Apabila anda terfikir tentang menurunkan berat badan, anda mungkin pernah mendengar tentang pelbagai pelan diet, bukan? Antaranya, salah satu yang ramai orang perkatakan, walaupun agak lama, ialah diet Atkins. Ada yang mengatakan bahawa ini akan membantu anda menurunkan berat badan dengan cepat. Ada pula yang mengatakan bahawa ia tidak baik untuk badan. Jadi, apakah sebenarnya diet Atkins? Mari kita bincangkannya hari ini dengan cara yang mudah yang anda boleh fahami.
Apakah sebenarnya Diet Atkins?
Secara ringkasnya, Atkins ialah diet yang mengehadkan makanan kaya karbohidrat dan sebaliknya meningkatkan protein dan lemak sihat. Anda tidak perlu mengira kalori dalam diet ini, tetapi anda perlu berhati-hati tentang pengambilan karbohidrat anda.
Diet ini membincangkan tentang sesuatu yang dipanggil "Karbohidrat Bersih". Iaitu, jumlah serat yang anda dapat daripada jumlah karbohidrat dalam makanan yang anda makan. Dalam diet ini, diet harian anda dikawal oleh kiraan karbohidrat bersih ini.
Terdapat dua jenis utama diet Atkins.
1. Atkins 20: Ini adalah kaedah pertama dan agak ketat. Karbohidrat bersih dihadkan kepada 20 gram sehari.
2. Atkins 40: Ini adalah diet yang lebih baharu dan lebih santai. Anda boleh makan sehingga 40 gram karbohidrat bersih setiap hari.
Dalam artikel ini, kita akan membincangkan terutamanya tentang kaedah Atkins 20, yang diamalkan oleh ramai orang.
| Perkara untuk dimakan lebih banyak | Perkara yang perlu dihentikan atau dihadkan |
|---|---|
| Makanan kaya protein (daging, ikan, telur) | Gula putih, minuman manis |
| Sayuran rendah karbohidrat (bayam, kubis, timun) | Roti putih, nasi putih |
| Lemak sihat (alpukat, minyak zaitun, kacang) | Pasta dan mi yang diperbuat daripada tepung putih |
| Keju, mentega (dengan had) | Sayuran berkanji seperti kentang dan ubi keledek |
Bagaimanakah kaedah ini berfungsi? (Sisi saintifik)
Ini sangat mudah difahami. Bayangkan badan anda seperti sebuah kereta. Biasanya, kereta ini menggunakan bahan api yang dipanggil glukosa . Glukosa ini diperbuat daripada karbohidrat yang kita makan (seperti roti, nasi dan gula). Apabila kita makan terlalu banyak karbohidrat, glukosa berlebihan disimpan di dalam badan sebagai lemak.
Idea asas diet Atkins adalah untuk berhenti membekalkan glukosa sebagai bahan api kepada badan dan sebaliknya memaksa badan membakar lemak yang tersimpan untuk tenaga.
Apabila kita mengurangkan pengambilan karbohidrat terlalu banyak, badan kita akan kehilangan glukosa sebagai bahan api. Kemudian badan kita akan mencari bahan api lain. Iaitu lemak yang tersimpan di dalam badan kita. Proses ini, di mana badan mula membakar lemak untuk tenaga, dipanggil Ketosis . Apabila lemak mula dibakar dengan cara ini, berat badan anda mula berkurangan.
Di samping itu, pengambilan makanan kaya protein dapat mengurangkan rasa lapar dan membantu anda berasa kenyang lebih lama, yang seterusnya membantu mengawal pengambilan makanan yang kerap.
Empat Fasa Diet Atkins
Diet Atkins bukanlah sesuatu yang anda lakukan sekaligus. Ia terdiri daripada empat fasa. Jumlah karbohidrat bersih yang anda boleh makan berubah semasa setiap fasa.
| Fasa | Tujuan dan penerangan | Had Karbohidrat Bersih Harian |
|---|---|---|
| 1. Peringkat awal (Induksi) | Ini adalah fasa yang paling teruk. Buah-buahan, roti, bijirin, sayur-sayuran berkanji dan alkohol disingkirkan sepenuhnya. Badan membakar lemak lebih cepat dan mula menurunkan berat badan dengan cepat. | 20 gram |
| 2. Peringkat pengimbangan | Anda kekal dalam fasa ini sehingga berat badan anda turun kira-kira 10 paun daripada berat sasaran anda. Anda secara beransur-ansur menambah karbohidrat sihat seperti beri, kekacang dan yogurt. | 25 - 50 gram |
| 3. Fasa Pengoptimuman (Pengoptimuman) | Lebih banyak buah-buahan, sayur-sayuran berkanji dan bijirin penuh ditambah ke dalam diet. Anda harus kekal dalam fasa ini selama kira-kira sebulan selepas mencapai berat badan sasaran anda. | 50 - 80 gram |
| 4. Penyelenggaraan Seumur Hidup | Sebaik sahaja anda mencapai berat badan sasaran anda, anda boleh mengekalkan diet rendah karbohidrat ini sepanjang hayat anda. Sekarang, anda mempunyai idea yang baik tentang berapa banyak karbohidrat yang anda perlukan untuk mengawal berat badan anda. | 80 - 100 gram |
Adakah ini benar-benar berkesan? Dan adakah ia selamat?
Dalam jangka pendek, ya. Kajian telah menunjukkan bahawa orang yang mengikuti diet rendah karbohidrat seperti Atkins boleh menurunkan berat badan. Beberapa kajian telah menunjukkan bahawa orang ramai boleh kehilangan purata 10 paun (kira-kira 4.5 kg) dalam setahun. Mereka juga melaporkan peningkatan dalam perkara seperti tekanan darah dan tahap trigliserida.
Tetapi ada perkara yang perlu difikirkan (Risiko dan Kebimbangan)
Selain manfaat diet ini, terdapat juga beberapa kekurangan dan risiko yang perlu kita perhatikan.
- Keselamatan jangka panjang: Masih belum terdapat kajian yang mencukupi tentang kesan jangka panjang diet ini, jadi terdapat tanda tanya besar tentang sejauh mana selamatnya untuk diikuti selama bertahun-tahun.
- Lemak Tepu: Makan terlalu banyak lemak tepu, seperti daging dan mentega, boleh meningkatkan pengambilan lemak tepu badan anda. Sesetengah pakar mencadangkan bahawa ini boleh meningkatkan risiko penyakit jantung dan kanser dalam jangka masa panjang.
- Kesan pada buah pinggang: Ini sangat penting. Pengambilan diet tinggi protein boleh menjadi sangat berbahaya bagi mereka yang sudah mempunyai masalah berkaitan buah pinggang.Oleh itu, penghidap penyakit buah pinggang semestinya perlu mendapatkan nasihat perubatan sebelum memulakan diet seperti ini.
- Kekurangan nutrisi: Mengehadkan pengambilan buah-buahan dan beberapa sayur-sayuran boleh menyebabkan kekurangan nutrien penting seperti vitamin C dan kalium. Oleh itu, orang yang menjalani diet ini dinasihatkan untuk mengambil suplemen vitamin dan mineral.
- Cadangan daripada organisasi kesihatan utama: Organisasi kesihatan utama di seluruh dunia, seperti Persatuan Jantung Amerika, mengesyorkan diet yang tinggi dalam bijirin penuh, buah-buahan dan sayur-sayuran, serta rendah lemak tepu. Diet Atkins adalah sebaliknya.
Jadi, jika anda bercadang untuk memulakan diet Atkins, terutamanya jika anda mempunyai masalah kesihatan lain seperti tekanan darah tinggi, diabetes atau penyakit buah pinggang, pastikan anda berbincang dengan doktor anda terlebih dahulu. Dia akan memeriksa kesihatan anda dan menasihati anda sama ada jenis diet ini sesuai untuk anda.
Mesej Bawa Pulang
- Diet Atkins merupakan diet rendah karbohidrat, tinggi protein dan tinggi lemak.
- Ini menjadikan badan berada dalam keadaan ketosis dan membantu anda menurunkan berat badan dengan membakar lemak.
- Walaupun ia mungkin membantu penurunan berat badan dan meningkatkan beberapa petunjuk kesihatan dalam jangka pendek, data tentang keselamatan jangka panjang adalah terhad.
- Ini boleh memudaratkan penghidap penyakit buah pinggang, dan terdapat risiko kekurangan nutrien tertentu.
- Paling penting: Sentiasa berunding dengan doktor anda sebelum memulakan diet ketat seperti ini.
💬 Comments (0)
Tiada ulasan telah disiarkan lagi. Tambahkan ulasan anda di sini buat kali pertama.
Tambahkan ulasan anda