एका लहान संत्र्याचे छुपे आरोग्य फायदे

तुम्ही मँडरिन संत्री नावाच्या या फळाबद्दल ऐकले आहे का? तुम्ही ते पाहिले असेल आणि खाल्लेही असेल. आपल्या सर्वांना परिचित असलेल्या संत्री, लिंबू आणि ग्रेपफ्रूटप्रमाणेच, हे फळ लिंबूवर्गीय फळांच्या कुळातील आहे. सर्वसाधारण संत्र्याच्या तुलनेत, ही मँडरिन्स लहान, अधिक गोड आणि सोलण्यास सोपी असतात. या लहानशा फळात तुमच्या शरीरासाठी किती फायदे दडलेले आहेत हे जाणून तुम्हाला आश्चर्य वाटेल!

ही संत्री इतकी चांगली का असतात?

संत्री हे केवळ एक स्वादिष्ट आणि सहज खाता येणारे फळ नाही. ते जीवनसत्त्वे, खनिजे आणि अँटीऑक्सिडंट्सने परिपूर्ण असलेले एक पोषक तत्वांचे भांडार आहे. आपले शरीर निरोगी राहण्यासाठी हे सर्व आवश्यक आहे. चला, हे लहान, स्वादिष्ट फळ खाल्ल्याने मिळणाऱ्या मुख्य आरोग्य फायद्यांवर एक नजर टाकूया.

१. रोगांशी लढण्याची क्षमता

विचार करा, संत्री आणि टँजेरिनसारख्या लिंबूवर्गीय फळांना त्यांचा सुंदर, गडद नारंगी रंग 'बीटा-कॅरोटीन' आणि 'बीटा-क्रिप्टोझॅन्थिन' नावाच्या संयुगांमुळे मिळतो. ही शक्तिशाली अँटिऑक्सिडंट्स आहेत. संशोधनात असेही आढळून आले आहे की, ते काही प्रकारचे कर्करोग होण्याचा धोका कमी करू शकतात.

आपले शरीर या दोन संयुगांचे व्हिटॅमिन ए मध्ये रूपांतर करते. निरोगी रोगप्रतिकार शक्ती, चांगली दृष्टी आणि शरीराच्या सामान्य विकासासाठी व्हिटॅमिन ए आवश्यक आहे.

संत्र्यांमध्ये व्हिटॅमिन सी भरपूर प्रमाणात आढळते. रोगप्रतिकारशक्ती, त्वचेचे आरोग्य आणि जखम भरून येण्यासाठी हे एक आवश्यक पोषक तत्व आहे. सर्वात महत्त्वाची गोष्ट लक्षात ठेवण्यासारखी आहे की, गोळीच्या स्वरूपात घेतलेल्या व्हिटॅमिन सीच्या मोठ्या डोसपेक्षा, यांसारख्या नैसर्गिक पदार्थांमधून आपले शरीर व्हिटॅमिन सी अधिक चांगल्या प्रकारे शोषून घेते.

२. कोलेस्ट्रॉलची पातळी नियंत्रित ठेवण्यास मदत करते

संत्री हा एक स्वादिष्ट पदार्थ आहे, ज्यामध्ये कोलेस्ट्रॉलचा एक थेंबही नसतो. त्यामुळे तुम्ही कोणत्याही भीतीशिवाय त्यांचा तुमच्या आहारात समावेश करू शकता. त्यामध्ये विद्राव्य फायबर चांगल्या प्रमाणात असते. या प्रकारच्या फायबरमुळे अगदी कमी प्रमाणात सेवन केल्यावरही पोट भरल्यासारखे वाटते.

विद्राव्य फायबर आपल्या रक्तातील 'वाईट कोलेस्ट्रॉल' कमी करण्यास मदत करते असे दिसून आले आहे. वैद्यकीय भाषेत या वाईट कोलेस्ट्रॉलला एलडीएल कोलेस्ट्रॉल (LDL cholesterol) म्हणतात. हे रक्तवाहिन्यांमध्ये जमा होऊन हृदयरोगास कारणीभूत ठरू शकते. त्यामुळे, तुमच्या एलडीएलची पातळी कमी केल्याने हृदयविकाराचा झटका किंवा पक्षाघात होण्याचा धोका कमी होऊ शकतो.

३. उच्च रक्तदाब कमी करण्यास मदत करते

संत्र्यामधील फायबर उच्च रक्तदाब नियंत्रित ठेवण्यासही मदत करते. चरबीयुक्त आहार, अतिमद्यपान किंवा धूम्रपानामुळे ही समस्या उद्भवू शकते. यावर योग्य नियंत्रण न ठेवल्यास हृदयविकार होऊ शकतो. फायबरयुक्त फळे खाल्ल्याने तुमचा रक्तदाब कमी होण्यास आणि निरोगी जीवन जगण्यास मदत होऊ शकते.

इतकंच नाही तर, संत्र्यामध्ये पोटॅशियम नावाचे खनिजही आढळते. पोटॅशियम शरीरातील अतिरिक्त सोडियम (मीठ) काढून टाकण्यास मदत करते. तसेच ते रक्तवाहिन्यांच्या भिंतींमधील ताण शिथिल करून रक्तदाब कमी करण्यासही मदत करते.

४. हाडे मजबूत करण्यासाठी

पोटॅशियम व्यतिरिक्त, संत्र्यामध्ये कॅल्शियम आणि मॅग्नेशियम ही खनिजे देखील आढळतात. जे लोक आपल्या आहारात या तीन खनिजांचा अधिक समावेश करतात, त्यांच्या हाडांची खनिज घनता जास्त असल्याचे आढळून आले आहे. सोप्या भाषेत सांगायचे तर, याचा अर्थ असा की तुमची हाडे अधिक मजबूत असतात आणि ती सहजपणे मोडण्याची शक्यता कमी असते.

संत्र्यांची पौष्टिक माहिती

संत्री नैसर्गिकरित्या गोड असतात, त्यामुळे त्यांना गोड करण्यासाठी अतिरिक्त साखर घालण्याची गरज नसते. जेव्हा तुम्हाला काहीतरी गोड खाण्याची इच्छा होते, तेव्हा हा एक उत्तम पर्याय आहे. तसेच, त्यांमध्ये चरबी आणि सोडियमचे प्रमाण कमी असल्यामुळे, हा एक अतिशय आरोग्यदायी नाश्ता ठरतो.

सुमारे अडीच इंच व्यासाच्या एका सर्वसाधारण संत्र्यामधील पौष्टिक मूल्ये खालीलप्रमाणे आहेत:

संत्री निवडताना आणि खाताना काळजी घ्या.

ताजी फळे म्हणून खरेदी करण्याव्यतिरिक्त, डबाबंद संत्रीदेखील बाजारात उपलब्ध असतात. मात्र, या डब्यांवरील लेबले कधीकधी दिशाभूल करणारी असू शकतात. त्यामुळे, डबा निवडण्यापूर्वी लेबल काळजीपूर्वक वाचणे अत्यंत महत्त्वाचे आहे .

• ज्यांवर 'इन लाईट सिरप' असे लेबल असते, त्यांमध्ये अतिरिक्त साखर असते.
• ज्या पॅकेजवर "साखर घातलेली नाही" आणि "पाण्यात पॅक केलेले" असे लिहिलेले असते, त्यामध्ये कृत्रिम गोड पदार्थ असू शकतात.
• म्हणून, जर तुम्हाला व्हिटॅमिन सी सर्वोत्तम प्रमाणात आणि सर्वात कमी कॅलरीज मिळवायच्या असतील, तर "रसात" असे लिहिलेले लेबल शोधा.

संत्रं खाणं खूप सोपं आहे. फळ दोन्ही हातांमध्ये धरा, त्याची सपाट बाजू वर ठेवा. आता अंगठ्याने सालीच्या मधोमध टोचा. मग साल अगदी सहज निघेल. साल काढल्यावर, तुम्हाला फक्त फळ दोन भागांत कापायचे आहे आणि आतील चविष्ट भाग खायचा आहे.

तुमचे जेवण आणखी स्वादिष्ट बनवण्यासाठी तुम्ही अशा पदार्थांमध्ये ताजी संत्री घालू शकता:

• फळांचे किंवा भाज्यांचे सॅलड
• फळांचे कबाब
• स्मूदी
• ओटमील
• दही (दही पारफे)

जर तुम्हाला काही वैद्यकीय समस्या असतील किंवा आहारासंबंधी काही चिंता असतील, तर त्याबद्दल तुमच्या डॉक्टरांशी बोलणे उत्तम राहील.