Apabila kita bercakap tentang organ-organ dalam badan kita, tiada siapa yang terfikir tentang pundi hempedu, bukan? Tetapi organ kecil ini juga menjalankan tugas yang penting. Secara ringkasnya, ia mengumpul dan menyimpan cecair yang dipanggil "hempedu" yang membantu kita mencerna lemak dalam makanan yang kita makan. Walau bagaimanapun, ia bukanlah organ yang sangat penting seperti jantung, hati atau buah pinggang. Ramai orang hidup tanpa sebarang gejala walaupun batu karang terbentuk di dalamnya.
Walau bagaimanapun, sesetengah orang mungkin mengalami simptom akibat batu karang. Contohnya, sakit di bahagian atas kanan abdomen, kembung perut, loya, dan muntah. Jika simptom ini kerap berlaku atau teruk, doktor biasanya mengesyorkan pembedahan untuk membuang pundi hempedu.
Adakah makanan dan minuman mempengaruhi pembentukan batu karang?
Malah, diet bukanlah satu-satunya punca batu karang. Dan diet sahaja tidak dapat menyembuhkan batu karang ini. Walau bagaimanapun, mengawal diet dan berat badan anda boleh membantu mencegah pembentukan batu karang baharu dan mengurangkan ketidakselesaan yang disebabkan oleh batu karang jika anda sudah menghidapnya.
Terdapat beberapa faktor risiko yang boleh mempengaruhi perkembangan batu karang hempedu. Jika seseorang dalam keluarga anda mempunyai keadaan ini, anda juga lebih cenderung untuk menghidapnya. Wanita juga dua kali lebih berkemungkinan menghidap keadaan ini berbanding lelaki. Berat badan juga merupakan faktor utama. Orang yang obes mempunyai risiko yang jauh lebih tinggi untuk menghidap batu karang hempedu.
Risiko ini amat tinggi bagi mereka yang mengamalkan diet tinggi lemak dan kolesterol tetapi rendah serat. Sebahagian daripada faktor risiko ini bukanlah sesuatu yang boleh kita ubah. Contohnya, genetik. Tetapi anda boleh mengubah tabiat makan anda.
Perkara yang paling penting ialah jika anda berlebihan berat badan, anda perlu menurunkannya. Tetapi menurunkan berat badan secara tiba-tiba bukanlah idea yang baik . Disebabkan oleh diet tergesa-gesa, hati kita melepaskan lebih banyak kolesterol ke dalam hempedu. Kemudian keseimbangan antara kolesterol dan garam hempedu dalam hempedu hilang, dan kolesterol berlebihan itu terkumpul dan mula membentuk batu karang.
Jadi, makanan apa yang baik untuk pundi hempedu?
Sama ada anda berisiko menghidap batu karang atau tidak, mengekalkan berat badan yang sihat dan mengamalkan diet rendah lemak dan kolesterol, sederhana kalori dan tinggi serat adalah baik untuk kesihatan keseluruhan anda. Mari kita lihat jadual di bawah untuk melihat makanan yang baik untuk kesihatan pundi hempedu.
| Kategori makanan | Contoh dan kepentingan |
|---|---|
| Buah-buahan dan sayur-sayuran segar | Ia kaya dengan vitamin, mineral dan serat. Ia sangat bermanfaat untuk badan. |
| Bijirin penuh | Makanan seperti beras perang dengan dedak, soba, oat dan roti gandum penuh. Ini tinggi serat, yang memudahkan penghadaman. |
| Daging tanpa lemak, ayam, dan ikan | Makanan seperti ayam tanpa kulit dan ikan tanpa lemak membekalkan protein yang diperlukan oleh badan anda. |
| Produk tenusu rendah lemak | Susu tanpa lemak, yogurt, dan sebagainya. Ini membekalkan kalsium dan tidak menambah lemak yang tidak perlu kepada badan. |
Beberapa kajian menunjukkan bahawa minum kopi (yang mengandungi kafein) mengurangkan risiko batu karang. Beberapa kajian juga menunjukkan bahawa pengambilan alkohol secara sederhana boleh mengurangkan risiko batu karang. Walau bagaimanapun, memandangkan kajian mengenainya masih dijalankan, doktor tidak mengesyorkan penggunaan produk ini untuk mencegah batu karang.
Jika anda mempunyai batu karang, pastikan anda mengurangkan pengambilan makanan ini!
Selalunya, sebab utama gejala pundi hempedu adalah kebiasaan kita dengan diet Barat, yang tinggi karbohidrat halus dan lemak tepu.
Fikirkan begini. Apabila anda makan makanan berlemak, pundi hempedu akan memerah dan melepaskan hempedu untuk membantu mencernanya. Kemudian, jika batu di dalam pundi hempedu tersekat di dalam saluran hempedu, ia seperti menolak pintu yang tersumbat. Ketika itulah kesakitan menjadi tidak tertanggung. Jadi, makan makanan berlemak boleh memburukkan lagi kesakitan ini.
Ingat, diet sahaja tidak dapat menghilangkan batu karang yang telah terbentuk. Walau bagaimanapun, ia boleh membantu mengawal gejala dan mencegah pembentukan batu karang baharu.
Mari kita lihat daripada jadual di bawah makanan mana yang pasti perlu kita kurangkan.
| Jenis makanan yang tidak boleh dimakan | Kenapa itu tidak bagus? |
|---|---|
| Makanan bergoreng | Kentang goreng, kerepek, makanan berminyak dan makanan bergoreng. Ini mengandungi banyak minyak, yang memaksa pundi hempedu mengecut lebih kuat. |
| Makanan yang diproses dengan tinggi | Donat, kek, pastri, biskut, dan biskut. Ini tinggi kandungan minyak, gula dan tepung halus yang tidak sihat. |
| Produk tenusu dengan krim | Keju, mentega, aiskrim dan susu penuh lemak tinggi lemak tepu. |
| Daging merah berlemak | Daging berlemak seperti daging lembu dan babi tinggi kolesterol dan lemak tepu. |
Jika anda berlebihan berat badan, cuba turunkan 1-2 paun (0.5 - 1 kg) seminggu secara beransur-ansur. Cara terbaik untuk melakukannya adalah dengan mengamalkan diet seimbang dan terus bersenam. Adalah sangat penting untuk berbincang dengan doktor anda sebelum melakukan mana-mana perkara ini.
Jika anda terus mengalami simptom walaupun telah mengawal diet anda, pastikan anda berjumpa doktor. Anda mungkin perlu menjalani pembedahan untuk membuang pundi hempedu anda (kolesistektomi).
Mesej Bawa Pulang
- Fungsi utama pundi hempedu anda adalah untuk menyimpan hempedu, yang membantu mencerna makanan berlemak.
- Pengambilan makanan yang tinggi kandungan minyak dan kolesterol meningkatkan risiko mendapat batu karang.
- Tambahkan buah-buahan segar, sayur-sayuran, bijirin penuh dan protein tanpa lemak ke dalam diet anda.
- Kurangkan makanan yang digoreng, diproses dengan banyak dan tinggi lemak sebanyak mungkin.
- Jika anda sedang menurunkan berat badan, lakukannya secara beransur-ansur, bukan sekaligus. Penurunan berat badan secara tiba-tiba boleh menyebabkan batu karang terbentuk.
- Walaupun perubahan diet dapat membantu mengawal gejala, ia tidak dapat menghilangkan batu karang yang sedia ada.
- Jika simptom seperti sakit perut dan loya berterusan, pastikan anda berjumpa doktor.
💬 Comments (0)
Tiada ulasan telah disiarkan lagi. Tambahkan ulasan anda di sini buat kali pertama.
Tambahkan ulasan anda