फिश ऑइल शरीरासाठी खरंच चांगलं आहे का? चला, नेमकं जाणून घेऊया!

तुम्ही टीव्हीवर, वर्तमानपत्रांमध्ये किंवा सोशल मीडियावर 'फिश ऑइल'च्या गोळ्यांच्या जाहिराती पाहिल्या असतीलच, नाही का? त्यात असं बरंच काही सांगितलं जातं की ते हृदयासाठी चांगलं आहे, मेंदूच्या कार्याला मदत करतं आणि दृष्टी सुधारतं. मग यात खरं काय आहे? सगळे म्हणतात तितकं ते चांगलं आहे का? आपल्याला ते घेण्याची खरंच गरज आहे का? आज आपण या फिश ऑइलबद्दल, म्हणजेच फिश ऑइलबद्दल, अगदी सोप्या आणि स्पष्ट पद्धतीने बोलणार आहोत.

सर्वप्रथम, फिश ऑइल म्हणजे काय ते पाहूया.

सोप्या भाषेत सांगायचे तर, फिश ऑइल हे सॅल्मन, टूना, हेरिंग आणि मॅकरेल यांसारख्या तेलकट माशांच्या उतींमधून काढलेले तेल आहे. हे मासे पूर्णपणे उकळून, दाबून आणि त्यातून बाहेर पडणाऱ्या द्रवातून तेल वेगळे करून बनवले जाते.

या फिश ऑइलची कहाणी सुमारे ५० वर्षांपूर्वी सुरू होते. डेन्मार्कमधील शास्त्रज्ञांच्या एका गटाच्या लक्षात आले की, आर्क्टिक प्रदेशात राहणाऱ्या काही इनुइट लोकांमध्ये हृदयरोगाचे प्रमाण खूप कमी होते. जेव्हा त्यांनी याचे कारण शोधले, तेव्हा त्यांच्या लक्षात आले की याचे मुख्य कारण म्हणजे त्यांच्या आहारात तेलकट माशांचा समावेश होता. कारण या माशांमध्ये ओमेगा-३ फॅटी ॲसिड भरपूर प्रमाणात असते, जे आपल्या शरीरासाठी एक अत्यंत महत्त्वाचे पोषक तत्व आहे.

संशोधनाने हे सिद्ध झाले आहे की ओमेगा-३ आपल्या हृदयासाठी आणि रक्तवाहिन्यांसाठी खूप फायदेशीर आहे. त्यामुळे फिश ऑइल हा या मौल्यवान ओमेगा-३ चा एक स्रोत आहे.

चला, याबद्दल अधिक सखोल माहिती घेऊया: ओमेगा-३ म्हणजे काय?

ओमेगा-३ हा एक प्रकारचा पॉलीअनसॅचुरेटेड फॅट आहे जो काही पदार्थांमध्ये आढळतो. हे आपल्या शरीरासाठी अत्यावश्यक आहेत. तथापि, आपले शरीर ते स्वतः तयार करू शकत नाही. म्हणून, आपल्याला ते आपल्या आहारातून मिळवणे आवश्यक आहे.

ओमेगा-३ चे काही मुख्य फायदे खालीलप्रमाणे आहेत:

• रक्तातील वाईट कोलेस्ट्रॉलची पातळी कमी करण्यास मदत करते.
• त्यामुळे हृदयरोग आणि पक्षाघात यांसारख्या आजारांचा धोका कमी होऊ शकतो.
• डोळ्यांच्या आणि मेंदूच्या निरोगी विकासासाठी आवश्यक.
• रोगप्रतिकार प्रणाली आणि अंतःस्रावी प्रणालीच्या कार्यासाठी फुफ्फुसे महत्त्वाची आहेत.

ओमेगा-३ चे तीन मुख्य प्रकार आहेत.

१. डीएचए (डोकोसाहेक्झेनोइक अॅसिड): हे फिश ऑइलमध्ये भरपूर प्रमाणात आढळतात.

२. ईपीए (आयकोसापेंटानोइक अॅसिड): हे देखील फिश ऑइलमध्ये मुबलक प्रमाणात आढळते.

३. एएलए (अल्फा-लिनोलेनिक अॅसिड): जवस, चिया सीड्स आणि सोयाबीन यांसारख्या वनस्पतीजन्य पदार्थांमध्ये आढळणाऱ्या एएलएचे आपल्या शरीरात अल्प प्रमाणात डीएचए आणि ईपीए मध्ये रूपांतर होऊ शकते.

आपल्याला दररोज किती ओमेगा-३ ची गरज असते?

दररोज आवश्यक असलेल्या ओमेगा-३ (एएलए स्वरूपात) चे प्रमाण वय आणि लिंगानुसार बदलते.

कोणत्या पदार्थांमध्ये ओमेगा-३ भरपूर प्रमाणात असते?

• तेलकट मासे: सॅल्मन, ट्यूना, मॅकरेल, हेरिंग, सार्डिन
• समुद्री खाद्यपदार्थ: खेकडे, शिंपले, कोळंबी
• वनस्पतीजन्य स्रोत: जवस आणि जवसाचे तेल, चिया बिया, सोयाबीन आणि सोयाबीन तेल, कॅनोला तेल, काळे अक्रोड

मासे खाताना पाऱ्याबद्दल काळजी करावी का?

ही अनेक लोकांसाठी एक समस्या आहे. काही मोठ्या माशांच्या शरीरात पारा नावाचा एक जड धातू आढळू शकतो. याचे अतिरिक्त सेवन आपल्या मेंदू आणि मज्जासंस्थेसाठी हानिकारक आहे. गर्भवती माता आणि लहान मुलांनी याबद्दल विशेष काळजी घेतली पाहिजे. शार्क आणि स्वोर्डफिशसारख्या मोठ्या माशांमध्ये पाऱ्याचे प्रमाण जास्त असते.

तथापि, दर आठवड्याला सॅल्मन, ट्यूना आणि सार्डिनसारखे मासे सुमारे ३४० ग्रॅम (सुमारे १२ औंस) खाणे पूर्णपणे सुरक्षित मानले जाते. फिश ऑइल सप्लिमेंट्सच्या निर्मितीवेळी हा पारा सहसा काढून टाकला जातो.

फिश ऑइलच्या गोळ्यांचे खरे आरोग्यदायी फायदे कोणते आहेत?

महत्त्वाचा मुद्दा हा आहे की, मासे खाणे हृदयासाठी चांगले असल्याचे स्पष्ट पुरावे असले तरी, फिश ऑइल सप्लिमेंट्सवरील संशोधनाचे निष्कर्ष थोडे परस्परविरोधी आहेत. काही अभ्यासांनुसार ते उपयुक्त ठरतात, तर इतर अभ्यासांनुसार ते फारसे उपयुक्त ठरत नाहीत.

चला, काही प्रमुख मुद्द्यांविषयी संशोधन काय सांगते ते पाहूया.

• हृदयरोग आणि हृदयविकाराचा झटका: असे पुरावे आहेत की फिश ऑइलच्या गोळ्या रक्तातील एक प्रकारची चरबी, म्हणजेच ट्रायग्लिसराइड्स, कमी करतात. ज्या लोकांना आधीपासूनच हृदयरोग आहे, त्यांच्यामध्ये हृदयविकाराचा झटका किंवा पक्षाघाताचा धोका कमी करण्यासही त्या मदत करू शकतात. हे फायदे निरोगी लोकांपेक्षा हृदयरोग असलेल्या लोकांसाठी अधिक असतात.

• उच्च रक्तदाब: काही अभ्यासांनुसार, दररोज ३ ग्रॅमपेक्षा जास्त प्रमाणात फिश ऑइल घेतल्यास रक्तदाब किंचित कमी होऊ शकतो. तथापि, इतक्या जास्त प्रमाणात सेवन केल्यास रक्तस्रावाचा धोका वाढू शकतो. त्यामुळे, आपल्या डॉक्टरांच्या जवळच्या देखरेखीशिवाय स्वतःहून इतक्या जास्त प्रमाणात कधीही सेवन करू नका.

• मेंदूचे कार्य: फिश ऑइल अल्झायमर रोगाला प्रतिबंध करते किंवा स्मरणशक्ती सुधारते याचा अद्याप कोणताही स्पष्ट पुरावा नाही . काही अभ्यासांमधून थोडासा फायदा दिसून येतो, परंतु याची पुष्टी करण्यासाठी अधिक संशोधनाची आवश्यकता आहे.

• रुमॅटॉइड आर्थ्रायटिस: रुमॅटॉइड आर्थ्रायटिस असलेल्या लोकांमध्ये ही औषधे एकूण लक्षणे कमी करतात याचा फारसा पुरावा उपलब्ध नाही. तथापि, काही माहितीनुसार, वेदना आणि सकाळचा सांधेदुखीचा कडकपणा नियंत्रित करण्यासाठी आवश्यक असलेल्या वेदनाशामक औषधांचे (जसे की NSAIDs) प्रमाण कमी करण्यास ही औषधे मदत करू शकतात.

• डोळ्यांचे आरोग्य:ओमेगा-३ वय-संबंधित मॅक्युलर डिजेनेरेशन (AMD) टाळण्यास मदत करतात की नाही, यावरही संमिश्र पुरावे आहेत. ते डोळे कोरडे होण्याची लक्षणे कमी करण्यासही मदत करू शकतात, परंतु हे देखील अनिर्णित आहे.

• नैराश्य: काही अभ्यासांनुसार, जे लोक जास्त मासे खातात त्यांना नैराश्य येण्याचा धोका किंचित कमी असतो. तथापि, फिश ऑइलच्या गोळ्या गंभीर नैराश्य विकारावर उपचार करू शकतात, हे सुचवण्यासाठी पुरेसे पुरावे नाहीत.

फिश ऑइल घेण्याचे धोके आणि दुष्परिणाम

कोणतेही सप्लिमेंट घेण्यापूर्वी तुमच्या डॉक्टरांशी बोलणे महत्त्वाचे आहे. अगदी फिश ऑइलसुद्धा प्रत्येकासाठी योग्य नसते.

• रक्तस्त्रावाचा धोका: जास्त प्रमाणात (दिवसाला ३-५ ग्रॅमपेक्षा जास्त) फिश ऑइल घेतल्यास रक्त गोठण्याची प्रक्रिया कमी होऊ शकते आणि रक्तस्त्रावाचा धोका वाढू शकतो. जर तुम्ही ॲस्पिरिन, वॉरफेरिन किंवा क्लोपिडोग्रेल यांसारखी रक्त पातळ करणारी औषधे घेत असाल, तर फिश ऑइल घेण्यापूर्वी तुम्ही तुमच्या डॉक्टरांचा सल्ला अवश्य घ्यावा.

• हृदयाच्या ठोक्यांमधील बदल: अलीकडील दोन मोठ्या अभ्यासांमधून असे दिसून आले आहे की, विशिष्ट हृदयरोग असलेल्या लोकांमध्ये दीर्घकाळापर्यंत खूप जास्त डोस (उदा. दिवसाला ४ ग्रॅम) घेतल्यास हृदयाची असामान्य लय निर्माण होण्याचा धोका किंचित वाढू शकतो.

• ॲलर्जी: ज्या लोकांना समुद्री खाद्यपदार्थांची ॲलर्जी आहे, त्यांच्यासाठी फिश ऑइल सुरक्षित आहे की नाही हे स्पष्ट नाही. जर तुम्हाला अशी ॲलर्जी असेल, तर वैद्यकीय सल्ल्याशिवाय त्याचे सेवन करू नका.

• किरकोळ दुष्परिणाम:
• तोंडात माशासारखी चव किंवा वास येणे.
• छातीत जळजळ.
• पोट खराब होणे, मळमळ.
• अतिसार.
• डोकेदुखी.