णपणे सुरक्षित आहे. पण तुम्हाला त्याची चव थोडी विचित्र वाटू शकते, जसे की कोणताही मसाला न घातलेल्या पदार्थाची 'कडू' चव असते.
याचे कारण असे आहे की, आपल्या नेहमीच्या नळाच्या पाण्याला परिचित चव देणारी कॅल्शियम, सोडियम आणि मॅग्नेशियम यांसारखी शरीरासाठी महत्त्वाची असलेली सर्व खनिजे ऊर्ध्वपातन प्रक्रियेदरम्यान काढून टाकली जातात. शेवटी, फक्त हायड्रोजन आणि ऑक्सिजन शिल्लक राहतात. म्हणजेच, शुद्ध H₂O चे रेणू.
तर मग हे पाणी कशासाठी वापरले जाते?
जेव्हा एखाद्या गोष्टीला अत्यंत शुद्धतेची आवश्यकता असते, तेव्हा ऊर्ध्वपातित पाणी सर्वात महत्त्वाचे ठरते.
वैद्यकीय आणि औद्योगिक उपयोग
- वैद्यकीय उपकरणे आणि शस्त्रक्रिया: रुग्णालयांमध्ये संसर्ग आणि दूषितीकरण टाळण्यासाठी शस्त्रक्रियेची उपकरणे यांसारख्या वस्तू स्वच्छ करण्यासाठी या पाण्याचा वापर केला जातो.
- मूत्रपिंडाच्या रुग्णांसाठी: किडनी डायलिसिस मशीनमध्ये अत्यंत शुद्ध पाण्याचा वापर केला जातो. यामुळे रक्तातील टाकाऊ पदार्थ गाळण्याच्या प्रक्रियेत कोणताही अडथळा येत नाही.
- प्रयोगशाळेतील चाचण्या: प्रयोगशाळेतील चाचण्यांच्या निकालांवर परिणाम होऊ नये, यासाठी ऊर्ध्वपातित पाण्याचा वापर केला जातो.
- सौंदर्यप्रसाधने: जर तुम्ही वापरत असलेल्या मॉइश्चरायझर, डिओडोरंट किंवा शॅम्पूच्या घटकांमध्ये 'पाणी' (water) असे नमूद केलेले असेल, तर ते बहुधा डिस्टिल्ड वॉटर (शुद्ध पाणी) आहे.
- वाहनांसाठी: डिस्टिल्ड वॉटरमध्ये खनिजे नसल्यामुळे, ते वाहनांच्या इंजिनच्या धातूच्या भागांना गंजवत नाही. ते बॅटरीसाठी देखील उत्तम आहे.
घरातील परिस्थितींमध्ये उपयुक्त
- बाळासाठी फॉर्म्युला बनवण्यासाठी: जर तुमच्या बाळाची रोगप्रतिकारशक्ती कमकुवत असेल, तर तुम्ही तुमच्या डॉक्टरांच्या सल्ल्यानुसार फॉर्म्युला बनवण्यासाठी डिस्टिल्ड वॉटर वापरू शकता. अन्यथा, साधे उकळलेले पाणी पुरेसे आहे.
- CPAP मशीनसाठी:जर तुम्ही स्लीप ॲप्नियासाठी CPAP मशीन वापरत असाल, तर त्याच्या ह्युमिडिफायरमध्ये डिस्टिल्ड वॉटर टाकून तुम्ही ते मशीन जास्त काळ वापरू शकता.
- नाकाची स्वच्छता (नेती पॉट): सायनसच्या त्रासामुळे नाक स्वच्छ करण्यासाठी वापरल्या जाणाऱ्या 'नेती पॉट'साठी डिस्टिल्ड वॉटर (शुद्ध पाणी) अत्यंत सुरक्षित असते.
- इस्त्री करणे: तुमच्या इस्त्रीमध्ये डिस्टिल्ड वॉटर टाकल्याने पाण्यातील क्षारांमुळे इस्त्रीची छिद्रे बंद होण्यापासून बचाव होऊ शकतो.
डिस्टिल्ड वॉटर वापरण्यात काही धोका आहे का?
हा सर्वात महत्त्वाचा भाग आहे. डिस्टिल्ड वॉटरमध्ये इलेक्ट्रोलाइट्स किंवा पोटॅशियमसारखी शरीरासाठी आवश्यक असलेली इतर खनिजे नसतात.
विचार करा, जेव्हा आपल्याला घाम येतो, तेव्हा आपल्या शरीरातून केवळ पाणीच नाही, तर क्षार (इलेक्ट्रोलाइट्स) सुद्धा बाहेर पडतात. जेव्हा आपण साधे पाणी पितो, तेव्हा त्यातील काही क्षार आपल्या शरीरात परत येतात. पण डिस्टिल्ड वॉटरमध्ये या गोष्टी नसतात.
त्यामुळे, जर तुम्ही बराच काळ दुसरे कोणतेही पाणी न पिता, फक्त शुद्ध केलेले पाणीच पीत असाल , तर तुमच्या शरीराला आवश्यक असलेल्या या सूक्ष्म पोषक तत्वांना तुम्ही मुकत असाल.
काही अभ्यासांनुसार, कॅल्शियम आणि मॅग्नेशियमचे प्रमाण कमी असलेले पाणी प्यायल्याने थकवा, स्नायूंचे पेटके, अशक्तपणा आणि हृदयरोग होऊ शकतो. असेही म्हटले जाते की शरीराला हायड्रेट करण्यासाठी डिस्टिल्ड वॉटरपेक्षा मिनरल वॉटर अधिक चांगले असते.
घरी डिस्टिल्ड वॉटर कसे बनवायचे?
जरी हे वेळखाऊ काम असले तरी, इच्छित असल्यास ते घरी करता येते.
१. एक मोठे भांडे घ्या आणि ते अर्धे पाण्याने भरा.
२. आता, बरणीच्या झाकणाच्या आतल्या बाजूला एक कप अशाप्रकारे जोडा की तो बरणीच्या तोंडावर बसेल. जेव्हा बरणी बंद असेल, तेव्हा हा कप बरणीतील पाण्याच्या पातळीच्या वर असला पाहिजे.
३. पाणी सुमारे २० मिनिटे चांगले उकळवा.
४. पाणी उकळल्यावर तयार होणारी वाफ वर जाते, भांड्याच्या थंड झाकणावर आदळते, पुन्हा पाण्याच्या थेंबांमध्ये रूपांतरित होऊन कपात जमा होते. कपात जमा झालेले पाणी हे ऊर्ध्वपातित पाणी असते.
मुख्य संदेश
- ऊर्ध्वपातन केलेले पाणी हा पाण्याचा सर्वात शुद्ध प्रकार आहे, जो कोणत्याही खनिजांपासून मुक्त असतो आणि उकळलेल्या पाण्याच्या वाफेचे पुन्हा द्रवात रूपांतर करून बनवला जातो.
- ते प्यायला सुरक्षित आहे, पण त्याला चव नसते कारण त्यातील सर्व स्वाद आणि पोषक खनिजे काढून टाकलेली असतात.
- वैद्यकीय उपकरणे, सीपीएपी मशीन आणि कारच्या बॅटरी यांसारख्या अत्यंत स्वच्छतेची आवश्यकता असलेल्या वस्तूंसाठी हे आदर्श आहे.
- दीर्घकाळापर्यंत केवळ पिण्यासाठी डिस्टिल्ड वॉटर वापरण्याची शिफारस केली जात नाही, कारण त्यामुळे शरीरातील आवश्यक खनिजे कमी होऊन आरोग्याच्या समस्या निर्माण होऊ शकतात.
- जर तुम्हाला आरोग्याच्या समस्येमुळे डिस्टिल्ड वॉटर वापरण्याची गरज असेल, तर त्याबद्दल तुमच्या डॉक्टरांशी बोला आणि योग्य सल्ला घ्या.
💬 Comments (0)
अद्याप कोणतीही टिप्पणी पोस्ट केलेली नाही. प्रथमच येथे तुमची टिप्पणी जोडा.
तुमची टिप्पणी जोडा